ĈU MI POVAS UZI CEPOJN POR DIABETO? - MANĜAĴAJ PRODUKTOJ KAJ BAZOJ

Send

Ĉu vi havas amikojn, kiuj grenas cepojn kiel pomojn? Jes, kaj faskon da verdaj "plumoj" ili ne resanigas? Kaj laŭdu samtempe - kiel bongusta, sana kaj sana? Amikoj ne eraras.

Cepoj estas multmaniere vere unikaj pro sia utileco kaj dieta bezono.

Utilaj propraĵoj de cepoj: kio estas en ĝi?

Unue pri la propraĵoj. Kial cepo estas amara?

Pro specifaj esencaj oleoj. Ĉi tio estas paradokso, sed la maldolĉa cepo havas la plej diversajn naturajn sukerojn. Vera, sendepende de la tipo de ĉi tiu legomo, estas tre malmultaj "dolĉaĵoj" en ĝi.

Cepoj estas bonaj por sangaj glasoj - plibonigas sian paciencon. La antiseptikaj ecoj de la vegetaĵo estas utilaj por iuj infektoj. Parenteze, se vi volas cepojn, sed la ideo de posta odoro el la buŝo timigas, vi povas manĝi porukojn. Li ne donas spirajn "aromojn".

Laŭ iuj raportoj, cepoj "lumiĝis" kiel kuracilo antaŭ almenaŭ kvardek jarcentoj. Homoj simple malkaŝis la propraĵojn de ĉi tiu planto, kvankam ili ne komprenis ĝian kemian konsiston. Sed por ni en ĉi tiu parto neniuj sekretoj.

Cepo enhavas:

esencaj vitaminoj;
esencaj oleoj;
acidoj (aceta, malica)
kalcio, fosforo, kalio, kupro, fero kaj magnezio;
antioksidantoj;
alicino.

Cepoj por diabeto

La lasta ero de la listo supre faras cepojn kiel eble plej utilajn por diabetikuloj. La ĉeesto aŭ foresto de insulina dependeco en ĉi tiu kazo ne gravas.

Ĉe alicino du specialaj ecoj: ĝi reduktas la korpan bezonon de insulino kaj samtempe pliigas la susceptibilecon de organoj kaj sistemoj al ĉi tiu hormono.

Rigardu la suban tablon kaj taksu la dietajn proprietojn de cepoj (glicemia indico, pano-unuoj, kalorioj)

Speco de cepo	GI	Gramoj sur 1 XE	Kilokalorioj po 100 g.
Cepoj	15	140	8,5
Cepo Verda ("plumo")	15	280	4,3
Ruĝa cepo	15	110	10,9
Porro	15	160	7,5

Videblas, ke cepo ne nur povas esti permesata en dieta nutrado. Ĝia uzo en diabeto estas urĝa rekomendo de iu ajn kuracisto aŭ nutristiisto.

Cepoj kiel aldonaĵo al salatoj kaj cerealoj estas inkluzivitaj en la dieto n-ro 9 konataj de ĉiuj diabetoj.

Ne estas rekomendoj sen rezervoj.

Cepoj estas senkondiĉe utilaj, sed nur se ili ne estas frititaj en oleo. En ĉi tiu kazo, la grasa enhavo de la produkto pliiĝas ĝis la limo, kaj la kaloria enhavo "superas" 200.

Ne misuzu krudajn cepojn - ĝi povas iriti la mukozajn membranojn de la buŝo kaj stomako. La plej bona dieto por diabeto estas racia kaj precize kalkulita kombinaĵo de diversaj produktoj.

La plej ĝentila pafarko

Ĉiuj ecoj de cepoj, kiuj estas utilaj por diabetoj, plene manifestiĝas kiam bakas napojn.

Kuiri cepojn sen akvo kaj oleo estas la plej bona maniero kuiri ĉi tiun vegetaĵon.

Estas du manieroj baki cepojn.

Vi povas aldoni la cepojn al seka fritilo kaj meti ĝin sur la brulilon (minimuman fajron / potencon).
Cepoj estas ankaŭ bakitaj en la forno. Ili kuiras ĝin en sia propra ŝelo aŭ senŝeligas ĝin, malpeze gravas ĝin per oliva oleo kaj envolvas ĝin en folion - ambaŭ metodoj samvaloras.

En iuj kazoj, kuracistoj rekomendas antaŭeniri kun bakitaj cepoj ĉiun aŭ ĉiun duan manĝon.

Manĝi krudajn aŭ boligitajn cepojn ankaŭ donas efekton malpli ol sukero, sed kompare kun bakitaj cepoj, ĝi estas malpli.

Kaj tamen - kiu elekti?

Verdaj plumoj, turnipoj aŭ neĝblankaj porroj? Verdaj cepoj ĝenerale estas iomete malpli utilaj, en la ruĝa vipo estas pli da fero, porroj estas pli molaj laŭ gusto. Akiri la konsilon de kuracisto aŭ nutristiisto por maksimumigi la efikon de cepoj en via dieto.

Kiam vi elektas cepojn por via dieto, vi devos procedi ne nur de ĝiaj profitigaj proprietoj. En iuj regionoj, la porko ne kreskas, ĝi estas importita produkto. Prezoj por malsamaj specoj de cepoj ankaŭ povas signife ŝanĝi.