Iuj homoj manĝas nur festotagojn, aliaj ĉiutage.
Kie ajn vi estas - en restoracio, kafejo, for, dum ferio aŭ se vi bezonas manĝeton dum la forkuro, estas preskaŭ ĉiam ŝanco elekti sanan manĝaĵon, kaj ni diros al vi kiel fari ĝin.
Sana manĝaĵo en restoracio
Por persono kun diabeto, iri al restoracio povas esti defio. Vi ne scias la porcion-grandecon, kiel la teleroj preparis, kiom da karbonhidratoj estas en ili. Krome, restoracia manĝo ĉiuokaze havas pli da salo, sukero kaj saturita graso ol hejmaj kuiritaj manĝaĵoj. Jen strategio, kiun vi povas sekviĝui vian manĝon sen zorgi pri la sekvoj:
- Provu elekti tiajn pladojn, en kiuj estos prezentitaj ĉiuj ĉefaj manĝaj grupoj: fruktoj kaj legomoj, cerealoj, laktaĵoj kaj iliaj alternativoj, kaj viando kaj ĝiaj alternativoj.
- Demandu al la kelnero antaŭ ol vi ordonas kiom grandaj estas la porcioj. Se ili estas grandaj, vi povas fari jenon:
- Kunhavigu la pladon kun viaj amikoj
- Manĝu duonon kaj prenu la reston hejmen
- Ordonu duonon de la plado, se vi praktikas ĝin en ĉi tiu loko
- Ordonu porcion de infanoj, denove, se eblas
Ne iru al lokoj, kie estas bufedo. Estos ege malfacile por vi regi vin se temas pri servi grandecojn
- Kiam vi mendas salaton, demandu ĉu eblas anstataŭigi la majonezon kun vegeta oleo aŭ vinagro. Nu, se la reprovizado estas arkivita aparte, por ke vi mem povu ĝustigi ĝian kvanton. Nutristiistoj konsilas ankaŭ ne verŝi salatan pansaĵon, sed trempi tranĉaĵojn sur ĝin sur forkon - do vi manĝos multe malpli da saŭco, kio estas bona se ĝi ne estas la plej sana eblo kiel oliva oleo.
- Iuj restoracioj markas la menuon apud pli sanaj teleroj - serĉu ilin.
- Se ekzistas menuo-trinkaĵoj en la menuo, mendante ilin, atentu ĉi tiun fakton
Kiajn telerojn vi povas elekti:
- La varmotraktado estas grava. Elektu rostadon, vaporon aŭ kradrostadon
- Tomat-bazitaj salatoj kaj manĝetoj
- Kradrostita kokido
- Fiŝo (ne breĉante!)
- Sandviĉoj kun kokido, meleagro aŭ ŝinko. Kiam vi mendas sandviĉon, petu plian porcion da salato, tomatoj aŭ aliaj legomoj. Se majonezo estas indikita en la priskribo, estas pli bone forlasi ĝin aŭ almenaŭ klarigi ĉu estas malpeza majonezo. Petu disvastigi ĝin nur sur unu el la du tavoloj de pano, kaj sur la alian vi povas meti mustelon. La plej sana eblo estus tuta grajna pano, pita, aŭ plata pano kiel pita pano farita el tritika faruno.
- Se la gamo da trinkaĵoj estas tre malriĉa, neniuokaze ne prenas sodon, vegetala suko estas pli bona
- Ordonu frukton aŭ fruktan salaton por deserto
Kiuj nutraĵoj devas eviti:
- Fritita en oleo, fritita aŭ pano
- Manĝaĵo servita kun grasa kremo aŭ fromaĝa saŭco
- Fumitaj Sandviĉoj
- Cheeseburgers kun lardo (se vi vere volas fromaĝburgeron, prenu ĝin, sed nepre sen lardo)
- Piĉoj, tortoj kaj alia dolĉa pasto
Se vi iras al festo, festo aŭ festo
Kiam oni demandas vin, kian manĝaĵon vi povas, plej bone estas respondi, ke ne ekzistas malpermesitaj manĝaĵoj, sed vi estas limigita al sana dieto. Kiel ĝui manĝon dum festo?
