Enrampigitaj Ovoj kun Curry kaj Ajo

El ĉiuj spicoj, la aŭtoroj de ĉi tiu recepto preferas kurion. Ĉu vi scias, ke tio ne temas pri si mem, sed miksaĵo de pluraj komponentoj, kies kvanto povas atingi ĝis 30? Dank 'al tio, la kurboj havas diversajn gustojn: de dolĉa kaj mola ĝis torta kaj aĉa.

Estas malfacile kredi, sed kunigitaj kun ajlo, curry estas precipe bongusta en grimpitaj ovoj. Vi certe bezonas provi ĝin!

La ingrediencoj

• 3 ovoj;
• 1 kapo de ajlo;
• 1 kubo de lardo;
• Jogurto kaj oliva oleo, 1 kulero ĉiu;
• Curry, 1/4 cucharadita;
• Salo kaj nigra pipro al gusto.

La kvanto da ingrediencoj baziĝas sur 1 porcio. Prepara preparado de la komponentoj daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn, plua kuirado - 10 minutoj.

Nutra valoro

Proksimuma nutra valoro po 0,1 kg. produkto estas:

Kuiri paŝojn

1. Senŝeligu kaj piku la ajlojn en malgrandaj kuboj.

2. Rompu la ovon en grandan bovlon, miksi kun jogurto kaj curry, salo, pipro laŭ gusto.

3. Triki la lardon. Kompreneble vi povas aĉeti pretan (ĉizitan) lardon aŭ lardon

4. Verŝu olivan oleon en pato, surmetu al meza fajro. Fritu la lardon uniforme de ĉiuj flankoj, eligu ĝin el la pato.

5. Verŝu ajlon en pato, fritu ĝis aroma kaj malpeza ora nuanco.

6. Verŝu la ovan mason en la pato. Kiam ĝi hardas, aldonu la lardon kaj fritu ĝis kuirita.

7. Konsileto: Multaj homoj ne ŝatas tro frititajn ovojn, do estas pli bone forigi la pladon el la varmego antaŭ ol ĝi malmoliĝas tute.

8. Kiel flanka plado, vi povas aldoni iom da petroselo. Servu varman, manĝeton kun tranĉaĵo de fritita malalta karbo-pano. Bonan apetiton!

Fonto: //lowcarbkompendium.com/ruehrei-mit-curry-knoblauch-10103/