La plej grava ero de la kuracado de pacientoj kun diabeto estas nutrado. Ĝiaj ĉefaj reguloj por diabeto estas regula manĝa konsumado, ekskludo de rapide absorbitaj karbonhidratoj el la dieto kaj determino de kaloria enhavo de manĝaĵoj. Por solvi ĉi tiujn problemojn, endokrinologoj kreis la esprimon pano-unuo kaj disvolvis tablojn de panoj.
Specialistoj pri klinika nutrado rekomendas fari ĉiutagan menuon por ĉi tiu kategorio de pacientoj por 55% - 65% de malrapide sorbitaj karbonhidratoj, 15% -20% de proteinoj, 20% -25% de grasoj. Speciale por determini la kvanton de karbonhidratoj konsumitaj, unuoj de pano (XE) estis elpensitaj.
En Rusujo oni ĝenerale akceptas, ke unu ekzemplero respondas al 10-12 gramoj da karbonhidratoj, en Usono -15 gramoj. Manĝita XE pliigas la nivelon de glukozo per 2,2 mmol / l, por neŭtrigi ĝin postulas 1-2 PECOJ de insulino.
Tabuloj pri diabetaj pano reflektas la karbonhidratan enhavon de diversaj nutraĵoj. Kreante ĉi tiun terminon, nutraĵistoj prenis sekan panon kiel bazon: ĝia peco pezanta dudek kvin gramojn estas konsiderata kiel unu pano.
Por kio estas panoj por unuoj de pano?
La celo de kuracado por pacientoj kun diabeto estas imiti la naturan liberigon de insulino elektante tiajn dozon kaj vivmanierojn, ke la glicemia nivelo proksimas al akceptitaj normoj.
Moderna medicino ofertas la sekvajn insulin-kuracajn reĝimojn:
- Tradicia;
- Reĝimo de multoblaj injektoj;
- Intensa
Kiam vi kalkulas la dozon de insulino, vi devas scii la kvanton de XE surbaze de la kalkulitaj karbonhidrataj produktoj (fruktoj, laktaĵoj kaj cerealaj produktoj, dolĉaĵoj, terpomoj). Legomoj enhavas malfacile digesteblajn karbonhidratojn kaj ne ludas signifan rolon en pliigo de glukozaj niveloj.
La intensiva insulinoterapia skemo disponigas la bazan (bazan) administradon de plilongiga aganta insulino (Lantus) unufoje ĉiutage, kontraŭ kiu fono kalkulas la dozon de pliaj (bolusaj) injektoj, kiuj estas administritaj tuj antaŭ ĉefaj manĝoj aŭ en tridek minutoj. Por ĉi tiu celo, estas uzataj mallongaj insulinoj.
Kalkulo de Bolus
Por ĉiu pano ekzistanta en la planita menuo, vi devas enigi (konsiderante la tempon de la tago kaj la nivelon de glicemio) 1U da insulino.
La bezono de tempo de la tago en 1XE:
- Mateno - 1,5-2 IU de insulino;
- tagmanĝo - 1-1,5 ekzempleroj;
- vespermanĝo - 0,8-1 ekzempleroj.
Oni devas konsideri la komencan nivelon da sukero, des pli alta ĝi estas - pli alta estas la dozo de la drogo. Unu unuopa agado de insulino kapablas uzi 2 mmol / L da glukozo.
Se la paciento planas manĝon, li tuj manĝos manĝon je 3 XE, kaj la glicemia nivelo 30 minutojn antaŭ manĝo respondas al 7 mmol / L - li bezonas 1U da insulino por malpliigi glicemion je 2 mmol / L. Kaj 3ED - por la digesto de 3 panaj ekzempleroj de manĝaĵo. Li devas enigi entute 4 ekzemplerojn de mallongdaŭra insulino (Humalog).
Dieto en pacientoj kun diabeto de tipo 1, kiuj lernis kalkuli la dozon de insulino laŭ XE, uzante la tablon de panoj, eble estos pli senpaga.
