Dieto por akra pancreatito

La pankreato (pankreato) estas rekte implikita en digesto, produktante la plej gravajn enzimojn por ĉi tiu procezo kaj reguligas karbonhidratan metabolon. En akra pancreatito, kiam sekrecio de la glando en ĝiaj duktoj okazas kaj nekrozo kaj aŭtolizo (memfandiĝo) de la histoj de la organo, la stato de la paciento plimalbonigas akre. Ne nur pro intensa doloro, sed ankaŭ kiel rezulto de difektita glukoza metabolo kaj formado de intoksikada sindromo. Dum ĉi tiu periodo, pacienca helpo estu provizita urĝe kaj nur en hospitalo.

Kompetenta kuracada reĝimo estas desegnita por ĉesigi la produktadon de digestaj enzimoj de la pankreato restanta en funkcia stato, certigi sekreciigan drenadon tra la ekskrementaj duktoj, malplenigi la sangon de toksinoj kaj kadukiĝajn produktojn kaj efiki la regenerajn kapablojn de la organo. Ĉi tio atingas ne nur uzadon de komplekso de drogoj. La dieto por akra pancreatito ludas same gravan rolon, kaj ĝia efikeco estas sufiĉe komparebla kun la efikeco de drogterapio.

Celoj kaj dietaj ebloj

La aktiveco de la pankreato estas cikla kaj estas tute determinita de la konsumado de manĝaĵoj en la korpo, kio estas speco de "signalo" al la produktado de enzimoj. Kun la disvolviĝo de la inflama procezo, estas tre grave ekskludi ĉi tiun mekanismon de organa stimulo, ĉar aldona sekrecio havas grandegan detruan efikon sur la pankreato. Mikrocirkulado difektas kaj ŝvelaĵo de la histoj pliiĝas, kio kaŭzas malfacilaĵojn kun la paŝo de la duktoj de la organo. La enzimoj restantaj en la fero komencas la procezon de ĝia detruo (detruo).

En la fruaj tagoj de pligravigado de pancreatito, kuracado estas farata en hospitalo, kie estas efektivigita parenterala nutrado de la paciento.

Ĉesigi ingeston tra la buŝo havas la plej utilan efikon sur la pankreato. La funkcia "ripozo" de la organo formiĝas, la ekzistanta sekreto estas forigita, la aŭtolizo estas malhelpita, kaj la glando kapablas fari la patologian procezon kaj komenci ĝian resaniĝon.

Ĝenerale, la dieto por akra pancreatito havas jenajn celojn:

• malpliigo de doloro-intenseco kaj absoluta malpezigo de atakoj;
• malpliigo de la enzima agado de la glando;
• certigante la ricevon de la optimuma kvanto de grasoj, proteinoj, karbonhidratoj, mineralaj komponaĵoj, vitaminoj en la korpo de la paciento;
• ŝparemo de ĉiuj organoj de la digesta tubo;
• plifortigi imunecon;
• efiko sur la regenera kapablo de la pankreato.

Karakterizaĵoj de klinika nutrado en pancreatito estas influitaj de pluraj faktoroj. Do en akra inflamo tre gravas la etapo de pligraviĝo, kiu rilatas rekte al la grado de detruo de la pankreato kaj komenco de ĝia resaniĝo. Krome la daŭro de la malsano estas grava, tio estas, ĉu pancreatito estas kronika aŭ evoluigita ĉe plenkreska paciento por la unua fojo.

Ne malpli gravas la formo de la malsano, la ĉeesto de komplikaĵoj kaj patologioj de aliaj digestaj organoj. Ekzemple, kun bilia pancreatito, estas nepre lezo de la hepato, la vezika kaj vezila dukto, kiuj ne povas sed influas la nutrajn parametrojn de la paciento. Ankaŭ terapiaj taktikoj, inkluzive de dieto, dependas de la areo de damaĝo al la pankreato kaj ĝia kapsulo, de la ĉeesto de abscesoj aŭ nekrotikaj fosoj.

Sekve, la dieto por pligravigado de pancreatito, aŭ tablo 5p, havas du eblojn, kiuj estas determinitaj de la intenseco de la inflama procezo:

Opcio n-ro 1: nomumita kun viva manifestaĵo de la patologia procezo aŭ kun prononcita pligravigo de la kronika formo de pancreatito.

