Dieto por tipo 1-diabeto permesas al pacientoj konservi staton de remiso. La kvanto da karbonhidratoj ricevitaj devas respondi al la dozo de insulino administrita.
Estas necese certigi normalajn nivelojn de sukero tiel ke glukozo povas eniri la ĉelojn.
Manko iĝas la kaŭzo de malfunkcio de la endokrina sistemo, kardiovaskula malsano kaj hepata misfunkcio.
Trajtoj de tipo 1 diabeto
Kun la disvolviĝo de la malsano, la imunsistemo komencas aktive detrui la vitajn beta-ĉelojn, kaj la produktado de insulino ĉesas. La korpo malhavas energion, ĉar glukozo ne diseriĝas, sed eltiras en la urino. Ĉi tiu tipo de diabeto dependas de insulino - pacientoj ne povas vivi sen injektoj.
Estas 3 stadioj de diabeta disvolviĝo:
- lumo - iomete tro da glukozo, ne estas evidentaj signoj de diabeto;
- mezumo - pliigita glukozo en la urino, estas sekeco en la buŝa kavo, eta malico;
- peza - alta koncentriĝo de glukozo, pacientoj periode falas en hiperglicemian aŭ hipoglucemian komon.
Alta sukero damaĝas la vazojn de la okuloj kaj renoj. La laboro de la cirkulada kaj nerva sistemo malordiĝas, la membroj estas entombigitaj. En severaj kazoj, ili estas amputitaj. Pliiĝo de kolesterolo kaŭzas disvolviĝon de koro kaj vaskulaj malsanoj.
Indikoj pri rendevuo
Ne ekzistas kuraco por la unua tipo de diabeto. Pacientoj devas rekonsideri vivmanieron:
- insulinoterapio. Natura insulino anstataŭiĝas per injektaj medikamentoj. Samtempe, la terapio estas preskribita por la hepato, ĉar la ŝarĝo sur ĝi pliiĝas;
- forigi influon de negativaj faktoroj (streso, alkoholo, nikotino), ekzercado. Gravas ĝuste kalkuli la kvanton de manĝaĵoj konsumitaj por ekskludi hipogluzeman komon. Memregado permesos al vi konduki normalan vivon sen specialaj limigoj;
- sekvi dieton. Elekto de la ĝustaj produktoj helpos minimumigi la dozon da insulin-enhavantaj drogoj.
Aparta graveco estas dieto. La kvanto da karbonhidrata konsumado devas konformi al la injektita insulino. Eksceso aŭ manko de la hormono kaŭzas komplikaĵojn.
En manko de kuracado, jenaj disvolviĝas:
- hipogluzemio - glukoza nivelo malpliiĝas, ketonaj korpoj formiĝas, la probablo de superdozo de insulino pliiĝas;
- hiperglicemio - Insulino ne povas trakti prilaboron de karbonhidratoj, okazas rompo de proteinoj kaj grasoj, liberigas ketonojn.
La esenco de dieto
Al pacientoj oni preskribas dieton n. 9. Sed por ĉiu paciento, ĝi postulas komponi dieton individue, konsiderante la karakterizaĵojn de la korpo.
La korekto estas farita de la endokrinologo post ricevado de la rezultoj de la ekzameno kaj studado de la akompanantaj homaj malsanoj.
Ekzemple, kun obezeco rekomendas uzi pli da radikortoj, kaj kun hepatmalsano, sojfabo, aveno, ekstraktiloj kaj malmulte-grasa dometo estas ekskluditaj. La dieto baziĝas sur la metodo enkalkuli "unuojn de pano". Ĝi permesas al vi manĝi plej multajn nutraĵojn, antaŭkompensante la kreskon de sukero kun dozo de insulino.
La bazaj principoj de la dieto:
- unu manĝo ne devas superi 8 XE, ideale - 4-5 XE;
- Ne manĝu rapidajn digestajn karbonhidratojn;
- la nutra valoro de la produktoj estas disdonita dum la tuta tago, sed la ĉefa ŝarĝo devas esti en la unua duono. Ĝi povas esti kontrolita per specialaj tabloj;
- manĝi ofte, sed en malgrandaj porcioj;
- monitori la volumon de envenanta fluido - ĝis 1200 ml, konsiderante supojn;
- por dolĉigado uzas permesitajn substancojn (dolĉigiloj);
- ekskludi produktojn en kiuj malfacilas determini XE;
- diversigi la dieton kun vitaminoj kaj mineraloj;
- regule monitori sukeron, se necese, ĝustigi la dieton;
- manĝi samtempe ĉiutage;
- senĉese havas en via poŝo pecon da sukero aŭ dolĉaĵo, kiu helpos el akra guto en glukozo;
- kontroli fizikan aktivecon.
La dieto por pacientoj disponigas altan proteinan konsumon, kiu gravas precipe por homoj kun infektaj komplikaĵoj kaj trofaj malordoj de la membroj.
Vitaminoterapio
En diabeto tipo 1, rekomendas certigi la konsumadon de la jenaj elementoj:
- vitamino e - antioksidanto, plibonigas sangan cirkuladon en la retino, restarigas rena enfiltriĝo;
- vitamino C - plibonigas imunecon, malrapidigas disvolvon de kataraktoj, fortigas sangajn glasojn;
- vitamino a - antioksidanto, plibonigas vizion, stimulas protektajn funkciojn, aktivigas ĉelan kreskon;
- Vitaminoj B - malpezigi koleron, subteni la nervozan sistemon;
- vitamino H - reduktas glukozon, kontrolas energiajn procezojn;
- lipoika acido - normaligas la metabolon de grasoj kaj karbonhidratoj.
Panoj
La normo por kompilado de dieto por diabeto de tipo I estis la pano-unuo (XE), egala al 12 g da karbonhidratoj. Estas specialaj tabloj por rapide krei menuon. XE estas limigilo, sed ĝi foje permesas "indulgi" pri malpermesitaj produktoj.
Distribuado de XE en la ĉiutaga menuo:
Matenmanĝo (4 XE):
- unu frukto;
- poruko de cerealoj;
- glaso da lakto;
- pano kun cerealoj kaj integra faruno;
- teo aŭ kafo.
Snack (1 XE):
- sekaj biskvitoj, frukto;
- kafo aŭ teo.
Tagmanĝo (2 XE):
- fiŝo, fromaĝo, viando, ovo;
- pano, rizo, terpomoj;
- salata legomo;
- frukto aŭ bongusta deserto.
Snack (1 XE):
- sekaj biskvitoj, frukto;
- dieta trinkaĵo, teo, kafo.
Vespermanĝo (4 XE):
- fiŝo, viando, fromaĝo, ovo;
- salata legomo;
- rizo, terpomoj, pano;
- nekontaktita deserto, frukto.
Vespermanĝo 2 (1 XE):
- sekaj biskvitoj, pano, frukto;
- dieto trinku teon.
Menuoj povas esti alĝustigitaj laŭ la personaj preferoj. Tamen, iuj ajn ŝanĝoj devas esti diskutitaj kun la endokrinologo.
Rekomendoj kaj Aprobitaj Produktoj
Se ne estas deziro kalkuli XE en ĉiu porcio, tiam nutraĵistoj donas la jenajn rekomendojn:
- bakado, semolo kaj pasto povas esti anstataŭigitaj per bakaj produktoj de tritiko, sekalo kaj branĉo, sed en malgrandaj porcioj;
- uzu bakajn, dolĉajn produktojn nur sur sorbitolo kaj xilitol;
- fari mousses, jelojn el dolĉaj beroj;
- unu fojon tage por kuiri grimpitajn ovojn aŭ molajn bolajn ovojn;
- aktive manĝu rizon, perlon-hordeo, aveno, hordeo, tritiko porukoj;
- la fonto de proteino estos malgrasa viando, dietaj viandaj produktoj;
- uzu legomojn kaj buteron;
- la korpo devas ricevi la necesan kvanton de spuroj, kiuj sufiĉas en maldikaj fiŝoj, mariskoj, supoj kaj viando;
- foje vi povas provi kremajn glaciaĵojn, pomon kaj oranĝon;
- Kuiri nur legomojn malmulte karbonajn
- konsumu ŝmiritajn laktaĵojn sen limigoj. Tago rajtas manĝi ĝis 0,2 kg da dometo. Kiel manĝeto taŭgas malmulte-kaloria jogurto, fermentita bakita lakto, kefir, jogurto. Foje estas permesate diversigi la dieton kun malgranda kvanto da acida kremo kaj fromaĝo.
Produktoj devas certigi la normalan funkciadon de la prostata glando, kiu estas malfortigita de la malsano. Pli bone estas kuiri manĝaĵojn sur la krado, boli, kuvi kaj baki. Kvankam proteino devas regi en la dieto, vi ne devas superi la markon de 60%. Herbaj produktoj, dekoracioj kaj infuzaĵoj helpas malaltigi glukozon.
Receptoj de Pezo-Perdo
La tasko de malalta karbo-dieto estas ĝustigi la dieton por forigi troan glukozon. La limigita konsumado de karbonhidratoj provokas la prilaboron de grasaj rezervoj. Adaptiĝo okazas ene de 1-2 semajnoj, kio ebligas normaligi pezon, malpezigi streĉon de malsana pankreato kaj kontroli sukeron.
Malalta kaloria dieto disvolviĝas individue. Bazaj principoj:
- malgrandaj porcioj - 6 fojojn samtempe. La vivstilo de la paciento estas en la ĉiutaga dieto: por la aktiva - 1500-3000 kalorioj, neaktiva - 1200-1800 kalorioj;
- la bazo de la dieto devas esti proteinoj;
- malpermesi sukeron kaj dolĉajn fruktojn. Nur 30 g en formo de dolĉigiloj estas akcepteblaj;
- rapidaj karbonhidratoj anstataŭigas malrapidajn;
- plejparto de la manĝaĵo estas prenita por matenmanĝo kaj tagmanĝo. Vespermanĝo estas 20% de ĉiutagaj kalorioj.
- regi la fluon de akvo.
Ekzempla menuo de tago:
- matenmanĝo: perlo hordea poruko (salikoko, frititaj ovoj, vaporis fiŝon), fromaĝo (dometo-kaĉo, frukta tranĉaĵo), bruna pano.
- malpeza matenmanĝo: glaso da graso sen kefiro (suko, dometo kun beroj).
- tagmanĝi: vegetala salato, verda borso (pizo aŭ fungo-supo, brasika supo), kukaĵo de vaporo (boligita brusto, mariskoj).
- posttagmeza manĝeto: unu frukto aŭ glaso da ĵeleo (salita krakaĵo, kompoto, ĵeleo).
- vespermanĝo: bakita fiŝo (boligita hepato, kremo de soufflé,), kuirita brasiko (skuitaj ovoj, bakitaj legomoj kun fungoj, boligita kuniklo-fileo), teo (kompoto).
- vespermanĝo 2: glaso da malalta grasa lakto (kefir, frukta ĵeleo).
Kion diabetoj ne devas manĝi?
Estas strikte malpermesite uzi:
- bakado, dolĉaĵoj kaj aliaj farunaj produktoj;
- mielo, marmelado;
- karbonataj trinkaĵoj;
- enlatigitaj kaj pikitaj produktoj, salita fiŝo;
- simplaj karbonhidratoj;
- grasaj buljonoj kaj supoj;
- duonfinitaj produktoj;
- dolĉaj beroj, fruktoj - vinberoj, banano, mango, figoj, daktiloj;
- grasa kaj fritita viando;
- spicaj, fumitaj, acidaj manĝaĵoj;
- vitraj kurboj, ia dolĉa karba maso.
Oni rekomendas enkonduki limigon por:
- saloj;
- sukero
- Makaronioj
- procesita blanka rizo;
- fumigitaj karnoj, kolbasoj;
- maizflakoj;
- pensoj;
- arakidoj
- industria saŭco;
- kafeinaj trinkaĵoj;
- legomoj kun alta enhavo en karbonhidratoj (ĝis 100 g da totala konsumado estas permesataj): maizo, pizoj, terpomoj, legomoj, karotoj, betoj.
Rilataj filmetoj
Bazaj principoj de nutrado por diabeto de tipo 1:
Homoj vivas kun tipo I-diabeto tre longe, sub la rekomendoj de la endokrinologo. Granda graveco estas donita al la kvalito kaj kvanto de manĝaĵoj konsumitaj. La maniero kompili dieton kun XE permesas uzi preskaŭ ĉiujn produktojn.
