Ĉu vi iam aŭdis tian nomon kiel grandfruktaj arbaroj? Ĉu ne? Sed vi, sendube, jam renkontis la nomon "Cranberries" laŭ via vojo. Vi sendube vidis lin sur pakaĵo en superbazaro.
Cranberry estas la angla nomo por la cranberries menciita supre, sed en nia lando ĝi estas pli ofta ol la germana. Kun ĝi, vi povas veni kun multaj interesaj receptoj, kiel niaj bongustaj malalt-karbonaj cranberry-kuketoj (Cranberry-kuketoj) 🙂
Kuirejaj Iloj kaj Ingrediencoj, kiujn Vi bezonas
Por fari ĉi tiun malmultan karbonan biskviton, vi bezonas ĉokoladon, kiu enhavas kiel eble plej malmulte da karbonhidratoj. En miaj receptoj mi ŝatas uzi malhelan ĉokoladon "Xucker". Mi ĉiam mendas ĝin per marĝeno.
Vi ankaŭ bezonos ŝelojn de planto-semoj, kiuj tenos viajn kuketojn bone kaj ankaŭ faros ĝin malpli frukta🙂 Mi uzas ĉi tiun sanan fibron pli kaj pli en miaj malmultekostaj receptoj.
Kaj por la taŭga gusto de Cranberry Cookies, vi kompreneble ne devas forgesi pri eritritolo.
Kaj nun mi deziras al vi bonan tempon bakante malaltan karbon Cranberry Cookies 🙂
La ingrediencoj
Vi bezonos ĉi tion por fari kuketojn.
- 50 g da malhela ĉokolado sen aldonita sukero;
- 30 g cranberoj (sekigitaj);
- 80 g muelitaj migdaloj;
- 25 g de eritritolo;
- 15 g butero;
- 1/2 botelo da kremaj vanilaj aromoj;
- 1 ovo
- 1/2 kulero de citrono suko;
- 3 cucharadoj ŝeloj de planto-semoj;
- 1 g bakanta sodakvo.
Estas sufiĉe da ingrediencoj por 8-9 kuketoj. La prepara tempo por la ingrediencoj daŭros proksimume 10 minutojn. Kuketoj bakitaj en 15 minutoj.
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g de malalta karbo-produkto.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 363 | 1518 | 4,9 g | 32,1 g | 11,5 g |
Kuiri metodo
1.
Unue varmigu la fornon al 170 ° C (en konvekcia reĝimo). La kuka pasto surgenuiĝas tre rapide, do la forno devas havi tempon por varmiĝi ĝis la ĝusta temperaturo.
2.
Metu buteron en bovlo. Konsileto: se vi prenas la oleon rekte el la fridujo, ĝi estos solida. Nur metu tason da butero en la fornon nelonge dum ĝi ankoraŭ hejtas. Atento: ne lasu la oleon en la forno por longa tempo por ke la kaliko ne varmigu kaj la oleo ne fandiĝu.
3.
Batu la ovon kun butero, citrono suko, duono de botelo da krema vanila gusto, kaj eritritolo.
Eniru la vojon
4.
Nun estas la vico de sekaj ingrediencoj: komplete miksi muelitajn migdalojn, plankajn ŝelojn kaj sodon.
Dua ondo de ingrediencoj
5.
Miksi la sekajn ingrediencojn en la ovo-oleo-miksaĵo kaj amasi la homogenan paston.
6.
Piku la ĉokoladon en malgrandajn pecojn per akra tranĉilo, kaj haku la aronojn fajne. Aldonu ilin al la pasto, kaj miksu ĉion.
Nun estas la deĵoro de la cranberries
7.
Linii la folion kun bakanta papero. Dividu la paston en 9-10 bulojn, prefere de la sama grandeco, kaj per viaj malsekaj manoj moligu ĉirkaŭ ili kuketojn.
Bongusta kaj bongusta - ĝi komenciĝos nun
8.
Enmetu la kuketan folion en la fornon dum 15 minutoj sur la mezan breton. Post bakado, lasu la hepaton malvarmetiĝi kaj ĝi pretas 🙂
Farita