Opcio n-ro 2: ĝi estas preskribita por akutaj simptomoj malpliiĝantaj kaj komenciĝas la stabiligo de la malsano, same kiel por la unuaj signoj de plibonigo en la periodo de pligraviĝo de la kronika formo de patologio.

La ekskludo de frititaj, grasaj, spicaj devas redukti la enzimatan agadon de la pankreato

Sed kiam la paciento eniras la hospitalon, en la unuaj tagoj estas necese ĉesi tute la ingestaĵon de manĝaĵoj tra la buŝo por krei funkcian reston de la pankreato, stomako, intestoj, hepato. Tial, terapia fastado estas preskribita por periodo de 2-4 tagoj, kiu estas determinita de la formo kaj severeco de pancreatito. Samtempe la homa korpo bezonas nutraĵojn por resaniĝo, do li ricevas ilin parenteze, en formo de solvoj por intravena administrado. Poste, post kelkaj tagoj, la korpo restarigas la kapablon manĝi laŭ la kutima maniero.

Numero 1

La nutrado en akra pancreatito, kiam la stato de la paciento estas severa, kun severa doloro kaj embriado, kaj kiam aliaj internaj organoj suferas, estas la plej grava kurac-areo. Ĉi-foje, speciala atento estas ne nur al ekskludo de la plej "nedezirindaj" produktoj, sed ankaŭ al la metodoj de kuirado.

Kion ne ŝatas la pankreato

Ĉar la paciento estas en la hospitalo, li ricevas manĝaĵon de la hospitala kuirejo, kie la produktoj estas prilaboritaj laŭ striktaj reguloj, kaj la menuo dum troigo ĉiutage estas kontrolata. Manĝaĵoj estas boligitaj aŭ vaporiĝintaj, trititaj kaj servataj en formo de malfortaj buljonoj, supoj, cerealoj, purigitaj terpomoj. Krome ĉiuj teleroj havas optimuman temperaturon, kiu ne iritas la digestan tracton. Ili ne devas stimuli la sekrecion en ĉi tiuj organoj, ĉiu produkto devas esti facile kaj rapide sorbita.

Manĝoj estas efektivigitaj tre ofte, ĝis 8 fojojn tage, sed en tre malgrandaj volumoj (maksimume 300 gramoj), certa trinkada reĝimo estas strikte sekvita. Post ĉiu manĝo, oni taksas la staton de la pankreato kaj aliaj organoj, same kiel la bonstato de la paciento.

Antaŭ ol kuiri kokidon, gravas forigi haŭton kun alta graso

Kion vi povas manĝi kaj trinki kun pligraviĝoj de pankreata pancreatito, estas evidenta el ĉi tiu listo de produktoj:

Krome, gravas limigi salon al 6 gramoj tage (la paciento ne devas aldoni al la teleroj). La tuta ĉiutaga kaloria enhavo ne superas 1800 kcal.

Ĉi tiu opcio 5p-dieto estas uzata en hospitalo dum 5-7 tagoj post periodo de fastado. Post atako de akra pancreatito, kiam paciento estas preskribita pliboniĝi sur ambulatoria, dieto restas unu el la ĉefaj areoj de terapio, kaj la opcio n-ro 2 estas preskribita al la paciento.

Numero 2

La dieto post atako de pancreatito devas esti strikte observata hejme, ĉiuj respondecaj pri tio estas sur la paciento kaj liaj parencoj. Aldone al kuracaj receptoj, la paciento ricevas rekomendojn de la ĉeestanta kuracisto pri la reĝimo kaj nutraj postuloj en la formo de listo, kio devas esti donita kiam la pligravigado de la malsano malpliigas kaj kio devas esti ekskludita de la dieto.

Depende de la formo kaj severeco de la malsano kaj ĉu kirurgio estis farita, la daŭro de la uzo de dieta opcio n-ro 2 povas varii de 8 monatoj ĝis 1 jaro. Foje, kun oftaj pligraviĝoj de pankreata pancreatito de kronika formo, tia nutrado fariĝas necesa dum multaj jaroj kaj eĉ dumvive.

Post la simptomoj de akra pancreatito subtensiĝas, manĝoj restas frakciaj, 5-6 fojojn ĉiutage kaj kun ununura volumo de 400-500 ml. La enhavo de proteinoj kaj vitaminoj pliiĝas, reduktiĝas bestoj kaj vegetalaj grasoj, karbonhidratoj kaj kruda fibro. Salo povas esti konsumita ĝis 10 g tage, ĉiutaga kaloria enhavo pliiĝas ĝis 2700 kcal. Trinkiga frakcia reĝimo ankaŭ devas esti farita, kaj la ĉiutaga volumo de likvaĵo estas almenaŭ 2-litroj.

