Estas malfacile resti al ĉiuj limigoj de diabeto. Por redukti la verŝajnecon de akra guto en sanga sukero, vi devos forlasi karbonhidratajn manĝaĵojn. Multaj kuracistoj konsilas pacientojn malpliigi la kvanton de pano en la dieto.
Komponado
Homoj, kiuj decidas revizii manĝaĵon, devas rezigni pri farunaj produktoj. Ne nur kukoj, ruloj kaj muffins falas sub la malpermeson. Pacientoj devas kompreni la konsiston de la pano por kompreni, ĉu ĝi povas esti manĝita kun diabeto.
Referenca informo:
- proteinoj - 7,4;
- grasoj - 7,6;
- karbonhidratoj - 68,1;
- enhavo de kalorioj - 369 kcal;
- glicemia indico (GI) - 136;
- panoj (XE) - 4.2.
Ĉi tio estas datumoj por blanka pano farita el primaran farunon. Konsiderante GI, grandan kvanton de XE, estas klare, ke diabetoj devas tute forlasi ĝin.
La komponado inkluzivas:
- Vitaminoj B;
- aminoacidoj, kiuj estas bezonataj por la normala funkciado de la korpo;
- elementoj: magnezio, fosforo, fero, natrio.
Multaj konsideras Borodino-panon sendanĝera por homoj kun metabolaj malordoj. Referenca informo:
- proteinoj - 6,8;
- grasoj - 1,3;
- karbonhidratoj - 40,7;
- enhavo de kalorioj - 202;
- GI - 45;
- XE - 3,25.
Surbaze de ĉi-supraj informoj, endokrinologoj ne konsilas diabetojn manĝi la specifitan sekan produkton. La uzo de farunaj produktoj kondukas al akra kresko de glukoza koncentriĝo. La korpo de la paciento ne kapablas rapide disvolvi la bezonatan kvanton da insulino por kompensi la pliigitan sukeron. Tial dolĉa substanco cirkulas en la sangofluon dum plilongigita periodo.
La avantaĝoj aŭ damaĝoj de diabeto
Homoj, kiuj suferas malfunkcian karbonhidratan metabolon, devas tute forlasi amerikajn manĝaĵojn. Tiaj produktoj povas esti manĝataj kiam vi bezonas rapide pezi. Ĉi tio estas alta karba manĝo, kiu deĉenigas kuŝejojn. Akcelu kreskon de pezo se vi kombinas uzon de pano kun nutraĵoj riĉaj en grasoj.
Farunaj teleroj estas la ĉefa dieto de multaj homoj, inkluzive de tiuj kun diabeto. Estas neeble kontroli la enhavon de sukero dum daŭre manĝi altajn karbon-manĝaĵojn. Por la korpo, pano estas fonto de glukozo. Post ĉio, karbonhidratoj estas ĉenoj de sukero.
Se vi fokusas la glicemian indicon, tiam la plej sekura por diabetikuloj estas cereala pano.
Lia GI estas 40. Multaj provas elekti la plej utilan eblon.
Malgranda kvanto da karbonhidratoj enhavas ukrainan panon. Ĝi estas preparita el miksaĵo de tritiko kaj sekala faruno. La IG de ĉi tiu vario estas 60.
Sendepende de la tipo de pano elektita, ĉirkaŭ 12 g da karbonhidratoj eniras la korpon de diabeto kun ĉiu tranĉaĵo. Sed la enhavo de nutraĵoj en la produkto estas alta, do la decido tute forlasi ĝin devas esti ekvilibra.
Kiam vi uzas ĝin:
- la digesta vojo estas normaligita;
- metabolaj procezoj estas aktivigitaj;
- la korpo estas saturita per B-vitaminoj.
Farunaj produktoj estas bonega fonto de energio. Se vi elektas manĝaĵojn kun la plej malalta glicemia indico, tiam vi devas manĝi brunan panon. Sed la alta enhavo de sekala faruno pliigas sian acidecon. Ĉi tiu produkto ne povas esti kombinita kun viando, ĉar ĉi tio komplikas la digestan procezon. Sed malhelaj varioj (ekzemple Darnitsky) enhavas grandan kvanton da fibro. Ĝi helpas malaltigi kolesterolon.
Sen feĉaj specioj havas pozitivan efikon sur la stato de la gastrointestina vojo. Sed la enhavo de karbonhidratoj, la kvanto de XE kaj GI ne signife diferencas. Tial ĝi ne povas esti nomata sekura por homoj, kiuj provas trakti metabolajn malordojn. Kun la uzo de fermentaj produktoj, la verŝajneco de fermentado en la intesto estas minimumigita.
