Antaŭ kelkaj jaroj malmultaj homoj aŭdis pri tia ekzotika frukto kiel kivo en Rusujo, kaj plej multaj eĉ ne sciis pri ĝi.
Kiwi aŭ "ĉina koko" aperis sur la hejmaj bretoj en la naŭdekaj de la pasinta jarcento kaj tuj komencis ne nur akiri popularecon inter konsumantoj pro ĝia nekutima kaj tre plaĉa gusto, sed ankaŭ interesataj dietistoj kaj kuracistoj kun ĝia unika konsisto, kiu inkluzivis tutan gamon da utilaj substancoj.
Kiel ĝi rezultis, ĝi ludas gravan rolon en la traktado de vasta gamo de patologioj, inkluzive de tipo 1 kaj tipo 2 diabeto mellitus. Nun estas jam 100-procente pruvita, ke kiba povas esti manĝita kun diabeto de tipo 2, la frukto helpas normaligi la kvanton da glukozo en sango, malpliigi pezon kaj ankaŭ antaŭvidas multajn kunakvajn malsanojn.
Komponado
Kiajn valorajn substancojn enhavas ĉi tiu frukto?
Pripensu la konsiston de kivo, kiu inkluzivas plenan vitamin-mineralan komplekson, nome:
- acidaj fólicoj kaj ascorbaj;
- preskaŭ la tuta listo de vitaminoj B-grupo (inkluzive de piridoxino);
- jodo, magnezio, zinko, kalio, fero, fosforo, mangano, kalcio;
- mono- kaj disakaridoj;
- fibro;
- grasoj polinesaturadas;
- organikaj acidoj;
- cindro.
Unue, la valoro de la frukto estas determinita de la ĉeesto de piridoxino kaj acida fólico en ĝi, kiuj efikas tuŝe en la kreskantaj, nervaj, imunaj kaj cirkuladaj sistemoj.
Due, esti fonto riĉa en vitamino C, mineraloj, taninoj kaj enzimoj, kiwi malhelpas aperigi kardiovaskulajn malsanojn, plibonigas digeston, reduktas la riskon de onkologiaj formacioj kaj kreskado, forigas toksinojn, restarigas energian nivelon, tonigas kaj vigligas. dum la tuta tago.
Krome, kiwi estas unika en sia gusto, kiu inkluzivas kombinaĵon de ananaso, frago, banano, melono kaj pomaj notoj. Tia bukedo da aromoj ne lasos indiferentan ian ajn manĝaĵon, kaj diabetojn, tre limigitajn en manĝaĵa konsumado.
Profito
La demando pri ĉu eblas manĝi kivojn kun diabeto de tipo 2 ĉiam kaŭzis multe da diskuto. Nuntempe, ambaŭ sciencistoj kaj kuracistoj konsentis, ke kivo malaltigas sangan sukeron, ĝi estas multe pli utila por ĉi tiu malsano ol la plej multaj aliaj fruktoj.
Plie, la kvanto da antioksidantoj en ĉi tiu produkto estas multe pli alta ol ilia kvanto en citronoj kaj oranĝoj, pomoj kaj multaj verdaj legomoj.
Kiwi kun alta sango sukero estas tre necesa produkto, ĉar tia malgranda frukto enhavas tre altan koncentriĝon de utilaj vitaminoj kaj substancoj.
Kiwi inkluzivas tian kvanton de vegeta fibro, ke la avantaĝoj de konsumado de unu malgranda frukto por la intestoj, same kiel la laboro de la tuta digesta vojo, estas klare senvaloraj. Grava kontribuo de ĉi tiu ekzotika frukto al la sano de la imunsistemo, koro kaj sangaj glasoj, kiuj plej emas malsanojn en ĉeesto de diabeto mellitus.
Malalta kaloria enhavo (50 kcal / 100 g) kaj malalta sukero en fruktoj kun ilia plaĉa dolĉa gusto, donas al diabetoj la ŝancon uzi ilin anstataŭ multaj desertoj.
