Sciante la avantaĝojn de pomoj, homoj provas manĝi ilin ĉiutage. Diabetaĵoj devas memori la limojn, monitori la konsiston de la produktoj inkluzivitaj en la dieto por minimumigi la konsumon de sukeroj.
Profito kaj damaĝo
Homoj, kiuj havas problemojn kun karbonhidrata absorbo, devas kunordigi sian dieton kun endokrinologo. Se la kuracisto permesas uzon de pomoj, oni devas memori, ke ili estas fonto de sukeroj.
Multaj ne pretas tute forlasi ĉi tiujn fruktojn pro ilia pozitiva efiko sur la korpo. Do ili kontribuas al:
- normaligo de la digesta procezo;
- akceli sangan cirkuladon;
- Antaŭzorgo de antaŭtempa maljuniĝo
- fortigante la defendojn de la korpo.
Kiam oni elektas pomajn variojn, oni devas memori, ke la sukero en ili malsamas iomete (10-12%).
Gustaj nuancoj estas kaŭzitaj de la organikaj acidoj, kiuj konsistigas la kunmetaĵon. Diabatikuloj povas elekti iun ajn specon, celante nur gastronomiajn preferojn.
Ĉi tiu frukto enhavas grandan kvanton da fibro, tiel ke la probableco de subitaj kreskoj en glukozo post ties konsumo ne okazas. Sed diabetoj bezonas memori la limojn: ne pli ol 1 feto ĉiutage. Sur malplena stomako estas pli bone ne manĝi ilin por homoj kun alta acideco.
Komponado
Estas malfacile sobreestimar la avantaĝojn de pomoj; ili enhavas:
- proteinoj;
- grasoj
- karbonhidratoj;
- vitaminoj B, K, C, PP, A;
- mikro kaj makroelementoj - kalio, fosforo, fluoro, magnezio, jodo, fero, natrio, zinko, kalcio;
- pektinoj.
Indikiloj por 100 g de produkto: glicemia indico (GI) - 30; panoj (XE) - 0,75, kalorioj - 40-47 kcal (depende de grado).
Pro la alta enhavo en karbonhidratoj, manĝi pli ol normalajn pomojn povas konduki al akra kresko de sango glukozo. Por taksi la gradon de influo de la manĝata feto sur niveloj de sukero, vi povas kontroli ĝian koncentriĝon post 2 horoj.
Bakita
Dum varma kuracado de pomoj, la enhavo de nutraĵoj malpliiĝas. Kvankam multaj konsilas diabetojn inkludi tiajn fruktojn en sia dieto. Aldoni mielon, sukeron en la kuira procezo estas strikte malpermesita.
En bakitaj manĝaĵoj, la enhavo de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj estas respektive 0,4 g, 0,5 kaj 9,8 respektive.
En 1 mezgranda bakita frukto 1 XE. La glicemia indico estas 35. Kalorioj estas 47 kcal.
Trempita
Iuj homoj preferas manĝi pomojn prilaboritajn per speciala teknologio: la fruktoj estas trempitaj en akvo kun spicoj. En la finita produkto, la enhavo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj estas 0,3 g, 0,2 kaj 6,4, respektive.
La kaloria enhavo de tiaj pomoj reduktiĝas al 32,1 kcal (po 1100 g) pro kresko de la likvaĵo. La glicemia indekso estas 30. La enhavo de XE estas 0,53.
Sekigita
Multaj dommastrinoj rikoltas pomojn por la vintro, tranĉante ilin en tranĉaĵoj kaj poste sekigas.
Post prilaborado, la kvanto de humido en la fruktoj signife reduktiĝas. Rezulte 100 g de produkto enhavas:
- proteinoj - 1,9 g;
- graso - 1,7 g;
- karbonhidratoj - 60,4 g.
Kaloria enhavo pliiĝas al 259 kcal. La glicemia indico estas 35, la kvanto de XE estas 4,92.
Diabetikaj pacientoj povas inkluzivi trempitajn kaj sekigitajn fruktojn en sia dieto se sukero ne aldoniĝas dum prilaborado.
Kun malalta karbo-dieto
Pomoj estas fontoj de glukozo. Se uzite en diabetoj, povas esti akra kresko de sukero.
En ĉi tiu kazo, la frukto devas esti tute ekskludita de la menuo.
La grado de influo de pomoj sur la korpon povas esti determinita eksperimente. Oni devas mezuri la nivelon da sukero sur malplena stomako kaj post manĝi fruktojn. Kontrolkontrolo efektivigas en horo.
Kun gestacia diabeto
Gravedaj virinoj tute rifuzas pomojn ne rekomendas. Vi povas inkluzivi ilin en la dieto kondiĉe, ke sukero-niveloj estas konstante kontrolataj. Se rivelas, ke manĝi fruktojn provokas akran kreskon de glukoza koncentriĝo, ĝi devos esti ekskludita de la dieto.
Se al la esperplena patrino oni preskribis insulinon, vi ne devos rifuzi fruktojn. Limigoj estas establitaj okaze de provo normaligi la kondiĉon de virino per dieto.
La ekskludo de pomoj el la dieto ne timigu pacientojn kun diabeto. Ĉi tiu frukto ne havas altan nutran valoron. La vitaminoj kaj elementoj enirantaj en la korpon akireblas el aliaj produktoj. Kun longedaŭra konservado, utilaj substancoj detruiĝas.
Se malfacilas ekskludi ĉi tiujn fruktojn de la dieto, vi devas aliĝi al la establitaj limigoj. Ne manĝu pli ol 1 frukton tage. Depende de gustaj preferoj, freŝaj, trempitaj aŭ bakitaj fruktoj povas ĉeesti en la dieto. Pacientoj kun malalta karbo-dieto devas ŝanĝi sian dieton.
