Laktaj produktoj estas konsiderataj tre valoraj biologiaj produktoj; ili ludas ĉefan rolon por ellabori la ĝustan terapian dieton por pancreatito. Multaj homoj scivolas, ĉu eblas manĝi fromaĝon kun inflamo de la pankreato, tio estas kun pancreatito. La respondo estas jes, ĉar fromaĝo estas lakta pretiga produkto.
Iam, la sciencisto Pavlov diris, ke lakto estas bonega produkto, kiu havas teruran resanigan potencon kreitan de la naturo mem. Kaj, kompreneble, ĉiuj utilaj propraĵoj de lakto estas translokigitaj al fromaĝo, kaj ĉiuj ĉi tiuj kvalitoj estas servataj en koncentrita formo. Ĉi tiu artikolo respondos la demandon pri kial fromaĝo estas rekomendita por pancreatito.
La avantaĝoj de fromaĝo por pancreatito
Laktaj produktoj de ĉi tiu speco havas altan dietan kaj terapian valoron en ĉi tiu malsano. Ili enhavas grandan kvanton da besta proteino, kiu ludas gravan rolon en pankreataj patologioj. La tuta komplekso de vitaminoj kaj mineralaj saloj trovitaj en lakto estas kolektita en fromaĝo.
Fromaĝo estas vera magazeno de esencaj aminoacidoj, inkluzive de tiaj mankoj kiel lizino, metionino kaj triptofano. Sen ĉi tiuj komponaĵoj, estas neeble restarigi la inflamitan pankreaton. Tre gravas por la korpo estas proteinoj similaj en sia aro da aminoacidoj al la proteinoj de homaj organoj kaj histoj. La proteinoj de ĉi tiu laktaĵo plene konformas al ĉiuj supraj parametroj. Krome, fromaĝo havas unikan kapablon - ĝi povas riĉigi la aminoacidan komplekson de proteinoj enhavitaj en aliaj manĝaĵoj.
Laktaj grasoj en grandaj kvantoj enhavas fosfatidojn, kiuj en pancreatito ludas ĉefan rolon en la normala metabolo kaj okupiĝas pri digestado de manĝaĵoj. Ĉi tio estas ĉar la fandopunkto de lakta graso estas malalta, tial ĝi rapide, facile kaj preskaŭ komplete sorbas en la homa korpo.
Ankaŭ fromaĝo dum pligravigado de pancreatito ankaŭ estas permesata, ĉar ĝi enhavas multajn vitaminojn, kiujn oni nomas vivsubstancoj. Ĝi enhavas ĉiujn vitaminojn, kiuj certigas la normalan funkciadon de la pankreato.
La utilaj ecoj de fromaĝo kaj ĝia nutra valoro kompletigas ĝian aromon kaj interesan guston, kiuj stimulas la apetiton, antaŭenigas la liberigon de gastrika suko en la bezonata volumo, kio ebligas pli bonan absorbadon de aliaj manĝaĵoj.
Multaj konataj nutristiistoj kaj kuracistoj rekomendas, ke iliaj pacientoj kun pancreatito riĉigu sian dieton per fromaĝo, precipe se ilia vivstilo postulas multan energion. Fromaĝo enhavas ampleksan varion de mineralaj saloj en komplekso kun proteino, tre grava por malsanoj de la pankreato. 150 gramoj da ĉi tiu produkto ĉiutage sufiĉos por kontentigi la bezonon de la korpo por saloj.
Oni devas memori, ke kun pancreatito, ne ĉiuj specoj de fromaĝo estas permesitaj. Se la pankreato ŝvelas, tiam tro dika, saleta, spicita aŭ fumita fromaĝo ne povas esti konsumita, ĉar ĝi aktivigas la troan formadon de enzimoj en la glando mem, kio kondukos al difekto de ĝia funkcio, krome, la fromaĝo ne nuligas la kuracadon de pancreatito kun drogoj, ĉio devus esti en kompleksa.
Krema fromaĝo
Se ni komparas procesitan kaj malmolan fromaĝon, tiam la unua en la homa korpo estas absorbita preskaŭ tute. Sed, malgraŭ tio, prilaborita fromaĝo ne rekomendas pancreatiton, ĉar ĝi enhavas natrian kloridon kaj aliajn salojn, diversajn kolorojn kaj gustojn.
Ĉiuj ĉi tiuj komponaĵoj negative influas la funkcion de la pankreato, malsana kaj sana, kaj kaŭzas pligravigadon de la patologia procezo. Tial, en akra pancreatito, prilaborita fromaĝo ne povas esti prenita kiel manĝaĵo, eĉ se ĝi estas parto de aliaj teleroj.
Brynza
Ĉi tiu speco de fromaĝo povas esti manĝita kun pancreatito sen timo pro sia sano. Brynza havas mallongan maljuniĝantan periodon kaj ne havas grandan akrecon.
Vi nur bezonas certigi, ke ĝi ne tro salas. Ĉi tiu lakta produkto estas tre bone sorbita de la korpo kaj ne pligravigas pankreajn malsanojn.
Fromaĝo enhavas malgrandan kvanton da graso, kiu multe gravas por la pankreato, ambaŭ en akra pancreatito kaj en la kronika formo de la malsano.
Adyghe-fromaĝo
Ĉi tiu tipo de fromaĝo ankaŭ rekomendas por uzo kun pancreatito. Adyghe-fromaĝo enhavas iomete da graso, kaj ĝi estas tre bone absorbita en la homa korpo.
Krome, ĉi tiu speco de fromaĝo ne validas por spicaj manĝaĵoj, do ĝi povas esti manĝita trankvile, kaj ne estos pligravigado de la malsano kiam ĝi prenos ĝin.
Eĉ Adyghe-fromaĝo havas bonegan guston kaj estas mola, kio sugestas, ke ĝi povas esti manĝita en ĉeesto de pancreatito, kaj ĉar ĝi apartenas al laktaĵoj, tiam la respondo estas, ĉu ekzistas dometo por pancreatito.
Malalta grasa pancreatito
Kun ĉi tiu malsano, manĝaĵoj kun alta grasa enhavo ne estas rekomendataj, tial ĉi tiuj kazoj estas malmulte grasaj specoj de fromaĝo.
Gravas memori, ke la grasa enhavo de ĉi tiuj laktaĵoj ne devas superi 30%. Ankaŭ signoj de damaĝo aŭ sekigado ne devas esti videblaj sur la fromaĝo.
Malmultaj grasaj fromaĝaj varioj inkluzivas jenajn
- Tofu (fromaĝo de sojfabo).
- Ricotta
- Gaudette.
- Ĉechil.
- Feta kaj iuj aliaj.
Multaj medicinaj fakuloj kaj nutristiistoj rimarkis, ke la enmeto de malmulta grasa fromaĝo en iu ajn kvanto ne havas neniun efikon al la agado de la pankreato kun pancreatito, do ĝi povas esti uzata sen timo por via sano.
