Kun malpligrandigita glukozo pro nesufiĉa sintezo de la hormona insulino, pacientoj estas devigitaj sekvi striktan dieton por ne kaŭzi komplikaĵojn. Multaj manĝaĵoj enhavantaj malpezajn karbonhidratojn, same kiel dolĉajn fruktojn kaj berojn, estas malpermesitaj. La uzo de ekzotikaj fruktoj por sanaj homoj estas konsiderata kiel integra parto de la dieto. Ili estas riĉaj je utilaj substancoj necesaj por la normala funkciado de la korpo.
Ĉu eblas manĝi ananason por diabeto, ĉar ĝia karno estas tre dolĉa, kaj probable negative influos la konsiston de la sango.
Avantaĝoj kaj damaĝoj de ananaso
Specialistoj delonge interesiĝas pri la unikaj havaĵoj de ananaso. Ĉi tiu suka granda frukto enhavas unikan substancon bromelanino - proteolitikan enzimon kun kontraŭinflamatoria kaj antiagreganta ago. Ĝi signife akcelas la detruon de proteinoj kaj grasoj, kaj helpas digesti manĝaĵon.
Diabeto kaj premaj subfluoj estos aferoj de la pasinteco
- Normaligo de sukero -95%
- Elimino de vena trombozo - 70%
- Elimino de forta korbatado -90%
- Forigi de alta sangopremo - 92%
- La kresko de energio dum la tago, plibonigante dormon nokte -97%
Krome en la ananaso en sufiĉaj kvantoj ĉeestas:
- karbonhidratoj;
- proteinoj;
- organikaj acidoj;
- vitaminaj kompleksoj;
- mikro kaj makroelementoj;
- fibro.
Ora bruna frukto ne estas nur bongusta deserto, ĝi havas multajn resanigajn kvalitojn:
- malpezigas doloron en muskoloj kaj artikoj;
- fortigas la nervan kaj imunan sistemon;
- malhelpas trombozon;
- malaltigas sangopremon;
- plibonigas digeston;
- havas diuretikan efikon;
- kontribuas al la laboro de la pankreato;
- rejunigas la ĉelojn de la korpo, protektas ilin kontraŭ la malutilaj efikoj de la medio;
- malebligas disvolviĝon de tumoraj procezoj;
- akcelas resanigon de vundoj;
- malpezigas inflamon;
- kontraŭbatalas depresion kaj streĉon, pro pliigita sintezo de serotonino - la hormono de feliĉo;
- normaligas la funkciadon de la vidaj organoj, tre grava por diabeto;
- kontribuas al la liberigo de testosterona.
Kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto, manĝado de ananaso helpos malebligi la disvolviĝon de konusaj patologioj. Ĝi purigas la sangon, plibonigas la staton de sangaj glasoj, malhelpas aperon de aterosklerozo, iskemio, apopleksio. Ĝi normaligas la laboron de la renoj, malpezigas ŝvelaĵon, helpas batali infektojn kaj akcelas resanigon de haŭtaj difektoj, kiuj ofte okazas en diabetoj.
Oni devas memori, ke ananka fekundeco, krom utilaj substancoj, estas riĉigita per sukerozo, kio devas esti evitata de diabetoj. Tial, necesas ananason en la dieton de la paciento nur post interkonsento kun la kuracisto.
Kiom mi povas manĝi ananason por diabeto
Kiel ĉiu alia produkto, ananaso kun nekontrolita konsumo povas kaŭzi negativan reagon de la korpo eĉ en tiuj homoj, kiuj ne plendas pri bonstato. Nur modera manĝado de transmara feto profitigos la diabetojn.
La ĉiutaga normo de ĉi tiu produkto ne superas 200 g. Samtempe vi povas manĝi 70 g da dolĉa freŝa pulpo, kaj post manĝi necesas regi sukeron per glucometro. Se glukozaj niveloj pliiĝos, ananaso devos esti forlasita.
Kiu ananaso elekti - freŝa aŭ enlatigita
Pacientoj ofte interesiĝas pri la demando, ĉu aŭ ne inkluzivas ananetojn por diabeto en la menuo? Antaŭ ol kompreni ĉi tiun aferon, vi devas ekscii, kio estas glicemia indico (GI) de ananaso?
Tabelo pri diversaj specoj de tropika fekundeco
Kalorioj en 100 g, kcal | GI | XE | |
Freŝa ananaso | 52 | 65 | 0,9 |
Manĝaĵoj enlatigitaj | 80,5 | 65 | 1,63 |
Sekigita | 284 | 55 | 5,57 |
Sen sukerkana ananaso freŝa (ne pakita) | 49 | 46 | 0,98 |
Juĝante laŭ la tablo, fariĝas klare, ke ananaso por diabetikuloj estas ebla nur en freŝa formo kaj en suko, ĉar en ĉi tiu formo enhavas akcepteblan kvanton da kalorioj kaj akcepteblan GI.
Enlatigita kaj sekigita tropika produkto estas plenigita kun sukero, kaj ĝi ne havas tiom da utilaj elementoj kaj resanigaj kvalitoj. En sia pura freŝa formo kaj en la formo de suko, ananaso estas plej utila por la korpo, nedifektita de diabeto.
