Por diabetoj, unu el la gravaj problemoj pri administrado de sango-sukero estas taŭge organizita dieto. Aglema glicemia indico ne estas malalta, sed ĝi estas samtempe la plej atingebla manĝaĵo en la dieto por redukti glukozon.
Oatmeal kun tipo 2 diabeto, pro iuj trajtoj de la cerealo kaj ĝiaj utilaj proprietoj, ne nur malrapidigas la absorbadon de glukozo fare de la korpo, sed ankaŭ estas malalta kaloria produkto por tiuj, kiuj kontrolas sian pezon.
Tamen, kiel ĉiu cereala rikolto, aveno, krom fibro, havas ankaŭ sufiĉan kvanton da karbonhidratoj. Kaj ĉi tio servas kiel bazo por diabetoj, kiuj dubas pri la utileco de aveno por ili.
Tial ne ĉio estas tiel senduba en la rekomendoj de kuracistoj pri la dieto de insulin-dependaj pacientoj per inkluzivo de tiu cerealo en ilia dieto. La revizio provas trakti konfliktantajn opiniojn de spertuloj pri ĉu eblas manĝi aveno kun diabeto.
Nemoveblaĵoj kaj avantaĝoj de aveno
Ĉi tiu cereala produkto, krom la fibro kaj karbonhidratoj jam menciitaj supre, enhavas ambaŭ spurajn elementojn kaj vitaminojn, kiuj povas esti utilaj por pacientoj dependantaj de insulino.
Aveno-skvamoj estas utilaj por tipo 2-diabeto, kaj ankaŭ por tipo 1-malsano, ĉar ili kontribuas al:
- purigo de sangaj glasoj;
- forigado de kolesterolo de la korpo;
- regulado de stabila sukero en la sango, ĉar estas substancoj en aveno, kiuj estas implikitaj en la produktado de korpo de insulino kaj glukozaj enzimoj.
Krome, tiuj, kiuj ne estas indiferentaj al aveno, ne suferas de troa pezo kaj, kutime, ne havas problemojn kun la hepato pro la utila efiko de la cerealo sur ĝia laboro.
Estas tri specoj de produkto el aveno, el grajnoj, el kiuj la ekstera malglata ŝelo, nomata brano, estas forigita - ĉi tio estas entute cerealo kaj Hércules, same kiel produkto akirita per flatado de grajnoj en la formo de flakoj.
Koncerne la kalorian enhavon kaj enhavon de bazaj substancoj, tiam duonon da taso da cerealoj, kaj jen ĉirkaŭ 80 gramoj da produkto, ili enhavas:
- ĉirkaŭ 300 kalorioj;
- pli ol 50 gramoj da karbonhidratoj;
- 10 ĝis 13 gramoj da proteino;
- fibro - ĉirkaŭ 8 gramoj;
- kaj ene de 5,5 gramoj da graso.
Surbaze de ĉi tiuj datumoj, porridge el aveno ankoraŭ havas altan karbonhidratan enhavon kaj se vi kuiras ĝin per aldono de lakto, ĉi tiu cifero povas esti pliigita.
Kiel karbonhidratoj influas sukeron post manĝado?
Ĉu eblas manĝi aveno kun diabeto aŭ ne?
Se vi kalkulas en la kalkulilo la karbonhidratan enhavon en porcio da porukoj, tiam en aveno estas ĉirkaŭ 67 procentoj. Kaj ĉi tio siavice kondukas al pliigo de sanga sukero.
En sana korpo, glukozo estas reguligita per produktado de hormono kiel insulino, kiu donas signalojn pri ĝia retiriĝo de ĉeloj kaj de la sanga kunmetaĵo por produktado de energio aŭ konservado.
La korpo de diabetoj ne povas sendepende produkti la ĝustan kvanton da insulino, tial ili pruvas ke ili konsumas la malpli da karbonhidratojn kiel eble plej multe por ne pliigi sukeron. Ĉar tio minacas la komplikaĵojn en la diabeto en formo de koraj malsanoj, lezoj de la nerva sistemo kaj ankaŭ la vidaj organoj.
Fibro kiel sukerregilo
Aldone al karbonhidratoj, faruno de aveno enhavas relative grandan kvanton de fibro, kiu helpas reguligi substancojn en la korpo kaj precipe sukeronivelon post manĝado, malpliigante ĝian absorban indicon.
Por determini, kiuj produktoj taŭgas por pacientoj kun diabeto, uzu klasifikilon aŭ la tiel nomatan glicemian indicon. En ĉi tiu kazo, oni konsideras:
- malalta glicemia indekso de produktoj, se ilia indekso havas valorojn ene de 55 kaj sub unuoj;
- mezume, se produktoj havas GI-valorojn, kiuj iras de 55 kaj ĝis 69 ekzempleroj;
- kaj alta glicemia indico havas produktojn kiam ilia valoro havas disvastiĝon de 70 ĝis 100 ekzempleroj.
Ĉu eblas manĝi herkulojn kun diabeto? La indico glicemio de Hércules estas proksimume 55 ekzempleroj.
La glicemia indekso de aveno el la akvo estas 40 ekzempleroj. La glicemia indico de aveno en lakto estas multe pli alta - ĉirkaŭ 60 ekzempleroj. Oka faruno glicemia indekso estas malalta - nur 25 ekzempleroj, dum aveno-flakoj glicemiaj indekso estas ene de 65, kio estas alta GI.
Kiel manĝi aveno por diabeto?
La fakto, ke aveno estas bona por iu ajn homo estas sendube. Tamen, aveno por diabeto de tipo 2 devas esti uzata laŭ iuj reguloj por ĝia preparo kaj konsumo. Nur kun ilia observado ĝi produktas terapian efikon.
Aveno
Necesas uzi ĉefe neprocesitajn ajn grajnojn, same kiel pajlon kaj branĉon, kie troviĝas la plej granda kvanto da fibro.
Ornamoj de ĉi tiu cerealo devas esti konsumitaj post kiam ili ekloĝis, prefere ĉe ĉambra temperaturo. Oni prenas, kiel regulo, antaŭ manĝi la ĉefan manĝon en duono de glaso, la dozo iom post iom pliiĝas ĝis du aŭ tri fojojn ĉiutage kaj ne plu.
Receptoj por kuracado
Pripensu kelkajn receptojn por fabrikado de aveno:
- muesli, i.e. cerealaj teleroj, kiuj estas jam vaporiĝintaj. Ĉi tiu manĝaĵo ne tiom efikas por la terapia efiko de diabeto, sed ĝi taŭgas en ĝia preparado, ĉar sufiĉas verŝi porcion da lakto, kefir aŭ suko, kaj ĝi estas preta por uzo;
- ĵeleo el aveno aŭ dekoracio familiara por multaj. Tia medicina nutrado estas utila ne nur por diabetoj, sed ankaŭ por pacientoj kun digestaj aŭ metabolaj malordoj. Por fari ĵeleon, simple hakitajn cerealajn grajnojn kun bolanta akvo, vaporu porcion dum kvaronhoro kaj konsumu ĝin aldonante lakton, marmeladon aŭ frukton;
- ĝermaj azenoj. Ili devas esti antaŭ-trempitaj per malvarma akvo, same kiel ĉizitaj;
- aveno riglilojn. Por diabetikuloj, ili estas tre praktikaj por preventi glicemion, ĉar manĝi ilin en kvanto de du ĝis tri pecoj anstataŭas porcion da porka faruno. Por vojo aŭ manĝeto dum laboro, ili estas bona speco de dieta manĝaĵo.
Oatmeal
Vere utila aveno por diabeto de tipo 2 havas du kuirajn metodojn - unu, se vi prenas Herkules, kaj la dua pli efikan tutajn azenojn.
Por redukti la tempon de ĝia preparado, la produkto unue estu trempita en akvo, kaj prefere la tutan nokton.
Antaŭ tio, la grajnoj devas esti disbatitaj uzante likvigilon. Poste malvarma akvo estas forigita, bolanta akvo estas aldonita kaj kuirita al malrapida ĝis mola.
Terapiaj ordenoj
Kiel ekzemplo, konsideru du kuracajn ornamaĵojn:- buljono kun la aldono de blueberries. Por fari ĉi tion, faru miksaĵon de podoj el faboj, blueberry-folioj kaj elkreskintaj aveno. Ĉiuj ili estas prenitaj el la kalkulo de du gramoj por ĉiu produkto. Poste ĉi tiu miksaĵo estas disbatita uzante likvigilon. Poste oni verŝas ĝin kun bolanta akvo (200-250 ml) kaj lasas la tutan nokton por infuzaĵo. Matene, la buljono filtriĝas kaj trinkas. Laŭlitere duonhoron post administrado, la nivelo de glukozo en la sango signife reduktiĝas;
- tutaj grajnoj de ĉi tiu cerealo devas esti trempitaj tra la nokto, kaj tiam hakitaj per viandaj muelilo. Laŭvorte oni devas verŝi kelkajn kulerojn el ĉi tiu kruda materialo kun akvo en la kvanto de unu litro kaj meti ĝin al boli dum 30-45 minutoj al malrapida varmo. Lasu la buljonon malvarmigi, kaj poste ĝi estos preta por uzo. Ĉi tiu recepto plej efikas por normala hepato.
Branĉo
Koncerne branĉon, ili estas la ŝelo kaj ŝelo de cerealoj, kiuj estas akiritaj per muelado aŭ prilaborado de aknoj.
Pro tio ke ili enhavas la plej grandan kvanton de fibro, ili estas utilaj por diabetoj. La maniero kiel ili estas konsumitaj estas simpla, ĉar ili ne bezonas preparon.
Por fari tion, ĝuste post preni kuleron da krudaj branĉoj, trinku ilin per akvo. Koncerne la dozon, ĝi iom post iom estas alportita ĝis tri kuleroj tage.
Kontraŭindikoj
Traktado kun aveno estas neakceptebla en kazoj de malstabila stato de la malsano, same kiel kun la minaco de insulina komo.
Rilataj filmetoj
Ĉu aveno estas tiel bona por diabeto de tipo 2? Kiel kuiri aveno buljonon, kiu malpliigas sangan glukozon? Respondoj en la video:
Statistikoj pri diabeto fariĝas pli minacaj kaj tial dieta nutrado, kiel aveno-traktado, estas unu el la iloj por normaligi la vivon de insulin-dependaj pacientoj.
