Ĉiu patrino prizorgas la sanon de sia infano. Produktoj uzataj dum laktado devas esti tute sekuraj por la bebo, ĉar la substancoj en ili nature eniras la lakton. Multaj junaj patrinoj volas perdi pezon kiel eble plej baldaŭ post akuŝo, kio estas ankaŭ la kialo por rifuzi konsumi sukeron kaj trovi ĝian optimuman anstataŭaĵon. Sukero povas konduki al alergiaj reagoj sur la haŭto de infano kaj damaĝi la figuron de virino.
Dieto devas helpi restarigi metabolajn procezojn en la korpo, tial necesas eviti grasajn, frititajn kaj eĉ laktaĵojn en grandaj kvantoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke multaj beboj eble ne toleras bovinan lakton, montrante troan sentivecon al ĝi.
Kion fari, se vi volas trakti vin kun dolĉaĵoj? Pozitiva humoro tre gravas por virino post la naskiĝprocezo, kiu per si mem estas streso por la korpo. Eliro por la fleganta patrino estos stevia.
Nuntempe oni uzas ĉiam pli multajn specojn de sukero por anstataŭigi sukeron. Dum la periodo de mamnutrado, tre gravas doni preferon al sendanĝeraj naturaj edulkorantoj. En neniu kazo la sintezaj sukero-anstataŭantoj devas ĉeesti en la dieto de fleganta patrino.
Sufiĉe granda nombro da produktoj de manĝaĵa industrio estas faritaj per artefaritaj dolĉigiloj, kio estas danĝero ne nur por la korpo de la infano, sed ankaŭ por la patrino. La uzo de tiaj anstataŭantoj estas kontraŭindikata:
- Aspartamo. Rezulte hejtado, ĝi transformiĝas al venenaj substancoj, pliigas la riskon disvolvi kanceron de veziko;
- Ciklamato. Substanco malpermesita en multaj landoj, kiu negative influas la funkciadon de la renoj, estas danĝera dum gravedeco;
- Sakarino. Povas havi malutilajn efikojn sur la digesta sistemo. Ĝi akumuliĝas en la korpo de infano, estas malpermesita en multaj landoj;
- Acesulfamo K. Kaŭzas problemojn de koro.
Manĝi iujn disponeblajn dolĉigilojn, akireblajn nature, eble ankaŭ ne ĉiam estas sekuraj:
- Xilitolo. Ofte kaŭzas malordojn de la gastrointestina vojo;
- Sorbitol. Povas negative influi la intestan funkcion, kaŭzi diareon;
- Fruktozo. Ĝi havas efikon sur la nivelo de glukozo en la sango, ne reduktas la riskon de obezeco.
Unu el la plej famaj kaj vaste uzataj dolĉaĵoj hodiaŭ estas Stevia eltiraĵo. Stevia estas unika herbo, kiu havas sufiĉe larĝan gamon de bonvolaj propraĵoj. Ĝi helpas normaligi la metabolon en la korpo kaj forigi ĉiajn damaĝojn de la sango.
Laŭ multnombraj studoj, stevia estas sendanĝera kun HS, dum suplementa manĝo kun dezirata dolĉa gusto.
Stevia estas herbo kun dolĉa gusto pro la enhavo de substanco kiel steviosido. Ĝi estas glicosida kun dolĉa gusto. Aldone al ĝi, ekzistas aliaj dolĉaj glicosidoj:
- Rebaudiosido A, C, B;
- Dulcoside;
- Rubuzosido.
Steviosido estas ĉerpita el planto eltiraĵo kaj estas uzata en industrio kiel nutraĵo aŭ dieta suplemento kun kodo E960. Multaj jaroj da esploroj faritaj de sciencistoj pruvis la kompletan sekurecon de la uzo de ĉi tiu substanco en produktoj. Multaj nomas la stevia 21-a-jarcenta herbo.
La hejmlando de stevia estas konsiderata Centra kaj Sudamerika. Denaskuloj longe uzis ĝin por manĝaĵo, bredante teon. La eŭropanoj eksciis pri la avantaĝaj propraĵoj de mielherbo multe poste, ĉar la konkerintoj tiutempe ne aparte interesiĝis pri studado de la popolaj moroj de ĉi tiuj triboj.
