Cupcakes estis kaj restas miaj plej ŝatataj pakaĵoj. Ili kuiras rapide kaj facile konservas. Sekve, vi povas preni kukurbojn kun vi al la oficejo aŭ havi mordadon por manĝi dum promenado.
Mi nur povas diri, ke ĉi tiuj malmultaj karbonaj mufoj fariĝis sukceso! Plej bone estas uzi sukero-senkonstruaĵon por ili. Tiel vi reduktos karbonhidratojn kaj ne zorgu pri ili dum manĝado de mufoj.
Bonega recepto por hejmaj marmeladoj estas nia malalta karbo-marmelado kun fragoj kaj rubarbo. Jam estas bonega por la recepto. Vi povas uzi la kompletigon de iu frukto.
Sed se vi ne volas pasigi tempon preparante hejmajn marmeladojn, tiam elektu marmeladon kun xilitol. Tamen ĝi kutime enhavas pli da karbonhidratoj ol kuirita memstare. La elekto estas via!
La ingrediencoj
- 180 gramoj da dometo fromaĝo 40% graso;
- 120 gramoj da greka jogurto;
- 75 gramoj da grundaj migdaloj;
- 50 gramoj da eritritolo aŭ alia edulkoranto laŭ deziro;
- 30 gramoj da vanila proteino;
- 1 kulero de guar-gumo;
- 2 ovoj
- 1 vanila podo;
- 1/2 cucharadita sodo;
- 12 cucharadoj de marmelado sen sukero, ekzemple kun frambo aŭ frago-gusto.
La ingrediencoj faras 12 muffins. Preparo daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn. Bakado tempo estas 20 minutoj.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 200 | 834 | 6,8 g | 13,5 g | 12,4 g |
Kuiri
Pretaj Muffins
1.
Precalenti la fornon al 160-gradoj (konvekta reĝimo). Kombinu dometon, grekan jogurton, ovojn kaj vanilan pulvon en bovlon.
2.
Miksu fajne muelitajn migdalojn, eritritolon (aŭ dolĉigilon laŭplaĉe), proteinan pulvon kaj guar-gomon.
3.
Aldonu la sekajn ingrediencojn al la kaca maso kaj dividu la paston en 12 mufajn tukojn.
4.
Aldonu unu cucharadon de via plej ŝatata marmelado, prefere hejme, al la pasto. Vi povas milde elpremi la marmeladon en la paston per kulero. Bone, se vi metas la marmeladon: ĝi malsupreniros.
5.
Metu la mufojn en antaŭplarmigitan fornon dum 20 minutoj. Bonan apetiton!
