Ĝi estas dietaj, kuracaj tabloj - jen la ĉefa kaj plej grava maniero por kuraci multajn malsanojn. Se ni konsideras mildan diabeton kaj obezon, tiam dieto estos la sola maniero liberigi ilin.
Por altkvalita medicina nutrado estos grava:
- la ĝusta elekto de manĝaĵoj;
- specifa kuira teknologio;
- temperaturo de konsumitaj pladoj;
- ofteco de manĝaĵa konsumado;
- tempo de uzo.
La pligraviĝo de la malsano povas esti kaŭzita de ĉiaj perfortoj de la reĝimo kaj kvalito de nutrado. Se malsanulo ne aliĝas al taŭga dieto, tiam tio kondukos al jenaj konsekvencoj:
- pliigita sango glukozo;
- pligravigado de kronika pancreatito;
- kresko de sangopremo;
- pligraviĝo de grasa digesto de la digestaj organoj;
- superpezita.
En preskaŭ ĉiuj kuracaj kuracaj kaj sanatoriaj institucioj kutimas uzi specialan nombran sistemon de dietoj (tabloj). Dietoj estas distribuataj laŭ nombroj:
- dieto n-ro 1, n-ro 1a, n-ro 1b (uzata por stomako kaj duodenaj ulceroj);
- dieto n-ro 2 (indikita por kronika gastrito, akra, enterito, kolito, kronika enterokolito);
- dieta numero 3 (regula estreñimiento);
- dieto n-ro 4, n-ro 4a, n-ro 4b, n-ro 4c (intestaj malsanoj kun diareo);
- dieto n-ro 5, n-ro 5a (malsanoj de la hepato kaj de la bilio);
- dieto n-ro 6 (dieto por guto, same kiel urolitiasis kun apero de ŝtonoj el uria acida salo);
- dieto n-ro 7, n-ro 7a, n-ro 7b (akra kaj kronika nefrito, pielonefrite, glomerulonefrito);
- dieto numero 8 (obesidad);
- dieto n-ro 9 (diabeto mellitus);
- dieto n-ro 10 (problemoj de la kardiovaskula sistemo kun nesufiĉa sangocirkulado);
- dieto n-ro 11 (dum tuberkulozo);
- dieto n-ro 12 (uzata por funkciaj malsanoj de la nerva sistemo);
- dieto n-ro 13 (por akraj infektaj malsanoj);
- dieto n-ro 14 (rena ŝtona malsano kun elfluado de ŝtonoj, kiu konsistas el oksalatoj;
- dieto numero 15 (ĉiuj specoj de malsanoj, kiuj ne bezonas specialan nutraĵon).
Tabelo numero 1
La konsisto de ĉi tiu tabela dieto inkluzivas tritikajn supojn (lakto, legomo, cerealo). Vi ne povas uzi brasikon de brasiko, fiŝo kaj viando por ĉi tiuj teleroj.
Rekomenditaj boligitaj purigitaj legomoj, gratitaj cerealoj kun butero aŭ lakto.
Vi povas inkluzivi viandon kaj fiŝon kun malalta grasa enhavo, ĉi tio, kiel aliaj dietaj kuracaj tabloj, tia dieto bonvenigas. Ĝi povas esti vaporo de moruo, pizo, perko, kokido aŭ boligitaj karnoj.
Krome vi povas uzi oleojn:
- krema;
- olivino;
- sunfloro.
Laktaj produktoj povas esti inkluzivitaj en formo: ŝmirita lakto, kremo, acida kukolita lakto, acida kremo, krevigita kremo.
Kuracistoj rekomendas molajn boligitajn ovojn, malglatan blankan panon, dolĉajn kraketojn. Ankaŭ indikita por uzo: beroj, fruktoj, legomoj, fruktaj sukoj, rozeta tinkturo, teo, kakao, same kiel kompotoj kaj ĵeleo.
Tuj kiam la stato de la paciento stabiligas, vi povas ŝanĝi al boligita manĝaĵo sen la bezono de antaŭa purigado.
Kun dieto n-ro 1, la kvanto da salo estas limigita (ĝis 8 g tage).
Manĝaĵo estas prenita almenaŭ 6 fojojn, bone maĉante ĝin.
