Kia nutraĵo necesas por diabeto?

Diabeto estas konsiderata nekuracebla malsano. La ĉefa tasko de la monda sano-organizo estas ebligi al la paciento konduki normalan vivmanieron, kompensi sian malsanon kaj senti sin sana.

Multekostaj drogoj, la plej nova teknologio kaj la konsilo de la plej bonaj kuracistoj estos senutilaj se la paciento ne lernas manĝi ĝuste.

La dieto por diabetoj ne havas striktajn limojn. Tia manĝaĵo montras al ĉiu homo konservi sian sanon. Kion vi povas manĝi kun diabeto?

La bazaj principoj de nutrado

La dietaj reguloj por diabetoj estas jenaj:

1. Ĉiutaga konsumado de akvo Ĝi estas akvo, ne teo, kompoto aŭ suko. Ĝi helpas plibonigi metabolon, donas senton de pleneco kaj helpas liberiĝi de kromaj funtoj. Ĉiu homo bezonas sian propran volumenon de fluido. Estas multaj formuloj por kalkuli, jen unu el ili:
   Pezo / 20 = litroj vi devas trinki tage. Ekzemple homo pesanta 60 kg bezonas 3 litrojn da akvo.
2. Ekzamenu la tablon de pano-unuoj kaj glicemian indicon de produktoj. La ĝusta kalkulo de via dieto.
3. Salo-limigo. Reduktante salan konsumon, vi povas tuj mortigi kelkajn birdojn per unu ŝtono: pezo komencos malpliiĝi pli rapide, sangopremo reakiros. Kun alta sangopremo, vi devas limigi la ĉiutagan konsumon de salo al 5 gramoj, tio estas ĉirkaŭ duono de kulero, inkluzive de tiu, kiu estis aldonita kiam vi bakis panon kaj kuiris supon.
4. Ekzekuto de la "plato-regulo". Se vi videble imagas teleron kun manĝaĵo servata por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo, tiam ĝi enhavu duonon de la legomoj, 1/4 karbonhidratoj kaj 1/4 proteino. Se vi aliĝas al la "plata regulo", tiam pezo perdo kaj kompensita diabeto ne daŭros. Ĉiutaga monitorado de glukozo same gravas kiel taŭga nutrado. Nur helpe de memregado eblas konstati, kiel ĝuste la dozon de insulino estas elektitaj kaj ĉu la panaj ekzempleroj ĝuste kalkulas.

Trajtoj de la dieto por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto

Paciento kun diabeto devas lerni kalkuli unuojn de pano aŭ karbonhidratoj. 1 XE enhavas 10-12 g karbonhidratojn. Estas specialaj tabloj de panoj kun kiuj vi povas facile kalkuli ilian numeron en la plado.

Ĉiutaga konsumado de XE estas individua por ĉiu homo. Dependas de aĝo, pezo kaj fizika agado. Mem-monitorado ebligos kompreni ĉu la dozo de insulino estas ĝuste elektita kaj ĉu karbonhidrataj unuoj estas kalkulitaj ĝuste.

Ofta eraro de diabetoj estas, ke ili provas tute forigi karbonhidratojn el sia dieto. Sed sen glukozo, nia korpo nenie elprenos energion. La hepato estas "magazeno" de glukozo, ĝi amasigas glicogenon, kiun ĝi elsendas sen manko de karbonhidratoj en la dieto.

Sed la rezervoj en la hepato estas malgrandaj kaj post glukogeno, grasoj komencas flui en la sangon. Iom da energio ankaŭ povas esti liberigita de ili, sed grasoj estas danĝeraj ĉar cetonaj korpoj formiĝas dum ilia kadukiĝo. Alivorte, diabeto disvolvas malsatan acetonon. Ĉi tio estas tre grava komplikaĵo, kiu povas konduki al diabeta komo. Tial paciento kun diabeto devas povi ĝuste kalkuli karbonhidratajn unuojn.

