Diabeto mellitus estas patologio de la endokrina aparato, precipe de la pankreato, kiu estas karakterizita de absoluta aŭ relativa insulina manko kaj manifestiĝas per altaj nombroj da glukozo en la sango. La malsano postulas korekton de la dieto de la paciento kaj striktan konformecon al la rekomendoj de specialistoj.
Dieto por diabeto estas konsiderata kiel bazo de terapio. Kun ŝi traktado komenciĝas en la komenca etapo de patologio. Estas konataj kazoj de kombinaĵo de dieta terapio kun fizika agado, kio ebligis kompensi la suban malsanon kaj malpliigi la neceson de insulino kaj parolaj drogoj.
Endokrinologo - helpanto survoje kontraŭbatali la malsanon
Ĝenerala informo
La komuna laboro de endokrinologoj kaj nutristiistoj estas reprezentita de la disvolvo de la tabelo n-ro 9 kiel dieto por diabeto. Ĉi tiu dieto estis agnoskita kiel la plej bona surbaze de la mekanismo de disvolviĝo de la "dolĉa malsano" kaj ĝiaj manifestiĝoj. Ĝi baziĝas sur taŭga ekvilibra nutrado, kiu liveras la energiajn bezonojn de la persono, sed samtempe ŝanĝiĝas la proporcioj de alvenantaj "konstruaj" materialoj (proteinoj, lipidoj kaj karbonhidratoj).
Tabelo n-ro 9 havas ĝeneralajn rekomendojn pri tio, kion manĝi por diabeto, kaj kial ili devas forĵeti aŭ signife limigi. Pli detale, la dieto konsideras la kuracistan kuraciston surbaze de la jenaj punktoj:
- statuso de kompenso de malsano;
- ĝenerala bonstato de la paciento;
- aĝo
- glicemia nivelo;
- ĉeesto de sukeroj sur malplena stomako aŭ post manĝo;
- uzo de medikamento;
- pacienca pezo;
- la ĉeesto de komplikaĵoj de la vida analizilo, renoj kaj nerva sistemo.
Trajtoj de dietoterapio
Dieta nutrado por diabeto baziĝas sur la jenaj punktoj:
Dieto por diabetoj de tipo 1 dum semajno- La kvanto de proteino en la ĉiutaga dieto devas esti pliigita de 50% al 60%. Ĉi tio devas fari koste de proteinaj substancoj de vegetala origino.
- La nivelo de lipidoj ricevitaj estas reduktita de 35% al 25% pro la limigo de grasaj bestoj.
- Reduktu la kvanton da karbonhidratoj en la menuo de 40-50% al 15%. Digesteblaj karbonhidratoj devas esti anstataŭigitaj per manĝaĵoj, kiuj inkluzivas fibron kaj alian dietan fibron.
- Rifuzi sukeron en iu ajn el ĝiaj manifestiĝoj. Vi povas uzi anstataŭaĵojn - fruktozon, xilitol aŭ naturajn edulkorantojn - arce-siropo, natura mielo.
- La avantaĝo estas donita al pladoj, kiuj havas gravan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj en la kunmetaĵo, ĉar diabeto estas karakterizita per la amasa elimino de ĉi tiuj substancoj pro poliuria.
- Dieta terapio por diabeto preferas kuiritajn, kuiritajn, vaporitajn kaj bakitajn pladojn.
- Vi povas konsumi akvon ne pli ol 1,5 litrojn tage, limigi salon al 6 g.
- La dieto devas esti varia, manĝoj ĉiun 3-3,5 horojn.
Vario de dieto kaj nutrado en malgrandaj porcioj - dietoterapiaj eroj
Grava! Dieto por diabeto implikas konsumadon de 2200 kcal da energio ĉiutage. Ŝanĝi kaloriojn en unu direkto aŭ alia konsideras la ĉeestanta specialisto individue.
Produktoj kaj iliaj trajtoj
Por manĝi kun diabeto, vi devas pentri individuan menuon por ĉiu tago, konsiderante la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de produktoj. GI - indikilo kiu specifas la indicon de kresko de la nivelo de glukozo en la korpo post manĝo de produkto aŭ plado. Ju pli malalta la indekso, des pli sekuraj estas konsiderataj la produktoj por la paciento.
