Diabeto mellitus de tipo 2 estas malsano, kiu bezonas striktan aliĝon al terapia dieto kaj dieto. Oni devas zorgi pri elekto de manĝaĵoj kaj manĝaĵoj por diabetoj, kiuj estas sanaj kaj ne influas sangan glukozon. Ankaŭ iuj produktoj havas la proprecon de malaltigado de sukero-niveloj en la korpo. Specialaj receptoj por diabetoj faros la manĝon rafinita, nekutima, bongusta, same kiel sana, kio gravas por diabeto.
Manĝaĵo por diabeto de la dua tipo estas elektita laŭ dietaj indikiloj. Kiam oni elektas pladojn, oni devas konsideri ne nur la fakton, kiel utilas la produktoj, sed ankaŭ la aĝo, pezo, grado de la malsano, la ĉeesto de fizika aktiveco kaj konservado de sana vivstilo.
La elekto de manĝaĵo por tipo 2 diabeto
Pladoj devas havi la plej malmultan kvanton da graso, sukero kaj salo. Manĝaĵoj por diabeto povas esti diversaj kaj sanaj pro la abundo de diversaj receptoj.
Estas konvene por pacientoj kun tipo 2 diabeto ne misuzi panon. Oni rekomendas manĝi grajnon da pano, bone absorbita kaj ne influas la nivelon de glukozo en homa sango. Bakado ne rekomendas diabetojn. Inkluzivante tagon, vi povas manĝi ne pli ol 200 gramojn da terpomoj, ankaŭ estas dezirinde limigi la kvanton da brasiko aŭ karotoj konsumitaj.
La ĉiutaga dieto por tipo 2-diabeto devas inkluzivi la jenajn manĝojn:
- Matene, vi bezonas manĝi malgrandan porcion da biskvitflavaĵo kuirita en akvo, kun aldono de cikorio kaj malgranda peco da butero.
- La dua matenmanĝo povas inkluzivi malpezan fruktan salaton kun freŝaj pomoj kaj pomelo, vi devas esti konscia pri kiaj fruktoj vi povas manĝi kun diabeto.
- Je tagmanĝo, ne grasa korso, preparita surbaze de kokida buljono, kun aldono de acida kremo, rekomendas. Trinku en formo de sekigita frukta kompoto.
- Por posttagmeza teo, vi povas manĝi dometon da kaĉo. Sana kaj bongusta rozacian teon rekomendas kiel trinkaĵo. Bakado ne rekomendas.
- Por vespermanĝo, viandoj kun flanka plado taŭgas en formo de kuirita brasiko. Trinkado en formo de dolĉigita teo.
- La dua vespermanĝo inkluzivas unu glason da malalta grasa fermentita bakita lakto.
Oni devas memori, ke kun diabeto de tipo 2, vi devas manĝi ofte, sed iom post iom. Bakado estas anstataŭigita per pli aĉa pano. Speciale desegnitaj receptoj igos la manĝon bongusta kaj nekutima.
Receptoj por Diabetikoj de Tipo 2
Estas pluraj tipoj de receptoj, kiuj estas idealaj por tipo 2-diabeto kaj diversigas la vivon de diabetoj. Ili enhavas nur sanajn produktojn, bakado kaj aliaj malsanaj teleroj.
Plado da faboj kaj pizoj. Por krei pladon, vi bezonas 400-gramojn da freŝaj aŭ frostigitaj faboj en podoj kaj pizoj, 400-gramojn da cepoj, du kulerojn da faruno, tri kulerojn da butero, unu kuleron da citrono suko, du kulerojn da tomato-pasto, unu dukon da ajlo, freŝajn herbojn kaj salon. .
La pato varmigas, oni aldonas 0,8-kuleron da butero, pizojn estas verŝitaj sur la fanditan surfacon kaj frititajn dum tri minutoj. Tuj poste, la pato estas kovrita kaj la pizoj estas kuiritaj ĝis kuiritaj. Faboj estas manĝataj simile. Por ke la bonfaraj ecoj de la produktoj ne malaperu, vi bezonas ne pli ol dek minutojn.
Cepoj estas fajne pikitaj, pasigitaj kun butero, faruno estas verŝita en la pato kaj fritita por tri minutoj. La tomato-pasto diluita kun akvo estas verŝita en la pato, aldoniĝas citrono suko, salo gustas kaj freŝaj verduloj estas verŝitaj. La miksaĵo estas kovrita per kovrilo kaj kuirita dum tri minutoj. Stufitaj pizoj kaj faboj estas verŝitaj en pato, purigita ajlo estas metita en la pladon kaj la miksaĵo estas varmigita sub kovrilo al malrapida varmo. Servinte, la plado povas esti ornamita per tomataj tranĉaĵoj.