Kiel kalkuli panajn unuojn por diabeto
Kun konata maso de la produkto kaj karbonhidrata enhavo de 100 gramoj, vi povas determini la nombron da pano-ekzempleroj.
Ekzemple: pakaĵo da dometo pezanta 200 gramojn, 100 gramoj enhavas 24 gramojn da karbonhidratoj.
100 gramoj da dometo - 24 gramoj da karbonhidratoj
200 gramoj da dometo - X
X = 200 x 24/100
X = 48 gramoj da karbonhidratoj estas enhavitaj en pako da dometo pezanta 200 gramojn. Se en 1XE 12 gramoj da karbonhidratoj, tiam en pako da dometo - 48/12 = 4 XE.
Dank 'al pano-unuoj, vi povas distribui la ĝustan kvanton da karbonhidratoj ĉiutage, tio ebligas al vi:
- Manĝi varia;
- Ne limigu vin al manĝaĵoj elektante ekvilibran menuon;
- Subtenu vian glicemian nivelon.
En la interreto vi povas trovi diabetikajn nutrajn kalkulilojn, kiuj kalkulas la ĉiutagan dieton. Sed ĉi tiu leciono pasigas multan tempon, estas pli facile rigardi la tablojn de pano-unuoj por diabetikuloj kaj elekti ekvilibran menuon. La kvanto de bezonata XE dependas de korpa pezo, fizika aktiveco, aĝo kaj sekso de la persono.
La necesa ĉiutaga kvanto de XE por pacientoj kun normala korpa pezo
Gvidante malnomatan vivmanieron | 15 |
Homoj de mensa laboro | 25 |
Manlibraj laboristoj | 30 |
Obesaj pacientoj bezonas malaltan kalorian dieton, individuan vastiĝon de fizika aktiveco. La ĉiutaga kaloria enhavo de manĝaĵoj devus esti malpliigita al 1200 kcal; tial oni devas redukti la nombron da panoj konsumitaj.
Kun sobrepeso
Gvidi Neaktivan Vivstilon | 10 |
Modera laboro | 17 |
Malfacila laboro | 25 |
Oni opinias, ke la averaĝa kvanto de necesaj produktoj ĉiutage povas esti 20-24XE. Estas necese disdoni ĉi tiun volumon por 5-6 manĝoj. La ĉefaj ricevoj estu 4-5 XE, por posttagmeza teo kaj tagmanĝo - 1-2XE. Samtempe ne rekomendas manĝi pli ol 6-7XE-manĝaĵojn.
Kun deficito de korpa pezo, rekomendas pliigi XE al 30 tage. Infanoj 4-6-jaraj bezonas 12-14XE ĉiutage, 7-16-jaraj estas rekomendindaj 15-16, de 11-14-jaraj - 18-20-panaj ekzempleroj (por knaboj) kaj 16-17 XE (por knabinoj). Knaboj inter 15 kaj 18-jaraj bezonas 19-21 pan-unuojn ĉiutage, knabinoj du malpli.
Postuloj por la dieto:
- Manĝeblaj nutraĵoj enhavantaj dietan fibron: sekala pano, mijo, aveno, legomoj, salikoko.
- Fiksita en tempo kaj kvanto ĉiutaga distribuo de karbonhidratoj taŭgas al la dozo de insulino.
- Anstataŭigante facile digesteblajn karbonhidratojn per ekvivalentaj manĝaĵoj elektitaj el la tabloj de la diabetaj panaj unuoj.
- Malkresko de la proporcio de bestaj grasoj pro kresko de la kvanto de vegetalaj grasoj.
Pacientoj kun tipo 2 diabeto ankaŭ devas uzi panajn unuajn tablojn por malebligi manĝadon. Se oni rimarkas, ke produktoj enhavantaj malutilajn karbonhidratojn havas pli akceptindajn normojn en la dieto, tiam ilia konsumado devas esti reduktita iom post iom. Vi povas fari ĉi tion dum 7-10 tagoj je 2XE ĉiutage, alportante la postulatan indicon.
