Kukurbo estas legomo konata tra la mondo, ĝi ofte estas uzata en dieta nutrado. Dank 'al la sufiĉe dika ŝelo, la kukurbo konserviĝas sen problemoj dum la tuta jaro, pro tio natura produkto povas esti konsumata ĉiumomente.
Ĉi tiu legomo estas taksata multe pli ol aliaj, ĝi estas facile prepari pladojn el ĝi, kaj ilia gusto estas bonega. Se vi konsideras, ke la konsisto de la kukurbo estas nekredeble utila, la demando pri ĉu ĝi povas esti konsumita de pacientoj kun diabeto mellitus malaperas per si mem.
La hela oranĝa koloro de la pulpo rakontas pri la ĉeesto de granda kvanto da vitamino A kaj aliaj karotenoidoj. Krome la legomo estas riĉa je pektino, ascorbika acido, dieta fibro kaj organikaj acidoj, ĉefe malico. La legomo havas multajn vitaminojn (E, D, B, K, T), mineralojn (kalio, magnezio, kupro, fosforo, kobalto, fero, zinko).
En kukurbo, karbonhidratoj estas reprezentitaj per amelo, estas malmulta glukozo kaj fruktozo en ĝi. Ĉiu ero kiu estas parto de la produkto helpas pli bone sorbi la reston de la manĝaĵo.
Diabetesaj Kukurbaj Profitoj
La glicemia indico de kukurbo estas 75-punktoj, tamen, eĉ malgraŭ ĉi tiu indikilo, estas utile uzi la legomon kun diabeto, nature, en akceptebla kvanto. Kukurbo estos vera trovo, ĝi utilas por problemoj kun la koro kaj sangaj glasoj, ĉar ĝi enhavas multan kalion. Regula konsumo de kukurboj helpos signife plifortigi la kapilarojn, redukti pufecon, kaj indikilojn de malalt-denseca sanga kolesterolo.
Kun diabeto de la dua tipo, legomo trankviligos la pacienton pri hepataj problemoj, malpezigos la inflaman procezon kaj malhelpos grasan degeneradon de ĉi tiu interna organo. Kukurbo dank'al la ĉeesto de acida fólico kaj aliaj utilaj vitaminoj helpos la diabetikon establi sonĝon, forigi tiajn manifestiĝojn de diabeto kiel troa irritabilidad, humoroŝovoj kaj apatio.
Vitrofolubaj vitaminoj malhelpos fruan maljuniĝon de la haŭto, la korpon entute, kio gravas kiam ĝenataj metabolaj procezoj. Ĉi tiuj vitaminoj ankaŭ estas bonegaj antioksidantoj, tio estas, ili estos mezuro por antaŭvidi gravajn komplikaĵojn de diabeto, ekzemple:
- onkologiaj neoplasmoj;
- retinopatio.
Kukurbo ankaŭ povas havi specifan efikon sur la paciento kun diabeto, per regula uzo eblas fari plibonajn pankreajn ĉelojn, plibonigi la produktadon de la hormona insulino fare de la pankreato. Kuracistoj rimarkas, ke post la inkludo de kukurboj en la dieto, diabetoj kun la unua speco de malsano povas atendi malpliiĝon de la dozo de insulino administrita.
Produkta damaĝo ankaŭ eblas, kun senlima uzo estas pliigita verŝajne falo en la nivelo de glicemio. Ĉi tio estas pro la sufiĉe alta glicemia indico de la vegetaĵo.
Vi devas zorgi pri via korpo, se paciento kun diabeto havas malpliigitan acidecon de gastrika suko, gastrito povas plimalbonigi. Doktoroj rajtas manĝi ĉi tiun legomon en preskaŭ ĉiuj diabetoj, krom en kazoj:
- kiam la malsano estas severa;
- ekzistas predikto al serioza procezo malfacile kontrolebla.
Ĉar la kaloria enhavo de la produkto estas malalta, ĝi konsideras dietan, ĝi ne kaŭzos pacienton pliigi korpan pezon. Danke al la ĉeesto de vitamino T, peza manĝaĵo facile digestiĝas, tial kukurbo estos ideala flanka plado por ĉia viando.
La meza ĉiutaga indico de legomo estas ĉirkaŭ 200 gramoj.
Kukurbo suko
Bonega eblo estas la uzo de kukurbo suko por diabeto, ĝi fariĝos same valora produkto por malsano kun malobservo de karbonhidrata metabolo. Tamen la suko havas tro malmultan fibron kaj dietan fibron, kiu taŭgas por sano, do ĝi povas influi kontraŭ la sango-sukero. Se la kuracisto ne malpermesis, vi povas trinki kukurbajn sukojn sen sukero, 2 kulerojn tage, tio necesas por terapiaj celoj.
