Pankreatito estas severa inflama procezo de ĉiuj pankreataj histoj. Ĉi tiu patologia procezo estas akompanata de severa mezenkima inflamo, antaŭtempa aktivado de enzimoj kaj malobservo de la digestaj funkcioj de la pankreato. Por atingi regreson de malsano en moderna medicino, oni uzas ampleksan gamon da mezuroj.
Inflamo de la pankreato estas kaj terapia patologio kaj kirurgia. Kun milda ĝis modera severeco de la malsano, la ĝusta konservativa terapio estas preskribita. Ĝi konsistas en la uzo de farmakologiaj preparoj.
Kaze de severa pancreatito kaj apero de pankreata nekrozo, la paciento estas enhospitaligita ĉu en urĝa kirurgia fako aŭ en la intensiva prizorgo. Por antaŭvidi komplikaĵojn kaj rapide plibonigi la kondiĉon de la paciento, krom sekvi la rekomendojn de la kuracisto, oni devas sekvi racian dieton.
La sukceso de la terapio dependas rekte de la naturo de la manĝanta konduto de la paciento. Por pacientoj kun pancreatito, ekzistas specialaj dietoj, kiuj avertas la pankreatan rekomencon kaj ne kaŭzas troan enzimatan liberigon.
La manĝaĵo de la paciento devas kongrui al sia fizika aktiveco, vivdaŭro kaj esti ekvilibra en kaloria enhavo kaj biokemia enhavo. Por perfektaj konstruaj kaj regeneraj funkcioj de la korpo, manĝaĵo devas enhavi proteinon kaj grasajn elementojn.
La idealo en ĉi tiuj du proporcioj estas la hepato. Sed uzo de produktoj havas proprajn indikojn kaj kontraŭindikojn. La artikolo diskutas la enkondukon de la hepato en la dieton de paciento kun pancreatito.
Hepato sur la menuo de paciento kun pancreatito
En kuirado, grandega elekto de pladoj uzantaj manĝaĵojn estas prezentita.
La hepato kondukas en la nombro de buŝakvaj kaj bongustaj receptoj. Ekzistas pluraj varioj de ĉi tiu fekaĵo.
La jenaj tipoj estas plej ŝatataj por kuiri:
- kokido hepato;
- porka hepato;
- bova hepato;
- hepato de moruo;
- hepato (foie gras).
Ĉiuj tipoj de hepato estas aktive uzataj por kuiri sanajn menuojn. Kompreneble estas limigoj.
Sed por pacientoj kun gastrointestinalaj malsanoj, precipe la hepato kaj pankreato, ekzistas iuj limigoj pri la uzo de ĉi tiuj teleroj en sia ĉiutaga dieto.
En la dieto de gastroenterologiaj pacientoj, ekzistas limigoj pri plej familiaraj produktoj por plej multaj homoj.
En ĉi tiu kazo, speciala atento pagas bestojn. Post ĉio, plej multaj povas enhavi malutilajn metabolajn produktojn, multajn grasojn, inkluzive de kolesterolo.
Ĉu kokido havas hepaton kun pancreatito?
Kokida hepato kun pankreata pancreatito ne estas dezirinda produkto sur la tablo. Ĉi tio ne signifas, ke ĉi tiu produkto estu tute ekskludita de la dieto, sed ĝi devas esti manĝita kun singardo.
En la fazo de akra procezo manĝi kokinan hepaton estas strikte malpermesita.
Nur atinginte stabilan remison, la paciento rajtas enkonduki kokinan hepaton en la dieton.
Sed en koka hepato estas multe da kolesterolo, kiu influas negative la agadon de la korpo.
Pro la alta enhavo de eltiraĵoj, la kokina hepato havas iritan efikon sur la pankreato.
Sub ĝia influo, pankreata suko kaj granda nombro da enzimoj estas sekreciitaj.
La alta enhavo de grasoj kaj karbonhidratoj igas la kokinan hepaton ne sufiĉe dieta produkto. Ĝi enhavas multajn kaloriojn.
Bova hepato pro pancreatito
Rilate al la plej racia biokemia konsisto de bova hepato, ĝi estas rekomendinda por uzo en multaj malsanoj.
La komponado de bova hepato rivelis la ĉeeston de multaj diversaj utilaj komponentoj.
Ĝi estas la plej optimuma produkto por la enkonduko en la dieton de paciento kun pancreatito.