Tabloj de pano-unuoj por diabeto de la unua kaj dua tipo
Endokrinologiaj centroj kalkulis tablojn de pano-unuoj en popularaj produktoj laŭ la enhavo de 12 gramoj da karbonhidratoj en 1 XE. Iuj el ili atentigas vin.
Sukoj
Produkto | Ml volumo | XE |
Pomelo | 140 | 1 |
Redcurrant | 240 | 3 |
Pomo | 200 | 2 |
Nigra kurzo | 250 | 2.5 |
Kvass | 200 | 1 |
Piro | 200 | 2 |
Ansero | 200 | 1 |
Vinbero | 200 | 3 |
Tomato | 200 | 0.8 |
Karoto | 250 | 2 |
Oranĝa | 200 | 2 |
Ĉerizo | 200 | 2.5 |
Sukoj povas esti konsumitaj en kompensaj formoj de diabeto de la unua kaj dua specoj, kiam la nivelo de glicemio estas stabila, ne ekzistas akraj fluktuoj en unu direkto aŭ alia.
Frukto
Produkto | Pezo g | XE |
Arbedoj | 170 | 1 |
Oranĝa | 150 | 1 |
Rubando | 170 | 1 |
Banano | 100 | 1.3 |
Cranberries | 60 | 0.5 |
Vinbero | 100 | 1.2 |
Abrikot | 240 | 2 |
Ananaso | 90 | 1 |
Pomelo | 200 | 1 |
Arbedoj | 170 | 1 |
Melono | 130 | 1 |
Kiwi | 120 | 1 |
Citrono | 1 meza | 0.3 |
Pruno | 110 | 1 |
Ĉerizoj | 110 | 1 |
Kaŝmemoro | 1 mezumo | 1 |
Dolĉa ĉerizo | 200 | 2 |
Pomo | 100 | 1 |
Akvomelono | 500 | 2 |
Nigra ribelo | 180 | 1 |
Lingonberry | 140 | 1 |
Ruĝa ribelo | 400 | 2 |
Persiko | 100 | 1 |
Mandarina oranĝo | 100 | 0.7 |
Framboidoj | 200 | 1 |
Ansero | 300 | 2 |
Fragoj | 170 | 1 |
Fragoj | 100 | 0.5 |
Piro | 180 | 2 |
En diabeto, rekomendas konsumi pli multajn legomojn, ili enhavas multan fibron, kaj malmultajn kaloriojn.
Legomoj
Produkto | Pezo g | XE |
Dolĉa pipro | 250 | 1 |
Frititaj terpomoj | 1 kulero | 0.5 |
Tomatoj | 150 | 0.5 |
Faboj | 100 | 2 |
Blanka brasiko | 250 | 1 |
Faboj | 100 | 2 |
Jerusalemo artiŝoko | 140 | 2 |
Zucchini | 100 | 0.5 |
Florbrasiko | 150 | 1 |
Boligitaj terpomoj | 1 meza | 1 |
Rafano | 150 | 0.5 |
Kukurbo | 220 | 1 |
Karotoj | 100 | 0.5 |
Kukumoj | 300 | 0.5 |
Skarabo | 150 | 1 |
Purigitajn terpomojn | 25 | 0.5 |
Pisoj | 100 | 1 |
Laktaj produktoj devas esti manĝataj ĉiutage, prefere posttagmeze. Ĉi-kaze oni devas konsideri ne nur panpecojn, sed ankaŭ la procenton de grasa enhavo. Diabetikaj pacientoj estas rekomenditaj laktaĵoj kun malalta graso.
Laktaj produktoj
Produkto | Pezo g / Volumo ml | XE |
Glaciaĵo | 65 | 1 |
Lakton | 250 | 1 |
Ryazhenka | 250 | 1 |
Kefir | 250 | 1 |
Syrniki | 40 | 1 |
Jogurto | 250 | 1 |
Kremo | 125 | 0.5 |
Dolĉa kurbo | 200 | 2 |
Dumplings kun dometo | 3 ĉp | 1 |
Jogurto | 100 | 0.5 |
Kaserolo de Dometo | 75 | 1 |
Bakaj produktoj
Produkto | Pezo g | XE |
Buloj kun butero | 100 | 5 |
Blanka pano | 100 | 5 |
Fritiloj | 1 | 1 |
Nigra pano | 100 | 4 |
Bageloj | 20 | 1 |
Pano de Borodino | 100 | 6.5 |
Zingibro | 40 | 1 |
Fendetoj | 30 | 2 |
Bran panon | 100 | 3 |
Panerukoj | 1 granda | 1 |
Fendetoj | 100 | 6.5 |
Dumplings | 8pcs | 2 |
Pastaĵoj kaj cerealoj
Produkto | Pezo g | XE |
Pasta, nudeloj | 100 | 2 |
Puff pastry | 35 | 1 |
Popcorn | 30 | 2 |
Oatmeal | 20 krudaj | 1 |
Tuta faruno | 4 tbsp | 2 |
Mijo | 50 boligitaj | 1 |
Hordeo | 50 boligitaj | 1 |
Dumplings | 30 | 2 |
Rizo | 50 boligitaj | 1 |
Fina faruno | 2 tbsp | 2 |
Manao | 100 boligitaj | 2 |
Bakita pasto | 50 | 1 |
Perla hordeo | 50 boligitaj | 1 |
Sekala faruno | 1 tbsp | 1 |
Tritiko | 100 boligitaj | 2 |
Muesli | 8 tbsp | 2 |
Grundrupo | 50 boligitaj | 1 |
En diabeto mellitus, oni rekomendas anstataŭigi grasojn de bestoj per vegetalaj grasoj.. Ĉi tiu produkto povas esti konsumita en formo de vegetalaj oleoj - olivino, maizo, lino, kukurbo. Oleo estas elpremita el nuksoj, kukurbaj semoj, lino, kaj maizo.
Nuksoj
Produkto | Pezo g | XE |
Pistachioj | 120 | 2 |
Arakidoj | 85 | 1 |
Anakardo | 80 | 2 |
Nuksoj | 90 | 1 |
Migdaloj | 60 | 1 |
Pinoj | 120 | 2 |
Aveloj | 90 | 1 |
Por la komforto organizi la ĝustan diabetan menuon, endokrinologoj ellaboris pretajn tablojn de pano-ekzempleroj enhavitaj en diversaj pladoj:
Produkto | Pezo g | XE |
Kukaĵo de karno | Duona produkto | 1 |
Karno tranĉa | 1 mezumo | 1 |
Dumplings kun dometo | 8 | 4 |
Kolbasoj kaj kolbasoj | 160 | 1 |
Pico | 300 | 6 |
Homoj diagnozitaj kun tipo 2 diabeto devas lerni kiel regi sangan sukeron, fari menuon, ekzerci reĝimon. En la dieto de pacientoj devas esti nutraĵoj altaj en fibro, branĉo.
Estas rekomendoj kiuj povas helpi pacientojn kun diabeto tipo 2 stabiligi siajn glicemiajn nivelojn:
- Uzu nur naturajn edulkorantojn;
- Kombini la konsumon de legomoj kun amerikaj manĝaĵoj;
- Manĝu tutajn grajnojn, branĉan panon kaj integran farunon;
- Dolĉa devas esti kombinita kun fibro kaj proteino, forigante grasojn;
- Krudaj legomoj por manĝi en senlimaj kvantoj;
- Anstataŭ sukoj, uzu senŝeligitajn fruktojn;
- Oni rekomendas maĉi manĝaĵon bone;
- Signife redukti la konsumon de alt-kaloriaj manĝaĵoj, dolĉaĵoj, alkoholaj trinkaĵoj.