Malmultaj homoj scias, ke la plej malutila sukero estas tiu, kiun oni aldonas al manĝaĵoj por doni guston.
Ĝi riĉigas la korpon kun malplenaj kalorioj sen vitaminoj, mineraloj kaj aliaj nutraĵoj. Inter aliaj ĉi tiu produkto havas seriozan efikon al homa metabolo.
Troa konsumado de sukero en sia pura formo provokas kreskon de pezo kun la alveno de koncomitantaj malsanoj, kiel diabeto mellitus, obezeco kaj kardiovaskulaj doloroj.
Sed kiel ekscii kiom da ĉi tiu suplemento ne damaĝas la korpon? Ĉu eblas uzi ĝin ĉiutage aŭ ĉu pli bone abstini? En ĉi tiu artikolo, vi povas lerni pri la indico de sukero ĉiutage, kio ne provokas la disvolviĝon de seriozaj patologioj.
Ĉu ĉiuj sukeroj estas samaj?
Gravas kompreni la diferencon inter la sukero, kiu estas aldonita al manĝaĵo kaj tiu, kiu jam ĉeestas en iuj manĝaĵoj.
Kiel regulo, ĉi-lasta estas prezentita en la taŭga kvanto en iuj legomoj, fruktoj, beroj kaj laktaĵoj.
Ili estas tre utilaj por ĉiu organismo, ĉar ili enhavas likvan, fibran kaj aliajn nutraĵojn. Por tio tia sukero estas nemalhavebla por ĉiu organismo.
Oni devas rimarki, ke sukero, kiu aldoniĝas ĉiutage al manĝaĵo, havas tute malsaman efikon kaj efikon sur la korpo. Ĝi estas la tiel nomata fruktosa siropo.
Por homoj, kiuj volas liveri kromajn funtojn, ĝi estas kontraŭindikita uzi ĝin. Estas konvene anstataŭigi ĝin per sanaj sukeroj en vegetaĵoj, fruktoj kaj beroj.
Ĉiutaga konsumado de sukero
La proksimuma kvanto de produkto, kiu rajtas esti konsumita ĉiutage, estas 76 gramoj, tio estas ĉirkaŭ 18 cucharadoj aŭ 307 kcal. Ĉi tiuj ciferoj estis establitaj en 2008 de spertuloj en la kampo de kardiologio. Sed, regule ĉi tiuj datumoj estas reviziitaj kaj novaj konsumaj normoj por ĉi tiu produkto estas adoptitaj.
Rilate al distribuo de dozo laŭ sekso, nuntempe ĝi aspektas jene:
- viroj - ili rajtas konsumi 150 kcal ĉiutage (39 gramoj aŭ 8 cucharadoj);
- virinoj - 101 kcal tage (24 gramoj aŭ 6 cucharadoj).
Iuj spertuloj konsilas la uzon de anstataŭantoj, kiuj estas substancoj de artefarita aŭ natura deveno, karakterizitaj per speciala gusto. Ili estas bezonataj por iomete dolĉigi la manĝaĵon.
Dolĉuloj havas certan similecon kun glukozo, sed male al ĝi, ili ne pliigas la nivelon de ĉi tiu substanco en la sango.
Ĉi tiu produkto por homoj kun difektita endokrina sistemo, se ebla pacienca toleremo kaj agado en la procezo de karbonhidrata metabolo estas dividita en du kategoriojn: kaloria kaj ne-kaloria.
Kaloriaj substancoj inkluzivas substancojn de ekskluzive natura origino (sorbitolo, fruktozo, xilitol). Sed al ne-kaloriaj - aspartamo kaj sakarino, kiuj estas konataj de ĉiuj diabetoj.
Ĉar la energia valoro de ĉi tiuj produktoj estas nulo, la sukeraj anstataŭantoj prezentitaj devas esti konsiderataj kiel prioritato por tiuj, kiuj suferas diabeton kaj troan pezon.
El ĉio ĉi sekvas, ke ĉi tiuj substancoj devas esti aldonitaj al jam preparitaj pladoj kaj trinkaĵoj. La volumo de ilia konsumo ĉiutage ne devas superi 30 gramojn. Je pli matura aĝo, vi ne bezonas preni pli ol 20 gramojn ĉiutage. Oni devas rimarki, ke sukero-anstataŭantoj estas strikte malpermesitaj dum la tuta periodo de gravedeco.
Por viroj
Kiel notite antaŭe, sukero devas esti en modera kvanto en la dieto.
Por la pli forta sekso, la ĉiutaga kvanto da sukero estas proksimume 30 gramoj. En neniu kazo vi devas superi dozon de 60 gramoj.
Ĉi tio estas pro la fakto, ke ekzistas risko de gravaj komplikaĵoj, ĉefe en la pankreato kaj la kardiovaskula sistemo. Oni devas rimarki, ke sukero ĝenerale devas esti malpermesita por uzado de atletoj. Ĉi tiu blanka sablo estas vera veneno por ĉiu organismo.
Ĝi ne ekzistas en la naturo, ĉar ĝi estis kreita per kemia prilaborado. Kiel vi scias, ĉi tiu insida produkto forigas kalcion el la korpo, kio kondukas al estingo kaj antaŭtempa maljuniĝo de la korpo.
En la ĉiutaga dieto de pli maljunaj viroj, sukero devas esti limigita. Ĉiuj digesteblaj karbonhidratoj ne alportas avantaĝojn al la korpo, sed prefere forigas de ĝi ĉiujn necesajn substancojn, precipe mineralojn. La akceptebla ĉiutaga normo estas ĉirkaŭ 55 gramoj.
Por virinoj
Pli justa sekso rajtas konsumi ĉirkaŭ 25 gramojn da sukero ĉiutage. Sed ne rekomendas superi la kvanton de 50 gramoj.
Poste tio povas konduki al la disvolviĝo de diabeto mellita aŭ aro da kromaj funtoj.
Koncerne al gravedaj virinoj, spertuloj konsilas ilin konsumi ne pli ol 55 gramojn. Ĉar sukero apartenas al karbonhidratoj, kun troa kvanto en la korpo, ĝi komencas transformiĝi en grasajn tavolojn. Pli bone estas atendaj patrinoj minimumigi la konsumadon de ĉi tiu substanco.
Por infanoj
Estas iuj normoj, kiujn oni rekomendas observi dum preparado de dieto por infano:
- infanoj 2 - 3-jaraj - permesis konsumi ĉirkaŭ 13 gramojn, ne superante 25;
- infanoj 4 - 8-jaraj - 18 gramoj, sed ne pli ol 35;
- infanoj 9 ĝis 14 jaroj - 22 gramoj, kaj la maksimuma kvanto tage estas 50.
Infanoj pli ol 14-jaraĝaj rajtas konsumi ne pli ol 55 gramojn ĉiutage. Se eblas, konsilas malpliigi ĉi tiun sumon.
Kiel anstataŭi?
Estas konsilinde tute forlasi ne nur sukeron, sed ankaŭ ĝiajn anstataŭantojn. Antaŭ ne longe ĝi sciiĝis pri la danĝeroj de ĉi-lasta.
Homoj, kiuj zorge kontrolas sian propran nutraĵon, devas preferi la naturan sukeron trovitan en fruktoj, beroj, mielo, siropoj kaj laktaĵoj.
Sukero estas hidrosolva karbonhidrato, kiu en la korpo rompas en glukozo kaj fruktozo - frukto kaj frukta sukero en egalaj proporcioj. Kiel vi scias, la kemia konsisto de naturaj edulkorantoj estas esence malsama ol artefaritaj.
Krom la konataj fruktoj kaj fruktaj sukeroj en naturaj produktoj, ili ankaŭ riĉiĝas kun vitaminoj, mineraloj, antioksidantoj kaj fitohormonoj. Ankaŭ ĉi tiuj substancoj havas malaltan glicemian indicon.
Mielo estas unu el la plej utilaj sukero-anstataŭantoj.
Inter la plej popularaj naturaj dolĉigiloj: mielo, Jerusalema artiŝoka siropo, stevia, agavea siropo, same kiel arce-siropo. Ili povas esti aldonitaj al teo, kafo kaj aliaj trinkaĵoj. La ĉefa funkcio de glukozo por la korpo estas provizi ĝin per esenca energio.
Por homo pezanta 65 kg, la ĉiutaga normo de ĉi tiu substanco estas 178 gramoj. Plie, ĉirkaŭ 118 gramoj da cerbaj ĉeloj konsumas, kaj ĉio alia - striitaj muskoloj kaj ruĝaj globuloj. Aliaj strukturoj de la homa korpo ricevas nutraĵon el graso, kiu eniras la korpon de la ekstero.
Kiel redukti sukerajn sukerojn mem?
Kiel vi scias, en nia ĉiutaga dieto, la kvanto da sukero ne devas superi 45 gramojn. La restanta troa volumo povas damaĝi ĉiujn organojn kaj strukturojn de la korpo.
Estas pluraj spertaj rekomendoj, kiuj povas helpi redukti la procenton de karbonhidratoj konsumataj de manĝaĵo:
- anstataŭ sukero, pli bone uzi naturajn anstataŭaĵojn bazitajn sur stevia. La kutimaj edulkorantoj inkluzivas xilitol, sorbitolo, fruktozo, sakarino, ciklamato kaj aspartamo. Sed la plej sekuraj estas stevia-bazitaj produktoj;
- estas pli bone forlasi tute butikajn saŭcojn, kiel ketchup kaj majonezo, kiuj enhavas sukeron en altaj koncentriĝoj. Ankaŭ en la listo de malpermesitaj produktoj vi devas inkluzivi iujn duonfinitajn produktojn, enlatajn manĝaĵojn, kolbasojn kaj eĉ bongustaĵojn;
- pli bone anstataŭas desertojn de la superbazaro kun similaj hejmaj produktoj. Kukoj, kukaĵoj, dolĉaĵoj - ĉio tio eblas sendepende uzante naturajn edulkorantojn.
La konsekvencoj de esti tro toksomaniulaj dolĉaĵoj
La damaĝo kaŭzita de sukero al la homa korpo:
- maldikiĝo de la dento emajlo;
- obezeco
- fungaj malsanoj, precipe doloro;
- intesto kaj stomako malsanoj;
- flatuleco;
- diabeto mellitus;
- alergiaj reagoj.
Rilataj filmetoj
Pri la ĉiutaga sukerozo kaj la konsekvencoj de superpago de ĝi en la video:
Kiel menciite antaŭe, ne nur mielo, fruktoj, beroj, sed ankaŭ diversaj siropoj estas idealaj dolĉigiloj. Ili helpas en la batalo kontraŭ kromaj funtoj, kaj ankaŭ reduktas la riskon de malsanoj asociitaj kun la metabolo de karbonhidratoj en la korpo.
Estas tre grave fari la ĝustan dieton kun akceptebla kvanto da sukero ĉiutage, kio ne damaĝas sanon. Estas konvene kontakti vian propran specialiston por ĉi tiu celo, kiu helpos vin elekti la ĝustan manĝaĵon.
