Ĉu eblas trinki batatojn por diabeto, estas tro da sukero en ili - unu el la plej polemikaj aferoj.
Nutristiistoj respondas - eblas, sed nur se vi zorge elektas la ingrediencojn kaj unue konsultas kun via kuracisto, ĉar dietaj eksperimentoj devas esti efektivigitaj nur kun lia permeso.
La avantaĝoj de batatoj kun foliaj kaj verdaj legomoj
Multaj homoj kun diabeto kredas, ke verdaj batatoj (kiel ili estas nomataj de la ĉefaj ingrediencoj, kvankam la batatoj mem ne povas esti verdaj) helpas regi sian staton. Kompreneble ĉiu organismo estas individua kaj ĝiaj reagoj ankaŭ individuaj. Tamen multaj homoj kun diabeto diras, ke verdaj batatoj:
- Stabiligi sukero-nivelojn
- Helpu perdi pezon
- Malsaniĝu
- Plibonigi dormon
- Digesto
La ĉeesto de granda kvanto da fibro en verdaj batatoj malrapidas la konvertiĝon de karbonhidratoj al sukero, do ne subite kreskas glukozo. Fibro ankaŭ donas senton de sateco kaj ne tro manĝas, kio gravas por diabeto.
Verdaj batatoj estas rekomendindaj trinki dum matenmanĝo aŭ kiel tagmanĝo.
Smoothie-receptoj por homoj kun diabeto
La portalo de usona Diabeto HealthPages proponas 5 ideojn pri diabeto-verdaj batosoj. Se vi decidas provi ilin por la unua fojo, nepre kontrolu vian sukeronivelon antaŭ kaj post. Eble ili ne taŭgas por vi.
1. Kun blueberoj kaj banano
Ingrediencoj
- 1 banano
- 200 g spinacojn
- 70 g brasika kale (kale)
- 1 plenmano da bluaĉoj
- 2 tbsp. kuleroj de antaŭakiritaj chia semoj (por 1 tbsp. kulero da semoj ĉirkaŭ 3 tbsp. kuleroj da akvo, trempu dum duonhoro)
Oni bezonas fruktojn en ĉi tiu smoothie por ekvilibrigi la guston de verduloj, sed vi ne devas esti tro fervora, alie vi ne sentos la aĉan guston de spinaco.
2. Kun banano kaj herboj
Ingrediencoj
- 1 banana glaciaĵo
- 200 g da frukto tolerita diabeto
- 1-2 tbsp. kuleroj de chia semoj
- 1-2 tsp cinamo
- 2 cucharadoj ĵus gratita zingibra radiko
- 100-150 g da verdoj (chardo, spinaco aŭ brasiko)
Ananaso, granatarbo, mango estas bona por ĉi tiu recepto - la gusto estos tre refreŝiga.
3. Kun piro kaj miksaĵo de verdaj legomoj
Ingrediencoj
- 400 g da miksaĵo de iuj foliaj legomoj laŭplaĉe (chardo, brasiko, kaleŝo, spinaco, laktuko, akvomarko, petroselo, morgo, ĉina brasiko, rukolo, ktp.)
- 2 tbsp. kuleroj de antaŭ-trempitaj chia semoj
- 4 cucharadoj tritis zingibran radikon
- 1 piro
- 2 tigoj de celerio
- 2 kukumoj
- 75 g blueberries
- 50 g ananaso (preferinde freŝa)
- 2 tbsp lino semoj
- Glacio kaj akvo
Nur miksu kaj ĝuu!
4. Kun fragoj kaj spinacoj
Ingrediencoj
- 3 kukaj tranĉaĵoj
- 75 g blueberries
- ½ celeria tigo
- fasko da spinacoj
- 1 tbsp. kulero de kakaa pulvoro
- 1 tbsp. kulero de semoj de lino
- 1 cucharadita cinamo
- 200 ml sen dolĉigita migdala lakto
- 3 tbsp. kuleroj de aveno
- 2 fragoj
Ĉirkaŭ 250-300 ml da batado estos akiritaj el ĉi tiu kvanto da ingrediencoj. Estas precipe bone trinki matene sur malplena stomako por stabiligi sangan sukeron.
5. Kun blueberoj kaj kukurbaj semoj
Ingrediencoj
- 450 g spinaco
- 80 g fragoj
- 80 g blueberries
- 30 g kakaa pulvoro
- 1 tsp cinamo
- 1 tbsp lino-semoj
- 40 g trempitaj chia semoj
- Manpleno da kukurbaj semoj
- Akvo laŭ via bontrovo
