Averaĝe ĉiu 60-a loĝanto de nia planedo suferas de diabeto. Diabetaĵoj estas devigitaj limigi sin en manĝaĵo kaj senĉese injekti insulinon en la korpon. Manĝaĵaj limigoj reduktas la konsumon de nutraĵoj kun malalta kaj meza glicemia indico kaj aplikas ne nur dolĉajn kaj grasajn manĝaĵojn. Foje eĉ legomoj kaj fruktoj falas en la liston de "malpermesitaj" produktoj. Sed foje vi volas provi ion bongustan. Ĉi tiu artikolo pripensos, ĉu eblas manĝi mandarinojn por diabeto mellitus aŭ ne, kaj praktikajn rekomendojn por ilia uzo en manĝaĵoj.
Kio estas la avantaĝoj de mandarinoj
Ĉiuj citrusaj fruktoj, krom la malalta glicemia indico, estas plenigitaj kun granda kvanto da vitaminoj, do ilia uzo estas rekomendinda por ĉiuj, inkluzive de diabetoj. En ĉi tiu kazo, vi devas esti certa, ke la mandarinoj ne pliigas la nivelon de glukozo en la sango.
Modernaj studoj faritaj en Usono montris, ke la nobiletino enhavita en mandarinoj ne nur normaligas la nivelon de kolesterolo en la sango, sed ankaŭ helpas pliigi la sintezon de insulino.
Ĉi-lasta gravas por diabeto mellitus de tipo 1.
Mandarinoj por tipo 2 diabeto ankaŭ ne damaĝos la sanon de la paciento. Ili helpas pliigi apetiton, kaj ankaŭ normaligas la digestan tracton. La nombro de mikronutrientoj en cítricos superas la plimulton de aliaj produktoj permesitaj al diabeto. La kaloria enhavo de mandarinoj estas tre malalta - ĉirkaŭ 33 kcal / 100g. Mandarinoj enhavas vitaminon C kaj kalion. Ĉi tiuj komponentoj estas unu el la plej gravaj por la normala funkciado de la korpo - kalio estas bona por la koro, kaj vitamino C necesas por osto kaj konektiva histo. Sukero enhavita en mandarinoj estas prezentita en formo de fruktozo, kiu estas absorbita de la korpo de diabetoj sen problemoj. Tial ne gravas kiom da sukero estas en mandarino - ĝi ĉiuj estos procesitaj sen la danĝero de hipoglikemio.
Mandarina fibro helpas malhelpi obezecon kaj aterosklerozon. Krome, ĝi estas facile sorbita, kaj ĝia rompo plu malebligas kreskon de sangokoloraj niveloj.
Komparante mandarinojn kun aliaj cítricos, ni povas diri, ke ili estas optimumaj por konsumo. Ilia glicemia indico estas malpli alta ol tiu de pomelo aŭ citronoj, tamen ili estas malpli acidaj (kio gravas por problemoj kun la gastrointestina vojo). Kompare kun oranĝoj, kiuj havas preskaŭ la saman glicemian indicon, mandarinoj denove estas gajnanto - ili fortigas imunecon kaj helpas malaltigi nivelojn de glukozo en sango.
Kiel esti kun ŝelo
Plej multaj homoj manĝas senŝeligitajn mandarinojn, sed ĉu eblas manĝi ŝelon de mandarinoj? Multnombraj studoj pri nutraĵistoj de la mondo delonge pruvas, ke plej frue citrusaj fruktoj estas konsumataj tutaj, kune kun la haŭto kaj pulpo, ĉar estas en ili, ke la enhavo de fibro estas maksimuma. Krome, la ŝelo estas uzata en la batalo kontraŭ granda nombro de infektaj malsanoj. La pektinoj inkluzivitaj en la ŝelo havas utilan efikon sur la funkciado de la intestoj. La polisakaridoj enhavitaj en la pulpo kaj senŝeligado kapablas ligi pezajn kaj radioaktivajn elementojn.
