La kuracado de tipo 1-diabeto konsistas en observado de tuta vico da mezuroj celantaj stabiligi nivelojn de sango glukozo. Krom drogterapio, kiam oni injektas insulinon en la korpon de la paciento, grava ero de kontrolo de malsano estas taŭga nutrado.
Krom normaligi sukerajn indikilojn, dieto por diabeto tipo 1 kaj tipo 2 povas malebligi disvolviĝon de hipoglikemio (subita malkresko de sanga glukozo). Tia manĝaĵo ne implicas malsaton, ĝi baziĝas sur la uzo de malmulte-kaloriaj manĝaĵoj enhavantaj multajn mineralojn kaj vitaminojn.
Aldone al tio, ke dieta terapio en kuracado de tipo 1-diabeto permesas vin kontroli la malsanon kaj malpli ofte injekti insulinon, ĝi estas valora, ĉar ĝi helpas perdi pezon. Ĉi tio gravas por homoj kun diabeto tipo 2, ofte pezaj.
Kial gravas dieto?
La dieto por pacientoj kun tipo 1 diabeto ne provizas gravajn dietajn limigojn, krom sukero kaj produktoj kie ĝi estas enhavita. Sed dum la kompilado de la menuo, oni devas konsideri la ĉeeston de koincidaj malsanoj kaj la nivelon de fizika agado.
Tamen kial diabetoj bezonas aliĝi al iuj dietaj reguloj kaj manĝi diabetajn manĝaĵojn? Antaŭ ĉiu manĝo, pacientoj bezonas injekti insulinon. Hormona manko aŭ ĝia troo en la korpo kondukas al difekto de la ĝenerala bonstato de homo kaj kaŭzas disvolviĝon de komplikaĵoj.
La konsekvencoj de manko de malsanregilo estas hiperglicemio kaj hipoglikemio. La unua kondiĉo okazas kiam insulino ne havas tempon por prilabori karbonhidratojn kaj rompiĝas grasoj kaj proteinoj, rezulte de kiuj formiĝas ketonoj. Kun alta sukero, la paciento suferas multajn malagrablajn simptomojn (arritmio, perdo de forto, okula doloro, naŭzo, alta sangopremo) kaj, en manko de urĝaj terapiaj mezuroj, li eble falos en komon.
Kun hipogluzemio (malpliigo de glukoza koncentriĝo), ketonaj korpoj ankaŭ formiĝas en la korpo, kio povas esti kaŭzita de superdozo de insulino, malsato, pliigita fizika aktiveco kaj dehidratiĝo. La komplikaĵo estas karakterizita de friso, malforteco, kapturno, blankigado de la haŭto.
Kun severa hipogluzemio, urĝa enhospitaligo de la paciento estas necesa, ĉar li eble falos en komon kaj mortos.
Kio estas la graveco de karbonhidratoj kaj panoj en la dieto de diabeto?
La ĉiutaga menuo por diabeto ia ajn tipo devas konsisti el proteinoj, grasoj (20-25%) kaj karbonhidratoj (ĝis 60%). Por ke sango-sukero ne pliiĝu, nutraĵistoj ne rekomendas manĝi frititajn, spicajn kaj grasajn manĝaĵojn. Ĉi tiu regulo estas precipe grava por diabetoj, kiuj suferas gastrointestinalajn malsanojn.
Sed studo en tago de diabeto malkaŝis, ke malgrandaj kvantoj da spicoj kaj graso estas permesitaj al kronika hiperglicemio. Sed rapidaj karbonhidratoj ne povas esti manĝataj kun diabeto. Tial indas kompreni, kiaj karbonhidratoj estas kaj en kiujn tipojn ili dividas.
Fakte karbonhidrato estas sukero. Ĝia tipo distingiĝas per la rapideco de digestiveco fare de la korpo. Estas tiaj specoj de karbonhidratoj:
- Malrapida. Ili estas prilaboritaj en la korpo en 40-60 minutoj, sen kaŭzi subitajn kaj fortajn fluktuojn en glukozo en la sango. Enhavita en fruktoj, legomoj, cerealoj kaj aliaj nutraĵoj, kiuj havas fibron, pektinon kaj amidon.
