Por nia nova malalta karbo-pano, ni provis diversajn malalt-karbajn farunajn variojn. La kombinaĵo de kokosa faruno, kanabo kaj lino-semo donas tre prononcan guston, kaj krome la koloro de la pano estas pli malhela ol iuj el niaj aliaj malaltaj karbaj panoj.
La ingrediencoj
- 6 ovoj;
- 500 g da dometo kun grasa enhavo de 40%;
- 200 g muelitaj migdaloj;
- 100 g da sunfloro-semoj;
- 60 g da kokosa faruno;
- 40 g kanabo faruno;
- 40 g da semo de lino;
- 20 g ŝeloj de planto-semoj;
- + ĉirkaŭ 3-kuleroj de ŝeloj de planto-semoj;
- 1 cucharadita bakanta sodakvo.
- Salo
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas por 1 pano da pano. Preparo daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn. Kuirado aŭ bakado daŭros pliajn 50 minutojn.
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g de malalta karbo-produkto.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 260 | 1088 | 4,4 g | 19,3 g | 15,1 g |
Kuiri metodo
Malgranda antaŭvido. Jen kiel aspektas ĵus bakita vilaĝa kanabo.
1.
Precalenti la fornon al 180 ° C (en konvekcia reĝimo). Se ne estas konvekta reĝimo en via forno, tiam agordu la temperaturon al 200 ° C en la supra kaj malsupra hejtila reĝimo.
Grava konsilo:
Kornoj, laŭ la marko de la fabrikanto aŭ aĝo, povas havi signifajn diferencojn en temperaturo, ĝis 20 ° C aŭ pli.Sekve, ĉiam kontrolu vian bakitan produkton dum la bakada procezo, por ke ĝi ne fariĝu tro malhela aŭ ke la temperaturo ne tro malaltiĝu por prepari la bakadon.
Se necese, ĝustigu la temperaturon kaj / aŭ bakadon.
2.
Batu la ovojn en granda bovlo kaj aldonu la dometon.
3.
Uzu manan miksilon por miksi ovojn, dometan fromaĝon kaj salon por gustumi ĝis krema maso estas akirita.
4.
Pezu la restantajn sekajn ingrediencojn kaj miksi ilin bone kun bakado sodon en aparta bovlo.
Miksi sekajn ingrediencojn
Poste, uzante manan miksilon, kombinu ĉi tiun miksaĵon kun la kuko kaj ova maso. Kunmetu la paston per viaj manoj, por ke ĉiuj ingrediencoj bone miksu.
Lasu la paston resti ĉirkaŭ 10 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, la ŝeloj de platanaj semoj ŝvelos kaj ligos akvon el la pasto.
5.
Uzu viajn manojn por formi panon el la pasto. Kiu formo vi donas ĝin dependas tute de viaj preferoj. Ekzemple, vi povas fari ĝin ronda aŭ longigita.
6.
Poste aspergu la ŝuojn de planto-semoj sur la supro kaj ruliĝu milde la panon en ĝi. Nun faru incizon per tranĉilo kaj enmetu la fornon. Baku dum 50 minutoj. Farita
Malalta karba kanabo pano kun psyllium Husk