| Produkta grupo | Vi povas manĝi kun diabeto | Kiu manĝaĵo estas malpermesita aŭ restriktita |
| Pano kaj Bakado | Biskvitoj, manĝeblaj kukaĵoj, panoj, kraketoj, patkukoj, patkukoj | Top-grade faruno pano, ruloj, sakoj, tortoj, ruloj, pano |
| Unuaj kursoj | Supoj kaj korso sur fiŝo kaj fungo buljono, vegetalaj supoj, brasika supo, unuaj kursoj bazitaj sur buljonoj el maldikaj karnoj | Laktaj unuaj kursoj, uzo de pastoj en kuirado, grasaj buljonoj |
| Karnaj produktoj | Bovo, bovido, kuniklo, ŝafido, kokido, koturno | Dika grasa porko, ripoj, fekaĵoj, kolbaso, fumitaj viandoj, enlatigita viando, anaso, ansero |
| Fiŝoj kaj mariskoj | Pollock, truto, kruka karpo, pizo-perko, enlatigita en sia propra suko, trempita haringo kaj kelpo | Fumitaj, frititaj fiŝoj, grasaj varioj, kaviaro, enlatigita butero kaj kraba bastoneto |
| Ovoj | Kokido, koturno | Ne pli ol 1,5 kokido, limigo al la uzo de yema |
| Laktaj kaj laktaj produktoj | Jogurto sen aldonaĵoj, lakto, dometo kaj acida kremo kun malalta grasa enhavo, fromaĝoj, kaserolo, iomete salita fromaĝo, fermentita bakita lakto, acida lakto | Hejmigita alta grasa acida kremo kaj cottage fromaĝo, aromatizanta jogurton |
| Cerealoj kaj pastoj | Buckwheat, mijo, tritiko, hordeo, grenoj, aveno, bruna rizo | Blanka rizo, semolo |
| Legomoj | Ĉiuj konataj, tamen, iuj devas esti limigitaj. | Boligitaj, frititaj, kuiritaj karotoj, terpomoj kaj betoj |
| Frukto | Ĉiuj krom tiuj specifitaj en la sekcio de limigoj. | Vinberoj, mandarinoj, daktiloj, bananoj |
| Dolĉaĵoj | Mielo, arce-siropo, stevia ekstrakto, sukero-anstataŭaĵoj | Meduzo, mousse, dolĉaĵo, marmelado, glaciaĵo, tortoj |
| Trinkaĵoj | Akvo, suko, teo, kafo (en malgrandaj kvantoj), dolĉaj kompotoj | Alkoholo, dolĉa ŝpruca akvo |
Dieto por gravedaj virinoj kun diabeto
Taŭga nutrado por virinoj dum la periodo de infano estas tre grava. Sed kion fari, se la gravedeco "renkontiĝis" kun diabeto mellitus, kaj glicemiaj indicoj devas esti konservitaj ene de akcepteblaj limoj.
Kiel manĝi kun diabeto, virino estos rakontita de endokrinologo. La menuo devas ĝustigi tiel ke ne nur reduktiĝos glukozo en la sango, sed ambaŭ la patrino kaj ŝia infano ricevas ĉiujn necesajn substancojn por disvolviĝo kaj vivo.
Bazaj principoj de nutrado dum gravedeco:
- Ĉiutaga kaloria enhavo devas esti inter 1800-1900 kcal. Ju pli da energiaj rimedoj eniros la korpon, des pli rapide la virino gajnos pezon. Sur la fono de "dolĉa malsano" ĉi tio estas neakceptebla, la risko de makrosomio kaj aliaj patologioj en la feto plurfoje pliiĝas.
- Manĝaĵo devas esti frakcia kaj ofta (6 fojojn tage en malgrandaj porcioj). Ĉi tio malhelpos la aperon de malsato.
- Pliigi la kvanton da plantaj manĝaĵoj krudaj. Ili havas pli multe da nutraĵoj ol post varmotraktado.
- Limigu salon kaj trinkakvon por eviti renajn komplikaĵojn.
Gravedaj virinoj suferantaj de "dolĉa malsano" povas uzi herbajn kuracilojn kiel profilaxis por akraj komplikaĵoj de diabeto (ketoacidosis, komo). Ĉi tiuj povas esti herbaj teoj kaj dekoracioj bazitaj sur dandelion, rosehip, urtiko kaj lino-semoj, por redukti sukeron kaj subteni metabolajn procezojn en la korpo. La ebleco de ilia uzo estu diskutata kun eminenta specialisto.
Subteni Normajn Glicemiajn Figurojn Dum Gravedeco - Garantio por Havi Sanan Bebon
Infana nutrado
La dieto por diabeto en plenkreskuloj estas klara kaj simpla. Sed kio se la infano malsanas? Por li estas pli malfacile klarigi, ke la bulko devas esti anstataŭigita per sekala pano, kaj tute rifuzi dolĉaĵojn. Fakuloj rekomendas al la tuta familio de malsana bebo aliĝi al la manĝaĵo, kiu estas elektita kiel dieta terapio. Ĉi tio permesos al la infano ne senti, ke li estas senigita de io aŭ ne kiel ĉiuj aliaj.
