Tatyana
Saluton Tatyana!
Kiel mi komprenas ĝin, vi celas la dolĉan kurban fromaĝon vanilan (ĉu vitran, ĉu nur dolĉan kurban fromaĝon). Laŭ kvanto da insulino: ja ni aldonas mallongan insulinon, kalkulante XE kaj sciante nian karbonhidratan koeficienton. Nun, ŝajne, la bezono de infano por insulino kreskas (vi povas kalkuli la karbonhidratan koeficienton).
Sed la danĝero de dolĉaj fromaĝoj estas, ke ili enhavas rapidajn karbonhidratojn - ĉiuokaze la fromaĝo donos salton en sangan sukeron, kio tute ne utilas por diabeto.
Tial estas pli bone forigi tiajn produktojn de la dieto. Vi povas fari vanilan fromaĝon, kaserolon, anstataŭigante sukeron kun stevia aŭ eritrolo (sekuraj dolĉigiloj). Ĉi tiuj hejmaj dolĉigiloj ne altigos vian sangan sukeron.
Endokrinologo Olga Pavlova