Grava! Tro multe da varmaj kaj malvarmaj manĝaĵoj devas esti evititaj.
Tabelo N 1a
Ĉi tiu dieto inkluzivas:
- lakto (ne pli ol 5 glasoj);
- muka poruko kun butero (lakto, semolo, tritiko);
- molaj boligitaj ovoj (2-3 fojojn tage);
- vapori soufflé de malgrasa viando kaj fiŝo;
- nesalita butero kaj oliva oleo;
- bero, frukta ĵeleo;
- karoto, frukta suko;
- brosalono;
- malforta nigra teo kun iom da lakto.
Memoru la limigon de salo (ĝis 5-8 g), same kiel senpagan likvaĵon (ne pli ol 1,5 l). Krom dieto, vitaminoj A, C, kaj B. devas esti prenitaj.
Sub la kondiĉo de lita ripozo, oni manĝas likvajn, duonlikajn varmajn cerealojn ĉiun 2-3-horon.
Se estas malbona toleremo de lakto, tiam ĝi povas esti konsumata en malgrandaj porcioj.
Tabelo N 1b
Por ĉi tiu tablo povas apliki ĉiujn suprajn pladojn. Krome, la enmeto de vaporkaldronoj, dumplings de fiŝoj, purigitaj lakto-cerealoj, sekigitaj biskvitoj estas permesitaj.
Vi povas manĝi cerealojn: rizo, hordeo, perla hordeo. Suplemento de cerealoj kun purigitaj legomoj.
Salo estas konsumita en volumo de ne pli ol 8 g. Vitaminoj A, B, C estas inkluzivitaj.
Manĝaĵo estas prenita 6 fojojn ĉiutage. Ŝia kondiĉo estas pureo aŭ duonlikvaĵo.
Tabelo N 2
Ĉi tiu dieta tablo inkluzivas:
- supoj de cerealoj kaj vegetaĵoj (sur buljono, fiŝo aŭ viando buljono);
- malgrasa viando (boligita kokido, kuiritaj aŭ frititaj karnoj, malmola grasa ŝinko);
- boligita malgrasa fiŝo, trempita haringo, nigra kaviaro;
- laktaĵoj (butero, kremo, jogurto, kefir, dometo, muelita fromaĝo)
- molaj boligitaj ovoj, frititaj omelets;
- porridge: semolo, salikoko, rizo (boligita aŭ tritita);
- farunaj pladoj (krom bakado de butero): senĝena pano, biskvitoj;
- legomoj, boligitaj aŭ krudaj fruktoj;
- sukoj el legomoj kaj fruktoj (eĉ acida);
- kafo, teo, kakao en lakto diluita kun akvo;
- marmelado, sukero.
Salo povas esti konsumita ĝis 15 g. Vitaminoj C, B1, B2, PP estas inkluzivitaj.
Pacientoj manĝas 5 fojojn ĉiutage kun ĉi tiu dieta tablo.
Tabelo numero 3
La listo de produktoj permesitaj por ĉi tiu tablo inkluzivas tiujn riĉajn en fibro (krudaj aŭ boligitaj legomoj, fruktoj en sufiĉe granda kvanto). Ĝi povas esti prunoj, figoj, pompo, kompotaj karotoj, kuiritaj sekigitaj fruktoj, betoj.
Gravas inkluzivi jogurton, lakton, kremon, ĉiutagan kefir, mielon, same kiel oleojn (vegetalajn kaj kremajn) en la dieto de tablaj dietoj.
Buckwheat kaj perla hordeo estas indikitaj por nutrado. Ne forgesu pri fiŝo, viando, sukero.
Dieta tablo numero 3 provizas abundan trinkadon, kaj eĉ mineralan akvon kun gaso.
Ĝi valoras memori, ke kun estreñimiento, mukozaj cerealoj, ĵeleo, kakao kaj forta nigra teo estas ekskluditaj. Se la malsano estas asociita kun alta motora ekscitebleco de la intesto, gravas ekskludi tute plantan fibron.