Bova hepato inkluzivas jenajn nutraĵojn:
- Proteino. La proteino en bova hepato estas en libera stato kaj tre bone sorbas la korpon. Laŭ la kvanto de proteino, inter ĉiuj abeloj, bova hepato okupas la unuan lokon.
- Granda fero. Ĉi tiu elemento estas necesa por normala sango-formado kaj estas profilaktika de deficita anemio.
- Modera kvanto da kolesterolo. Pro ĉi tiu trajto la bova hepato ricevas la titolon de dieta produkto.
- Malalta kaloria enhavo.
- Malalta lipida enhavo.
- Eltirantaj proteinaj substancoj, kiuj kontribuas al stimulado de la glando, regenerado kaj restarigo de enzimata funkcio.
- Retinolo aŭ Vitamino A, kiu helpas ne nur plibonigi la digestan sistemon, sed ankaŭ la vidan.
Bova hepato estas tre utila por la korpo, sed tamen ĝia aktiva uzo estas akceptebla nur kaze de kronika procezo kaj klinika remiso. Alie, ĝia uzo pliigos la eblojn de pligraviĝo kaj komplikaĵoj.
Porka hepato por pancreatito
Ĉi tiu kromprodukto havas striktajn rekomendojn por uzo en malsanuloj. Porka hepato tute ne taŭgas por la ĉiutaga dieto de la paciento.
En neniu kazo estas permesite enigi ĝin en la dieton por akra, reaktiva aŭ bilia pancreatito. Nur kun longedaŭra restaĵo la paciento povas kuraci sin per malgranda kvanto da trempita boligita porka hepato. La nutraĵoj enhavitaj en la porka hepato havas ekstreme negativan efikon sur la aktiveco de la pankreato.
Enkonduko al la dieto de ĉi tiu fekaĵo estas diskutata kun la ĉeestanta kuracisto. En kazo de difekto de sano en la fono de uzo, vi devas tuj preni enzimojn kaj konsulti kuraciston. La uzo de aliaj specoj de hepato en pacientoj kun pancreatito
Pacientoj konstante interesiĝas pri siaj radiaj kuracistoj, ĉu eblas manĝi la hepaton kun pancreatito. Plej ofte, vera bongusta kuirado estas tuŝita de pancreatito. La malakcepto de multaj produktoj por ili estas nekredebla malfacilaĵo.
Sed ne estas akcepteble inkluzivi bongusta moruo kaj foie graso en la dieto. La hepato de moruo estas tre alta kaloria produkto. Ĝi enhavas grandan kvanton da morusaj grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Tia "miksaĵo" ŝarĝas la pankreaton tre multe.
Tia ŝarĝo povas draste pligravigi la procezon. Krome, morna hepato pli ofte vendiĝas en formo de enlatigita manĝaĵo, kio signifas, ke ĝi havas multajn aldonitajn oleojn kaj salon.
Hepato, kuirita laŭ la recepto "Fuagra", estas strikte malpermesita. Ĉi tio estas pro la kolosa enhavo de graso kaj kolesterolo. Sed, feliĉe, plej multaj pacientoj ne aliĝas al ĉi tiu produkto, ĉar ne eblas prepari pladon en ordinaraj kondiĉoj.
Rekomendoj dietéticas por la hepato
La hepato estas permesata en la dieto nur per sia taŭga kuirado.
Estas malpermesite kuiri per fritado, fritado, salado
Ankaŭ estas malpermesite kuiri kun aldono de granda kvanto da oleo.
Kiam vi manĝas, estas plej bone uzi la jenajn kuirajn metodojn:
- Kuiri. Kuiri la hepaton dum pluraj horoj por atingi ĝian plenan pretecon.
- Tostado
- Hepata pasto. Mola pasto kun legomoj estas bona alternativo al enlatigitaj varoj
Gravas trempi la krudan hepaton antaŭ kuirado. Ĉi tiu procezo permesos al vi purigi la restaĵojn de sango kaj toksinoj el la produkto. Trempado devas esti ĉirkaŭ 3 horoj.
Aliaj viandaj produktoj inkluzivas kunikajn dietojn, kokajn brustojn, meleagrojn, maldikajn karnojn. Ĉiuj teleroj devas esti boligitaj aŭ bakitaj.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de la hepato estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