Stevia estas havebla en pluraj formoj, inter kiuj la aĉetanto povas elekti la plej konvenan por si:
- Efervescaj tabeloj en speciala pakaĵo - dispensilo;
- Kristala pulvoro, simila laŭ aspekto al sukero;
- Likva siropo kaj en gutoj.
Se vi uzas naturajn foliojn kiel nutraĵon, la homa korpo ricevas minimuman kvanton da kalorioj. La energia valoro de la herbo estas proksimume 18 kcal po 100 gramoj da produkto.
Kiam vi uzas dolĉigan eltiraĵon de steviosido en likva formo, en tableta formo aŭ pulvoro, la kaloria valoro estos nulo.
Oni devas rimarki, ke produktoj el dolĉa herbo estas iomete pli multekostaj ol sukero, sed ili estas inkluzivitaj en via ĉiutaga dieto por plibonigi sanon, ĉar kiam vi uzas ĝin:
- Ne estas kresko de homa sango-sukero;
- Digestaj procezoj estas plibonigitaj signife;
- Ekbruleco ne aperas;
- Estas malpliiĝo de alta sangopremo;
- Fortigas la potencon kaj reziston de la muskoloj de la kardiovaskula sistemo;
- La niveloj de acida úrico malpliiĝas, kio siavice reduktas la riskon de artrito kaj rena malsano.
Krom la pozitivaj aspektoj, kiel ĉiu alia drogo, stevia havas kelkajn kontraŭindikojn, tial gravas atenti dum uzado de ĉi tiu dolĉigilo en manĝaĵoj:
- En ĉeesto de alergio al plantoj de la familio Asteraceae, la uzo de produktoj kun stevia povas konduki al apero de negativaj reagoj;
- Ĉar stevia helpas malpliigi sangopremon, ĝi estas kontraŭindikita por uzo en hipotensio;
- En kazo de troa uzo de ĉi tiu dolĉigaĵo, vi povas akiri hipogluzemion - kondiĉo asociita kun akra guto en sanga glukozo;
- En iuj kazoj, individua maltoleremo al stevia povas okazi. En ĉi tiu kazo, homo spertas kapturnon, naŭzon, muskolan doloron kaj senton de entumeco.
Ĝi estas tre grava, precipe por laktaj virinoj, antaŭ ol inkluzivi dolĉigilon en la dieto, konsultu kun specialisto, kiu determinos la sekurecan nivelon de la uzo de stevia en ĉiu kazo individue. Ankaŭ singardemo devas esti ekzercata ĉe la ĉeesto de kronikaj malsanoj ĉe homoj, kiuj bezonas medikamentadon. Ne rekomendas uzi ĉi dolĉigilon en kazoj, kie homo prenas drogojn por malaltigi sangan sukeron, drogojn, kiuj normaligas la nivelon de litio kaj kuracilojn por hipertensio.
Virinoj kiuj portas infanon adoptas tre respondecan uzon de dolĉigiloj.
Stevia mielo helpos ne enspezi troan pezon, sed ĝi prezentas minacon al la sano kaj normala disvolviĝo de la bebo? Nuntempe, ne ekzistas klara evidenteco, kiu indikus produktan danĝeron.
Estas multaj pozitivaj recenzoj pri gravedaj virinoj, kiuj pro diversaj kialoj rifuzis uzi sukeron kaj anstataŭigis ĝin per stevia.
Neniuj komplikaĵoj estis observitaj.
Stevia dum mamnutrado ne havas apartajn kontraŭindikojn, tamen necesas memori la eblecon de alergia reago.
Oni devas konsideri, ke ĉe virinoj, kiuj uzas mielherbon dum laktado, lakto havos pli dolĉan guston, tial gravas zorge uzi ĉi tiun herbon en manĝaĵo. La uzo de stevia fare de fleganta patrino donas al ŝi la okazon kelkfoje plezurigi sin per dolĉaj pladoj, sen akiri kromajn funtojn.
Plej multaj gepatroj, zorgantaj pri la sano de sia infano, scivolas, ĉu ili povas esti donitaj stevia. La respondo al ĉi tiu demando estas jes. Stevia estas natura anstataŭaĵo por regula sukero. Eĉ en kazoj, kie estas nedezirata por infano konsumi regulan sukeron aŭ dolĉaĵon, ĉi tiu dolĉigaĵo estas bonega anstataŭanto por ĝi. Teo, kiu enhavas dolĉan duoblan folion, estas akceptebla kaj agrabla dolĉa trinkaĵo. Krome stevia plibonigas la imunecon de la bebo kaj plenumas preventan funkcion.
Dolĉa herbo povas esti kreskigita sendepende hejme, uzante siajn foliojn por dolĉigi teon. Krome herbaj eltiraĵoj vendiĝas en apotekoj. Ĝi povas esti donita al la plej malgrandaj beboj ekde la unuaj tagoj de la vivo. Pli maljunaj infanoj estas kompletigitaj per stevia ĉerpado de cerealoj, supoj, kompotoj.
Kaj por tiuj, kiuj jam havas 3 jarojn, vi povas baki kuketojn kun stevia.
La ĉefa uzo de stevia kiel dolĉigilo estas ĝia kapablo malaltigi sangan sukeron en diabetoj.
Apliki stevion por kuracado de diabeto en formo de:
- Infuzaĵo, kiu estas bredita samkiel teo;
- Likva eltiraĵo. Oni prenas kuleron kun manĝaĵo aŭ diluita kun bolita akvo.
- Oni rekomendas uzi 2-3 fojojn ĉiutage en formo de tabeloj, sekvante la instrukciojn.
Stevia kontribuas al tio, kio okazas en la korpo:
- Fortigante la murojn de sangaj glasoj de la cirkulada sistemo;
- Malpliiĝis sangan glukozon
- Plibonigo de sangocirkulado;
- Plibonigi la kondiĉon de la organoj de la gastrointestina vojo, hepato;
- Malpliiĝinta manifestiĝo de alergiaj reagoj;
- Plibonigo de la gorĝo kun ĉiaj malsanoj. En ĉi tiu kazo, infuzaĵo estas preparita el la folioj de stevia, frambo kaj timiano, kiu estas uzata varme.
La pozitiva efiko de stevia sur la malrapidiĝo de la disvolviĝo de tumoroj, inkluzive de onkologiaj, estas ankaŭ pruvita.
Stevia estas aktive uzata ne nur en industriaj, sed ankaŭ en hejma kuirado.
La plej facila maniero por dolĉigi ĝin per trinkaĵo, teo, ordo de herboj. Por fari tion, aldonu rekte al la taso la bezonatan kvanton de produkto en formo de tablojdoj, pulvoro aŭ eltiraĵo. Grava pozitiva posedaĵo de stevia estas, ke ĝi ne influas la guston de la produkto kaj havas tre malaltan kalorian enhavon.
Nun multe da diversaj trinkaĵoj kun ĉi tiu dolĉa herbo estis vaste lanĉitaj. La produkto estas plene kongrua kun acidaj fruktoj kaj trinkaĵoj. Kie ajn necesas sukero, dolĉa herba eltiraĵo povas esti uzata.
Kiam vi preparas malvarmajn trinkaĵojn kun la aldono de stevia, vi devas iom atendi antaŭ ol aldoni pli da dolĉaĵoj al teo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke mielo-herbo dissolviĝas sufiĉe malrapide. Vi povas bredi puran teon el la planto, verŝu kelkajn foliojn kun akvo bolanta kaj atendu kelkajn minutojn.
Steviosida eltiraĵo estas vaste uzata en hejma bakado. Ĉi tio estas pro sia kapablo rezisti bone al altaj temperaturoj kaj ne kolapsi. Stevia povas esti aldonita al ĉiuj dolĉaĵoj. Ĝi estas uzata en la fabrikado de dolĉaĵoj, tortoj, mufoj, kukaĵoj, tortoj, tiel ebligante ilin. Hejmaj kukoj, patkukoj, lulukoj kun herbo ankaŭ estas tre bongustaj. Multaj dommastrinoj vaste uzas kulinarajn receptojn por desertoj sur stevia. Krome, stevia trovis sian aplikon en konservado, en fabrikado de konservaĵoj kaj ĉiuspecaj preparoj, ĉar ĉi tiu herbo estas ne nur dolĉa, sed ankaŭ natura konservanto, kiu detruas fungojn kaj mikrobojn.
Pri stevia estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
