Hamburga - Sana kaj Bongusta Rapida Manĝaĵo

Bonega hamburga recepto por malalta karbo-dieto kun bongusta bulko kaj freŝaj ingrediencoj

Hamburgeron oni facile povas fari malaltan karbon. La kompletigo en ĝi plejofte ne estas alta kalorio, kion oni ne povas diri pri bulkoj 🙂

Ni ankaŭ havos panon, sed en pli bona versio por konservi malaltan karbon-dieton.

En ĉi tiu recepto, iuj ingrediencoj eble ne estas uzataj tute, kiel glacia salato, cepo kaj saŭco.

Paku kaj stoku la restojn en la fridujo, ili povas esti uzataj por prepari aliajn receptojn aŭ fari alian porcion de hamburgeroj en alia tago. Vi ankaŭ povas fari salaton por la vespero.

La ingrediencoj

Panoj:

• 2 ovoj (mezgranda);
• 150 g da dometo 40%;
• 70 g da pikitaj migdaloj;
• 30 g da sunfloro-semoj;
• 20 g da chia semoj;
• 15 g huskaj semoj de hinda planto;
• 10 g sesamo;
• 1/2 cucharadita salo;
• 1/2 cucharadita sodo.

Plenigado:

• 150 g grunda bovaĵo;
• 6 tranĉaĵoj de pikitaj kukumoj;
• 2 littukoj da glaciaĵo-laktuko;
• 1 tomato;
• 1/4 cepo;
• salo kaj pipro;
• saŭco por hamburgeroj (laŭvola);
• 1 kulero de oleo.

Ingrediencoj estas por 2 porcioj. La tuta kuira tempo, inkluzive de preparado, estas ĉirkaŭ 35 minutoj.

Energia valoro

Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.

Kuiri

1.

Precalentu la fornon al 160-gradoj (en konvekta reĝimo) aŭ 180-gradojn kun supro / funda hejtado. Miksi la ovojn kun dometo-fromaĝo kaj salo ĝis krema konsistenco. Kombinu pikitajn migdalojn, sunflorajn semojn, chiajn semojn, hindajn plantajn semojn, sesamajn semojn kaj sodon. Poste metu la miksaĵon kun dometo sur la sekajn ingrediencojn kaj amatu la paston ĝisfunde.

Lasu la paston ripozi almenaŭ 10 minutojn por ke la semoj de chia kaj psyllium husoj ŝvelu.

2.

Dividu la paston en 2 egalajn partojn kaj formu bulkojn. Baku ruliĝojn en la forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj.

Grava noto: Depende de la marko aŭ aĝo, la fornoj povas signife ŝanĝiĝi je temperaturo ĝis 20 gradoj. Sekve, ĉiam kontrolu vian bakan produkton dum la bakada procezo, por eviti ke la produkto bruliĝu aŭ tre malalta temperaturo, kio kondukos al netaŭga preparado de la plado.

Se necese, ĝustigu la temperaturon kaj / aŭ bakan tempon laŭ la agordoj de via forno.

3.

Dum la panoj estas bakitaj, sezonu la pikitan viandon kun pipro kaj salo kaj formu du kranojn. Verŝu olivan oleon en la pato kaj saltu la kraniaĵojn ambaŭflanke.

4.

Forigu la bulkojn el la forno kaj lasu ilin malvarmigi.

5.

Lavu la tomaton kaj tranĉu en tranĉaĵoj, senŝeligu la cepon kaj tranĉu el ĝi plurajn malgrandajn ringojn. Envolvu la reston de cepo en tondan filmon kaj konservu ĝin en la fridujo por uzi aliajn receptojn.

6.

Lavu du litojn da laktuko kaj sekigu ilin. Tranĉu la panojn laŭlonge kaj elmetu la salaton, tranĉaĵon, fromaĝon, saŭcon, tranĉaĵojn de tomato, cepo-ringojn kaj tranĉaĵojn de kukumo laŭ hazarda ordo. Bonan apetiton