Ĉu vi konas la bonan maljunan birman muesli? Gepatroj, kiuj antaŭe zorgis pri si mem kaj pri la sano de siaj infanoj, regule preparis betajn muelojn. En ĉi tiu tempo aperis malbeno kaj malkuraĝa "manĝado de greno".
Manĝi ilin ne estis tute malvarmeta. Sed, kiel okazas kun multaj aferoj, ili nur bezonas ricevi freŝan nomon, en la plej multaj kazoj ĝi devas esti anglo-usonaj, kaj nun - ĉi tio jam estas moda plado.
Ĉi tio okazis kun nia amata birker-muesli. Nun ili estas konataj kiel Overnight Oats. Ĝi sonas multe pli moderna kaj multe pli freŝa. Nu, neniu surprizos nin, ke ĉiuj, kiuj zorgas pri sia sano hodiaŭ kapitulacis al Overnight Oats.
Ĉiuj? Nu, ne ĉiuj. Malgranda komunumo - malalt-karbonaj subtenantoj - rifuzas sanan kaj ofte bongustan version de birher muesli, bonvolu pardoni al mi noktajn averojn. Kion oni bezonas por kuiri noktajn akojn? Ĝuste! Oatmeal.
Kaj por multaj karbonhidratoj, aveno dum malalta karbo-dieto kaŭzas pliigitan ŝvitadon, palecon kaj koŝmarojn. Iuj eĉ raportas malaltajn karbonajn metropolajn ĝangalojn, kiuj intuicie respondas kun mordita reflekso por resti for de ili.
Por ke mi ne akuzu min kaŭzi eblajn vundojn aŭ longedaŭran damaĝon, mi simple anstataŭigis la teruran farbon de aveno, kiu plej ofte troviĝas en sakoj, kun sojfabo. Ĉar la flakoj estas tradukitaj kiel "flakes", anstataŭ Overnight Oats, ili estis nomitaj de mi Overnight Flakes. Tiel simple eblas. 😉
PS: Se iu ĉi tie ŝatus sendi min al la dezerto por sojflakoj, tiam forlasi vaporon kaj kultivi alian malaltan karbon alternativon al aveno-flamoj. 🙂
Kaj nun ni deziras al vi agrablan tempon. Plej koran, Andy kaj Diana.
Por unua impreso, ni preparis videan recepton por vi.
La ingrediencoj
- 125 g (freŝa aŭ profunda glaciaĵo);
- 100 ml pasteurizitan lakton kun grasa frakcio de 3,5%;
- 100 g maskarpono;
- 1 kulero de eritrito;
- 1 kulero da cinamo;
- 2 kuleroj da chia semoj;
- 50 g da sojoj;
- 4 kuleroj da dometo kun grasa enhavo de 40%;
- pikitaj migdaloj por elekti (ĉirkaŭ unu kulero).
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas desegnita por 2-3 porcioj. Kuirado daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn.
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g de malalta karbo-produkto.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 190 | 796 | 4,8 g | 14,4 g | 8,5 g |
Video-recepto
Kuiri metodo
1.
Lavu la bluaranĝojn kaj dividu en du. Prenu malgrandan bolon kaj enmetu en ĝin duonon de la bluaĉoj, lakto, maskarpono, eritritolo kaj cinamo.
Ingrediencoj por Overnight Flakes
Muelu ĉion per subakvigebla likvigilo al purigita stato. Vi ankaŭ povas uzi konvencian miksilon aŭ manĝan procesilon por ĉi tio. 😉
2.
Nun aldonu chiajn semojn kaj sojfarmojn kaj miksi bone. Chia semoj kaj cerealoj komencos ŝveliĝi, kaj ni pasos al la sekva paŝo.
Kunmetu chiajn semojn kaj sojflakojn
3.
Nun prenu vazon aŭ glason povas plenigi ĝin per dometo por 1 cm, jen ĉirkaŭ 3-kuleroj.
Unue, tavolo da dometo ...
La sekva tavolo estas via blueberry-maso kun sojflavaĵoj kaj semoj de chia. Mi lasas la mason ŝveli dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj miksi foje, tiel ke ĝi densiĝas bone.
poste venas la dua tavolo - chia-blueberry-amaso ...
Nun alia tavolo de dometo fromaĝo supre.
la kvara kulero de dometo sur Overnight Flakes ...
4.
Poste aldonu la restantajn bluaĵojn kaj pikitajn migdalojn kiel topping.
Garnita kun blueberries kaj pikitaj migdaloj
Fermu la kovrilon kaj fridu dumnokte. Overnight Flakes estas preta, kaj vi havas bongustan kaj sanan matenmanĝon sur via tablo. Kaj cetere, malalta karbo. 🙂