La dieto por diabetaj infanoj havas jenajn ecojn:
- post la enkonduko de mallonga aŭ ultrashorta insulino, vi bezonas nutri la bebon dum 10-15 minutoj;
- se oni uzas longan insulinon, la konsumado de nutraĵoj devas okazi unu horon post la injekto, tiam ĉiujn 3 horojn;
- frakciaj manĝoj en malgrandaj porcioj laŭ horaro;
- malgrandaj manĝetoj antaŭ fizika aktiveco aŭ trejnado;
- foresto de komplikaĵoj - okazo por konsumi proteinojn, lipidojn kaj karbonhidratojn laŭ aĝo;
- estas dezirinde inkluzivi karbohidratajn manĝaĵojn en la dieto samtempe;
- varmotraktado estas la sama kiel por plenkreskuloj, kaj en la kazo de ketoacidosis mueli manĝaĵon, atingi purigan konsekvencon.
Diabeto mellitus - malsano kiu povas disvolviĝi en plenkreskuloj kaj infanoj
Se infano atendas feston en kafejo aŭ restoracio, vi devas anticipe zorgi pri la prezentitaj teleroj kaj ĝuste kalkuli la dozon da insulino. Gravas memori, ke en la lernejo, sekrete de gepatroj, la infano eble rompos la dieton. Jen la taskoj de la gepatroj estas klarigi la semajnan menuon kaj peti, ke la klasinstruisto, se eble, observu la kvanton kaj naturon de la uzataj produktoj.
Menuo
Dieto por diabetoj postulas zorgemajn kalkulojn. Fakuloj rekomendas, ke pacientoj komencu personan taglibron por ripari la menuon, indikiloj de glukozo dum la tago, ĝenerala stato de la korpo, aldonaj informoj.
Por manĝi ĝuste kun diabeto, ne necesas limigi vin en ĉio, vi nur bezonas sekvi la rekomendojn de specialistoj. Unue vi povas eĉ peti vian kuraciston ĝustigi la menuon.
Ekzemplo
Diabeta matenmanĝo: Oatmeal sur akvo, glaso da dolĉa kompoto.
Snack: 3-4 abrikotoj.
Tagmanĝo: Vegeta supo, rafana salato kun acida kremo, pano, teo.
Snack: Rusk, glaso da blua suko.
Vespermanĝo: Terpomaj tranĉaĵoj, boligita polua fileo, tomato-salato, pano, minerala akvo sen gaso.
Snack: Glaso da kefir aŭ fermentita bakita lakto.
Receptoj diabéticos
Plue, vi povas konatiĝi kun pluraj ekzemploj de pladoj permesitaj al "dolĉa malsano".
| Titolo | La ingrediencoj | Kuiraj ecoj |
| Legomoj en acida kremo kaj tomata saŭco | 350 g kukurboj; 450 g da florbrasiko; 4 tbsp faruno de amaranto 2 tbsp vegetala graso; glaso da malalta grasa acida kremo; 2 tbsp ketchup (vi povas hejme); duko de ajlo; la salo. | Zucchini tranĉita en kubojn, florbrasiko lavita kaj malmuntita en pecojn. Kuiru legomojn en salita akvo ĝis mola. Vegeta graso, acida kremo kaj ketuko estas miksitaj en fritita pato. Oni enkondukas iom da faruno, poste hakitan ajlon. Kombinu legomojn kaj saŭcon, kuiri por 5-7 minutoj al malrapida varmo. Antaŭ ol servi, ornamu per tomatoj kaj herboj. |
| Viandbuloj | 0,5 kg da pika karno (aĉetita aŭ kuirita hejme); verdaj pafarkoj; 3 tbsp faruno de amaranto 200 g kukurbo; salo, pipro. | Stukado kombinas kun pikita cepo, faruno kaj tritita kukurbo. Salo kaj pipro estas aldonitaj al gusto. La karnoj estas rondaj aŭ ovalaj. Vi povas kuiri en buljono, aldoni tomaton-paston aŭ nur vapori. |
| Fruktosuko | 2 tasoj de ribo; 0,5 kg da dolĉaj pomoj; 1 tbsp amelo; 3 g de stevia ekstrakto; ? tbsp mielo. | Por prepari dolĉigilon por supo, vi devas verŝi stevia en 500 ml da bolanta akvo. Pli simple ĉirkaŭ unu horo. La duono de la ribo devas esti muelita kun kulero aŭ enŝovita en viandan muelilon, verŝu litron da akvo bolanta, enkonduku amelon. Tranĉu la pomojn. Verŝu la restintajn fruktojn kun infuzaĵo de riboj, aldonu stevia. Se dolĉaĵoj ne sufiĉas, vi povas aldoni mielon al gusto. |
Por sekvi dieton por diabeto, memoraĵoj estas konsiderataj kiel la plej bonaj helpantoj. Kun ilia helpo, vi ne povas malŝpari tempon serĉante datumojn en literaturo aŭ en la interreto. Preparitaj tabloj kun indikiloj de GI, kalorioj, la enhavo de la "konstrua materialo" povas esti preparitaj kaj pendigitaj sur la fridujo, enmetitaj en persona taglibro. Ĉi tio ankaŭ havas antaŭ-projektitan menuon. Plenumo de la rekomendoj de specialistoj estas la ŝlosilo al altkvalita vivo por la paciento.
