Pan-frititaj spicaj kokaj mamoj kun ĉina brasiko kaj arakido butero

Ĉi tiu recepto de kokido kun ĉina brasiko, curry kaj krustega arakido butero estas simple brila. Bongusta pika plado kun bongusta nuksa noto kaj kurba aromo estas prezentita al via atento.

Mirinda recepto kun malalta karbo estas nur por nia gusto: multe da proteinoj kaj sanaj legomoj. La plej bona manĝo por vi se vi sekvas malaltan karbon-dieton.

Kuiri kun plezuro kaj bona apetito!

La ingrediencoj

• Kokido-Brustoj, 400 gr .;
• 1 malgranda kapo de ĉina (Pekina) brasiko;
• 2 zucchini;
• Sojsa saŭco, 5 kuleroj;
• Kriska arakido butero kaj oliva oleo, 1 kulero ĉiu;
• Curry kaj akridoj de gingivo aŭ guar gum, 1 cucharadita ĉiu;
• Karaveaj semoj, 1/2 cucharadita;
• Akvo aŭ vegeta buljono;
• Pipro

La kvanto de ingrediencoj baziĝas sur 2 porcioj. Ambaŭ antaŭparola preparado de la komponantoj kaj la preparotempo mem daŭras proksimume 20 minutojn.

Stadioj kuiri

1. Lavu la kokajn brustojn en malvarma akvo, batu ĝin per kuireja mantuko. Tranĉu la viandon en malgrandajn tranĉaĵojn.

2. Lavu la zucchini, forigu la tigon, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Senŝeligu la brasikon, detranĉu la suban parton de la kapo kune kun la pedunklo. Tranĉu la kapon de brasiko en kvar partojn, disbatu en malgrandajn striojn.

3. Varmigu grandan frititan panon kaj fritu la kokan viandon en olivan oleon ĝis ĝi kovriĝos per ora krusto de ĉiuj flankoj. Eltiru la finitan kokidon kaj flankenmetu ĝin por nun.

4. Pliigu la varmon sub la pato kaj fritu la kukurbojn bone ambaŭflanke.

5. Aldonu brasikon al la kukurboj kaj fritu plu, agitante foje.

6. Verŝu kun akvo aŭ vegeta buljono: nenio devas algluiĝi al la surfaco de la pato. Aldonu soy-saŭcon, arakidan buteron, curry kaj kumino, miksi bone.

7. Donante al la komponantoj iom pli por friti kune, pipri la pladon. Malpliigi la fajron, miksi en la pladon karoban gumon por pli dikigi la saŭcon. Se la maso tro bolas, vi povas verŝi pli da akvo aŭ vegeta buljono ĝis vi ricevas ne tre dikan saŭcon.

8. Dum ĉiuj ingrediencoj estas ankoraŭ varmaj, aldonu la kokinajn mamojn al la pato. La plado estas preta. Bonan apetiton!