La enhavo de enzimoj en malgranda frukto povas forigi la korpon de ekscesa korpa graso kaj antaŭvidi obezecon, tial kuracistoj inkluzivas kiwojn kun diabeto de tipo 2 en la dieto de iliaj pacientoj.
Pro tio ke sango ĉe homoj kun tipo 1 diabeto estas tre malalta en acida fólico, la avantaĝoj de uzado de kivioj, kiuj povas replenigi la kvanton de ĉi tiu ero tre grava por la korpo, estas sendube.
Kiwi-suko rapide satigas la korpon per riĉa multivitamina komplekso, kiu inkluzivas vitaminon C, kiu estas tre grava por diabetoj, kaj estas konata pro sia kapablo fortigi sangajn glasojn. La enhavo de pektinoj perfekte reduktas la malbonan kolesterolon, reguligas glukozon kaj ankaŭ purigas kaj plibonigas sangokvaliton, kiu estas ege utila por homoj kun diagnozo de tipo 1 aŭ 2 diabeto.
Kompreneble vi povas manĝi kivojn kun diabeto de tipo 2, ĉar ĝi malhelpas la komplikaĵojn de tia diagnozo - hipertensio, sangotagoj kaj aterosklerozo. Plie, ĝi normaligas dormon, konsistigas mankon de jodo kaj malebligas formadon de tumoroj.
Kiwi kaj tipo 2 diabeto
La kialo de la debato pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de kivo por la korpo kun tipo 2-diabeto estas la ĉeesto de sukero en ĝia konsisto.
Tamen, la nedubebla avantaĝo favore al la avantaĝoj de ĉi tiu frukto estas pro la fakto, ke ĝi enhavas simplajn sukerojn, nomitajn fruktoson.
Fakte la homa korpo povas sorbi fruktozon tre facile, sed ĝi ne povas uzi ĝin sub la formo, kie ĝi ĉeestas la frukton, sed devas esti pretigita en glukozon.
Ĉi tiu speco de prilaborado malrapidigas la procezon de liberigo de sukero kaj tial ne kaŭzas tiel akran salton en insulino kaj metabolaj malordoj, kiel dum konsumado de produktoj enhavantaj regulan rafinitan sukeron.
Kiwi-avantaĝoj havas ampleksan gamon de bonfaraj ecoj, kiuj plibonigas la kondiĉon de diabetaj pacientoj de tipo 2:
- alia ero de la frukto, kiu povas reguligi la sangan insulinan nivelon en diabeto de tipo 2, estas inositolo, kiu cetere normaligas sangopremon kaj malpliigas la riskon detekti aterosklerozon;
- ĝi estas malalta kaloria frukto. La glicemia indico de kivo estas relative malgranda (50), kiu pozitive efikas sur perdo de pezo. Plie, oni trovis, ke en ĝia konsisto estas enzimoj, kiuj kontribuas al la aktiva bruligado de grasoj. Ĉi tiuj avantaĝoj estas tre signifaj por pacientoj, ĉar preskaŭ ĉiuj homoj kun diabeto de tipo 2 havas troan pezon, kaj multaj estas diagnozitaj de obezeco. Tial de la komenco de kuracado kuracistoj inkluzivas kivojn en la preskribita dieto;
- ĝi estas riĉe saturita per fibro, kiu ankaŭ konservas la optimuman kvanton de glukozo en la sanga plasmo. Krome, fibro efike forigas estreñimiento, kiu influas grandan nombron de diabetoj de tipo 2. Ĉiutaga aldono al via dieto de nur unu "ĉina koko" certigas taŭgan intestan funkcion;
- Multaj diabetaj pacientoj interesiĝas pri la demando: ĉu eblas manĝi kivojn kun diabeto de tipo 2 post manĝo? Nutristiistoj rekomendas ĉi tiun frukton, precipe kun sento de pezeco en la stomako kiel rimedo por malpezigi bruladon kaj malagrablajn estintojn;
- Kiwi por diabeto mellitus de tipo 2 povas kaj devas esti manĝata, ĉar pacientoj ofte mankas vitaminojn kaj mineralojn pro la necesa limigo de sia dieto. La uzo de "aĉa frukto" kompensos la mankon de magnezio, kalio, jodo, kalcio, zinko kaj aliaj esencaj substancoj, kaj ankaŭ forigos troan salon kaj nitratojn el la korpo.
