En la komenca stadio de diabeto, la korpo produktas ankoraŭ sufiĉe, kaj foje troajn, kvantojn da insulino. Kun la kurso de la malsano, troa sekrecio de la hormono havas depriman efikon sur la paroksismaj ĉeloj, kaj tio kondukas al la bezono de injektoj de insulino.
Plie, troa glukozo neeviteble kondukas al vundoj de sangaj glasoj. Tial diabetoj (precipe en la komenco de la malsano) devas klopodi por redukti la sekretan funkcion de la hepato kaj plirapidigi karbonhidratan metabolon.
Por homoj kun diabeto, ĉiuj nutraĵoj estas dividitaj en plurajn grupojn. Ĉi tiu disiĝo okazas laŭ la principo de la influo de certaj produktoj sur sangokoloraj niveloj.
La replenigo de la korpo kun karbonhidratoj, vitaminoj, spuroj, dieta fibro okazas pro enhavaj amelo. Ili inkluzivas la konatan kukurbon.
Utilaj propraĵoj
Kukurbo por diabeto mellitus tipo 2 kaj tipo 1 estas konsiderata tre utila, ĉar ĝi normaligas sukeron, ne enhavas multajn kaloriojn. Ĉi-lasta kvalito estas tre grava por diabeto, ĉar oni scias, ke unu el la ĉefaj kaŭzoj de la malsano estas la obezeco.
Krome kukurbo por diabeto pliigas la nombron da beta-ĉeloj kaj efikas sur la regenerado de damaĝaj pankreataj ĉeloj. Ĉi tiuj pozitivaj ecoj de la vegetaĵo estas pro la antioksida efiko, kiu venas de la insulin-stimulantaj D-Diro-inositol-molekuloj.
Pliigo de insulina produktado, siavice, helpas malaltigi nivelojn de sango sukero, kaj tio malpliigas la nombron da oksigenaj molekuloj, kiuj damaĝas la membranojn de beta-ĉeloj.
Manĝi kukurbon ebligas diabeton:
- Malhelpi aterosklerozon, evitante tiel vaskula damaĝo.
- Malhelpi Anemion.
- Akcelu la retiriĝon de fluido el la korpo.
- Dank 'al la pektino en la kukurbo, malaltigu la kolesterolon.
La retiriĝo de fluaĵoj, kies amasiĝo estas kromefiko de diabeto, okazas pro la kruda pulpo de la vegetaĵo.
Estas ĉiaj utilaj elementoj en kukurbo:
- Vitaminoj: grupo B (B1, B2, B12), PP, C, b-karoteno (provitamino A).
- Spurigaj elementoj: magnezio, fosforo, kalio, kalcio, fero.
Homoj kun tipo diabeto povas uzi sukon, pulpon, semojn kaj kukurbajn semajn oleojn por manĝo.
Kukurbaj sukoj kontribuas al la forigo de toksinoj kaj toksaj substancoj, kaj la pektino en ĝi enhavas utilan efikon sur sangocirkulado kaj malpliigas sangan kolesterolon; en la komplekso oni povas uzi drogojn malpligrandantajn de kolesterolo.
Grava! Vi povas uzi kukurban sukon nur post ekzameno de kuracisto. Se la malsano estas kompleksa, tiam kukurbo suko havas kontraŭindikojn!
Kukurbo-pulpo estas riĉa je pektinoj, kiuj forigas radionukleidojn el la korpo kaj stimulas la intestojn.
Kukurbo-sema oleo enhavas nesaturitajn grasajn acidojn, kaj oni scias, ke ili estas bonega anstataŭanto por bestaj grasoj.
Kun trofaj ulceroj, floroj estas uzataj kiel resanigilo.
Riĉaj en resanigaj elementoj kaj kukurbaj semoj, oni povas konstati, ke ili enhavas:
Zinko
- Magnezio
- Grasoj.
- Vitamino E.
