Tuko de Gluten kaj Sukero

Klasika nuksa kuko ĉiam memorigas min pri mia infanaĝo. Mia avino ofte bakis tiajn. La recepto taŭgas por malalta kaloria dieto.

Se vi uzas gluten-sen bakan pulvoron, vi ricevos kukon kun malalta enhavo en karbonhidratoj (malpli ol 5 g da karbonhidratoj po 100-gramoj), same kiel sen glutenoj en la kunmetaĵo.

La ingrediencoj

• 100 g butero;
• 150 g da eritritolo;
• 6 ovoj;
• 1 botelo da vanilino aŭ natura gusto;
• 400 g pikitaj aveloj;
• 1 pako da bakanta pulvoro;
• 1/2 cucharadita cinamo;
• 100 g da ĉokolado kun 90% kakao;
• 20 g da aveloj, hakitaj duone.

Ingrediencoj estas desegnitaj por 20 pecoj. Preparo por kuiri daŭras 15 minutojn. Bakado tempo estas 40 minutoj.

Energia valoro

Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.

Video-recepto

Kuiri

Ingrediencoj por la recepto

1.

Precalentu la fornon al 180-gradoj en konvekta reĝimo aŭ al 200-gradoj en supra / pli malalta hejta reĝimo.

Grava noto: fornoj, depende de la marko kaj aĝo, povas havi temperatur-diferencon ĝis 20-gradoj. Rigardu la kukaĵojn kaj ĝustigu la temperaturon laŭleĝe, por ke la kuko ne bruligu aŭ ne kuiru longe dum malalta temperaturo.

Miksi molan oleon kun eritritolo. Aldonu ovojn, vanilinon kaj miksu bone.

Miksu ovojn, oleon kaj eritritolon

2.

Miksi hakitajn avelojn kun bakanta pulvoro kaj cinamo.

Miksi sekajn ingrediencojn

Aldonu sekajn ingrediencojn al likvaĵoj kaj miksu ĝisfunde por fari paston.

Torta pasto

Enmetu la paston en la bakitaĵon, kiun vi elektos, ĝi povas esti forprenebla muldilo kun diametro de 18 cm. La muldilo devas esti sufiĉe granda por ĉi tiu kvanto da pasto.

Metu la paston en la muldilon

3.

Enmetu la kukaĵon en la forno dum 40 minutoj. Forigu ĝin de la muldilo kaj lasu ĝin malvarmigi.

Elprenu la kukon el la muldilo

4.

Malrapide fandi la ĉokoladon en akvo-bano. Alternative, vi povas varmigi 50 g da fritita kremo en malgranda kaserolo kaj fandi 50 g da ĉokolado en ĝin. La glacio fariĝos pli viska, kaj vi devas zorgi por ke la maso ne fariĝu tro varma.

Verŝu la glaĉitan ĉokoladan kukon super la glaciaj nuksoj.

Verŝu glaciaĵon

Garnu la kukon per tranĉaĵoj de aveloj ĝis la frukta ĉokolado malvarmetiĝis, por ke la nuksoj restu al ĝi.

Garnu per nuksoj

5.

Enmetu la nuksan kukon en la fridujon, por ke la glaĉujo agordiĝu bone. Ni deziras al vi bonan apetiton!

Bonega deserto por kafo

Ni ofte kuiras laŭ ĉi tiu recepto, kiun niaj gastoj adoras. La pasto estas tre mola kaj suka. Aspektas impresa, ĉu ne?

Nur eksterformaj

Bongusta dolĉaĵo