Tabelo de nutraj normoj por diabeto laŭ XE:

Ĉi tiu nombro da panaj unuoj estu dividita en 3 ĉefajn manĝojn kaj 3 pliajn. Matenmanĝo kaj vespermanĝo devas esti samaj rilate karbonhidratan ŝarĝon, kaj tagmanĝo estas iomete pli alta. Skeĉoj por 1 XE. Vi bezonas provi egalan karbonhidraton dum la tuta tago.

Se vi manĝas tro multe da karbonhidratoj, ili ne havos tempon digesti ĝis la injekto de insulino aktivas kaj la sukero pliiĝos akre. Tro malmulta XE ne povos provizi la korpon kun la necesa energio, kaj la hepato komencos liberigi glicogenon, kiu siavice influos denove la kreskon de sango-glukozo.

Por ne alfronti tiajn problemojn, diabeto devas doni preferon al karbonhidratoj kun malalta kaj meza glicemia indico. Ili iom post iom disfalas kaj egaligas plialti sangan sukeron.

Ĉiu manĝo devus enhavi legomojn. Ili donas senton de saĝeco al homo dum longa tempo. Se vi regas manĝi aron da verduloj ĉiutage, tiam la korpo ĉiam saturiĝos kun gravaj vitaminoj kaj mineraloj. Por la sama celo, vi povas preni herbajn teojn.

Senti malsaton en diabetoj estas tre ofta okazo. Por ne tro manĝi kaj samtempe sentiĝi plena, ĉiu manĝo devas enhavi sufiĉan kvanton da proteino.

Ĉi tiuj inkluzivas:

• legomoj;
• sojoproduktoj;
• malalta grasa dometo;
• malgrasa viando;
• fiŝmalsano;
• fungoj;
• malalta grasa fromaĝo.

Permesebla Graso

Obesaj homoj bezonas pli atente elekti sian manĝon kaj limigi sian konsumon de grasoj. Perdo de pezo, eĉ de kelkaj kilogramoj, faciligas la laboron de ĉeloj, kaj de la korpo entute.

Vi ne povas perdi pezon draste. Ĝi estas danĝera por ĉiuj organoj kaj sistemoj. Oni devas determini la kvanton de kromaj funtoj, kaj iom post iom forigi ilin.

Por efika pezo perdo, vi devas duonigi la kvanton da graso.

Graso estas de du specoj: vegetala kaj besta. Vegeta graso estas vario de oleoj akiritaj per elpremado de sunfloroj, tritiko, nuksoj.

Bestaj grasoj estas tiuj, kiuj estas akiritaj dum prilaborado de manĝaĵoj de besta origino:

• ovoj
• laktaĵoj;
• viando;
• fiŝoj.

Kiam perdi pezon, gravas memori, ke grasoj estas eksplicitaj kaj kaŝitaj. Se eksplicitaj grasoj estas facile ekskluditaj de la dieto, tiam kaŝitaj grasoj restas, kaj kelkfoje ilia konsumo eĉ pliigas.

Ekskludi eksplicitajn grasojn, vi devas:

• elektu malgrasan viandon;
• forigu la haŭton de la kokido;
• tute forlasas buteron kaj margarinon;
• kuiri en la forno aŭ vapori kun minimuma kvanto da sunfloro;
• redukti la ingon de ovo al 1 - 2 por semajno.

Kaŝitaj grasoj troviĝas en lakto, dometo, kaj fromaĝo. Ĉi tiuj produktoj nur uzeblas sen grasa formo.

Mayonezo estas unu el la ĉefaj malamikoj de troa pezo. Ĝi enhavas grandegan kvanton da graso, do ĝia uzo devas esti strikte ekskludita. Frititaj manĝaĵoj ankaŭ devas esti minimumigitaj.

Kiuj produktoj devas esti ekskluditaj?

