Sanaj kaj nutraj cerealoj por diabetoj

Diabeta porridge estas sana kaj bongusta fonto de karbonhidratoj, proteinoj kaj vitaminoj. Ili estas nutraj, pro kio ili donas al homo senton de saĝeco dum longa tempo. Karbonhidratoj entenataj de sanaj cerealoj estas malrapide detruitaj en la korpo kaj tial iom post iom pliigas sukeron. Ili ne provokas komplikaĵojn de diabeto mellitus, ne devigas la digestan vojon labori sub streĉado kaj ne plimalbonigas la staton de sangaj glasoj. Multaj homoj opinias, ke la plej utila porridge por diabetikuloj estas la buckwheat. Ĉi tio estas parte vera, ĉar ĝi enhavas feron, vitaminojn B, proteinojn, enzimojn kaj aminoacidojn. Sed krom ĝi, ekzistas multaj aliaj bongustaj kaj ne malpli biologie valoraj kultivaĵoj uzeblaj por kuiri.

Maizo

La maizo porkuita kuirita sur suker-libera akvo estas unu el la plej malpezaj kaj plej alergenaj manĝaĵoj. Plie, tia budo estas tre nutra kaj bongusta. Ĝi enhavas vitaminojn de grupo B kaj magnezio, kiuj estas necesaj por la normala funkciado de la nerva sistemo. Ĝi estas riĉa en zinko, fosforo kaj kalcio. Maizo ne enhavas glutenon, do eĉ suferantoj pri alergio povas manĝi ĝin (sed zorgu ĉiukaze).

Permesita manĝi estas nur maizaj grajnoj, sed ne tujaj cerealoj. Ili enhavas sukeron, kaj preskaŭ ne estas utilaj substancoj en ordinaraj cerealoj. Vi ne povas boligi porridge en lakto aŭ aldoni sukeron al ĝi, ĉar tio pliigas la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de la plado.

Pisoj

Pea porridge estas utila por diabetoj, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da proteino, kiu facile sorbas kaj ne kaŭzas senton de pezeco. Sentante plenaj, pizoj similas al viando, sed ili estas multe pli facile digesti. Manĝi ĉi tiun porketon helpas konservi normalan sangan sukeron kaj purigi sangajn glasojn de kolesteroloj. Pisoj havas bonajn efikojn sur la haŭto, farante ilin pli elastaj.

Pizita poruko kuirita sur akvo havas averaĝan glicemian indicon kaj ne provokas akrajn ŝanĝojn en sanga sukero

Malalta glicemia indico kaj kaloria enhavo, kaj riĉa kemia konsisto faras ĉi tiun pladon unu el la plej dezirindaj sur la tablo de la paciento. Limigoj por uzo rilatas al pacientoj kun konkomitantaj patologioj de la digesta sistemo. Se diabeto suferas plialtiĝon de gaso, tiam pli bone rifuzas pizojn.

Aveno

Estas multaj varioj de aveno, sed kun diabeto, pacientoj povas manĝi nur ĝian klasikan version. Cerealoj, taŭgaj al minimuma prilaborado, kiuj devas esti boligitaj, kaj ne nur verŝitaj kun bolanta akvo, enhavas multajn utilajn substancojn kaj valorajn kemiajn elementojn. Natura aveno estas fonto de vitaminoj, enzimoj, mineraloj kaj fibro. Pli bone estas kuiri ĝin en akvo sen aldoni oleon.

Oatmeal kun fruktaj aldonaĵoj, sukero kaj tukoj estas bongusta, sed ankaŭ malplena manĝaĵo, malpermesita por diabeto. Ĝi kreas altan karbonhidratan ŝarĝon kaj influas negative la pankreaton. Poruko por diabeto devas esti fonto de nutraĵoj, kaj ne rapidaj karbonhidratoj kaj malutilaj kemiaj komponentoj.

Lino

Lina poruko ne estas tiel ofta kiel hundo, aveno aŭ tritiko. Tamen ĝi havas ne malpli utilajn proprietojn kaj plaĉan guston. Vi povas kuiri cerealojn el lino-semoj hejme, muelante ilin en kafmuelilo. Ne necesas kuiri la akiritajn krudmaterialojn - sufiĉas vapori ĝin per varma akvo kaj insisti 15 minutojn (dum ĉi tiu tempo, la dieta fibro ŝvelas). Lino-semoj povas esti miksitaj kun aliaj sanaj aknoj aŭ uzi kiel sendependa ingredienco por kuiri.

Lino enhavas omega acidojn, kiuj estas necesaj por pacientoj kun diabeto. Ĉi tiuj substancoj normaligas kolesterolon, plibonigas la kondiĉon de la haŭto kaj haroj kaj ankaŭ stabiligas sangopremon. Krome, porridge el semoj de lino estas utila por pacientoj kun kronika gastrito kaj aliaj malsanoj de la digesta sistemo. Ĝi envolvas la mucidan membranon de la stomako kaj normaligas acidecon. Vi ne povas manĝi tian pladon por pacientoj, kiuj havas ŝtonojn kaj salojn en la veziko, renoj.

Regula konsumado de semoj de lino en manĝaĵo malhelpas la difekton de la kurso de kronikaj endocrinologiaj patologioj

Hordeo kreskas

Hordea porridge enhavas multan fibron kaj utilajn kompleksajn karbonhidratojn, kiuj estas detruitaj dum longa tempo. Ĝi estas riĉa en vitaminoj, proteinoj kaj enzimoj, enhavas magnezion, fosforon, zinkon kaj kalcion. Antaŭ prepari la cerealon, estas konvene verŝi malvarman akvon por ke ĉiuj malpuraĵoj flosu al la surfaco, kaj ili facile forprenu ilin.

Por plibonigi guston, hordeojn dum kuirado, vi povas aldoni malgrandan krudan cepon (entute), kiu post kuirado devas esti forigita de la pato. Ĝi aldonos spicon kaj riĉan guston al la plado. Salo kaj oleo, same kiel varmaj kondimentoj, devas esti minimume uzataj.

Tritiko

Glycemia indico de cereala bulgur

Tritika poruko estas nutra kaj bongusta, estas multaj receptoj por ĝia preparo. Vi povas aldoni fungojn, viandon kaj legomojn al ĝi, kuiri en akvo kaj lakto ktp. Kian porridge mi povas manĝi kun diabeto, por ne damaĝi? Pli bone estas elekti pladon kuiritan sur akvo kun aldono de malgranda kvanto da butero. Fungoj kaj boligitaj legomoj povas esti bona aldono al ĉi tiu flanka plado, sed pli bone estas rifuzi grasajn viandojn kaj frititajn karotojn kun cepoj.

Subjektante ĝustan preparadon, tritiko nur profitigos. Ĝi havas multe da fosforo, kalcio, vitaminoj kaj aminoacidoj. Fibro en la konsisto de la plado stimulas la intestojn labori pli intense, pro kio la korpo aktive liberiĝas de nenecesaj balastaj komponaĵoj. La plado normaligas la metabolon kaj satigas la pacienton per energio. Ĝi enhavas malmultajn karbonhidratojn, kiuj estas malrapide digestitaj kaj ne kaŭzas problemojn kun la pankreato.

Perlovka

Hordeo poruko estas preparita el hordeo, kiu spertis specialan kuracadon. Croup enhavas mikronutrientojn, vitaminojn kaj ĉiujn necesajn nutraĵojn. Hordea poruko estas kora, sed samtempe ne nutra. Ofte rekomendas esti uzata de sobrepesaj pacientoj, ĉar ĝi aktivigas la metabolon kaj antaŭenigas mildan pezan perdon. Alia pluso de ĉi tiu plado estas, ke ĝi forigas toksinojn kaj toksinojn el la korpo.
Hordeo povas esti manĝita kun diabeto tiel ofte kiel la paciento volas, se li ne havas kontraŭindikojn. Ĉi tiuj inkluzivas pliigitan gasformadon kaj inflamajn malsanojn de la digesta sistemo. Pli bone estas pacientoj kun gestacia diabeto rifuzi ĉi tiun cerealon, ĉar ĝi enhavas fortan alergenon - gluten (por plenkreskuloj ĝi estas sekura, sed antaŭviditaj reagoj povas kaŭzi gravedecon ĉe virinoj).

Hordeo enhavas multe da fosforo kaj kalcio, kiuj partoprenas en la normala funkciado de la skeleta sistemo.

Manka

Se antaŭ dekduoj da jaroj, semolo estis konsiderata utila kaj estis ofta gasto sur la tablo de multaj homoj, hodiaŭ kuracistoj pli kaj pli inklinas kredi pri ĝia "malplena" kunmetaĵo koncerne biologie aktivajn substancojn. Ĝi havas tre malmultajn vitaminojn, enzimojn kaj mineralojn, do ĉi tiu plado ne multe valoras. Tia porkaĵo estas simple nutra kaj havas plaĉan guston. Eble ŝiaj virtoj finiĝas tie. Semolina provokas kreskon de pezo kaj kaŭzas subitajn ŝanĝojn en sango sukero.

Manĝi ĉi tiun pladon ne rekomendas por diabeto, ĉar ĝi povas kaŭzi disvolviĝon de eblaj komplikaĵoj de la malsano. Ekzemple, la obezeco plimalbonigas la funkciadon de la kardiovaskula sistemo kaj provokas disvolvon de alta sangopremo. Krome, pro la granda korpa maso, la risko disvolvi diabetikan piedan sindromon plialtiĝas, ĉar la malsuperaj membroj en ĉi tiu kazo havas grandan ŝarĝon.

Mijo

Millet porridge estas malmulte-kaloria, sed nutra, do ĝi estas bonega por diabetikuloj. Regula konsumo de ĉi tiu plado helpas normaligi korpan pezon kaj malpliigi sukeron. Millet enhavas substancojn, kiuj restarigas histan sentemon al insulino, tial ĝi estas utila precipe por pacientoj kun tipo 2 diabeto. Ne manĝu muelajn telerojn por pacientoj kun inflamaj malsanoj de la digesta sistemo. Pacientoj kun patologioj de la tiroida glando devas esti konsultitaj kun kuracisto antaŭ ol enkonduki tian porridge en la dieton.

Estas multaj utilaj cerealoj por diabetoj, kiuj estas facile prepari kaj gustumi bonajn. Kiam vi kompilas specimenan menuon, vi devas konsideri la kvanton da karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj en cerealoj. Ankaŭ necesas konsideri ĉiujn aliajn produktojn, kiujn oni konsumos en la sama tago, ĉar iuj kombinaĵoj povas malpliigi aŭ, male, pliigi glicemian indicon kaj kalorian enhavon de manĝaĵoj.