- Facile digestebla. Ili estas absorbitaj de la korpo en 5-25 minutoj, rezulte de kiuj la nivelo de glukozo en la sango rapide leviĝas. Ili troviĝas en dolĉaj fruktoj, sukero, mielo, biero, desertoj kaj kukaĵoj.
Ne multe gravas la kreado de menuo por diabetikuloj estas la kalkulo de pano-unuoj, kiuj permesas ekscii, kia koncentriĝo de karbonhidratoj estas en aparta produkto. Unu XE estas 12 gramoj da sukero aŭ 25 gramoj da blanka pano. Homoj kun diabeto povas manĝi 2,5 pano-unuojn ĉiutage.
Por kompreni kiel manĝi ĝuste kun tipo 1-diabeto, oni devas konsideri la proprecojn de insulina administrado, ĉar ĝia efiko dependas de la tempo de la tago. La bezonata kvanto de hormono por prilabori glukozon akiritan de 1 XE matene estas - 2, tagmanĝi - 1,5, vespere - 1. Por facileco kalkuli XE, speciala tablo estas uzata, kiu montras la panajn unuojn de plej multaj produktoj.
Utilaj kaj malutilaj produktoj por diabetoj
El ĉi-supre, fariĝas klare, ke vi povas manĝi kaj trinki por tiuj, kiuj havas diabeton. Permesitaj manĝaĵoj estas malaltaj karbonaj manĝaĵoj, kiuj inkluzivas tutan grenon, sekan panon kun aldono de brano, cerealo (buckwat, aatmeal), altkvalita pasto.
Ankaŭ bonas por diabetoj manĝi legomojn, grasajn supojn aŭ buljonojn kaj ovojn, sed unufoje ĉiutage. Rekomendindaj produktoj estas malmulte-grasaj lakto, kefir, dometo, fromaĝo, acida kremo, el kiu oni preparas bongustajn dometajn fromaĝojn, kaserolojn kaj dometon.
Kaj kiaj manĝaĵoj diabetoj povas manĝi por fariĝi pli maldikaj? La listo de tia manĝaĵo estas estrita de legomoj (karotoj, brasiko, betoj, kukurboj, buteropetoj, melongeno, kukumoj, kukurboj, tomatoj) kaj verduloj. Terpomoj povas esti manĝataj, sed iom matene.
Aliaj rekomendindaj manĝaĵoj por diabetoj de tipo 1 estas acidaj beroj kaj fruktoj:
- sovaĝaj fragoj;
- gutuko;
- lingonberry;
- akvomelono;
- monta cindro;
- pomoj
- framboj;
- cítricos;
- Cranberries
- Ĉerizo
- riboj;
- persiko;
- granatarbo;
- pruno.
Kion plian vi povas manĝi kun diabeto? Permesitaj manĝaĵoj, kiuj devas esti inkluzivitaj en la dieto, estas malgrasaj fiŝoj (pipiko, hake, tinuso, moruo) kaj viando (meleagro, bovaĵo, kokido, kuniklo).
Konfederaciaj dolĉaj manĝaĵoj rajtas manĝi, sed en limigitaj kvantoj kaj kun sukero-anstataŭaĵoj. Graso estas permesata - legomo kaj butero, sed ĝis 10 g ĉiutage.
Kun diabeto, vi povas trinki herbojn, nigran, verdan teon kaj sukeron sen kafo. Oni ne rekomendas karbonatan mineran akvon, tomatan sukon, rozacian buljonon. Sukoj aŭ kompotoj el acaj beroj kaj fruktoj estas permesitaj.
Kaj kion diabetoj ne povas manĝi? Kun ĉi tiu malsano, estas malpermesite manĝi dolĉaĵoj kaj kukaĵoj. Insul-dependaj pacientoj ne manĝas sukeron, mielon kaj dolĉojn enhavantajn ilin (marmelado, glaciaĵo, dolĉaĵoj, ĉokoladoj, frandaĵoj).