Tial semoj kapablas forigi ekscesajn fluidaĵojn kaj toksinojn el la korpo. Pro la ĉeesto de fibro en la semoj, la diabeto kapablas aktivigi metabolajn procezojn. Konsiderante ĉiujn ĉi tiujn kvalitojn, ni povas diri, ke kukurbo por diabeto de tipo 2 estas simple anstataŭebla.
Vi povas memori, ke krome, kukurbaj semoj ankaŭ estas tre bongustaj.
Ekstera uzo estas jena:
- faruno el sekigitaj floroj, kiu estas aspergita per vundoj kaj ulceroj;
- pansaĵoj trempitaj en decoccio, kiu aplikiĝas al la vundo.
Trafika ulcera traktado
Konstantaj kunuloj de diabeto estas trofaj ulceroj. Trakti diabetan piedon kaj trofajn ulcerojn eblas per kukurbaj floroj. Unue, la floroj devas esti sekigitaj kaj muelitaj en fajnan pulvoron, post kio ili povas aspergi vundojn. Preparu el floroj kaj resaniga buljono:
- 2 tbsp. kuleroj de pulvo;
- 200 ml da akvo.
La miksaĵo devas esti boligita dum 5 minutoj al malrapida varmego, lasu ĝin disverŝi dum 30 minutoj kaj filtru. Infuzaĵo estas uzata 100 ml 3 fojojn ĉiutage aŭ uzata por locioj el trofaj ulceroj.
Pladoj
Kukurbo por tipo 2-diabeto rajtas manĝi en ajna formo, sed tamen kruda produkto estas preferinda. Ofte ĝi estas inkluzivita en la konsisto de salato, jen pladoj kaj receptoj el kukurbo.
Salato
Por prepari la pladon vi devas preni:
- Pulpo de kukurbo - 200 gr.
- Meza karotoj - 1 ĉ.
- Celeria Radiko
- Oliva oleo - 50 ml.
- Salo, herboj al gusto.
Krosu ĉiujn produktojn por la plado kaj sezonu per oleo.
Naturaj legomaj sukoj
La kukurbo bezonas esti senŝeligita kaj kernita forigita (semoj estas utilaj por aliaj pladoj). Tranĉu la pulpon de la frukto en malgrandajn tranĉaĵojn kaj pasigu ilin tra suĉilo, viandomuelilo aŭ rakilo.
Premu la rezultan mason tra fromaĝo.
Vegeta suko kun citrono
Por la plado, senŝeligu la kukurbon, forigu la kernon. Nur 1 kg da pulpo estas uzata por la plado kaj jenaj komponentoj:
- 1 citrono.
- 1 taso da sukero.
- 2 litroj da akvo.
La pulpo, kiel en la antaŭa recepto, devas esti tritita kaj meti ĝin en bolantan siropon el sukero kaj akvo. Kunmetu la mason kaj kuiru al malrapida fajro dum 15 minutoj.
Frotu bone la malvarmigitan miksaĵon kun likvigilo, aldonu la sukon de 1 citrono kaj surmetu la fajron denove. Post bolado, kuiri dum 10 minutoj.
Kukurbo porridge
Ŝi tre ŝatas manĝi infanojn. Ingrediencoj por la plado:
- 2 malgrandaj kukurboj.
- 1/3 de glaso da mijo.
- 50 gr prunoj.
- 100 gr. sekigitaj abrikotoj.
- Cepoj kaj karotoj - 1 ĉ.
- 30 gr butero.
Komence, kukurbo estas bakita en ŝrankon je temperaturo de 200-gradoj dum 1 horo. Sekigitaj abrikotoj kaj prunoj devas esti verŝitaj kun bolanta akvo, lasitaj stari kaj enjuĝi kun malvarma akvo. Tranĉu sekajn fruktojn kaj enmetu antaŭ-kuiritan manplaton.
Piku kaj fritu la cepojn kaj karotojn. Kiam la kukurbo estas bakita, detranĉu de ĝi la kovrilon, elprenu la semojn, plenigu la internon per porridge kaj fermu la kovrilon denove
