La diagnozo de diabeto mellitus estas tre serioza kaj trudas iujn limigojn al la vivstilo kaj nutrado de malsana homo se li ne volas atingi rapidan progresadon de la malsano kun gravaj komplikaĵoj. Tamen indas mencii tuj, ke diabeto mellitus ne estas kondamno kaj ke vi povas ekzisti kun ĉi tiu malsano preskaŭ sen perdo en vivokvalito kaj malkresko en ĝia nivelo. Por respondecaj diabetoj, tre gravas inkluzivi en via vivo taŭgan kaj ekvilibran dieton por korekto de metabolaj malordoj, do unu el la ĉefaj demandoj estas, kiaj legomoj eblas kun diabeto de tipo 2? Ni rigardu pli detale ĉi tiun aferon.
La avantaĝoj estas senvaloraj
Kontrolo de sanga glicemio trudas kelkajn limigojn al la uzo de manĝaĵoj, feliĉe ĉiuj limigoj validas por manĝaĵoj, sed legomoj aperis. Fruktoj, kaj en plej granda mezuro legomoj, en diabeto mellitus kapablas doni malvalorajn avantaĝojn por korektado kaj normaligo de ne nur ĝenita metabola ekvilibro en la korpo de diabeto, sed ankaŭ kontribuas al normaligo de hormonaj niveloj en la korpo. La avantaĝoj de legomoj kun tiel grava malsano estas longe studitaj. Specialistoj formis rekomendojn por korekto de nutrado, inkluzive de kiaj legomoj manĝeblaj kun diabeto.
La ĉefaj avantaĝaj proprietoj de legomoj aldonitaj al la dieto de paciento kun diabeto inkluzivas la jenajn.
Korekto de karbonhidrata metabolo
Aktivigo, normaligo kaj akcelo de karbonhidrata metabolo. La biologie aktivaj substancoj kaj mikroelementoj, kiuj konsistigas plimulton de ĉi tiuj nutraĵoj, kontribuas al pliigo de la agado de la enzimaj sistemoj de la korpo kaj permesas pliigon de la indico de karbonhidrata rompo kaj ties uzado, kio reduktas la koncentriĝon de glukozo en la sango-plasmo kaj ne permesas malplenigi la provizon de insulino en beta-ĉeloj de la pankreato. . Ĝi estas la korekto de karbonhidrata metabolo, kiu ludas la ĉefan rolon en kuracado de diabeto mellitus de tipo 2.
Korektiga metabola lipido
Normaligo de lipida metabolo. Estas neniu sekreto, ke kun diabeto en la sanga plasmo de la paciento, la kvanto de kolesterolo kaj aterogenaj lipidoj tre kaj malalta dense kreskas signife, kio rekte influas la indicon de aperosklerozo, hipertensio kaj aliaj kardiovaskulaj malsanoj en diabeto mellitus. Tiaj produktoj estas submetitaj al riĉa aro de polinesaturitaj grasaj acidoj, kiuj reduktas la kvanton de kolesterolo kaj aliajn lipidojn cirkulantajn en la sango, kiuj estas deponitaj en la muroj de sangaj glasoj.
Pliigita organa tono
Legomoj por DiabetoLegomoj kaj fruktoj estas riĉaj je mikroelementoj kaj makroelementoj, kiuj estas necesaj por absolute ĉiuj korpaj histoj por normala vivo. Integriĝante en diversajn proteinajn strukturojn ene de ĉeloj, mikro- kaj makroĉeloj aktivigas restorajn riparajn mekanismojn, helpas revigliĝon de histoj kaj organoj, kio, finfine, pliigas la vivecon de homo. Grandega kvanto da antioksidantaj substancoj en verdaj legomoj helpas interrompi lipidan peroksidadon kaj malhelpas akcelitan ĉelan envejecadon. Antioksidantoj reestigas ĉelojn kaj histojn, kiuj suferas distrofajn ŝanĝojn rezulte de metabolaj malordoj kaŭzitaj de diabeto mellitus.
Anabola efiko
Multaj el ĉi tiuj produktoj estas riĉaj en aminoacidoj, kiuj okupiĝas pri kreado de novaj proteinoj, novaj ĉeloj en la homa korpo. Legomoj en diabeto mellitus povas restarigi mankon de aminoacidoj, kiu povus ekesti pro energio de malsato de histoj pro manko de insulino kaj kronika hiperglicemio. Ofte kun la rapida progresado de diabeto mellitus, akuta elĉerpiĝo de la paciento okazas pro la prononcita katabolismo de proteinoj por kompensi energian mankon.
Forigo de slagoj
Ricaj legomoj en fibro povas efike forigi aŭ forigi toksajn substancojn kaj metabolajn produktojn el la korpo, tiel helpante malpezigi la pliigitan streĉon de la urina sistemo, kiu estas serioze eluzita en diabeto. Kaj ĉar fibro en legomoj ne kapablas digesti kaj sorbi en la homa korpo, ĝi havas bonvolan efikon sur la homa gastrointestina vojo, ebligante atingi konstantan kaj bonan peristalson de la granda intesto. Forigo de troaj metabolaj produktoj kaj aliaj venenaj substancoj signife plibonigas la bonstaton de pacientoj kun diabeto.
Ruĝa sonorilo estas ideala ingredienco por diabeta menuo
Elekto de legomoj
Tamen ne tuj klinu la uzon de ĉiuj specoj de legomoj. Por manĝi legomojn, vi ankaŭ devas esti gvidataj de iuj principoj:
- Plenumo de glicemia indekso. Plej multaj legomoj havas malaltan glicemian indicon - ĝis 50%, sed estas kelkaj legomoj kun meza kaj eĉ alta glicemia indico.
- Ĝi valoras ankaŭ atenti pri la ebloj por kuiri legomojn, kiuj ankaŭ influas signife la finan glicemian indicon. Estas tre grave provi manĝi freŝajn kaj krudajn manĝaĵojn.
Kompreneble, kun diabeto, legomoj kun malalta glicemia indico devas esti preferitaj por redukti la riskon de disvolvi hiperglicemian kondiĉon. Do kiaj legomoj povas kaj devas esti konsumataj?
Legomoj havas malaltan glicemian indicon, kio faras ilin nemalhaveblaj en la dieto de diabeto
Malalta indekso
Tiaj legomoj konsumeblas preskaŭ sen volumaj limigoj, ĉar ili ne nur ne pliigas la nivelon de glukozo en la sango-plasmo, sed eĉ havas negativan kalorian enhavon.
La sekvaj legomoj povas konsumi grandajn kvantojn:
- tomatoj, aŭ tomatoj, ĉar ili preskaŭ ne enhavas karbonhidratojn;
- zucchini kaj melongeno - kiel tomatoj, havas ekstreme malaltan kvanton da karbonhidratoj en sia konsisto;
- ajnaj specoj de verdoj kaj laktukoj - korpigas grandan kvanton da fibro kaj vitaminoj;
- brasiko kaj cepoj - riĉaj en vitamino C kaj mineralaj saloj, kiuj kontribuas al normaligo de metabolaj procezoj;
- Legomoj - enhavas multe da proteino kaj permesas restarigi la ekvilibron de aminoacidoj en la homa korpo de paciento kun diabeto.
Legomoj, kies uzo devas esti limigita
Estas neeble ne mencii legomojn kun alta enhavo en karbonhidratoj, kiuj, kvankam ili estas utilaj, povas kaŭzi pliigon de sukero-niveloj kaj difekton en la sano de diabeto. Legomoj kun modere alta kaj glicemia indico inkluzivas:
- betoj - la kunmetaĵo inkluzivas grandan kvanton da sukroso;
- Kukurbaj kaj maizaj kiel betoj, havas altajn koncentriĝojn de simplaj sukeroj kaj povas kaŭzi hiperglicemion.
Malgraŭ la alta glicemia ŝarĝo, la supraj legomoj ankoraŭ rajtas manĝi, sed en limigitaj kvantoj. Betoj, kukurboj kaj maizo povas esti konsumitaj ĉiutage, sed ne pli ol 80-gramoj. La plej bona solvo estas aldoni ĉi tiujn legomojn al la flanka plado kaj korpigi ilin al aliaj teleroj.
Kelkaj vortoj pri terpomoj
Ĉi tiu legomo havas altan glicemion - ĝis 80% - kaj ne rekomendinda por uzo. Kun tre granda deziro, ĝi povas foje esti aldonita al la menuo laŭ boligita formo, sed frititaj aŭ bakitaj terpomoj devas esti tute forlasitaj, ĉar pro la perdo de akvo, la koncentriĝo de karbonhidratoj en ĝi pliigas signife, kio povas kaŭzi pliigon de glukozo en la sango.
Rekomendoj de specialistoj
Plej multaj dietaj menuoj desegnitaj por diabetoj havas gamon da legomoj, kiuj estas la bazo aŭ normo por multaj pladoj. Pro la alta enhavo en fibroj, ili kapablas normaligi karbonhidratan metabolon, same kiel la motilecon kaj funkciadon de la gastrointestina vojo de diabeto. Tiaj produktoj inkluzivas ruĝan sonkoloron, kiu havas tre malaltan glicemian indicon de 15 kaj kapablas gravan efikon al lipida metabolo en la korpo, kiu, same kiel karbonhidrato, difektas en pacientoj kun diabeto mellitus.
Melongeno estas eĉ pli aktiva en normaligo de lipidoj en la sango. Ĝia glicemia nivelo estas 10, kaj la kunmetaĵo inkluzivas tutan aron de spuroj kaj vitaminoj. La plej popularaj kaj sekuraj legomoj estas tomatoj kaj kukumoj, kiuj preskaŭ ne enhavas karbonhidratojn, gi = 10%. Endocrinologoj rajtas konsumi tiajn legomojn senfine, ĉar ili plene sorbas, permesas vin akiri senton de sateco kaj saturi la korpon per utilaj substancoj.
En kiu formo uzi
Kompreneble, la plej bona eblo estas uzi legomojn en freŝa kruda formo, ĉar en ĉi tiu kazo ili konservas la tutan spektron de nutraj kaj utilaj biologie aktivaj substancoj, tamen, por varieco kaj en ĉeesto de aliaj malsanoj, ekzemple de la gastrointestina vojo, legomoj povas procesu termike aŭ meicallyanike, kaj aldonu ankaŭ al aliaj pladoj.
Salatoj
Estas grandega nombro da salataj receptoj kun freŝaj legomoj por ĉiu gusto kaj koloro. Salatoj povas signife diversigi la dieton, do vi rimarkos nenian mankon aŭ limigon en nutrado. Salatoj povas esti ambaŭ de freŝaj legomoj, kaj kun la aldono de viandaj produktoj. La sola afero estas forlasi la uzon de grasaj oleoj kaj majonezo, kiuj estas malutilaj por la korpo, ĉar la ĉefa principo de dieta terapio por diabeto estas malpliigi la kalorian konsumon de la dieto ne pro karbonhidratoj, sed pro grasoj.
Suko kaj batado
Suko povas esti akirita de preskaŭ ajna legomo, kaj se oni volas, malmolaj varioj povas esti pretigitaj per likvigilo kaj fari batadon. Endokrinologoj ofte rekomendas sukon kiel aldonon al ĉefaj pladoj por plibonigi la intestan motilecon kaj pliigi metabolon. Vegeta suko en diabeto povas redukti la glicemian ŝarĝon sur la korpo sen la uzo de helpaj drogoj.
Varmotraktado
Post varmotraktado, plej multaj manĝaĵoj povas esti manĝataj kun diabeto mellitus de tipo 2, tamen rimarku, ke iuj legomoj povas pliigi sian glicemian indicon fritante kaj langvoriĝante. Vi povas lerni pli pri tiaj legomoj kaj la nuancoj de ilia preparado en la interreto. Do memoru: diabeto ne estas kondamno, sed enirpermesilo en la mondon de sana kaj bonkvalita nutrado kaj longeveco, nur valoras provi ĝin!
