Diabeto mellitus estas malsano, kiu bezonas konstantan monitoradon de la sangaj glukozaj valoroj de la paciento. Estas tempoj, kiam vi devas mezuri glicemion ĝis 3-4 fojojn ĉiutage. Subteni indikilojn ene de akcepteblaj limoj permesas malaltan karbon-dieton, kiu forigas konsumon de digesteblaj sakacidoj, inkluzive de sukero. Sukeraj anstataŭantoj de natura kaj sinteza deveno anstataŭas ĉi-lastan.
Stevia herbo estas unu el la naturaj dolĉigiloj, kiuj estas vaste uzataj de diabetoj. La planto estas konsiderata ne nur simila eblo, sed ankaŭ pli utila por la korpo de malsana homo. La avantaĝoj kaj damaĝoj de la stevia herbo, kiu estas planto, same kiel manieroj uzi miraklajn kuracilojn estas diskutitaj en la artikolo.
Kia planto estas ĉi tio?
Stevia estas perenna planto kiu apartenas al la familio Astrov. Kiel regulo, ĝi kreskas en Usono (Centra kaj Suda), same kiel en la nordo ĝis Meksiko. Por kreskado de herbo, stevia semoj ne estas uzataj, ĉar nur malgranda parto el ili elkreskas. La vegetativa metodo de reprodukto estas konsiderata kiel efika.
Herbo povas kreski en aridaj lokoj, ebenaĵoj, en montaj areoj. Dum longa tempo, diversaj triboj loĝantaj en Brazilo kaj Paragvajo uzis stevia kiel nutraĵon, aldonis ĝin al kuracaj trinkaĵoj, uzataj por forigi bruladon kaj aliajn malsanojn de la gastrointestina vojo. Nuntempe stevia estas uzata kiel dolĉiga kaj nutra suplemento.
Kial oni uzas la planton anstataŭ sukero?
Sukero estas reprezentata ĉefe de glukozo, tio estas digesta monosakarido. Kiam sukero eniras la homan korpon, la nivelo de glicemio altiĝas tre rapide, kio estas danĝera por homoj kun diabeto. La pankreato de diabetoj ne kapablas produkti sufiĉe da insulino, kio povus certigi la penetradon de glukozaj molekuloj en la ĉelojn kaj histojn ĉe la periferio, do plej multaj sukeroj restas en la sango.
Sukero ne rekomendas pacientojn en iu ajn formo (sablo, rafinita)
Kronika hiperglicemio havas toksan efikon sur la stato de sangaj glasoj, la ekstercentra nerva sistemo, rena aparato, koro, cerbaj ĉeloj kaj la vida analizilo. Tial, por limigi la konsumadon de rapid-digestaj karbonhidratoj kiel eble plej multe, spertuloj rekomendas doni sukeron senpage al diabetuloj.
Stevia estas konsiderata bonega alternativo:
- ĝi ne havas karbonhidratojn en la kunmetaĵo, kio signifas, ke ĝi ne provokas pankreatan stimulon por produkti insulinon;
- la planto havas malgrandan nombron da kalorioj, kio gravas por diabetoj de tipo 2, kiuj suferas de patologia korpa pezo;
- havas signifan kvanton da nutraĵoj en la kunmetaĵo.
Kemia konsisto
La herbo havas unikan kunmetaĵon, kiu indas pripensi pli detale.
Diterpenaj glicozidoj
Ili donas dolĉecon al la planto. Substancoj havas bonvolan efikon sur sanga sukero. Glicemia reduktiĝas al normala, kio gravas por pacientoj kun "dolĉa malsano". Krome glicozidoj malaltigas sangopremon kaj subtenas la laboron de aliaj glandoj de la endokrina sistemo, stimulas la defendojn de la korpo.
Aminoacidoj
Stevia havas pli ol 15 aminoacidojn en sia konsisto. Substancoj intervenas en metabolaj procezoj, hematopoiesis, riparado de histoj, subtenas la laboron de hepataj ĉeloj (hepatocitoj), partoprenas en procezoj de elimino de toksinoj el la korpo.
Vitaminoj
La planto havas jenajn vitaminojn en la konsisto:
Sukeraj anstataŭantoj por diabetoj- Vitamino A (retinolo) subtenas la laboron de la vida analizilo, kiu gravas por la disvolviĝo de komplikaĵoj de diabeto, akcelas restarigon de la haŭto;
- B-vitaminoj estas precipe necesaj por diabeto mellitus, ĉar ili certigas taŭgan funkciadon de la centra kaj ekstercentra nerva sistemo;
- ascorbika acido fortigas la defendojn de la korpo, konservas elastecon, tonon kaj staton de permeablo de sangaj vazaj muroj;
- tokoferolo estas necesa por subteni la funkciadon de la genita areo, la juna stato de la haŭto kaj ĝiaj derivaĵoj, kaj estas implikita en ĉiuj metabolaj procezoj;
- Vitamino D estas la bazo por normala funkciado de la muskoloskeleta sistemo, muskoloj, haŭto, dentoj kaj haroj.
Vitaminoj kaj mineraloj estas necesaj por plenumi la ĉiutagajn bezonojn de la korpo
Flavonoidoj
Ĉi tiuj substancoj utilas, ke ili kapablas ligi kaj forigi liberajn radikalojn el la korpo, ĉesigi inflamajn procezojn, konservi la staton de sangaj glasoj.