Suko helpas forigi toksinojn el la korpo, kaj la ĉeesto de pektino havas pozitivan efikon sur sango-trafiko, malaltigas kolesterolon. Kune kun tio, vi devas memori, ke antaŭ ol konsumi kukurbajn sukojn, vi devas donaci sangon por kolesterolo. Se la analizo montras altan enhavon de ĉi tiu substanco, kukurbo suko estas konsumita en kelkaj kuleroj tri fojojn tage.
Krom suko, kukurbo-oleo estas uzata por diabeto mellitus, ĝi estas riĉa je nesaturitaj grasaj acidoj, povas anstataŭigi bestajn grasojn en la dieto. La oleo enhavas multajn utilajn substancojn:
- mineraloj;
- aminoacidoj;
- vitaminoj.
Ĉi tiuj komponantoj plibonigas la funkciadon de la veziko kaj reno de diabeto. Kiam vi trinkas kukurbajn sukojn, la ebleco disvolvi renan damaĝon en diabeto reduktiĝas.
Estas neniu sekreto, ke kiam malhelpiĝo al glukozo, homoj suferas multajn specojn de haŭtaj problemoj. En tiu kazo kukurbo-oleo venos en savadon. La produkto helpas resanigi trofajn ulcerojn, fendojn en la haŭto, forigi senŝeligojn kaj erupciojn.
La sekigitaj floroj de planto havas ekvivalentajn proprietojn, se vi muelas ilin al pulvoro kaj validas por la trafitaj areoj. Simila efiko povas esti atingita per dekoracio de sekigitaj kukurbaj floroj.
Sed ĉiam necesas memori, ke la uzo de kukurbo kaj suko el ĝi ne estas kuracado por diabeto mellitus, la produktoj ne kapablas plene helpi la pacienton forigi problemojn de sano.
Antaŭ ol uzi por terapia aŭ profilactika celoj, necesas konsulti kuraciston.
Kukurbaj semoj
Kukurbaj semoj por diabeto mellitus de tipo 2 rekomendas uzi absolute ĉiujn kuracistojn, ĉar la produkto helpas rapide forigi troan humidecon de la korpo, tio eblas pro la ĉeesto de sufiĉa fibro.
Vitaminoj kaj mineraloj, riĉaj en semoj, esencaj oleoj kaj fitosteroloj, denove konfirmas la bezonon de ilia konsumo malobservante karbonhidratan metabolon. La glicemia indico de kukurbaj semoj estas 25.
Multaj pacientoj suferas de komplikaĵoj de diabeto mellitus - malsanoj de la renoj, hepato kaj pankreato. La produkto kapablas forigi toksinojn, salojn, pezajn metalojn el la korpo. Por kuracado, necesas mueli la semojn en pulvon, verŝi glason da akvo, insisti 60 minutojn, streĉi kaj preni 200 ml dufoje ĉiutage.
Pladoj kun kukurbo
Kukurbaj sukoj por diabeto ne ofte povas trinki, sed vi povas kuiri legomajn pladojn almenaŭ ĉiutage. Vi povas manĝi freŝan kukurbon aŭ prepari salatojn bazitajn sur ĝi. Ĉi tiu salato estas precipe populara: prenu 200 g da senŝeligitaj kukurbaj pulpoj, karotoj, aperia radiko, 50 g da natura oliva oleo kaj herbojn por gustumi. Ĉiuj legomoj estas frotitaj sur fajna gratilo kaj kondimentitaj per vegeta oleo.
Estas tre bongusta kuiri kukurban sukon kaj miksi ĝin en malsamaj proporcioj kun tomato aŭ kukumo suko. Ĉi tiu kuraca trinkaĵo rajtas asumi per natura mielo, prenita antaŭ ol enlitiĝi.
Ne malpli bongusta kaj alia dieta plado. Vi bezonas preni kelkajn malgrandajn kukurbojn, trian glason da muelaj grocoj, 50 g da sekigitaj prunoj, 100 g da sekigitaj abrikotoj, unu mezgranda karoto, cepo, 30 g da butero.
La kukurbo estas lavita, enmetita en la fornon kaj bakita dum almenaŭ 60 minutoj je temperaturo de 200-gradoj. Dume sekigitaj fruktoj:
- verŝu krudan bolantan akvon;
- lavita sub malvarma fluanta akvo;
- tranĉi en malgrandajn kubojn;
- disvastiĝu sur kolisto.
Mijo devas esti kuirita ĝis kuiritaj, karotoj kaj cepoj fajne pikitaj, frititaj en pato kun neŝraŭba tegaĵo, aldonitaj al porridge kun sekigitaj fruktoj, miksitaj. La bakita kukurbo estas malvarmetigita, la supro estas distranĉita, kaj la preparita kukoleto kun legomoj kaj sekigitaj fruktoj estas metita enen.
Tiel estas klare, ke kukurbo estas sana kaj bongusta produkto, kaj kuracistoj donas pozitivan respondon al la demando, ĉu eblas trinki kukurbajn sukojn kun diabeto mellitus.
Pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de kukurboj rakontos la filmeton en ĉi tiu artikolo.
