Kakao estas antikva produkto kiu estis uzita en Meksiko kaj Peruo, kaj estis konsiderata rejuniganta, vigla kuracilo.
Kokainaj faboj vere faras bongustan, sanan kaj kontentigan trinkaĵon, kiu plibonigas vivecon kaj alportas bonan humoron.
Kiel ajna alia produkto, ĝi havas siajn limigojn, pri kiuj homoj, kiuj suferas diversajn sanajn malordojn, devas konstati.
Ĉu diabeto estas inkluzivita en ĉi tiu listo, kaj ĉu kakao eblas kun diabeto?
Glycemia Indekso de Kokaka Pulvoro
Ĉiu el la produktoj havas specifan glicemian indicon, kiu reflektas la indicon de ilia absorbo fare de la korpaj karbonhidratoj enhavitaj en ili.Ĉi tiu indikilo estas mezurita sur skalo de 0 al 100, kie 0 estas manĝaĵoj sen karbonhidratoj absorbitaj tre malrapide, kaj 100 estas manĝaĵo enhavanta tiel nomatajn "rapidajn" karbonhidratojn.
Ili estas sorbitaj en la sangon tuj post konsumo kaj influas adversajn nivelojn de sukero, perturbas metabolajn procezojn kaj aktivigas la formadon de korpa graso.
La glicemia indico de kakao dependas de pluraj faktoroj, ĉefe de aldonaj ingrediencoj aldonitaj al la trinkaĵo - en ĝia pura formo ĝi estas 20 ekzempleroj, kaj kun la aldono de sukero ĝi pliiĝas al 60.
Ĉu mi povas trinki kakaon kun diabeto?
Diabeto mellitus estas malsano, kiu postulas konstantan monitoradon de sango glukozo, ĉar iu pliigo de ĝi prezentas seriozan minacon al sano.
Al la demando, ĉu eblas ke homoj kun donita diagnozo konsumas kakaon, spertuloj respondas pozitive, sed en iuj kondiĉoj.
Unue vi komprenu la diferencon inter natura kaka pulvoro kaj produktoj bazitaj sur ĝi (ekzemple Nesquik kaj aliaj similaj produktoj), kiuj enhavas multajn eksterlandajn malpuraĵojn. Ili estas kontraŭindikataj ne nur por diabetoj, sed ankaŭ por sanaj homoj, ĉar kemiaj aldonaĵoj havas negativan efikon sur la digesta, hepata kaj pankrea.
Inter proteinaj manĝaĵoj, la hepato estas konsiderata tre utila por diabeto. Specoj de hepato kaj glicemia indekso de la produkto estos pripensitaj en detalo.
Kukumoj kaj diabeto - estas iuj kontraŭindikoj? Legu plu.
Avokatoj por diabeto estas priskribitaj en detalo en la sekva artikolo.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de kakao
Natura kakao estas produkto, kiu povas influi la korpon alimaniere, depende de kiom kaj kiom ĝi estos konsumita.
Ĝi konsistas el:
- proteino
- grasoj
- karbonhidratoj;
- organikaj acidoj;
- vitaminoj de grupo A, B, E, PP;
- acida fólico;
- mineraloj.
En medicino, kakao estas konsiderata unu el la plej potencaj naturaj antioksidantoj, kiuj neŭtraligas la agon de liberaj radikaluloj kaj purigas la sangon (en siaj antioksidantaj ecoj ĝi superas la efikon de manĝado de pomoj, oranĝoj kaj verda teo). La komponantoj konsistigantaj kakaon havas kontraŭinflaman kaj trankviligan efikon, kio faras la produkton utila por la kardiovaskula sistemo kaj preventas malsanojn kiel koratako, stomaka ulcero kaj malignaj neoplasmoj.
Se ni parolas pri la danĝeroj de la produkto, tiam unue valoras rimarki, ke kafeino ĉeestas en ĝi. La kvanto de ĉi tiu substanco estas tre malgranda (ĉirkaŭ 0,2%), sed tion oni devas konsideri por homoj suferantaj kardiovaskulajn malsanojn, precipe hipertension. Krome, lokoj, kie kreskas kakao-faboj, havas malbonajn sanajn kondiĉojn, kaj plantejoj estas traktataj per pesticidoj kaj kemiaĵoj por mortigi insektojn.