Tabelo numero 4
La dieta tablo inkluzivas:
- forta teo, kakao, natura kafo farita sur la akvo;
- sekigitaj blankaj fendoj;
- kradrostita freŝa dometo, senbrida kefir tri-taga;
- 1 mola boligita ovo;
- muka poruko kuirita en akvo (rizo, semolo);
- boligita viando, fiŝo (ĉi tiuj povas esti vaporaj tranĉaĵoj, per kiuj pano estas anstataŭigita per rizo);
- dekoracio de sekaj beroj de nigra ribo, blueberry;
- ĵeleo aŭ bluaza ĵeleo.
Nutrado por malsanoj de la intesto provizas limigitan konsumon de sala salo, kaj ankaŭ inkluzivon de vitaminoj PP, C, B1, B2. La paciento devas manĝi manĝaĵon 5-6 fojojn ĉiutage.
Dieta tablo N 4a
Se la paciento suferas de kolito kun la fermenta procezo, tiam en ĉi tiu kazo ĝi devas esti manĝita kiel ĝi estas, kiel priskribite en la dieto n-ro 4, sed kun senduba limigo de karbonhidrata manĝaĵo. Vi povas manĝi ne pli ol 100 g da pano kaj cerealoj ĉiutage. Sukero povas esti manĝita en maksimume 20 g.
Gravas pliigi proteinan nutradon. Ĉi tio povas fari koste de viando kaj purigita dometo.
Tabelo N 4b
En kronika fadenita kolito, la sekvaj dietaj produktoj devas esti prenitaj:
- hieraŭ blanka pano;
- malgrasaj kuketoj (biskvitoj);
- sekigita biskvito;
- supoj pri cerealoj, viando aŭ fiŝa buljono (vi povas aldoni karnojn);
- trititajn cerealojn sur akvo kun aldono de lakto en proporcio de 1: 3 (krom mi-cerealoj);
- legomoj boligitaj aŭ vaporiĝintaj;
- laktaĵoj (neacida acida kremo, jogurto, freŝa fromaĝo, butero);
- fruktoj en formo de ĵeleo, kompoto aŭ simple purigita;
- teo, kafo kun lakto;
- dolĉaj beroj.
Salo povas esti ĝis 10 g. Oni devas inkluzivi ascorbikan acidon, same kiel B-vitaminojn.
Nutrado de ĉi tiu dieto de 4 ĝis 6 fojojn ĉiutage. Manĝaĵo devas esti varma.
Tabelo N 4c
Ĉi tiu tablo povas esti rekomendita por certigi altkvalitan kaj nutran nutraĵon kun funkcia intesta manko. Ĉi tio ebligos establi la laboron de aliaj digestaj organoj dum uzo de tia dieto.
Dietaj momentoj estas absolute ekvilibraj. Ĝi provizas malmultan troon de proteinoj, kaj reduktitan konsumon de salo. Krome la tablo n-ro 4 ekskludas manĝaĵojn, kiuj povas fariĝi kemia aŭ mekanika irritanto de la intesto.
Kularaj pladoj, kiuj plibonigas putrajn kaj fermentajn procezojn, same kiel tiujn, kiuj signife pliiĝas: estas ekskluditaj de la dieto
- sekreta laboro;
- disiĝo de galo;
- motora funkcio.
Manĝaĵo devas esti vaporis, bakita en la forno, aŭ ĝi povas esti boligita.
Manĝu 5 fojojn ĉiutage. Manĝaĵo ne povas esti pikita.
Rilate al kemia konsisto, ĝi devas aspekti jene:
- proteino - 100-120 g (60 elcentoj el ili bestoj);
- lipidoj - 100 g (15-20 procentoj vegetalaj);
- karbonhidratoj - 400-420 g.
Saloj povas esti ne pli ol 10 g.
Senpaga likvaĵo maksimume 1,5 litroj.
Kaloria enhavo ne devas esti pli ol 2900-3000 kcal.
Tabelo numero 5
Tia infana skemo provizas:
- vegetaranaj supoj (laktaĵoj, fruktoj, cerealoj);
- boligita viando (malalta grasa birdo);
- boligita malgrasa fiŝo;
- laktaĵoj (lakto, acidofilia lakto, kefir, dometo en maksimuma volumo de 200 g tage);
- kulinaraj pladoj de cerealoj kaj faruno (krom mufo);
- dolĉaj fruktoj kaj beroj en kruda, boligita aŭ bakita formo;
- verduloj kaj krudaj legomoj, boligitaj;
- mielo de abelo, marmelado, sukero (ne pli ol 70 g ĉiutage);
- legomo, fruktaj sukoj, malforta teo, ebla kun lakto.
Grava! Beets kaj karotoj estas idealaj legomoj por ĉi tiu tablo.
Oni devas limigi grasojn dum la dieto, ekzemple, butero ĝis 10 g, kaj vegeta oleo ĝis 30. Kuireja salo konsumas ne pli ol 10 g, inkluzive de vitaminoj A, C, B, PP, K, kaj ankaŭ folia acido.
Manĝoj de dispremita manĝo estu 5.
Estas devige ekskludi:
- alkoholaj trinkaĵoj;
- fekaĵoj (hepato, cerbo);
- grasa;
- fungoj;
- grasa fiŝo, viando;
- fumigitaj karnoj;
- spicoj, vinagro;
- enlatigita manĝaĵo;
- glaciaĵo;
- legomoj (pizoj, faboj);
- spicaj pladoj;
- sodakvo;
- Kakao
- kremoj, ĉokolado
Tabelo N 5a
En kronika pancreatito, nutrado devas inkluzivi pliigitan kvanton da proteino. Ĉi tio devas esti volumo de ĝis 150 g da proteina manĝaĵo, el kiuj 85 elcentoj estas de besta origino. Ankaŭ necesas manĝi nutraĵojn riĉajn je lipotropaj faktoroj kun sufiĉa limigo de karbonhidratoj.
Absolute ĉiuj teleroj devas esti kuiritaj vapore, kaj tiam purigi ĝis purigita, submetita al ĉi tiu dieto.
Tabelo 6
La specifita dieto disponigas uzon de lakto kaj laktaĵoj. Ĝi povas ankaŭ esti blanka kaj nigra pano, sukero, natura mielo, lakto kaj fruktaj supoj, dolĉaj fruktoj, sukoj, marmeladoj, fruktaj sukoj, karotoj, kukumoj, same kiel beroj.
Kuracistoj rajtas konduki pladojn kun citrono, ruĝfolioj kaj vinagro.
Permesita manĝi viandon, maldikajn fiŝojn kaj ovojn. Salo konsumas ne pli ol 8 g, kaj trinkas likvaĵon en volumo de 2 ĝis 3 litroj. Vi ankaŭ devas inkluzivi vitaminojn C kaj B1.
La jenaj manĝaĵoj estas strikte malpermesitaj:
- fekaĵoj (hepato, renoj, cerbo);
- frititaj kaj fumitaj produktoj;
- kelkaj varioj de fiŝoj (haringoj, spratoj, anĉoj, kraĉoj), same kiel la orelo;
- legomoj;
- fungoj;
- sorko, spinaco;
- kafo, kakao, alkoholo;
- ĉokolado
Tabelo numero 7
En kronikaj rena malsanoj kun simptomoj de rena malsukceso, vi povas manĝi vegetaranajn supojn, malmultajn grasajn variojn de fiŝoj, birdoj kaj viandoj, kaj ankaŭ 1 ovon ĉiutage.
Sen misuzo rajtas inkluzivi:
- laktaĵoj (lakto, kefir, dometo);
- farunaj produktoj (blankaj kaj grizaj, fermentaj branĉoj);
- fuziaj bestaj grasoj;
- krudaj legomoj kaj herboj (celerio, spinaco kaj rafano ne rajtas);
- beroj kaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, abrikotoj, melono, akvomelonoj);
- sukero, mielo, marmelado.
Atentu! Kremo kaj acida kremo devas esti strikte limigitaj!
Kiel spicoj, vi povas uzi sekan anelon, cinamon, kukan semon, citrikan acidon.
Ĉiu manĝaĵo estas kuirita sen salo, kaj por doni guston vi povas aldoni pretaĵojn, sed nur iomete (ne pli ol 3-5 g salo tage).
Deviga inkludo de vitaminoj A, C, K, B1, B12.
Trinku la likvaĵon en volumo de ne pli ol 1 litro. Manĝoj devas esti prenitaj 6 fojojn ĉiutage.
Ekskludi: trinkaĵoj kun karbona dioksido, legomoj, pikloj, fumitaj karnoj, enlatigitaj varoj, same kiel buljonoj (fiŝoj, fungoj, viando).
Tabelo N 7a
En akraj renaj malsanoj, nutrado konsistas ĉefe el boligitaj kraditaj legomoj kaj fruktoj. Vi elektu tiujn, kiuj estas tre riĉaj en kalio, ekzemple sekvinberoj, abrikotoj, sekigitaj abrikotoj. Vi povas manĝi pladojn bazitajn sur cerealoj kaj faruno, sed modere. Estas permesate trinki teon kun la aldono de lakto, manĝi blankan panon sen salo, butero kaj sukero.
Gravas inkluzivi vitaminojn A, B, C. Manĝi devas esti frakciaj, same kiel inkluzivi likvaĵon en la dieto en maksimuma volumo de 800 ml.
Salo devas esti tute forĵetita!
Se uremio estas tro prononcita, necesas malpliigi la ĉiutagan konsumon de proteinoj al minimuma kvanto de 25 g. Antaŭ ĉio ni parolas pri vegeta proteino, ekzemple legomoj (faboj, pizoj). Ĉi tio gravas pro la kialo, ke plantaj proteinoj estas signife malsuperaj al bestoj laŭ sia biologia valoro.
Krome la kuracisto povas preskribi konsumon de granda kvanto da glukozo (ĝis 150 g tage).
Tabelo N 7b
Kiam akra inflamo en la renoj restas, oni atentas ĉi tiun tablon, kiu povas esti nomata speco de transiro de n-ro 7a al dieto n-ro 7.
Vi povas pagi:
- blanka pano sen aldonita salo;
- maldikaj varioj de fiŝo kaj viando (en boligita formo);
- salo (ĝis 2 g per mano);
- likva ĝis 1 litro.
Tabelo numero 8
En obezeco, nutrado devas esti kun jena kemia komponado:
- proteino - 90-110 g;
- grasoj - 80 g;
- karbonhidratoj - 150 g.
Energia valoro de ĉirkaŭ 1700-1800 kcal.
Kiel vi povas vidi, dieto n-ro 8 provizas malpliigon de la energia valoro de la menuo pro redukto de karbonhidratoj, precipe de tiuj facile digesteblaj.
Krome ili limigas la konsumadon de likvaĵo, salo kaj tiujn kulinarajn pladojn, kiuj povas kaŭzi pliigitan apetiton.
Nutriistoj rekomendas uzi:
- pano (sekalo, blanka, brano), sed ne pli ol 150 g tage;
- supoj sur legomoj kaj cerealoj (korso, brasika supo, beto-supo, okroshka);
- supoj kun diluita viando aŭ fiŝa buljono (2-3 fojojn semajne), ne pli ol 300 g;
- maldikaj varioj de fiŝoj, viandoj kaj birdoj (boligitaj, bakitaj aŭ kuiritaj pladoj);
- mariskoj (mituloj, salikokoj) ĝis 200 g ĉiutage;
- laktaĵoj (fromaĝo, dometo kun minimuma grasa enhavo);
- legomoj kaj fruktoj (ajnaj, sed krudaj).
Dieta tablo numero 8 ne provizas:
- manĝetoj kaj saŭcoj (majonezo unue);
- kulinaraj kaj bestaj grasoj;
- bakado, same kiel produktoj el tritika faruno de la plej alta kaj unua grado;
- supoj kun pasto, cerealoj, faboj, terpomoj;
- fumitaj karnoj, kolbasoj, enlatigitaj fiŝoj;
- grasaj laktaĵoj (fromaĝo, dometo, kremo);
- porridge (semolo, rizo);
- dolĉaĵoj (mielo, marmelado, sukoj, dolĉaĵoj, sukero).
Tabelo numero 9
En diabeto mellitus de modera aŭ milda severeco, la dieto devas inkluzivi redukton de facile digesteblaj karbonhidratoj, same kiel bestan grason. Sukero kaj dolĉaĵoj estas tute ekskluditaj. Vi povas dolĉigi manĝaĵojn per xilitol aŭ sorbitolo.
La ĉiutaga kemia komponado de pladoj estu la sekva:
- proteino - 90-100 g;
- grasoj - 75-80 g (30 g legomo);
- karbonhidratoj de 300 ĝis 350 g (polisakaridoj).
Rekomendita energia valoro ne superas 2300-2500 kaloriojn.
Kun diabeto, vi povas pagi:
- pano (nigra, tritiko, branĉo), same kiel farunaj produktoj sen mufino;
- legomoj (povas esti ajnaj);
- malgrasaj karnoj kaj fiŝoj;
- ne grasaj laktaĵoj;
- cerealoj (tritiko, mijo, hordeo, faruno de aveno);
- legomoj;
- freŝaj fruktoj kaj beroj (dolĉa kaj acida).
Ĉi tiu tablo ekskludas:
- bakado;
- riĉaj buljonoj;
- salita fiŝo;
- kolbasoj;
- pasto, rizo, semolo;
- grasa viando kaj fiŝo;
- pikloj, adobo, saŭco;
- kuiri kaj viandajn grasojn;
- dolĉaj fruktoj kaj desertoj (vinberoj, konservaĵoj, sukoj, dolĉaĵoj, dolĉaĵoj).
Tabelo numero 10
Ĉi tiu tablo donas iometan redukton de kaloria konsumado pro lipidoj kaj karbonhidratoj. La uzo de salo estas kontraŭindikata, same kiel nutraĵoj kiuj kaŭzas apetiton kaj ekscitas la nervozan sistemon.
La kemia konsisto de la ĉiutaga dieto:
- proteino - 90 g (55-60 procentoj de besta origino);
- grasoj - 70 g (25-30 procentoj vegetalaj);
- karbonhidratoj - de 350 ĝis 400 g.
Energia valoro en la gamo de 2500-2600 kcal.
Hieraŭ blanka pano estas permesata, kaj ankaŭ ne riĉaj kuketoj kaj biskvitoj. Vi povas manĝi malgrasajn varojn de viando, birdoj, fiŝoj, same kiel vegetaranajn supojn.
Estas perfekte akceptebla manĝi pladojn bazitajn sur diversaj cerealoj, boligita pasto, lakto kaj dometo fromaĝo. Manĝoj inkluzivas boligitajn kaj bakitajn legomojn, maturajn molajn fruktojn, mielon kaj marmeladon.
Devus esti ekskludita tute:
- freŝa pasto kaj pano;
- supoj kun pizoj, faboj kaj fungoj;
- malvarmetaj buljonoj sur fiŝoj kaj viando;
- fekaĵoj kaj kolbasoj de industria produktado;
- pikloj, pikitaj legomoj;
- krudaj fibraj manĝaĵoj;
- legomoj;
- kakao, ĉokolado;
- natura kafo, forta teo;
Tabelo numero 11
Tabelo por tuberkulozo de la pulmoj, ostoj, limfaj nodoj kaj ankaŭ artikoj devas esti de alta energia valoro. Proteino devas triumfi, kaj gravas krome preni vitaminojn kaj mineralojn.
Kemia komponado:
- proteino de 110 ĝis 130 g (60 elcentoj el ili bestoj);
- grasoj - 100-120 g;
- karbonhidratoj - 400-450 g.
Kalorioj de 3000 ĝis 3400 punktoj.
Grava! Kun tuberkulozo, vi povas manĝi preskaŭ ĉiujn manĝaĵojn. Esceptoj povas esti nur troe grasaj specoj de viando kaj kuira oleo.
Tabelo numero 12
Ĉi tiu manĝa skemo ofertas sufiĉe diversajn produktojn kaj pladojn. Tamen gravas ekskludi tro aĉajn kondimentojn, malvarmetajn riĉajn buljonojn, fumitajn karnojn, frititajn, same kiel pikitajn telerojn.
Pli bone estas forlasi la manĝaĵon, kiu ekscitas la nervozan sistemon: alkoholo, forta nigra teo kaj kafo. Nutristiistoj rekomendas kiel eble plej multe limigi salon kaj viandojn.
Vi povas manĝi hepaton, langon, laktaĵojn, pizojn, fabojn.
