La permesita viando por diabetikuloj estas kokido, meleagro aŭ bovaĵo. Manĝeblaj pladoj pli taŭgas por ĉiutaga nutrado. Ni rekomendas prepari ion specialan por la festa tablo. Bovaĵo perfekte eniras la novjaran menuon.
La ingrediencoj
El la specifita kvanto, 6 porcioj de spicita bakita viando estas akiritaj:
- funto da bovina bovido;
- 1 cucharadita origano;
- 1 kulero de ŝelo de citrono;
- iom malpli ol 1 taso da seka ruĝa vino;
- 2 kuleroj de vegeta oleo;
- 2 dentoj de ajlo;
- glaso da buljono;
- salo kaj pipro.
Aliaj herboj ankaŭ povas esti aldonitaj al gusto. En ekvilibra dieto, viando devas ĉeesti. Mola bovido estas fonto de besta proteino, vitaminoj kaj mineraloj de A.V.C. Krome, malalta grasa bovido estas malalta kaloria plado, se ĝi estas kuirita ĝuste. Kiel montras studoj de usonaj kuracistoj, viando kuirita kombina kun reala ruĝa vino estas bona. La polifenoloj enhavitaj en la trinkaĵo reduktas la formadon de malutilaj kromproduktoj rezultantaj de la digesto de grasoj.
Kuiri
Tranĉu la tranĉilon en 6 pecojn kaj batu. Frotu ĉiun tranĉaĵon per salo kaj pipro. Fritu la viandon en oleo aldonante 1 kuleron da oleo al la pato. Poste ruliĝu la pecojn en herbojn miksitajn kun iom da butero, pikita ajlo kaj citrona zesto. Enmetu la viandon en bakan pladon kaj verŝu la buljonon kaj vinon. Por igi la viandon mola kaj satigita de ĉiuj aromoj, baku ĝin dum 40 minutoj al temperaturo de 200 ° C.
Feed
Vi povas ornami bongustajn tranĉaĵojn kun verduloj kaj duonoj de ĉerizaj tomatoj, donante al li brilan flankon de kuiritaj legomoj, ekzemple verdajn fabojn.