Brasiko kun zucchini. Por krei pladon, vi bezonas 300 gramojn da zucchini, 400 gramoj da florbrasiko, tri kulerojn da faruno, du kulerojn da butero, 200 gramojn da acida kremo, unu kuleron da tomato-saŭco, unu dukilon da ajlo, unu tomaton, freŝajn herbojn kaj salon.
Zucchini estas bone lavitaj en kuranta akvo kaj fajne tranĉitaj en kubojn. Florbrasiko ankaŭ estas lavita sub forta torento de akvo kaj dividita en partojn. Legomoj estas metitaj en kaserolo kaj kuiritaj ĝis komplete kuiritaj, kaj tiam reklinas en koloron antaŭ ol la likvaĵo malpleniĝas.
Faruno estas verŝita en la pato, metita butero kaj varmigita al malrapida varmo. Al la miksaĵo aldoniĝas acida kremo, tomata saŭco, fajne pikita aŭ purigita ajlo, salo kaj freŝaj pikitaj verduloj. La miksaĵo konstante agitas ĝis la saŭco estas preta. Post tio, zucchini kaj brasiko estas metitaj en la pato, legomoj estas kuiritaj dum kvar minutoj. La finita plado povas esti ornamita per tomataj tranĉaĵoj.
Zomitaj kalabazoj. Por kuiri vi bezonos kvar malgrandajn kukurbojn, kvin kulerojn da hrizaĵo, ok fungojn, plurajn sekigitajn fungojn, kapon de cepo, dukilon da ajlo, 200 gramojn da acida kremo, unu kuleron da faruno, sunfloro-oleon, salon.
Buckwheat estas zorge ordigita kaj lavita, verŝita kun akvo en proporcio de 1 al 2 kaj ekbruligita malrapida fajro. Post bolanta akvo, disbatitaj cepoj, sekigitaj fungoj kaj salo estas aldonitaj. La kaserolo estas kovrita per kovrilo, tritiko kuirita dum 15 minutoj. En hejtita fritita pato kun aldono de vegeta oleo, ĉampionoj kaj pikita ajlo estas metitaj. La miksaĵo estas fritita dum kvin minutoj, post kio estas metita boligita trinkaĵo kaj la plado estas agitita.
Zucchini tranĉas laŭlonge kaj pulpo estas elprenita el ili tiel ke ili formas proprajn boatojn. La pulpo de zucchini estas utila por fari saŭcon. Por fari tion, ĝi estas frotita, metita en pato kaj fritita kun la aldono de faruno, smarana kaj salo. La rezultantaj boatoj estas iomete salitaj, miksaĵo de hrizaĉo kaj fungoj estas verŝitaj en la internon. La plado estas ŝuigita kun saŭco, metita en formanĝitan fornon kaj bakita dum 30 minutoj ĝis kuirita. Plenigita kukurbo estas ornamita per tranĉaĵoj de tomatoj kaj freŝaj herboj.
Salatoj
Vitamina salato por tipo 2 diabeto. Diablanoj konsilas manĝi freŝajn legomojn, do salatoj kun vitaminoj bonas kiel plia plado. Por fari tion, vi bezonas 300 gramojn da kohlrabi-brasiko, 200-gramojn da verdaj kukumoj, dukilon da ajlo, freŝajn herbojn, vegetalan oleon kaj salon. Ĉi tio ne volas diri, ke ĉi tio estas kuracado por tipo 2-diabeto, sed kune, ĉi tiu aliro tre utilas.
Brasiko estas plene lavita kaj frotita per rampilo. Kukumoj post lavado estas tranĉitaj en formo de pajloj. Legomoj estas miksitaj, ajlo kaj pikitaj freŝaj herboj estas metitaj en la salaton. La plado condimentas kun vegeta oleo.
Originala salato. Ĉi tiu plado perfekte kompletigos iun ajn feston. Por krei ĝin, vi bezonas 200 gramojn da fazeoloj en podoj, 200 gramojn da verdaj pizoj, 200 gramojn da florbrasiko, freŝan pomon, du tomatojn, freŝajn herbojn, du kulerojn da citrono suko, tri kulerojn da vegeta oleo.
Florbrasiko estas dividita en partojn, metita en pato kun akvo, salo estas aldonita al gusto kaj kuirita. Simile necesas boligi la fabojn kaj pizojn. Tomatoj tranĉiĝas en rondoj, la pomo estas hakita en kubojn. Por malebligi, ke la pomoj malheliĝas post la tranĉo, ili devas esti malsekigitaj kun citona suko.
Folioj de verda salato estas metitaj sur larĝan teleron, tranĉaĵoj de tomatoj estas metitaj ĉirkaŭ la perimetro de la telero, tiam ŝtelita ringo de faboj, sekvita per ringo de brasiko. Pizoj estas metitaj en la mezon de la plado. Supre de la plado estas ornamita per pomaj kuboj, fajne pikita petroselo kaj aneto. La salato estas condimentada kun miksita vegeta oleo, citrono suko kaj salo.
