Pizaj supoj kaj cerealoj estas bongustaj kaj bonkoraj. Boligitaj al stato de purigitaj terpomoj, pizoj ŝajnas amidaj, tial multaj diabetoj zorgas pri tio, ĉu pizoj povas esti manĝataj kun tipo 2-diabeto. La respondo estas senduba - ĝi estas ebla, kaj eĉ necesa.
Utilaj propraĵoj de pizoj
Homoj, kiuj gvidas sanan vivmanieron kaj interesiĝas pri taŭga nutrado, scias pri la avantaĝoj de pizoj kaj inkluzivas ilin en ilia dieto. Post ĉio, ĝi enhavas grandan kvanton da vegeta proteino kaj havas malaltan glicemian indicon.
Pro tio, pladoj el ĝi konstante malpezigas malsaton kaj kovras signifan parton de la korpo bezono de proteino. Se vi aliĝas al la ceteraj principoj de taŭga nutrado, tiam regula uzo de pizoj povas servi kiel bona antaŭzorgo de diabeto, kardiovaskula kaj kancero-malsanoj.
Studo pri la biokemia komponado de ĉi tiu fabo montris la ĉeeston de multaj B-vitaminoj, vitaminoj A, C, E en tutaj pizoj, same kiel relative maloftaj K kaj N. El la mineraloj, ĝi enhavas grandan kvanton da kalio, fosforo kaj magnezio, kaj inter la multaj spuroj. signifa parto estas kalkulita de mangano.
Arginino
Arginino estas esenca aminoacido. Ĝi estas aktive produktita de la homa korpo en fekunda aĝo, kaj ĉe infanoj, adoleskantoj kaj maljunuloj, same kiel malsanaj homoj, ĝi povas esti deficita.
Pizoj estas unu el la nutraĵoj kiuj enhavas la maksimuman kvanton de arginino. Pli ol pizoj, ĉi tiu aminoacido troviĝas nur en pinoj kaj kukurbaj semoj.
Arginino havas resanigajn propraĵojn. Ĝi estas parto de multaj drogoj - imunomodulatoroj, hepatoprotektiloj (agentoj por regenerado de hepataj ĉeloj), koraj, kontraŭbruligaj drogoj kaj multaj aliaj.
Ĝi estas vaste uzita en sportaj suplementoj por akceli muskolan kreskon. Unu el la funkcioj de arginino en la korpo estas stimuli la produktadon de kreska hormono, kiu respondecas pri la kresko de muskola histo. Pliigita sekrecio de kreska hormono revigligas la korpon kaj kontribuas al la akcelita bruligado de grasaj rezervoj.
Kiuj pizoj estas pli sanaj?
Se ni komparas verdajn pizojn kaj senŝeligitajn semojn, kiuj tendencas esti boligitaj kaj uzataj por pizaj supoj kaj purigitaj terpomoj, tiam estas pli utilaj substancoj en pizoj. Post ĉio, grava parto de vitaminoj kaj mineraloj estas enhavita en la senŝeligado de pizo, kiu estas forigita dum senŝeligado. Sed en la purigitaj semoj de utilaj substancoj restas multe.
La plej utilaj verdaj pizoj - elprenitaj el la litoj en kondiĉo de lakta maturiĝo. Tial, en la sezono, vi devas manĝi ĝin laŭeble, replenigante la korpajn rezervojn de la substancoj, kiujn ĝi bezonas.
Frostaj pizoj ankaŭ bone konservas siajn valorajn proprietojn, enlatigitaj pizoj estas iomete pli malbonaj, sed ĝia utileco estas sendube.
Senŝeligitaj pizoj, krom sia nedubebla utileco, taŭgas ankaŭ pro sia alta gusto kaj tutjara havebleco.
Resumante la supre, ni povas konkludi, ke la unika natura konsisto de pizoj:
Helpas plifortigi la kardiovaskulan sistemon;- Malaltigas sangan kolesterolon;
- Plifortigas la imunosistemon;
- Antaŭenigas muskolan kreskon kaj rejunigon de korpaj histoj;
- Kovras signifan parton de la ĉiutaga bezono de la korpo por proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj;
- Malrapidigas la absorbadon de glukozo en la sangon de aliaj produktoj;
- Ne kaŭzas kreskon de sango glukozo.
Helpas plifortigi la kardiovaskulan sistemon;Ĉi tiuj nediskuteblaj faktoj konvinke parolas favore al inkluzivado de pizoj en via dieto.