Peza trinkaĵo kun pancreatito antaŭenigas resaniĝon

La plej gravaj en preparado de pladoj estu donitaj al la metodoj de prilaborado de produktoj. Kun pancreatito dum la restado, akraĵoj ankaŭ devas esti boligitaj kaj kuiritaj en "akvotubo", sed metodoj kiel kuirado kaj bakado estas ankaŭ permesitaj. Pladoj devas esti preparitaj en formoj de supoj, cerealoj, purigitaj terpomoj aŭ piklita viando, legomoj povas esti servataj en malgrandaj pecoj, kaj fruktoj povas esti tutaj, sed ĉiam bakitaj en la forno. Laŭ temperaturo, ĉiuj teleroj ne devas esti malvarmaj aŭ varmaj, sen saŭcoj kaj spicoj, por ne kaŭzi troan sekretan agadon en la pankreato.

Nutrado dum la laŭgrada trankviliĝo de pligravigado de la malsano, malgraŭ impresaj limigoj, restas diversa kaj sufiĉa por ĉiuj necesaj ingrediencoj.

Kion vi povas kaj ne povas manĝi kun pancreatito estas listigita en la sekva tabelo:

Kiel oni vidas de la tablo, kun pancreatito, vi povas manĝi plene kaj sufiĉe varie, uzante cerealojn, legomojn, diversajn specojn de viando, fiŝoj, desertoj kaj dolĉaĵoj. La paciento, sub la indikitaj nutraj reguloj, ricevos la tutan necesan kvanton da grasoj, proteinoj, karbonhidratoj, vitaminoj kaj energio, kiujn li bezonas por restarigi la sanan staton de la pankreato kaj aliaj internaj organoj.

Vi povas manĝi pastilon, marmeladon, ĵeleon aŭ marmeladojn kun pancreatito almenaŭ ĉiutage

Iuj ekzemploj de menuoj

Hejme estas pli praktike fari menuon por semajno, kaj ne por ĉiu tago. Do estas pli oportune pripensi la estontan dieton anticipe kaj aĉeti la necesajn produktojn, kio ebligos al vi atingi maksimuman diversecon en nutrado. Kun la dua versio de dieto 5p, proksimuma menuo dum 3 tagoj aspektos jene:

Matenmanĝo 1: tritiko porkaĵo-butero kun akvo kun lakto, sekigita pano, glaso da malforta teo;
Matenmanĝo 2: du bakitaj pomoj;
Tagmanĝo: lakta supo kun vermiĉeloj, purigitaj terpomoj kun trikita kokido, bero-ĵeleo, pano.
Snack: glaso da malforta teo, 3 pecoj da vanila marshmallow.
Vespermanĝo: vegetala kuiraĵo, boligita polvo, pano, kompoto.

Matenmanĝo 1: avena porridge sur la akvo kun lakto, hejmaj marmeladoj, teo.
Matenmanĝo 2: dometo-souffle, kiselo.
Tagmanĝo: fiŝa supo kun tuko, proteina omelette, kompoto, pano.
Snack: du bakitaj piroj.
Vespermanĝo: brusta brusto kuirita kun terpomoj, teo, pano.

Matenmanĝo 1: semolo, pano, teo.
Matenmanĝo 2: vegeta kaserolo, pano, teo.
Tagmanĝo: krispa buljono kun ovo blanka, boligita rizo kun fiŝaj buljonoj, pano, kuirita frukto.
Snack: jogurto kun sekaj biskvitoj, teo.
Vespermanĝo: boligita bovaĵo kun pasto, pano, ĵeleo.

Inter kvin manĝoj, vi povas havi 2-3 pliajn "manĝetojn". Por fari tion, vi devas manĝi bakitajn fruktojn, jogurton, glason da ĵeleo aŭ kompoto, biskvitojn.

Plenumante ĉiujn medicinajn rekomendojn kaj aliĝante al dieto, eblas atingi la maksimuman eblan restarigon de pankreataj funkcioj dum pligraviĝoj de pancreatito en mallonga tempo, kaj ankaŭ plilongigi remadojn en la kronika speco de malsano.