Jerusalema artiŝoko estas plorema planto, kreskanta abunde laŭ la randoj de arabaj terenoj, ravinoj kaj dezertaj kampoj. Eterna piro estas konsiderata kiel malica herbaro, sed ĝi ankaŭ estas efika maniero malaltigi sangan glukozon.
Altaj tigoj kaj malglataj folioj de la planto, same kiel malgrandaj tuberoj formitaj sur la radikoj, posedas sukeraĵeblan havaĵon.
Utilaj propraĵoj
La efikeco de Jerusalema artiŝoko en kuracado de malordoj de karbonhidrata metabolo estas klarigita per la enhavo en ĝia konsisto de tia ero kiel inulino. Li estas tiu, kiu havas bonvolan efikon sur la enhavo de glukozo en la sango.
Krom inulino, la kemia konsisto de la planto inkluzivas tiajn utilajn substancojn:
Inul-formulo
- sakaridoj kaj pektino;
- amelo kaj proteinoj;
- Vitaminoj B kaj ascorbika acido;
- aminoacidoj
- vitamino PP kaj karoteno;
- malica, cítrica, fumarika, frambo kaj succinika acido;
- cindro kaj fibro;
- mikro kaj makroelementoj (fero, fosforo, magnezio, kalcio, zinko, kalio).
La resanigaj propraĵoj de Jerusalemo artiŝoko inkluzivas:
- forigas toksajn substancojn kaj malŝparon de la korpo;
- purigas la vaskajn murojn de kolesteroloj kaj forigas spasmojn de sangaj glasoj;
- mildigas kaj forigas ŝtonojn de la organoj de la urinaj kaj digestaj sistemoj;
- reduktas sangan sukeron;
- pliigas hemoglobinan nivelon kaj malhelpas disvolviĝon de fera manko-anemio;
- malaltigas sangopremon;
- stimulas la rompon de grasaj ĉeloj;
- akcelas regeneran kapablon de molaj histoj;
- normaligas la acidecon de la stomako kaj plibonigas la digeston.
Ĉu Jerusalemo artiŝoko helpe de diabeto?
Manĝi Jerusalemajn artiŝokajn pladojn estos utila por pacientoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Iam en la korpo, la inulino enhavita en la planto detruiĝas kun la liberigo de fruktozo. Fruktozo penetras la ĉelojn, provizante energion al la korpo. La restanta parto de inulino ligas kaj forigas sukerajn molekulojn, kio certigas malpliiĝon de plasma glukoza koncentriĝo.
Krome, Jerusalema artiŝoko havas utilan efikon sur la funkcio de la pankreato, forigas troan akvon, kio helpas forigi edemon.
Ĉiutaga uzo de la planto malhelpas deponejon de aterosklototikaj plakoj sur la vaskulaj muroj kaj restarigas sangan cirkuladon. Ĉi tio siavice plibonigas la funkciadon de la kora muskolo kaj normaligas sangopremon.
Krome, Jerusalema artiŝoko helpas plibonigi la sentivecon de ĉelaj riceviloj al insulino.
Tuberoj povas esti uzataj ne nur por kuracaj celoj, sed ankaŭ kiel preventaj mezuroj por malebligi la disvolviĝon de hipertensio, kormalsano, diabeto mellitus kaj digestaj organoj patologiaj, por kontraŭbatali aterosklerozon kaj troan pezon.
Kun helpo de resaniga planto, malebligas aperon de koratako kaj apopleksio, disvolviĝon de iskemio kaj formadon de ŝtonoj en la digesta kaj urina sistemo.
Regula konsumo de sekaj pirataj pladoj kaj preparoj bazitaj sur ĝi permesas redukti la manifeston de tipo 2-diabeto kaj redukti la dozon de la hormono uzata por tipo 1-diabeto.
Laŭ recenzoj de homoj kun diabeto, la enkonduko de Jerusalemo-artiŝoko en la dieto alportis pozitivajn rezultojn ene de du al tri semajnoj post la komenco de uzo.
Pacientoj rimarkas, ke prenado de infuzaĵo kaj teo el plantaj tuberoj multe helpis regi nivelojn de sukero, eĉ kiam medikamentoj estis senutilaj.
Kiu estas kontraŭindikata?
La sanaj avantaĝoj kaj avantaĝoj de tero estas bone komprenitaj. Jerusalema artiŝoko ne havas kontraŭindikojn kaj estas sendanĝera por uzo en ĉiu aĝo. Ĉi tio igas la planton disponebla por kuracado al gravedaj kaj lactantaj virinoj, infanoj kaj maljunuloj.
Ĝi estas nedezirata uzi ĝin nur al homoj, kiuj havas pliigitan susceptibilidad al la komponentoj. En ĉi tiu kazo, la uzo de planto povas kaŭzi alergian reagon.
Uzante Jerusaleman artiŝokon en kuirado, ne aldonu saĝan kaj citronan balzamon al pladoj.
Vi ankaŭ ne devas misuzi uzadon de krudaj tuberoj, alie povus esti pliigita gasa formado en la intestoj kaj blovetiĝo.
Resanigaj kuraciloj
La resanigaj ecoj de argilaj piroj estas uzataj ne nur en tradicia medicino, sed ankaŭ en farmaciaĵoj. En apoteko-ĉenoj, vi povas aĉeti drogon el Jerusalema artiŝoko en formo de siropo aŭ tabeloj.
Tabloj de Topinat estas desegnitaj por pliigi efikecon kaj fortigi la defendojn de la korpo. Ili estas prenitaj kiel hipoglucemulo kaj digesta helpo. Piloloj helpos en la kuracado de intesta dysbiosis kaj en la restarigo de malordoj de peristalsis.
Laŭ la instrukcioj por la drogo, oni rekomendas preni tabletas por 3 semajnoj antaŭ ĉiu manĝo. Post du-semajna paŭzo, la kurso devas ripetiĝi.
Kiel uzi Jerusalemon artiŝokon por kuracaj celoj? En tradicia medicino, suko de freŝaj tuberoj estas uzata. Tuberoj kaj herboj estas uzataj freŝaj kaj sekigitaj por fari infuzaĵon, vitaminan teon kaj kuracan siropon. Preparita surbaze de plantoj kaj alkohola tinkturo.
Krome la tuberoj havas plaĉan guston kaj povas esti uzataj por prepari amason de diversaj pladoj. Ili fabrikas patkukojn, flankajn pladojn, supojn kaj kaserolojn, freŝajn manĝetojn kaj salatojn.
Resaniga suko
La kuracaj sukoj estas elpremitaj el senŝeligitaj kaj lavitaj krudaj tuberoj. Por redukti nivelon de sukero en sanga plasmo, vi bezonas trinki 100 ml da suko ĉiutage dum 30 minutoj antaŭ la matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo.
La daŭro de Jerusalema artiŝoka kuracado estas du semajnoj, post kio ĝi devas ripozi dum 10 tagoj kaj ripeti la ricevon. Estas permesite stoki sukon ne pli ol 12 horojn, sed pli bone prepari freŝan porcion antaŭ ĉiu manĝo.
Suko ne nur malaltigas la koncentriĝon de glukozo, sed ankaŭ plibonigas vidon, helpas forigi toksinojn kaj toksajn substancojn de la korpo, normaligas sangopremon kaj purigas sangajn glasojn de kolesterolo.
Kombinaĵo de egalaj kvantoj de sukerba tubero de Jerusalemo de kaŝtanoj kaj pomaj sukoj malhelpos disvolvi anemion, kaj se poma suko estas anstataŭigita per mara branko, la trinkaĵo helpos normaligi sangopremon.
Decida infuzaĵo
La tigoj kaj folioj de la planto estas sukcese uzataj kiel infuzaĵo por konservi akcepteblan glukozon en diabeto de tipo 2.
Ili povas esti uzataj freŝaj, sed pli bone estas mueli kaj sekigi la verdojn for de lumo kaj humideco. Tiaj krudmaterialoj estas perfekte konservitaj en seka loko dum la tuta jaro.
Por prepari la infuzaĵon, vi devas boligi du glasojn da akvo kaj verŝi 20 g da sekaj herboj.
Ekloĝu dum 3 horoj kaj trinku 100 ml antaŭ matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo. La infuzaĵo devas esti prenita laŭ sia natura formo, sen aldono de sukero aŭ mielo.
Alkohol-tinkturo
Verŝu botelon da vodko en vitran ujon kaj verŝu funton da sekigitaj tigoj kaj folioj de Jerusalema artiŝoko.
Malvarmigu dum kelkaj semajnoj. En 250 ml da akvo, miksi 1 tbsp. l alkohola infuzaĵo kaj prenita antaŭ matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo.
La drogo forigas blozon, restarigas damaĝitajn hepatajn ĉelojn. Tinkturo helpos purigi sangajn glasojn de kolesterolo kaj forigi toksajn substancojn kaj kadukiĝajn produktojn de la korpo.
Siropo
Verda pera siropo povas esti aĉetita preta, sed tre eblas kuiri ĝin mem.
Ekpremu la sukon de la senŝeligitaj noduloj kaj varmigu ĝin ĝis 50 ° C. Mallumu dum 10 minutoj al malrapida varmo kaj malvarmas.
Ripetu hejtadon kvin fojojn kaj aldonu citronan sukon. Post malvarmiĝo, verŝu la dikan siropon en vitrajn ujojn, sigelu kaj konservu malvarmete.
Siropo perfekte anstataŭas sukeron, kiu estas malpermesita al diabetoj, do ĝi devas esti aldonita al pladoj kaj trinkaĵoj. Sed la avantaĝoj de la drogo ne finiĝas tie.
Siropo estos utila ĉi-kaze:
- plibonigi digeston;
- forigi ŝvelaĵon;
- purigu la korpon de toksinoj, toksinoj kaj ekscesa kolesterolo;
- helpi redukti troan pezon;
- forigi bruladon;
- malaltigos sukero-koncentriĝon kaj pliigos insulinan enhavon.
Por fari tion, ene de du semajnoj, prenu post ĉiu manĝo 1 tbsp. l siropo.
Teo
Teo el la radikoj de la planto helpas malhelpi senhidratigon. Vi povas kuiri ĝin en ajna tempo de la jaro uzante freŝajn tuberojn somere, kaj uzante sekajn krudmaterialojn aŭtune kaj vintre.
Por prepari tritikan piron por estonta uzo, tranĉu la senŝeligitajn tuberojn en tranĉaĵoj kaj sekigu en loko protektita de lumo kaj humideco ĝis frapado, dispremu ilin ĝis pulvora stato kaj konservu en ujo farita el vitro aŭ plasto.
Verŝu 500 ml da boligita akvo en termoso kaj verŝu 3-4 pikitajn freŝajn tuberojn. Ekloĝu dum 12 horoj, filtru kaj trinku dum la tuta tago.
Teo el sekaj krudmaterialoj estas preparita je ĉirkaŭ 250 ml da boligita akvo kaj 10 g da pulvoro. Teo defendu dum duonhoro kaj trinku sen limigoj.
Manĝaĵaj receptoj
Jerusalemaj artiŝokaj tuberoj estas universala produkto vaste uzata por kuiri diversajn telerojn. Ili povas esti frititaj, bakitaj en la forno, vaporiĝintaj, enlatigitaj kaj kompreneble uzataj freŝaj, aldonitaj al vitaminaj salatoj.
Vi povas trovi kuirajn receptojn por ĉiu gusto kaj diversigi vian menuon per utilaj kaj bongustaj pladoj:
- Kaserolo de Jerusalemo. Ĝi prenos: 3 tuberojn, kelkajn kulerojn da lakto, 70 g da faruno, 1 tbsp. l vegeta oleo, ovo, 70 g semolo. Muelu la senŝeligitajn tuberojn en gruelojn kaj kombinu kun ovo, lakto, semolo kaj faruno. Malpeze kunprenu buteron kaj aspergu per faruno. Enmetu la mason en muldilon kaj enmetu la fornon, varmigitan al 180 ° C, dum 40-50 minutoj.
- Salato de vegetaĵoj. Vi bezonos: 2 malgrandaj tuberoj, 4 rafanoj, 1 malgranda freŝa kukumo, aneto kaj petroselo, 1 tbsp. l oliva oleo, salo kaj spicoj. Muelu legomojn en kubojn aŭ frotu en strioj. Miksi kun pikitaj herboj, aldoni spicojn, pinĉaĵon da salo kaj konduki kun oleo.
- Fritiloj. Vi bezonos: 500 g da tuberoj de Jerusalemaj artiŝokoj, 400 g da karotoj, 2 ovoj, 50 g da faruno, pinĉaĵo da salo, verdoj. Drosigu legomojn en gruelojn, aldonu ovojn, farunon, salon kaj pikitajn verdojn. Ekmuŝu la mason kaj fritu la patkukojn.
- Kaserolo de artiŝoko de Jerusalemo kun fungoj. Vi bezonos: 600 g da tuberoj de artiŝoko, cepo, ovo, 60 g da fromaĝo, 200 g da freŝaj fungoj kaj la sama kvanto da salo, panpecetoj, 2 tbsp. l vegeta oleo, salo, iuj spicoj. Kuiri senŝeligitajn tuberojn en salita akvo kaj dispremu en purigitaj terpomoj. Batu la ovon kaj miksi bone. Tranĉu fungojn, fritu kaj aldonante kelkajn kulerojn da akvo, formanĝu ĝis mola. Tranĉi la cepon en duonajn ringojn aŭ kubojn, friti ĝis mola kaj kombini kun fungoj. Miksi la masojn de la frititaj fungoj kaj boligitaj tuberoj, metitaj en buterforman formon kaj aspergitajn per panpecetoj. Dismetu tavolon da kradrita fromaĝo sur ĝin. Enmetu fornon hejtitan al 180 ° C kaj baku ĝin dum duonhoro.
- Deserto Vitamina Salato. Vi bezonos: 3 senŝeligitaj tuberoj, grandaj karotoj, 3 pomoj, duono da citrono, kulero da vegeta oleo. Kradu tuberojn, pomojn kaj karotojn kun pajloj, verŝu sur citronan sukon kaj sezonu kun oleo.
Anstataŭ butero, freŝaj salatoj kun condimenta fromaĝo, malalta grasa kefir aŭ jogurto. Vi povas kombini Jerusaleman artiŝokon kun daikon, piro, fragoj, tranĉaĵoj de cítricos.
Kelkaj pli da video-receptoj:
Rezultas, ke tia utila planto devas ĉeesti en la dieto de pacientoj kun diabeto, strebanta konservi sanan staton kaj redukti la konsumon de drogoj reduktantaj sukeron.
Ĉi tio estas natura herba kuracilo, kiu povas kontroli glukozon kaj teni ilin je akceptebla nivelo. Krome la planto havas neniujn kontraŭindikojn kaj uzeblas dum gravedeco kaj laktado, same kiel por kuracado de diabeto ĉe infanoj.
Ne fidu nur la resanigan planton. Eblas malpezigi la kurson de diabeto nur per integra aliro. La ĉeesto de verdaj piroj en la menuo, ĉiutaga konsumado de freŝa planto suko, dieta adhero kaj la rekomendoj de la ĉeestanta kuracisto helpos teni la malsanon sub kontrolo, konduki aktivan vivmanieron kaj malebligi la komplikon.