La avantaĝoj de pizoj en diabeto
En la korpo de paciento kun diabeto estas problemoj pri prilaborado de sukeroj el manĝaĵo. Ili aperas aŭ pro la manko de la hormona insulino, kiu estas destinita por utiligado de sukero kaj devas esti produktita de individuaj pankreataj ĉeloj (tipo 1 diabeto mellitus), aŭ pro la fakto, ke histoj ignoras insulinon kaj ne eniras metabolajn procezojn kun ĝi (tipo 2 sukero diabeto).
Pro la nekapablo integriĝi en la ĉeno de metabolaj procezoj, glukozo cirkulas tra la vaskula lito, kaŭzante grandan damaĝon al la korpo.
La vazoj suferas unue de troa sango sukero, poste patologiaj procezoj komenciĝas en la renoj, en la okuloj, sur la subaj ekstremoj, artikoj. Negativaj ŝanĝoj povas rezultigi komplikaĵojn kiel aterosklerozo, kiu neeviteble kondukas al koratakoj kaj strekoj, amputado de kruroj, perdo de vidado, rena malsukceso.
Pro cerbaj signaloj, kiuj devigas pankreajn ĉelojn konstante produkti insulinon, praktike senutilan por diabeto de tipo 2, ili povas elĉerpiĝi kaj la produktado de ĉi tiu hormono ĉesos. Kaj ĉi tio estas diabeto de tipo 1, postulanta dumvivajn ĉiutagajn injektojn de insulino.
Por ĉesigi la evoluadon de patologio, paciento kun diabeto devas konstante sekvi dieton, kiu ekskludas nutraĵojn kun alta glicemia indico. Pizoj, kiuj havas malmultan valoron por ĉi tiu indekso, fariĝas anstataŭaĵo por multaj cerealoj, farunaj produktoj, kies indico estas neakcepteble alta.
Pro ĝiaj valoraj kuracaj kvalitoj, pizoj en diabeto mellitus de tipo 2 ne nur anstataŭigas malpermesitajn manĝaĵojn, sed faras ĝin kun granda avantaĝo por la korpo de la paciento. Post ĉio, ĝia terapia efiko celas ĝuste tiujn areojn, kiuj plej ofte suferas ĉi tiun malsanon.
La utilaj substancoj prezencoj en ĉi tiu fabo fortigas sangajn vazojn kontraste al glukozo, kiu detruas ilin, pliigas malfortigitan imunecon, kaj kontribuas al la restarigo de trafitaj diabetoj.
Se homo, kiu suferas diabeton, manĝas pizojn, cepojn, brasikon kaj aliajn permesitajn manĝaĵojn, kiuj havas malaltan glicemian indicon, kondukas aktivan vivmanieron, eluzas troan pezon, tiam lia sano-kondiĉo pliboniĝos ĝis diabeto de tipo 2 povas eliri.
Tial necesas strikte sekvi ĉiujn rekomendojn de la endokrinologo, kaj ŝanĝi la malsanan vivmanieron, kiu plej ofte kondukas homojn al tipo 2-diabeto.
Receptoj
2 kuleroj de dispremitaj folioj el sekaj verdaj pizoj estas verŝitaj kun pura malvarmeta akvo en volumo de 1 litro kaj boligitaj dum 3 horoj ĉe malalta bolado. La rezulta buljono estas dozo dum 1 tago. Vi devas preni ĝin, dividante ĝin je 3-4 dozoj laŭ regulaj intervaloj. Daŭrigu kuracadon dum 30 tagoj.
Sekigitaj verdaj pizoj, muelitaj en faruno, konservas ĉiujn resanigajn proprietojn de ĉi tiu fazeolo. Kun diabeto, utilas preni ĝin sur malplena stomako duonan kuleron tri fojojn tage.
El frostitaj verdaj pizoj kaj cepoj, ankaŭ tre utilaj por diabeto, vi povas prepari bongustan saŭcon, kun kiu eĉ enuiga porridge elŝovos sin.
Por kuiri vi bezonos:
- 2 tbsp. senĝelaj pizoj;
- Iomete nekompleta glaso da fajne pikita cepo;
- 25 g butero;
- 0,5 tbsp. kremo
- 1,5 tbsp. akvo;
- 1 tbsp faruno;
- Salo, spicoj permesitaj en diabeto.
Boligu akvon, verŝu pikitan cepon en ĝin, salon. Post kiam ĝi bolas denove, aldonu disan verdajn pizojn, miksi kaj kuiri dum 5 minutoj.
Friku la farunon en pato ĝis ora bruno, poste aldonu oleon kaj spicojn, konstante moviĝantajn. Poste aldonu la kremon kaj akvon, en kiu kuiris la legomojn, proksimume ian tason. Kuiru la saŭcon ĝis ĝi densiĝas, poste verŝu la boligitajn legomojn, boligu denove kaj forigu de varmego.