Dieto numero 9 implikas la malakcepton de rafinitaj karbonhidratoj, grasaj kaj frititaj manĝaĵoj, pikitaj pladoj.

Listo de malpermesitaj produktoj:

• sukero
• Tortoj
• tortoj
• bakado de butero;
• Ĉokolado
• dolĉaĵoj el fruktoj kaj beroj;
• bananoj
• vinberoj;
• datoj;
• akvomelono;
• melono;
• kukurbo
• semolino;
• perla hordeo;
• rizo
• mola tritika pasto;
• mijo;
• dolĉaj karbonataj trinkaĵoj;
• sukoj de fruktoj kaj beroj kun aldonita sukero;
• alkoholaj trinkaĵoj: likvoro, vino, biero.

Ĉiuj ĉi tiuj produktoj, iam en la stomako, senprokraste komencas diseriĝi en glukozon kaj eniri la sangon.

Insulino ne havas tempon por "akceli", do la paciento saltas sukeron. Estas malfacile imagi, ke homo bezonas fordoni tiom da bongusta manĝaĵo.

Sed se vi scias uzi ĝin ĝuste, tiam la malpermeso povas esti forigita kaj foje trakti vin al dolĉaĵoj. Krome, estas diabetaj dolĉaĵoj faritaj surbaze de fruktozo. Ili estas konsiderataj malpli agresemaj al la korpo, sed ankaŭ enhavas karbonhidratojn.

Kio estas permesata?

Nur "altkvalitaj" karbonhidratoj povas esti konsumitaj, kiuj inkluzivas:

• cerealoj;
• Pasta tritika pasto;
• fruktoj kaj beroj;
• laktaĵoj;
• legomoj.

Ĉi tiuj permesataj manĝaĵoj ne provokas akran pliiĝon de sukeroj. Ili utilas, provizas la korpon kun la necesaj vitaminoj kaj mineraloj.

Por homoj gvidantaj sanan vivstilon, speciala manĝa piramido disvolviĝis. Ĉe ĝia bazo estas produktoj, kiujn homo devas uzi en manĝaĵo ĉiutage. Ĉi tiuj inkluzivas cerealajn produktojn, terpomojn, rizon, kaj akvon kaj sen sukerkolajn herbajn teojn.

En la supro de ĉi tiu piramido estas produktoj kies uzo devas esti minimumigita. Tiaj manĝaĵoj inkluzivas alkoholon, dolĉaĵojn, grasojn kaj vegetalajn oleojn. Tuj poste estas malmulte-grasaj laktaĵoj, malgrasa viando, fiŝo, ovoj. La sekva paŝo estas fruktoj kaj legomoj.

Majstrante ĉi tiun piramidon, homo povos fari sian propran dieton kaj kompensi diabeton.

La paciento devas manĝi ofte en malgrandaj porcioj, do la diabeto manĝas 6 fojojn tage.

Se la paciento traktas injektojn kun insulino, li devas:

1. Strikte observi la dozon de la drogo.
2. Povu ĝuste kalkuli la kvanton da karbonhidratoj.
3. Komprenu la konceptojn de "pano-unuo" kaj "glicemia indekso."

Filmeto de D-ro Malysheva pri nutrado por diabeto:

Kiam vi traktas kun hipoglucemaj drogoj, gravas ankaŭ sekvi dieton. Piloloj reduktas insulinan reziston en la korpo, kaj ĉeloj komencas aktive percepti glukozon. Tial speciale gravas diabeto manĝi regule. Limigante sin al manĝaĵo, la paciento povas provoki malpliiĝon de sango-sukero kaj disvolviĝon de danĝera komplikaĵo de hipoglikemio.

Produkto-Metodoj:

• legomoj kaj fruktoj estu manĝataj krude;
• cerealoj povas esti boligitaj en akvo aŭ vegetala buljono;
• vaporo kaj en la forno, sen aldoni oleon, utilas.

Ekzempla menuo-tablo en du versioj: