Kiel vi scias, kolesterolo estas uzata en preskaŭ ĉiuj ĉeloj de la homa korpo. Ĉi tiu substanco estas ege grava por taŭga metabolo kaj efektivigo de diversaj vivprocezoj. Kutime la korpo devas ricevi 2,5 gramojn da kolesterolo ĉiutage, dum proksimume 2 gramoj da ĝi devas esti produktitaj sendepende.
Troaj kvantoj da malbona kolesterolo aŭ alivorte LDL-kolesterolo povas signife damaĝi la korpon kaj konduki al morto en progresintaj kazoj. Tiurilate, la troa uzo de manĝaĵoj saturitaj per bestaj grasoj estas malutila kaj kondukas al apero de diversaj kardiovaskulaj malsanoj.
Ajna viando estas produkto riĉa je grasoj. Persono, kiu misuzas ĉi tiun produkton, riskas enspezi altan kolesterolon kaj sekve rilatajn malsanojn. La kvanto de kolesterolo dependas ĉefe de la tipo de viando. Laŭ kemia konsisto, ĉiuj specoj de viando estas preskaŭ identaj kaj enhavas 60-75% akvon, 15-25% proteinon kaj ĝis 50% saturitan grason. La uzo de grasaj karnoj kondukas al metabolaj malordoj, obezeco kaj apero de aterosclerotaj malsanoj en la korpo.
Ĉevala viandkolesterolo
Krom la kutimaj varioj de viando ĉeestantaj en la dieto de iu homo preskaŭ ĉiutage, la uzo de pli originalaj specoj de ĉi tiu produkto, precipe de ĉevala viando, fariĝas ĉiam pli populara en la moderna mondo. Ĉi tiu produkto estas precipe grava por la popoloj de Centra Azio, Jakoj kaj Mongolio.
En popola medicino, ĉevala viando estas konsiderata produkto kun resanigaj propraĵoj, ĉar ĝiaj komponentoj estas multaj diversaj utilaj substancoj kaj spuroj. Kuracistoj rekomendas uzi ĉi tiun tipon de viando kiel aldonan manieron restarigi sanon kaj trakti diversajn malsanojn.
Ĉevala viando havas iom specifan guston kaj odoron. En iuj landoj, ĝi estas manĝata krude kombina kun varmaj saŭcoj, foje ĝi estas pikita, enlatigita, uzata por fari kolbasojn kune kun alia viando ktp. Ĉevala viando estas absorbita de la homa gastrointestina vojo pli rapide ol la kutima dieta bovaĵo, kvankam ĝi enhavas bestan proteinon en kvanto de 25%. Ĉi tio okazas pro la enhavo de la bezonata kvanto da aminoacidoj. Ĝenerale, virŝafo estas digestita 8 fojojn pli rapide ol bovaĵo, havas koleretan efikon, kaj havas efikan efikon sur la funkciado de la hepato kaj de la tuta organismo.
Estos interese scii, ke, kiel ĝi rezultis, la grasoj entenataj de ĉevalo estas kruco inter vegetalaj kaj bestaj grasoj kaj ilia tuta kvanto estas malpli ol 5%. Oni povas konkludi, ke ĉevala viando estas tute dieta kaj povas kaŭzi obezecon.
Aldone, helpe de ĉi tiu viando, vi povas satigi la korpon per utilaj substancoj, diversaj vitaminoj, utilaj spuroj kaj elementoj (fero, kalcio, fosforo, magnezio, zinko, kupro kaj aliaj) kaj organikaj acidoj.
Utilaj propraĵoj de ĉevala viando
La avantaĝoj de ĉevala viando al la homa korpo estas innegable. Antaŭ ĉio, ĉi tiu produkto helpas normaligi la metabolon. Alivorte, ĉi tiu dieta produkto helpos redukti la kvanton de troa pezo. Krome la aktiveco de la gastrointestina vojo estas normaligita.
De historiaj datumoj oni scias, ke la nomadoj, kiuj estis la unuaj uzantaj virĉevalon kiel nutraĵon, rimarkis, ke ĉi tiu viando donas energion, plibonigas la ĝeneralan staton de la korpo kaj donas forton. Laŭ ili, la haŭto de besto, manĝita, helpis pliigi potencon.
Nuntempe sciencistoj identigis jenajn avantaĝajn propraĵojn de ĉevala viando:
- plibonigo de la stato de la kardiovaskula sistemo;
- malkresko en la nivelo de "malbona" kolesterolo;
- plibonigo de sangocirkulado;
- agas kiel maniero antaŭvidi anemion kaj rimedon por pliigi hemoglobinajn nivelojn;
- redukto de la negativaj efikoj de radiado kaj kemioterapio sur la korpo.
Oni povas konkludi, ke la avantaĝo de ĉevala viando estas nediskutebla por iu ajn homo. Aldone, la fakto, ke ĉi tiu viando preskaŭ neniam kaŭzas alergian reagon, kio signifas, ke ĝi povas esti enkondukita en la dieton de infanoj de la unua jaro de vivo, plaĉas aldone.
Estas tre malofte trovi personan maltoleremon al ĉi tiu produkto.
Ĉevala viando kaj ĝiaj kuracaj propraĵoj
Krom la rektaj avantaĝoj, oni rimarku la resanigajn proprietojn de ĉi tiu manĝaĵo, uzataj en alternativa medicino.
Konata resaniga produkto estas ĉevala graso. Vi povas aĉeti ĝin preta aŭ hejti ĝin hejme.
Ekstera uzo de graso helpas eltiri doloron, malpezigi simptomojn de frosto, malpezigi brulojn, trakti malklarigojn, brulvundojn kaj otitajn rimedojn.
Se iu interesiĝas, ĉu ĉevala viando povas esti manĝita kun alta kolesterolo, tiam la respondo estas senduba - jes, ĉar ĉi tiu viando ne nur povas malaltigi altajn nivelojn de malbona kolesterolo, sed ankaŭ ĝenerale purigas sangajn glasojn por diabeto kaj normaligas digeston.
Iuj sanigantoj uzas ĉevalan viandon rekte por trakti iujn malsanojn, nome:
- en kazo de iktero, ĉevalo estas uzata por kuracado, kiu havas fortan ereolereman efikon kaj normaligas la hepaton;
- kiel antaŭzorgo de malsano kiel aterosklerozo, pro la fakto, ke ĉevala viando restarigas vaskulan elastecon kaj helpas malaltigi sangan kolesterolon;
- ĉevala viando plibonigas la funkciadon de la kora muskolo;
- uzata por trakti malsanojn de la bilia vojo;
- ĉesigas kaj malhelpas muskolan distrofion;
- konsiderita unu el la ĉefaj produktoj en la lukto kontraŭ hormona obezeco kaj sobrepeso;
Egala graveco estas la kapablo de ĉevala viando redukti la efekton de radiado sur la imunsistemo kaj malpliigi la riskon de apero kaj disvolviĝo de tumoroj.
Kontraŭindikoj Ĉevala karno
Malgraŭ ĉiuj evidentaj avantaĝoj de tia manĝaĵo, ĉevala viando povas damaĝi la korpon.
Estas kontraŭindikoj pri la uzo de ĉi tiu produkto, nome streko aŭ koratako, hipertensio, osteoporozo, malkompensita diabeto mellitus, ĉeesto de gastrika sangado, intesta kancero, akra rena malsano.
Homoj kun almenaŭ unu el ĉi tiuj diagnozoj estas ĝenerale kontraŭindikataj manĝi ĉi tiun viandon pro la fakto, ke necesas aliĝi al certa dieto. Aldone, iuj ecoj de ĉi tiu viando devas esti pripensataj. Ekzemple, vi devas manĝi bestan viandon ĝis maksimume 3 jaroj.
Krome, oni devas memori, ke ĉevala viando estas pereiga produkto. Tial ĝi devas esti manĝita tuj, aŭ prilaborita (enlatigita aŭ sekigita). Oni devas memori, ke lige kun la kemia konsisto de ĉi tiu viando, danĝeraj bakterioj kiel salmonela kaj trikiasis povas disvolviĝi en ĝi.
Alivorte, estas pli bone ne riski kaj ne manĝi krudan aŭ nesufiĉe kuiritan ĉevalan viandon.
Kiom da kolesterolo estas ĉevala viando?
Multaj interesiĝas pri la demando pri kiom da kolesterolo estas enhavita en ĉevala viando. Fakte ĉi tiuj du konceptoj estas praktike nekongruaj, kvankam vi ne devas misuzi ĉi tiun produkton. Kiel regulo, juna besta viando estas konsumita. En iuj bienoj, kastrado de bestoj estas praktikata, kun helpo de kiu viando ne perdas siajn pozitivajn kvalitojn, kaj la besto havas sufiĉan kvanton da viando mem. La konstanta marŝado de la besto, kontribuante al pliiga sangocirkulado, igas viandon nur pli bongusta.
Malgraŭ la fakto, ke ĉevala viando estas sufiĉe malmola viando, ĝia taŭga preparado, nome kuirado aŭ kuirado dum longa periodo, igas ĝin mola kaj mola. Estas sufiĉe granda nombro da tradiciaj pladoj el ĉi tiu produkto (diversaj kolbasoj, basturma, kuiraĵo, ktp.), Kiuj havas sufiĉe plaĉan kaj spican guston, se ili estas ĝuste kuiritaj.
Oni povas konkludi, ke ĉevala viando estas ne nur bongusta, sed ankaŭ ekstreme sana viando kun malalta kolesterola nivelo. La enkonduko de ĉi tiu viando en la dieton helpos iun ajn forigi multajn sanproblemojn se ne ekzistas rektaj kontraŭindikoj al ĝia uzo.
Ĉevala viando estas la viando, kiu enhavas la maksimuman eblan kvanton da sana proteino, aminoacidoj, pluraj grupoj da vitaminoj kaj aliaj spuroj, tiel necesa por la bona funkciado de la homa korpo. Krom la viando mem estas tre utilaj fermentitaj laktaj produktoj, kiuj enhavas grandegan kvanton da gravaj kaj utilaj komponentoj.
Tamen, malgraŭ la utileco de ĉi tiu produkto, ne misuzu ĝian uzon en la dieto, ĉar ĉi tio povas kaŭzi kromefikon, nome aperon de problemoj kun la kardiovaskula, digestiva kaj ostosistemo.
La proksimuma normo de konsumado de ĉevalaj viandoj ĉiutage por virinoj estas ĝis 200 gramoj, kaj por viroj - 250-300 gramoj, dum tio devus esti la sola fonto de proteino. Manĝi viandon plej bonas ne pli ol 3 aŭ 4 fojojn semajne. En la ceteraj tagoj estas pli bone doni preferon al aliaj fontoj de proteinoj. Ĉiuokaze, ĉevala viando estas fonto de nutraĵoj kaj mirinda maniero restarigi forton rapide.
Fakuloj parolos pri la avantaĝoj de ĉevala viando en la video en ĉi tiu artikolo.