Malgraŭ la fakto, ke fabrikantoj asertas, ke la fruktoj spertas taŭgan pretigon, sed plej multaj produktoj enhavantaj kakaon estas faritaj el tiaj krudmaterialoj.
Kokakulaj faboj povas esti nomataj natura kontraŭpremo, ĉar produktoj kun ĝia enhavo kontribuas al la produktado de "hormonoj de ĝojo" de endorfinoj.
Kondiĉoj de uzo
Por akiri profiton nur el kakao kaj ne damaĝi la korpon, ĝi devas esti konsumata laŭ kelkaj reguloj:
- Vi povas trinki la trinkaĵon nur matene aŭ posttagmeze kun manĝaĵo, sed neniuokaze malfrue vespere, ĉar tio povas provoki kreskon de sango glukozo;
- pulvoro devas esti diluita kun senkuraĝa lakto aŭ kremo, kiu devas esti antaŭvarmigita, kaj en kazo de diabeto de la dua tipo boligita akvo;
- estas rekomendinde, ke vi trinku kakaon ne sukeritan - sukero estas nedezirata por diabetoj, kaj se vi aldonas specialan dolĉaĵon, la produkto povus perdi siajn avantaĝojn;
- boligita kakao estu konsumata ekskluzive freŝa, sen lasi ĝin "por poste".
Por la preparado de la trinkaĵo, vi povas uzi nur naturan kakaan pulvoron - tiu, kiu devas esti boligita. Estas strikte malpermesite uzi tujan produkton kun diagnozo de diabeto mellitus.
Determini kiom ofte vi povas trinki kakaon kun ĉi tiu diagnozo estas sufiĉe malfacila - ĝi dependas de la kondiĉo de la paciento post konsumado de la produkto, do post kelkaj tagoj vi devas monitori vian bonfarton kaj mezuri glukozon.
Kompreneble, kefir kun diabeto de tipo 2 estas utila produkto. Sed estas fosaĵoj?
Framboj pro diabeto povas anstataŭigi multajn dolĉojn. Pri kiel uzi la bero, vi lernos de ĉi tiu artikolo.
Utilaj receptoj
Kakao uzeblas ne nur por preparado de tona trinkaĵo, sed ankaŭ por bakado - produktoj kun aldono de malgranda pulvoro estas aromaj kaj tre bongustaj. Estas multaj receptoj por dietaj desertoj kun la aldono de ĉi tiu produkto, kiuj estas idealaj por diabetikuloj.
Kokaj Waffles
Por la preparado de krispaj waffles kun aldono de kakao, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:
- 1 kokido aŭ 3 koturnaj ovoj;
- 1 tbsp Kakao
- stevia, fruktozo, aŭ alia dolĉaĵo;
- integra faruno (plej bona sekalo kun aldono de brano);
- iom da cinamo aŭ vanilino.
Batu la ovon, aldonu farunon kaj miksu permane aŭ uzante likvigilon, por ke oni akiru dikan paston, poste metu la reston de la ingrediencoj kaj miksu ĉion denove.
Plej bone estas baki produktojn en speciala elektra vaksa fero, sed vi povas uzi konvencian fornon (la pasto ne estas bakita longe, ĉirkaŭ 10 minutojn).
En kazo de diabeto de la dua tipo, akompanata de obezeco, estas pli bone konsulti kuraciston antaŭ ol konsumi kakaon aŭ baki kun la aldono de ĉi tiu produkto.
Ĉokolada kremo
Bona opcio por amantoj de ĉokolaj desertoj, kiu estas preparita el la jenaj produktoj:- 1 ovo
- 1 tbsp Kakao
- 5 tbsp ŝmirita lakto;
- speciala dolĉigilo.
La ingrediencoj devas bone miksi, poste enmeti la fridujon por dikigi la mason. Tuj kiam tio okazos, la kremo povas esti disvastigita sur specialaj kuketoj por diabetikuloj aŭ waffles, kiuj estas pretaj laŭ la antaŭa recepto.
Kokido estas sana kaj bongusta produkto, kiu uzata ĝuste, estos bonega aldono al la dieto de diabeto, kaj ankaŭ donos al vi bonan humoron kaj sanajn avantaĝojn.
