La hepato kun diabeto tre utilas, ĉar ĝi estas tute dieta produkto. Oni devas rimarki, ke ĝi estas inkluzivita en la dieto por aliaj gravaj malsanoj kaj por la preventado.
La hepato igas sian riĉan vitaminokombinaĵon nemalhavebla por tipo 2 diabeto. La plej gravaj komponentoj en la produkto estas fero kaj kupro. Male al aliaj manĝaĵoj, ĉi tiuj elementoj en la hepato estas en biologie aktiva formo, kiu provizas al ili facilan digestivecon de la korpo.
Kun fera manko, estas neeble konservi la ĝustan nivelon de hemoglobino, kaj la ĉeesto de kupro provizas kontraŭinflamatoriajn trajtojn. Krome la hepato enhavas grandan kvanton da vitaminoj, mikro kaj makroelementoj, aminoacidoj, kiuj estas tre utilaj por la cerbo, renoj kaj haŭto por tipo 2 diabeto.
Kio povas esti preparita el la hepato por tipo 2-diabeto
Atentu! Ĉi tiu produkto estas tre pika, kio devas esti kapabla kuiri. Alie, la plado povas esti seka kaj neuzebla por manĝi ĝin. Por homoj, kiuj suferas diabeton, la hepato estas preparita laŭ specialaj receptoj.
La artikolo pripensos la plej popularajn pladojn.
La hepato alte taksas ĝin pro sia alta fera enhavo. Ofte ĝi estas uzata por kuiri salatojn kaj varme. La produkto fariĝas tre mola nur dum rapida fritado, kaj post bolado ĝi absorbas grasojn bone, ekzemple vegeta oleo.
Bova hepato en blankaj panpecetoj kun diabeto de tipo 2
- La produkto unue estas boligita en salita akvo kaj tranĉita en strioj.
- En la kaldrono, cepoj estas pasigitaj kaj la hepato aldoniĝas al ĝi.
- Ora ŝelo devas aperi sur la hepato, nur ne eksponu la produkton per fajro, alie ĝi restos seka.
- Verŝu trititan aŭ dispremitan blankan panon, spicojn kaj herbojn en kuirplaton.
- Por doni mildecon, vi povas aldoni iomete da akvo kaj malvarmeti dum 3-5 minutoj.
Hepato karota budino
- Kokido aŭ bova hepato estas traŝovitaj tra viandmuelilo kaj salitaj.
- Kradigitaj karotoj kaj ovo de yema estas aldonitaj al la pikita karno.
- Post miksado de la rezulta maso oni aldonas proteinon al ĝi.
- Ĉio denove estas bone miksita kaj aranĝita en muldilo ŝmirita per butero kaj aspergita per panpecetoj.
- Vapu la pudingon dum 40 minutoj.
Pato de hepata viando
- Por prepari la pladon, vi povas preni porkaĵon kaj bovaĵon kaj boli kun legomoj (karotoj, petroselo, cepoj) en sala akvo.
- Bovino aŭ porka hepato unue devas esti trempitaj en lakto dum 1,5-2 horoj.
- La hepato estas metita kie viando estas kuirita 15 minutojn antaŭ la fino de la kuirado.
- Vaporu 2 grandajn terpomojn kaj muelu la panon per likvigilo.
- Pasu ĉiujn produktojn 3 fojojn tra viandomakulo kaj aldonu la ovon, salon, spicojn.
La rezulta maso estas metita sur ŝmiritan bakan folion kaj metita en fornon hejtitan al 220 ° C dum 30 minutoj. La pasto estas preta. Kiam ĝi malvarmas, ĝi povas esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj servita kun fromaĝo kaj verdaj pizoj.
La avantaĝoj kaj ecoj de la uzo de kokina hepato
Kokida hepato havas malaltan kalorian enhavon, ĝuste tia produkto bezonas en la dieto de pacientoj kun tipo 2 diabeto. La produkto normaligas la metabolan procezon en la korpo kaj rejunigas ĝin de la interno. Ĉiu malalta kaloria dieto por diabeto inkluzivas ĉi tiun karnan produkton en la dieto.
La avantaĝoj de koka hepato estas, ke ĝi estas riĉa en spuroj, vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj. Ekzemple, la proteino en ĝi estas la sama kiel en la kokina brusto.
100 gramoj da koka hepato enhavas:
- Vitamino A - 222%. Stimulas kaj subtenas la imunosistemon, konservas la sanon de la organoj de vizio, mukozoj kaj haŭto.
- Vitamino B 2 - 104%. Ili helpas la proteinon esti sorbita pli rapide ol de aliaj produktoj.
- Vitamino C - 30%.
- Fero - 50% (kiu estas la ĉiutaga normo por la homa korpo).
- Kalcio - 1%.
- Heparino - subtenas sangan koaguladon ĉe la taŭga nivelo (antaŭzorgo de trombozo kaj miokardia infarkto).
- Choline - plibonigas cerban aktivecon kaj memoron.
- Aliaj utilaj elementoj: kalio, kupro, kromo, kobalto, magnezio, natrio, molibdeno.
Ĉiuj spuroj estas implikitaj en optimumigado de la kunmetaĵo de la sango, filtri ĝin for de malutilaj substancoj kaj pliigi hemoglobinon, kiu estas ege grava por diabeto mellitus de tipo 2. El tio ni povas konkludi, ke regula konsumado de kokina hepato en manĝaĵo povas anstataŭigi kelkajn vitaminajn suplementojn. Tamen, la komplekso ankaŭ inkluzivas vitaminojn por diabetoj!
Malgraŭ ĝiaj nedubeblaj avantaĝoj, kokina hepato povas esti prirabita kun ia danĝero, kiu kuŝas en la malĝusta elekto de produkto.
Por ne damaĝi vian korpon, aĉetinte hepaton, vi devas konsideri iujn faktorojn:
- La hepato devas esti freŝa kaj ne friable.
- Ĝia koloro devus esti natura, sen malhelaj makuloj kaj ruĝeco.
- Bonkvalitaj produktoj, sangaj vezikoj, grasaj tavoloj kaj limfaj nodoj forestas.
Plado kun kokida hepato kaj fungoj por diabeto
- hepato - 400 gr;
- fungoj - 200 gr;
- pasto de tomato - ½ taso;
- vegeta oleo;
- salo, pipro.
Se oni uzas sekigitajn fungojn, ili unue devas esti trempitaj en lakto. La hepato estas boligita dum 10-15 minutoj, post kio ĝi devas esti malvarmetigita kaj tranĉita en bonajn tranĉaĵoj. Verŝu vegeta oleo en pato pre-varmigita, elmetu la hepaton, aldonu spicojn kaj fritu por 10 minutoj.
Nun vi povas meti fungojn en kaserolon, aldoni tomaton-paston kaj verŝi fungon-buljonon. La plado estas bakita en la forno ĝis ora bruno. Dum servado, aspergu per pikitaj herboj.
