Shrovetide estas la unua mesaĝisto de printempo. Ne unu sola ruso imagas ŝin sen rozaj, sunokulaj kankruĝoj. Al unua vido, ĉi tiu plado tute taŭgas por diabetikuloj. Tamen imago kaj sanaj produktoj ebligos ornami la tablon per delikataj kaj bongustaj patkukoj, kiujn la tuta familio ĝuos kun plezuro. Depende de la kompletigo, patkukoj povas esti ĉefa plado aŭ deserto.
Sekspecaj paneroj kun salmo
Sekspecaj farunaj farboj pli taŭgas por kompletigoj de viando, fiŝo aŭ vegetaĵoj. Vi bezonos:
- 0,25 litroj da akvo;
- 0,25 litroj da malalta grasa lakto;
- 200 g da sekala faruno;
- 1 ovo
- ¼ cucharadita sodo;
- 1 cucharadita salo;
- 3 tbsp. kuleroj de oleo de olivo;
- por gustumi, vi povas dolĉigi la paston enmetante 2-4 gutojn da stevia en ĝin.
Plenigado:
- 200 bakitaj salmoj;
- 100 g da dometo;
- ajnaj verduloj;
- citrono suko.
En diabeto, gravas konsideri la glicemian indicon de manĝaĵoj por ne kaŭzi akran plialtiĝon de sanga sukero. Sekala faruno havas malmultan indicon de nur 40 ekzempleroj. Sed ĉi tio ne estas la ĉefa afero en ĝi. Aĉetinte produkton, elektu paperajn sekajn farunojn, ĝi enhavas ĉiujn nutraĵojn kaj grandan kvanton da fibro. Bakante ĝin riĉigas la korpon per fero, malaltigas malbonan kolesterolon, stimulas la koron, enhavas proteinojn kaj mineralojn, kiujn ni bezonas.
Kiel kuiri
La pasto estas preparita laŭ la klasika recepto:
- verŝu akvon en la ujon, aldonu salon, sodon, yemon kaj dolĉigilon;
- miksi la miksaĵon kun miksilo, aldoni duonon de la faruno kaj amasi la paston;
- batu la proteinon kaj milde eniru la paston, tiam ĝi estas miksita permane per vipo;
- Aldonu farunon iom post iom ĝis la maso fariĝas homogena;
- verŝu oleon en ĝin, miksi kaj poste diluu la paston kun lakto ĝis la dezirata konsistenco.
Se vi volas akiri maldikajn "laĉajn" kankrojn, la pasto devas facile elfosi el kulero. Por ordinaraj patkukoj sufiĉas konsistenco de acida kremo. Baku patkukojn en seka pato.
Finaj haki la verdulojn kaj miksi ĝin kun dometo, la maso povas esti iomete salita. Dividu la salmon en la forno en pecojn kaj kuŝu sur la finitajn patkukojn, aldonante al ĝi kuleron de la kurba maso. Aspergu la kompletigon kun citrono suko kaj ruliĝu la kankron kun koverto.
Feed
Por servi ĉiun patkukojn, ligu kiel rubandon kun plumo de verdaj cepoj kaj kuŝu ilin sur la rando de la plado. Garnu la mezon per citrono, olivoj kaj herboj. Servu acidan kremon kiel saŭcon.
Desert Crepes Mirakla Miraklo
Por tradicia tritika faruno estas multaj multe pli bongustaj anstataŭantoj. Unu el ili estas aveno. Vi povas uzi pretan aĉetitan farunon, aŭ vi povas mueli ĝin el cerealo. Ingrediencoj por la pasto:
- 0,5 lakto;
- iom da varma akvo;
- 1 taso de aveno;
- 1 ovo
- 2-3 tbsp. kuleroj de oleo de olivo;
- 1/4 cucharadita sodo;
- ½ cucharadita salo;
- 4-5 gutoj de stevia.
Por kompletoj kaj dekoracioj:
- 300 g malvarmetigitaj fragoj;
- 50 g da malhela ĉokolado.
Estas malfacile sobrevalorigi la avantaĝojn de fragoj, kiujn ĝardenistoj nomas la reĝino de la antaŭurba regiono. Kalio, magnezio kaj kalcio, vitaminoj A, B9, E kaj nikotinaj acidaj, fibraj kaj fruktaj acidoj igas ĝin nemalhavebla bero en la dieto de diabeto. Dieta fibro malhelpas la absorbadon de glukozo kaj ĝia sango, kaj antioksidantoj protektas ĉelojn kontraŭ oksido per liberaj radikaloj. Samtempe, dolĉaj fragoj estas bonega deserto kaj samtempe malmulta kaloria produkto.
Recepto paŝon post paŝo
- blankigu glason da lakto kun ovo, aldonu salon, sodon kaj stevia;
- zorge verŝu varman akvon en la miksaĵon por ke la ovo ne kirlu;
- iom post iom miksi en la farunon ĝis homogena maso estas akirita;
- aldonu olivan oleon kaj poste alportu la paston al la dezirata konsistenco, verŝante la restantan lakton en ĝin.
Friku la patkukojn en seka pato. Batu la fragojn per likvigilo aŭ tranĉitaj en tranĉaĵoj, kaj fandi la ĉokoladon.
Feed
Speciala gusto por la plado estas donita per la temperaturkontrasto. Envolvu malvarmajn fragojn en ankoraŭ varman patkukon en formo de sako. Verŝu maldikan fluon da ĉokolado. La plado povas esti ornamita per pluraj blueberoj kaj folio de mento.
Kukoloraj kukoj kun kompletigo de fromaĝo
Ingrediencoj por la pasto:
- 0,5 l da akvo;
- 100 g da trinka faruno;
- 0,5 tsp sodakvo kaj kulero de vinagro por estingiĝi;
- 1 tbsp. kulero de vegeta oleo;
- 0,5 tsp da salo.
Por la kompletigo:
- mez-salita malmola kartvela fromaĝo 5% grasa;
- 100 g da suluguni aŭ mozzarella (anstataŭebla per dometo);
- 2 boligitaj ovoj;
- tarragona folioj;
- nigra pipro al gusto.
Reĝino de cerealoj, la nacia trezoro de Rusujo - salikoko. Diabetaĵoj scias pri ĝiaj avantaĝoj, ĉar antaŭ 20 jaroj ĝi estis destinita ĉefe al dieta nutrado. Faruno de trinkaĵo, precipe de sia propra preparado, konservas ĉiujn vitaminojn, mineralojn kaj proteinojn. Ĝi estas utila por sangaj glasoj, enhavas kompleksajn karbonhidratojn kaj 8 esencajn aminoacidojn.
Recepto paŝon post paŝo
- miksi duonon de la akvo, salo kaj ovo;
- iom post iom aldoni farunon, amasi la paston, antaŭe estingante sodon en ĝi;
- Ricevinte homogenan mason, aldonu oleon al ĝi kaj diluu ĝin kun akvo ĝis ĝi atingos la paston de la dezirata denseco.
En varma fritita pato kun maldika tavolo da oleo, baku kreskaĵojn unuflanke (sen renversi). Muelu fromaĝojn (malmolaj povas esti trapasitaj viandomakulo), tranĉitaj folioj de estragono kaj ovoj. Agordi la plenigon kaj condimentar ĝin per nigra pipro.
Feed
Metu la kompletigon en la mezon de la patkuko kaj tiri la randojn, donante al ĝi la formon de sako. Ligu supre kun plumo de verdaj cepoj. Metu la ornamitajn patkukojn sur substraton de laktukaj folioj.