- Demandu kioma horo supozeble manĝas. Se vespermanĝo estas planita multe pli malfrue ol via kutima tempo, kaj nur vespermanĝon vespere manĝas manĝeton je tempo, kiam vi kutime vespermanĝas. Ĉi tio helpos vin ne malsati ekster mezuron kaj ne tro manĝi dum la vespermanĝo. (Se vi bezonas manĝeton antaŭ ol enlitiĝi por eviti atakon de nokta hipoglikemio, denove manĝu antaŭ ol enlitiĝi).
- Diru al la posedantoj, ke vi volas partopreni en la preparado de la feriado kaj alportu manĝeton, vegetalan pladon aŭ deserton, kiuj estas redaktitaj al via manĝplano kaj ĉiuj aliaj ŝatos ĝin
- Ne iru al la festo malsata, antaŭ ol eliri manĝi ion sanan kaj hejme
- Se vi komprenas, ke gastaj pladoj atendas vin, kiujn malfacilas rifuzi, tre modere manĝu la tutan tagon ĝis la ferio
- Se vi planas trinki bieron aŭ vinon por manĝaĵo, rezignu alkoholon antaŭ la vespermanĝo.
- Konservu moderecon kun aperitivoj
Amuziĝu for de manĝetoj por ne esti tentataj konstante
- Se estas tablo kun manĝetoj, nepre prenu teleron kaj metu sur ĝin la elektitajn manĝaĵojn, por ke vi povu kontroli la kvanton da manĝaĵoj.
- Se eblas, elektu manĝaĵojn altajn proteinojn anstataŭ karbonhidratojn aŭ grasojn kiel la ĉefan kurson.
- Ne troigu ĝin per flanka plado se ĝi estas rizo aŭ terpomoj.
Restu for de la manĝotablo por ne tenti vin per bongustaĵoj - Klinu sur legomoj
- Se vi vere volas manĝi dolĉan deserton, kontrolu vin kaj manĝu malgrandan porcion
- Se vi permesas al vi troon de manĝaĵo, promenu post la vespermanĝo - tio helpos liberigi la senton de manĝado kaj rekrei vian sukeron.
- Se vi prenas kuracilojn reduktantajn glukozon (kiel insulino), manĝu altan karbon-manĝeton kiam vi trinkas alkoholon.
- Partoprenu en konkursoj kaj kvizoj kaj ajnaj aliaj aktivaj eventoj ne rilataj al manĝaĵo kaj alkoholo
- Se vi vizitos longan tempon, ekzemple ĉe geedziĝo, prenu manĝeton kun vi, se vi devos atendi longan tempon por festeno
Dancu, dancu, dancu! Danco estas fizika agado, kiu helpos bruligi kromajn kaloriojn kaj konservi la ĝustan nivelon de sukero.
- Se vi iros al granda evento, kie povas esti aparatoj por vendi manĝaĵojn - plej probable ili havos pecetojn kaj aliajn damaĝajn aferojn. Por venki nenecesan tenton, alportu fruktojn aŭ nuksojn kun vi. Dum paŭzoj, se ekzistas, plirapidigu: etendu viajn krurojn kaj bruligu troan glukozon.
Kion aĉeti en malgranda butiko, se ne estas loko por manĝi, sed vi bezonas
Se, pensante rapide, kion vi povas aĉeti, vi nur imagas sakon da blatoj kaj kuketoj, vi eraras. Ne sen malfacileco, sed vi povas trovi sanajn alternativojn. Se vi bezonas manĝeton, vi povas aĉeti:
- Lakton
- Jogurto
- Miksaĵo de nuksoj
- Fruktaj Trinkejoj
Diabeto estas tre longa kaj tamen nekuracebla kondiĉo postulanta konstantan mem-monitoradon. Tamen tio ne signifas, ke vi devas manĝi bongustan kaj absolute ne povas pagi ion ajn. Se vi senespere volas ion malutilan, manĝu ĝin, ĝuu ĝin kaj en neniu kazo kulpigu vin! Kaj tuj revenu al la reloj de sana dieto.