Multaj interesiĝas pri la demando - ĉu utilaj mandarinoj estas utilaj? El la ŝeloj vi povas prepari decocion uzeblan por ĉiuj specoj de diabeto. Lia recepto estas jena:
- La ŝelo estas purigita per 2-3-mandarinoj, lavita per akvo kaj plenigita per 1500 ml da trinkakvo. Sekigitaj mandarinaj ŝeloj ankaŭ povas esti uzataj.
- Ujo kun krustoj estas metita sur mezan varmon, bolas kaj bolas dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
- La buljono malvarmigas kaj infuzas dum pluraj horoj.
Vi bezonas trinki la buljonon sen filtri; ĝia bredebla vivo estas 1-2 tagoj.
La inkludo de mandarinoj en la dieto por diabeto
Mandarinoj estas parto de diversaj desertoj, saŭcoj kaj salatoj; Krome, kelkaj kuirejoj inkluzivas mandarinojn kaj ĉefajn kuiraĵojn.
Tamen sen la ĝusta nutra skemo, kiom ajn utila unu aŭ alia produkto, ĝi ne havos la necesan pozitivan efikon.
En diabeto, rekomendas kvar-foje dieto. Tial diabetoj povas manĝi mandarinon laŭ la sekva skemo:
- Unua matenmanĝo. Kun ĝi, kvarono de la ĉiutaga kaloria konsumado estas enkondukita en la korpon. Manĝado okazas matene inter 7 kaj 8 horoj.
- La dua matenmanĝo. Tempo - tri horojn post la unua. Kaloria enhavo estas ĉirkaŭ 15% de la ĉiutaga normo. En ĝi estas enmetitaj mandarinoj. Vi povas manĝi 1-2 pecojn laŭ sia natura formo aŭ kiel parto de plado.
- Tagmanĝo Ĝia tempo estas 13-14 horoj, kaloria enhavo estas ĉirkaŭ triono de la ĉiutaga normo.
- Vespermanĝo Oni prenas ĝin je la 18-19 horoj. Enkondukis la plej multajn el la ceteraj kalorioj.
- Snack antaŭ ol dormi. Manĝu alian mandarinon kun malgranda porcio de kefir aŭ jogurto. Kaloria enhavo estas minimuma.
Vi povas aliĝi al alia reĝimo de la tago, tiam la tempo de manĝoj estas ŝanĝita de pluraj horoj. La ĉefa principo por sekvi estas, ke la minimuma paŭzo inter manĝoj devas esti almenaŭ tri horojn, sed ne pli ol kvin.
La supraj rekomendoj validas nur por freŝaj fruktoj. Kun pliigita sango sukero, mandarinoj en formo de enlatigitaj aŭ siropoj ne devas esti prenitaj. Ĉi tio estas ĉar fibro dum tia prilaborado perdas siajn bonajn propraĵojn, sed la pulpo riĉiĝas dum konservado kun sukero, kio estas neakceptebla por diabetoj. Pro la samaj kialoj, mandarina suko devas esti ekskludita de la menuo - en ĝi fruktozo preskaŭ komplete anstataŭiĝas per sukrozo.
Negativaj efikoj de konsumado de mandarino kaj kontraŭindikoj
Malgraŭ la abundo de pozitivaj kvalitoj, ne forgesu pri la ebla danĝero, kiun prezentas mandarinoj. Antaŭ ĉio, vi ne devas manĝi ĉi tiujn fruktojn kun inflamo de la intesto, ulcero aŭ gastrito - la substancoj en ili pliigas acidecon kaj iritas la gastrointestinalajn mukozojn.
Ne rekomendas manĝi mandarinon kaze de rena aŭ hepata malsano. Se la paciento havas nefriton, hepatiton aŭ kolekistiton (eĉ en remisio), oni ne devas misuzi mandarinojn, aŭ eĉ pli bone forlasi ilin.
Citrusaj fruktoj estas forta alergeno, do ilia konsumo devas esti modera. Mandaraj sukoj kaj ordenoj ankaŭ havas ĉi tiun negativan proprieton.