Pro la speciala "acideco", la frukto povas esti aldonita al fiŝo aŭ dieta viando, vi povas kuiri verdajn salatojn aŭ dolĉajn manĝetojn. Ni proponas vin konatiĝi kun pluraj sanaj kaj bongustaj pladoj permesitaj al pacientoj kun diabeto.
Receptoj
Ne estas dubo pri tio, ĉu kiwi troveblas en tipo 2-diabeto. Tamen, malgraŭ la fakto, ke vi povas manĝi kiwojn kun diabeto, vi devas povi ĝuste manĝi.
Simpla salato
La plej simpla kaj plej facila salato kun kiwi por diabeto tipo 2 inkluzivas jenajn ingrediencojn:
- kukumo
- Tomato
- Kiwi
- Spinacoj
- laktuko;
- malalt-grasa acida kremo.
Tranĉu ĉiujn ingrediencojn en malgrandajn pecojn, aldonu salon kaj acidan kremon. Ĉi tiu salato estas ideala kiel flanka plado por viando.
Salato de Bruselo
La konsisto de ĉi tiu vitamina salato inkluzivas:
- Bruseloj brulas;
- verdaj faboj;
- karotoj;
- Spinacoj
- laktuko;
- Kiwi
- malalt-grasa acida kremo.
Pikita brasiko, gratitaj karotoj, kiwoj kaj faboj maldike tranĉitaj en rondoj, laktuko povas disŝiri. Poste miksi la ingrediencojn, salon. Kovru la teleron per spinacoj, sur kiu estas metita salato per glito. Supre kun acida kremo.
Vegeta kuirado en acida kremo
Por varma plado vi bezonos la jenajn produktojn:
- zucchini;
- florbrasiko;
- Kiwi
- ĉerizaj tomatoj;
- ajlo
- butero;
- acida kremo;
- faruno;
- pipro-kruĉoj;
- petroselo.
Tranĉu brasikon per infloreskoj, tranĉu zucchini en formo de kuboj. Salu bolantan akvon kaj aldonu kelkajn pizojn da pipro. Aldonu legomojn al ĉi tiu akvo kaj boli dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Metu la preparitajn legomojn en koloron.
Por saŭco, fandi buteron (50-gramojn), aldonu du kulerojn da faruno, acida kremo kaj ajlo (1 dukilo). Aldonu la brasikon kaj kukurbojn al la densigita saŭco, aldonu salon kaj kuiri ĉirkaŭ 3 minutojn. Metu tranĉaĵojn da kiwi kaj tomato ĉirkaŭ la cirkonferenco de la telero, kaj metu la legomojn en la centron. Ornamu la finitan pladon kun petroselo.
Kontraŭindikoj
Kiel ajna alia produkto, kivo havas utilajn proprietojn kaj kontraŭindikaĵojn por diabeto. En iuj malsanoj, ĉi tiu frukto povas esti manĝita kun singardeco, kaj kelkfoje ĝi tute ne povas esti konsumata.
Ne uzu kivojn en la sekvaj kazoj:
- kun akraj malsanoj de la stomako kaj renoj (ulcero, gastrito, pielonefrito);
- kun diareo;
- homoj, kiuj estas alergiaj al ascorbika acido aŭ inklinoj al alergiaj reagoj.
Utila filmeto
Kiel ni diris, kun diabeto, vi povas manĝi kiviojn. Kaj jen kelkaj pli bongustaj kaj sanaj receptoj:
