La strikta dieto montrita por diabeto, unuavide, senigas homojn de multaj manĝaj plezuroj. Ĝi estas precipe malfacila por tiuj, kiuj ĉiam ŝatis trinki teon kun io bongusta kiel kuketoj, kukuko aŭ kuko. Kaj jen nur tiuj pladoj, kiuj devas esti ekskluditaj de manĝaĵoj pro la alta kaloria enhavo kaj dolĉeco. Ni sugestas, ke vi redonu al la dieto iom ĝojon en formo de "diabeta" kurba torto.
La ingrediencoj
La recepto, kiun ni proponas, ne estas kuko en la formo, kiun ni ĉiuj kutimas. Estas neniu faruno en ĝi, do ĝi povas esti nomata pli kiel deserto. Vi bezonos:
- 200 g da dometo kun grasa enhavo ne pli ol 5%;
- 200 g da klasika jogurto sen aldonaĵoj;
- 3 ovoj;
- 25 g xilitol aŭ alia edulkoranto;
- 25 ml da citrono suko;
- 1 kulero fajne muelitan sekalon aŭ tritikan branĉon por aspergi la muldilon;
- pinĉaĵo da vanilino.
Diabetikoj estas montritaj laktaĵoj, precipe dometo, enhavantaj proteinojn, kalcion, magnezion kaj kalion, kiuj estas necesaj por konservi la nervan sistemon kaj korajn muskolojn. Unu kondiĉo estas, ke la grasa enhavo de la produkto ne superu 5%, kaj la ĉiutaga konsumado estas 200 g. Jogurto, same kiel dometo, taŭgas por ĉiutaga uzo en diabeto. Ĝi plibonigas imunecon, plibonigas hematopoietikan funkcion kaj normaligas sangopremon. La natura xylitol-dolĉigilo uzita dolĉigos la pladon, konservante normalajn nivelojn de sukero en sango.
Baku kukon
- Miksu dometon, jogurton, citronan sukon kaj vanilinon kaj batu milde en miksilon.
- Disigu la ovoblovojn, aldonu al ili xilitol, batu ankaŭ per miksilo kaj kombinu kun dometo.
- Ŝaltu la fornon kaj preparu la formon - grasigu ĝin per oleo kaj aspergu per branĉo.
- Metu la kurban miksaĵon en muldilo kaj baku dum 30 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
- Poste malŝaltu la fornon kaj lasu la kukon en ĝi por aliaj 2 horoj.
La recepto povas esti varia aldonante berojn aŭ sekigitajn fruktojn al la kurba maso.
Sperta komento:
"La recepto estas akceptebla por diabetikuloj, ĉar ĝi ne enhavas sukeron. Suplementante ĝin per laŭsezonaj beroj, vi povas manĝi tian kukon kiel 1 manĝeto. La deserto ankaŭ bonas ĉar ĝi enhavas ĉirkaŭ 2 XE per la kvanto de manĝaĵo indikita en la recepto."
Doktoro endokrinologo Maria Aleksandrovna Pilgaeva, GBUZ GP 214 branĉo 2, Moskvo
