SALATO DE ITALA LEGOMO

Send

Produktoj:

freŝaj tomatoj - 2 ekzempleroj .;
verdaj faboj - 150 g;
maizo kaj verdaj pizoj - 3 tbsp ĉiu. l .;
terpomoj - 400 g;
1 - 2 kokaj ovoj;
cepoj verdaj;

cilantro aŭ petroselo;
purpuraj cepoj - 2 pecoj;
ajlo - 2 dentoj;
iomete dolĉigaĵo, salo al gusto;
citrono suko - 2 tbsp. l .;
Oliva oleo - 3 tbsp. l

Kuiri:

Kuiri terpomojn (salo kun akvo), lasu malvarmigi, tranĉi en kubojn.
Finhavu la cepon.
Malmolaj ovoj, maldike hakitaj.
Forigu la pulpon kaj semojn el la tomatoj, tranĉu la karnan porcion en malgrandajn tranĉaĵojn.
En malgranda kvanto da varmigita oleo, aldonu la fabojn kaj ajlojn.
Miksi ĉiujn ingrediencojn.
Por la saŭco, batu la citronan sukon kun la restanta oliva oleo, salo kaj sukero anstataŭaĵo. Aldonu al la ujo kun ĉiuj ingrediencoj kaj rebonigu bone.

La salato estas pli bongusta, kiam ĝi staras iomete (kompreneble, se vi havas sufiĉe da pacienco). Rezultas 4 porcioj kun kaloria enhavo de 190 kcal po 100 g. BJU, respektive 5 g, 5 g kaj 22 g.

Send