Ananaso suko
Kun diabeto tipo 2, ananaso suko sen aldonita sukero plenigos la korpon kun vitaminoj kaj utilaj elementoj. Sed indas konsideri, ke elpremante la frukton, por akiri 200 ml glason da suko, vi bezonos ¾ parton de ananaso. La rezulto estas koncentrita trinkaĵo, konsistanta el facile digesteblaj karbonhidratoj, kiuj povas draste pliigi sangan sukeron.
Post kiam diabeto trinkas tian glason da suko, la sukero en lia korpo leviĝas, la pankreato komencas produkti insulinon por alfronti glicosilajn substancojn. Sed la liberigo de insulino okazos kun iom da malfruo, kaj la hormono komencos funkcii kiam glicemio malpliiĝos pro antaŭe cirkulanta insulino en la sango. Rezulte la sukero falas akre, kaj la paciento denove volas manĝi ion aŭ preni alian gluton de la trinkaĵo.
Tial se anstataŭ freŝa frukto, homo kun diabeto de tipo 2 volas menti sin per suko, vi devas fari freŝan kaj dilui ĝin per akvo. Do la risko de sukerkrezo malpliiĝos, kaj la pankreato ne devos esti superŝarĝita.
Se ni parolas pri aĉetitaj sukoj, tiam plej multaj pakitaj trinkaĵoj en la vendejo estas fabrikitaj el frukt-koncentriĝo. La teknologio por produktado de tiaj sukoj provizas la reakirigan stadion, kiam akvo estas enkondukita en la koncentriton kaj miksita. Poste la produkto estas pasterizita per hejtado ĝis 97 C, kaj ĝi rapide malvarmetiĝas al 25 C. Post tio la suko estas verŝita en sakojn. Kompreneble, en tia trinkaĵo, estos nenio utila por la korpo krom sukero.
Ananaso suko por pacientoj kun diabeto.
Kontraŭindikoj
Malgraŭ la riĉa, relative sekura ananaso kaj ĝia potenca utila efiko sur la korpo, ĝi ne ĉiam utilas por homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto.
Eksterlanda frukto estas strikte kontraŭindikata en:
- gastrito en akra formo;
- pliigita pH de gastrika suko;
- portante infanon (la biokemiaj elementoj enhavitaj en la pulpo de la feto povas provoki spasmon de la utero kaj pliigi ĝian tonon, kio minacas antaŭtempan naskon aŭ spontanean aborton);
- inklino al alergioj;
- persista hipotensio;
- individua netoleremo de ananaso.
Fakuloj rekomendas sindeteni de troa konsumo de dolĉa suka frukto en kazo de digesta ĉagreno. Troa absorbo povas pligravigi la situacion, pliigi diareon kaj damaĝi la intestan mukozon. Zorge manĝu ananason por dentaj problemoj, ĉar la karno povas damaĝi la dentan emajlon.
Preskripto por diabeto
Ananaso iras bone kun akvomelonoj, mangoj, papajo, granatarbo, citrusoj. Tial diabetologoj konsilas manĝi ĝin ne aparte, sed kiel parton de salatoj. Bonega ananaso deserto por pacientoj kun diabeto estas marmelado preparita laŭ speciala recepto:
- forigu la ŝelon de la averaĝa ananaso frukto kaj tranĉu la pulpon en pecojn;
- fruktoj estas metitaj en metalan ujon kaj plenigitajn per akvo;
- la maso langvoriĝas sur malrapida flamo ĝis ĝi uniformiĝas laŭ konsekvenco;
- ĉe la fino de kuirado, aldonu dolĉigilon kaj lasu la deserton brevi.
Ĉi tiu bongustaĵo povas esti manĝita dum la tago sur malgranda kulero, lavita per teo aŭ akvo.
Dua recepto
Por matenmanĝo, vi povas prepari malpezan salaton: duono de ananaso, verda pomo, 10 beroj de senŝeligita dolĉa ĉerizo, kaj malgranda kiwi-frukto tranĉita en pecojn. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, akvumitaj kun kalko suko kaj aldonu 1 grandan kuleron da timiano folioj kaj fruktoza marmelado.
Tria recepto
Alia dieto kaj bongusta plado kun ananaso, kiun plaĉos diabetoj, estas preparita jene: boligita brusta brusto estas tranĉita en kubojn. Pikitaj kukumoj kaj pecoj de freŝa ananaso estas aldonitaj al la viando. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj aromigitaj kun ajlo elpremita de la ajlo. Aspergu fromaĝon supre kaj aspergu per citrono suko.
Ananaso kaj tipo 1 diabeto mellita estas kombinitaj, sed antaŭ ol vi inkluzivas ĝin en via dieto, vi devas konsulti vian kuraciston. Kun taŭga uzo, la eksterlandaj fruktoj nur estos utilaj, malgraŭ la impresa sukeroza enhavo en ĝia konsisto. La ĉefa afero estas akiri permeson de kuracisto kaj ne superregi ĝin manĝante fruktojn.