Malalta Karba Pano
En diabeto, pacientoj bezonas fari dieton. Por kontroli vian nivelon de sukero, vi devas redukti la kvanton da nutraĵoj, kiujn via korpo procesas en glukozon. Sen rifuzi karbonhidratojn, hiperglicemio ne povas esti forigita.
Eĉ manĝante pecon da pano el pluraj specoj de tutaj grajnoj kun brano, vi provokos pliigon de glukoza koncentriĝo. Efektive, por la korpo, karbonhidratoj estas ĉeno de sukeroj. Oni bezonas insulinon pro ilia absorbo. En diabetoj, pankreata produktado de hormonoj ofte estas malrapida. Ĉi tio kaŭzas pikojn en glukozo. La korpo de diabetoj malfacilas kompensi dum longa tempo.
Insulino estas malrapide produktita kaj malbone sorbata de histoj. Dum la glukoza nivelo en la korpo restas alta, la ĉeloj de la pankreato funkcias en plibonigita reĝimo, elpremante ĝin. En ĉeesto de troa pezo, insulina rezisto pliiĝas. En ĉi tiu kazo, la pankreato aktive produktas hormonojn por kompensi altajn glukozajn nivelojn.
La efiko de pano kaj ordinara sukero sur la korpo de diabetoj estas la sama.
Por eliri la malvirtan cirklon, pacientoj bezonas malpliigi sian konsumon de karbonhidratoj. Ĉi tio kondukos al malpliigo de korpa pezo, normaligo de suker-indikiloj. Riskoj asociitaj kun difektita karbonhidrata metabolo estas minimumigitaj.
Ĉi tie vi trovos elekton da malaltaj karbaj receptoj:
- Kun semoj de lino;
- Fromaĝo kaj ajlo;
- Kun sunfloroj-semoj;
- Vilaĝa kanabo;
- Juglando
- Kukurbo
- Kurdo;
- Banano
Dieta pano
Sur la bretoj kun varoj por diabetikuloj vi povas trovi produktojn, kiuj helpas forlasi la kutiman manĝon. Pacientoj kun difektita karbonhidrata metabolo povas inkluzivi malgrandan kvanton da pano en la dieto.
Ili estas faritaj el cerealoj kaj cerealoj. Per produktado rizo, hrizaĵo, tritiko, sekalo kaj aliaj kultivaĵoj estas uzataj. Ĉi tiuj estas fermentaj manĝaĵoj, kiuj provizas al la korpo kun:
- vitaminoj;
- fibro;
- mineraloj;
- vegetalaj oleoj.
Koncerne karbonhidratan enhavon, la pano ne diferencas tro multe de ordinaraj farunaj produktoj. Kiam vi formas la menuon, ĉi tion oni konsideru.
Pano anstataŭas
Estas tre malfacile tute forlasi la uzon de farunaj produktoj. En limigitaj kvantoj, vi povas manĝi specialajn biskvitojn kun branĉo. Aĉetinte, vi devas rigardi la karbonhidratan enhavon. Kvankam panaj ruloj malrapide levas sukeron, ili ne estu misuzitaj. Atento gravas ĉe homoj kun gastroparesis: kiam la produkto en demando eniras la korpon, la procezo de malplenigo de la stomako malrapidiĝas.
Diabatikuloj rajtas kuiri sian propran panon anstataŭ aĉeti. Ĉi tio reduktos la kvanton da karbonhidratoj per uzo de dolĉigiloj. Por preparo, pacientoj kun diabeto tipo 2 bezonos:
- integra faruno;
- branĉo;
- seka feĉo;
- salo;
- akvo
- edulcorantes.
La komponentoj estas kombinitaj por formi elastan paston. Ĝi estu bone amasigita, lasu stari. Nur la levita maso povas esti enmetita en varma forno. Notu: kaprica sekala faruno. Pasero el ĝi ne ĉiam pliiĝas. Ĝi bezonas iom da lerteco por lerni kiel kuiri.
Se ekzistas panmaŝino, ĉiuj ingrediencoj estas verŝitaj en la ujon. La aparato estas instalita en speciala programo. En normaj modeloj, bakado daŭras 3 horojn.
Kiam vi elektas, kiun panon vi povas manĝi kun diabeto, vi devas koncentriĝi pri GI, XE-enhavo kaj efikoj sur la korpo. Necesas decidi kune kun la ĉeestanta endokrinologo ĉu eblas manĝi farunajn produktojn, sur kiujn elektojn elekti. La kuracisto, eksciante, ĉu ekzistas problemoj kun la funkciado de la gastrointestina vojo, helpos determini. Pli bone estas provi rezigni pri pano tute. Post ĉio, ĉi tio estas alta karbohidrata produkto, kies uzado pliigas la koncentriĝon de sukero en la sango-serumo.
Sperta Komento:
