Dieto por diabeto estas asociita kun akuta redukto de dolĉaĵoj en la dieto. Por plifaciligi sian nutraĵon, diabetoj serĉas anstataŭigi rafinitan sukeron per natura sukero. Datoj por tipo 2 diabeto ŝajnas al ili multe malpli granda malbona ol paro da kuleroj da granulita sukero.
La fruktoj de la datuma palmo nomiĝas dezerta pano, oni kredas, ke vi povas vivi manĝante ilin kaj akvon. Laŭ legendo, sankta Onufry pasigis 60 jarojn sola, manĝante nur radikojn kaj daktojn. Por kompreni, ĉu ili vere estas tiel utilaj, pripensu la detalan konsiston de ĉi tiuj fruktoj, konatiĝu kun iliaj bonfaraj proprietoj, eksciu, kio determinas ilian dolĉan guston, kaj determinu ĉu datoj povas fari la vivon de diabeto pli bongusta sen damaĝi sian sanon.
Ĉu manĝi datojn por diabetoj
Antaŭ ĉio, ni determinu, kiaj substancoj en la kunmetaĵo de datoj donas al ili dolĉan guston. Antaŭ sekiĝo, multaj fruktoj estas trempitaj en sukero-siropo tiel ke la akiritaj sekigitaj fruktoj estas pli gustaj, ne perdas sian prezenton, kaj pli bone konserviĝas. Datoj ne bezonas ĉi tiun proceduron, ili estas kolektitaj ĉefe en matura formo kaj tuj sekigitaj sub la varma suda suno, iuj fruktoj komencas velki eĉ sur palmoj. Prilaborado en sekigitaj ĉambroj okazas nur la plej akve aŭ eksponite al pluvaj fruktoj. Pro la alta enhavo de siaj propraj sukeroj, vi povas esti certa, ke la datoj en la siropo ne trempis.
Diabeto kaj premaj subfluoj estos aferoj de la pasinteco
- Normaligo de sukero -95%
- Elimino de vena trombozo - 70%
- Elimino de forta korbatado -90%
- Forigi de alta sangopremo - 92%
- La kresko de energio dum la tago, plibonigante dormon nokte -97%
Preskaŭ 70% de datoj estas puraj karbonhidratoj, 20% - akvo, 6% - dieta fibro. La ceteraj substancoj reprezentas nur 4%. La konsisto de karbonhidratoj dependas de la vario de datoj. Sekaj varioj estas pli striktaj, pli bone konservataj. Ilia dolĉa gusto estas konsekvenco de la alta enhavo de kano sukero - sukrozo. Mildaj varioj estas pli humidaj, sukero en ili estas renversita, siropo el egalaj partoj de fruktozo kaj glukozo. La molekulo de ordinara granulita sukero havas la saman kemian kunmetaĵon, tial, kiam englutita en la gastrointestinal vojo, ambaŭ ordinaraj sukeroj kaj dataj sukeroj estos dividitaj egale. Tiamaniere 100 gramoj datoj egalas al 70 gramoj da rafinita sukero. Por diabeto koncerne metabolon kaj pankreatan ŝarĝon, ili estas absolute ekvivalentaj.
Ĉiuj utilaj ecoj de datoj estas koncentritaj en la cetera 4%. Ĉi tio ne estas malmulte, konsiderante, ke ĉiutagaj dozoj de vitaminoj kaj mineraloj kalkuliĝas en milonoj de gramo.
Dato arbo. Foto
Pros kaj kontraŭaj datoj por pacientoj kun diabeto
Sur la skalo, "ĉar" la fakton, ke vi povas manĝi datojn por diabeto, metu:
- Mirinda gusto de daktiloj, tute nekomparebla kun rafinita sukero.
- La alta enhavo en magnezio kaj vitamino PP en ĉi tiuj fruktoj, kiuj helpas la vazojn disetendiĝi kaj puŝi sangon al la histoj de la korpo, tio signifas, ke ili faciligas la aliron de glukozo al la ĉeloj.
- Kalio en la kunmetaĵo, kiu helpas malpliigi insulinan reziston - ofta kunulo de tipo 2-diabeto.
- Datoj pri dietaj fibroj, plibonigante gastrican moveblecon.
- Kaj, fine, datoj estas bonega eblo por antaŭvidi hipoglucemion kaze de superdozo de insulino aŭ hipoglucemaj drogoj.
Por diabetoj, la negativaj aspektoj de datoj povas facile superi la pozitivojn. Ni atribuas al ili:
- La alta kaloria enhavo de ĉi tiuj fruktoj estas 292 kcal, kiu estas komparebla kun plej multaj desertoj. Ĉi tio malfaciligas perdi pezon, ofte necesan por diabeto.
- La plej alta glicemia indico inter fruktoj estas 146. 2 fojojn pli da akvomelonoj kaj 5 fojojn pli da pomoj. Estas pro li, ke la datoj en la listo de produktoj malpermesitaj por diabeto.
- Malfacile digestebla ŝelo, pro kiu datoj estas malpermesitaj en malsanoj de la digesta sistemo.
La konsisto de la datoj po 100 gramoj
La kunmetaĵo listigas nur tiujn nutraĵojn, kies enhavo en datoj estas signifa, t.e. superas 5% de la ĉiutaga postulo de la korpo de averaĝa homo en ĉi tiu substanco.
| Nutraĵoj | Enhavo en 100 g, mg | % de ĉiutaga postulo | Korpa uzo | Profitoj pri Diabeto |
| Magnezio | 69 | 17 | Sintezo de proteinoj, subteno de la nerva sistemo, stimulado de sekrecio de la galo kaj intesta funkcio. | Vasodilatado, pro kiu la sango de diabetoj kun alta sukero enhavo pli facile pasas al la plej malgrandaj kapilaroj. |
| Vitamino B5 | 0,8 | 16 | Produktado de hormonoj kaj produktado de antikorpoj, regenerado de mukozoj. | Partopreno kiel intermediaro en metabolo, inkluzive de sorbado de karbonhidratoj. |
| Kalio | 370 | 15 | Enhavita en ĉiu ĉelo de la korpo, ĝi respondecas pri muskola kuntiriĝo, konservante akvan ekvilibron. | La laboro de membranoj, kiuj pasigas glukozon en la ĉelon, konservante normalan sangan koncentriĝon en diabeto. |
| Vitamino PP | 1,9 | 10 | Metabolismo de grasoj kaj proteinoj, malaltigante kolesterolon. | Vasodilatiga efiko. |
| Fero | 1,5 | 8 | Ĝi estas parto de hemoglobino, provizas oksigenon al ĉiuj organoj. | Reduktas la probablon de evoluigado de anemio kun nefropatio. |
Kiom multe konsumiĝas
Ni faru simplajn kalkulojn:
- La nutra valoro de produktoj por diabetoj, kiuj ne bezonas insulinon, devas esti ĉirkaŭ la duono de la karbonhidratoj. Kun ĉiutaga kaloria enhavo je 2500 kcal, 1250 el ili estas karbonhidratoj.
- En 100 g da datoj - ĉirkaŭ 300 kalorioj, tio estas kvarono de la ĉiutaga normo.
- Tiel, 8-10 datoj, nome, tiom multe taŭgas je 100 g, senigas diabeton de plenplena porcio de barakiga poruko, kiu signife superas datojn koncerne nutraĵan enhavon.
- Kompleksaj karbonhidratoj estas en porridge, ili eniros la sangon egalan, sen kaŭzi akran kreskon de sukero. Kaj se vi manĝas datojn kun troa GI, ĉi tio kondukos al saltoj en glukozo kaj akcelos la disvolviĝon de komplikaĵoj de diabeto.
Kiel ni vidas, la konkludoj estas seniluziiĝaj. Diabetaĵoj kun alta sukero, ne ĉiam kompenseblaj, povas forgesi pri datoj. Kun bona kompenso, datoj kun tipo 2 diabeto estas permesitaj en minimumaj kvantoj - laŭvorte 2 pecoj tage. Ili estas plej bone konsumataj en nutraĵoj altaj en fibro, ekzemple por dolĉigi integrajn cerealojn. Tiel eblas malrapidigi la eniron de sukero de datoj en la sangon.
Por insulino-dependaj diabetoj, la kalkulo de la drogo baziĝas sur la fakto, ke 15 g da daktiloj (2 ĉ.) Enhavas 2 panojn.
Krome:
- Tre utila artikolo por diabetikuloj pri rapidaj kaj malrapidaj karbonhidratoj.
- Ĉu citrono eblas kun diabeto kaj kiom