Eroj
La konsisto de la herbo inkluzivas fosforon, feron, magnezion, selenion, kalcion kaj aliajn makro- kaj mikroelementojn, kiuj partoprenas aktivan en ĉiuj procezoj kaj reagoj okazantaj en la homa korpo.
Ankaŭ la konsisto de la planto inkluzivas esencajn oleojn kaj pektinojn, havigante terapian efikon. Danke al ĉi tiu komponado, stevia povas esti uzata por diabeto, kiu ne nur permesas pacientojn ĝui dolĉaĵojn, sed ankaŭ havas efikan efikon sur sia sano.
Utilaj propraĵoj
Krom la kapablo redukti glicemion, stevia (mielo-herbo) povas alporti multajn avantaĝojn al la homa korpo. Ekzemple, dolĉigilo:
- subtenas la digestan sistemon;
- havas kontraŭinflaman efikon;
- estas ligilo en preventaj mezuroj en disvolvo de disbiosis, ĉar ĝi kapablas normaligi la mikrofloron de la intesta vojo;
- utila efiko sur la stato de la kardiovaskula sistemo;
- luktante kun alta sangopremo;
- subtenas ĝeneralan sanon kaj imunecon;
- reduktas la apetiton kaj forigas la deziron manĝi grasajn manĝaĵojn;
- malhelpas la disvolviĝon de karioj en la buŝa kavo.
Instrukcioj por uzo
Stevia povas esti uzata por diversaj celoj, ĉar ĝi povas esti aĉetita en pluraj formoj:
- en formo de pulvo el la grundaj folioj de planto;
- en la formo de likva eltiraĵo;
- en la formo de steviosido.
Steviosido estas dolĉigaĵo profita por malsanaj kaj sanaj homoj.
Oni povas anstataŭigi cucharadon da regula sukero per ¼ tsp. planta pulvoro, 4-5 gutoj da ekstraĵo aŭ malgranda kvanto de Steviosido sur la pinto de tranĉilo. Glaso da sukero respondas al 1-1,5 tbsp. pulvoro, 1-1,5 tsp eltiraĵo kaj ½ tsp Steviosido.
La produkto povas esti uzata en trinkaĵoj el sekigitaj folioj (teo aŭ decoccio), same kiel en formo de ekstrakto. Ĉi-lasta formo haveblas ankaŭ en pluraj formoj. Ĝi povas esti akvorezistaj tablojdoj, kristala pulvoro aŭ likvaj gutoj.
Steviosido respondas bone al ŝanĝoj de temperaturo. Eĉ altaj temperaturoj ne timigas la substancon, kio permesas uzi ĝin en bakaj receptoj. Steviosido rajtas esti aldonita al acidaj fruktoj, diversaj trinkaĵoj, sukoj kaj fruktaj trinkaĵoj, marmelado, kuiritaj hejme. Pozitiva punkto estas la manko de klara dozo manĝebla, sed ĉi tio ne timu, ĉar la dolĉeco de la planto estas tiel bonega, ke ĝi simple ne eltenas grandajn kvantojn.
Kial multaj malŝatas la guston de stevia?
Fakte eltiraĵo el herboj vere havas specifan postguston. Plej multaj diabetoj diras, ke la gusto de la planto ne similas, tial ili simple rifuzas uzi naturan dolĉaĵon.
Multaj recenzoj diras, ke la herbo vere havas originalan guston, sed ĝi dependas de la nivelo de elpurigado kaj de la krudaj materialoj, do la gusto de la ekstrakto estas malsama por malsamaj fabrikantoj. Nur indas trovi tiun, kiu plej plaĉos al aparta homo.
Malutilo kaj kontraŭindikoj
La sola kontraŭindiko al la uzo de herboj estas la ĉeesto de individua hipersensemo al la kemia konsisto de la planto. Hipersensiveco povas manifestiĝi kiel alergia reago kiel urtikuloj. Malgranda ruĝa erupcio aperas sur la haŭto, kiu estas akompanata de sento de prurito kaj bruligado (datumoj, laŭ recenzoj de konsumantoj).
Tiaj manifestiĝoj postulas la forlason de la uzo de stevia herbo kaj la administrado de kontraŭhistamino
En ĉiuj aliaj kazoj, stevia povas esti uzata. Ĝi estas rekomendinda eĉ por beboj, sed vi devas memori pri la hipoglikemia efiko, tial dum la uzo de la ekstrakto gravas regi glicemiajn indikilojn. Ĉi tiu konsilo validas por sanaj homoj kaj malsanuloj.
Se ni parolas pri la uzo de herboj dum gravedeco kaj laktado, la opinioj de spertuloj pri ĉi tiu afero malsamas. Iuj argumentas, ke stevia estas sekura, aliaj rekomendas, ke vi rifuzu uzi ĝin por la periodo de mamnutrado, ĉar la bebo eble havas alergian reagon al la aktivaj komponentoj de la planto.
Kie aĉeti
Stevia en formo de pulvo kaj eltiraĵo aĉeteblas:
- en nutraĵoj;
- superbazaroj;
- interretaj butikoj.
Gravas elekti fidindan provizanton kaj trovi produkton kun la plej bona gusto. Homoj, kiuj aĉetas steviajn interretojn, devas memori, ke granda nombro da skamistoj provas enspezi la misfortunon de iu aŭ la deziro restarigi sanon. Oni rekomendas vin legi klientajn recenzojn kaj nur tiam elekti.