Tabelo numero 13
En akraj infektaj malsanoj, vi devas manĝi tiel, ke la energia valoro de manĝaĵo estas alta, kaj la kvanto da karbonhidratoj kaj grasoj estas reduktita. Krome, estas tre grave ne forgesi pri prenado de vitaminaj kompleksoj.
La kemia konsisto de la ĉiutaga dieto:
- proteino - 75-80 g (60-70 procentoj bestoj);
- grasoj de 60 ĝis 70 g;
- karbonhidratoj - 300-350 g.
Energia valoro de 2200 ĝis 2300 kalorioj.
Estas permesite uzi tiajn produktojn:
- sekigita pano hieraŭ;
- buljonoj de fiŝo kaj viando kun minimuma graso;
- supoj sur dekoracio de legomoj;
- mukozaj cerealoj;
- malgrasaj karnoj kaj fiŝoj;
- maturaj laŭsezonaj beroj kaj fruktoj;
- rosehip buljono, kompotoj, ĵeleo;
- dolĉaĵoj (sukero, mielo, marmeladoj, konservaĵoj, marmelado);
- legomoj (terpomoj, florbrasiko, tomatoj);
- produktoj de laktika acido;
- tritita poruko (semolo, salikoko, rizo).
Tabelo 13 kategorie malpermesas la uzon de freŝa muffino, same kiel ajnan panon.
Sukoj kaj korsaĵo sur grasaj buljonoj estas ege nedezirataj kune kun tro grasaj viandoj, fumitaj karnoj, enlatigitaj varoj, kaj ankaŭ kolbasaj produktoj.
Vi ne povas manĝi tutan lakton, fromaĝojn kaj acidan kremon kun alta grasa enhavo. Hordeo, hordeo, mijo kaj pasto ne rekomendas.
Pli bone estas rifuzi dolĉaĵojn en formo de tortoj, kakao, ĉokolado. Iuj legomoj ankaŭ ne profitos:
- blanka brasiko;
- kukumoj
- legomoj;
- cepoj;
- ajlo
- rafano.
Krome la uzo de fibro ne estas provizita.
Tabelo numero 14
Urolitiasis devas okazi sur la fono de fiziologie kompleta dieto en kiu limigitaj nutraĵoj en kalcio estas limigitaj.
La ĉiutaga valoro inkluzivos 90 g da proteino, 100 g da graso, same kiel 400 g da karbonhidratoj. La valoro de tia nutrado devas esti ene de 2800 kalorioj.
Nutriistoj rekomendas la jenajn produktojn kaj kulinarajn pladojn bazitajn sur ili:
- farunaj produktoj kaj pano;
- viandoj, fiŝoj kaj cerealaj buljonoj;
- fiŝoj kaj viando;
- cerealoj, kaj absolute ajn;
- fungoj;
- dolĉaĵoj (mielo, sukero kaj dolĉaĵoj);
- acaj specoj de pomoj kaj beroj;
- kukurbo, verdaj pizoj.
Pli bone estas limigi supojn bazitajn sur lakto kaj frukto, fumitaj karnoj kaj salitaj fiŝoj. Rekomendas rifuzi kuiri oleon, terpomojn kaj iajn legomojn kaj sukojn, krom tiuj supre menciitaj. Bazaj receptoj por dietaj supoj troveblas en nia retejo.
Tabelo numero 15
Ĝi estas montrita aliĝi al diversaj malsanoj, kiuj ne bezonas specialajn terapiajn dietojn. Tia nutrado estas plena el fiziologia vidpunkto kaj provizas por maksimuma ekskludo de spicaj pladoj kaj malfacile digesteblaj. La energia valoro de tia dieto estas de 2800 ĝis 2900 kalorioj.
Dieta numero 15 provizas:
- proteino - 90-95 g;
- grasoj - 100-105 g;
- karbonhidratoj - 400 g.
Kuracistoj konsilas manĝi preskaŭ ĉiujn pladojn kaj produktojn, sed provu eviti tro olajn akvajn karnojn, viandojn, fiŝojn, refraktajn grasojn, pipron kaj mustelon, same kiel saŭcojn bazitajn sur ĉi-lastaj.