Dika karno (ŝafido, porkaĵo, ansero, anaso), fumitaj karnoj, fekaĵoj kaj salaj fiŝoj - ĉi tiuj produktoj por diabeto ankaŭ ne rekomendas. La manĝaĵoj ne devas esti frititaj kaj grasaj, tial la grasoj de bestoj, jogurto, acida kremo, bakita lakto, lardo, lardo kaj riĉaj buljonoj devos esti forlasitaj.
Kio ne povas esti manĝita de insulino-dependaj homoj en grandaj kvantoj? Aliaj malpermesitaj manĝaĵoj por diabeto:
- manĝetoj
- rizo, semolo, pastoj de malalta kvalito;
- spicaj spicoj;
- konservado;
- dolĉaj fruktoj kaj sekigitaj fruktoj (bananoj, vinberoj, figoj, daktiloj, persimonoj).
Sed ne nur ĉi-supra manĝo estas malpermesita. Alia dieto por tipo 1-diabeto implikas la malakcepton de alkoholo, precipe likvoro, biero kaj desertaj vinoj.
Regulo pri dieto kaj ekzempla menuo
Dieto por tipo 1-diabeto ne nur manĝas aprobitajn dietajn manĝaĵojn. Tiel same gravas zorge aliĝi al la dieto.
Devas esti 5-6 manĝetoj ĉiutage. Kvanto da manĝaĵo - malgrandaj porcioj.
La lasta manĝeto eblas post la 20a vespere. Oni ne devas salti manĝojn, ĉar tio povas konduki al hipogluzemio, precipe se oni injektis pacienton kun insulino.
Ĉiumatene vi bezonas mezuri sukeron. Se la klinika nutrado por diabeto de tipo 1 estas ĝuste ellaborita kaj ĉiuj rekomendoj estas sekvataj, tiam la koncentriĝo de glukozo en la sango de la sutro antaŭ injekta insulino ne devas superi 6 mmol / L.
Se la koncentriĝo de sukero estas normala, matenmanĝo estas permesita 10-20 minutojn post la administrado de la hormono. Kiam la glukozaj valoroj estas 8-10 mmol / l, la manĝo estas translokigita dum unu horo, kaj por kontentigi la malsaton ili uzas salaton kun legomoj aŭ pomo.
Kun diabeto tipo 1, necesas ne nur sekvi dieton, sed laŭ la dieto, ĝustigi la dozon de insulino. La kvanto da karbonhidratoj konsumitaj influas la kvanton de medikamento administrita.
Se oni uzas interageman insulinon, tiam oni injektas ĝin dufoje ĉiutage (post vekiĝi, antaŭ ol enlitiĝi). Kun ĉi tiu speco de insulinoterapio, malpeza unua matenmanĝo estas indikita, ĉar la hormono administrita vespere jam ĉesas funkcii.
4 horojn post la matena injekto de insulino rajtas manĝi streĉe. La unua vespermanĝo ankaŭ estu malpeza, kaj post la injekto de la drogo vi povas manĝi pli kontentigan.
Se speco de hormono kiel plilongigita insulino, kiun oni injektas en la korpon 1 fojon ĉiutage, estas uzata en la kuracado de diabeto, tiam oni devas uzi rapidan insulinon dum la tuta tago. Kun ĉi tiu metodo de insulinoterapio, la ĉefaj manĝoj povas esti densaj, kaj manĝetoj povas esti malpezaj, do la paciento ne malsatos.
Egala graveco en normaligo de glukozaj niveloj estas sporto. Tial, krom insulinoterapio kaj dieto, por diabeto tipo 1, vi devas ekzerci aŭ marŝi piede dum 30 minutoj ĉiutage.
Por tiuj, kiuj havas diabeton de tipo 1, unu-taga dieto aspektas jene:
- Matenmanĝo. Porridge, teo kun sukero anstataŭanto, pano.
- Tagmanĝo Kuketoj Galetny aŭ verda pomo.
- Tagmanĝo Salato de vegetaĵoj, pano, kuirita brasiko, supo, kukaĵo de vaporo.
- Posttagmeza manĝeto. Frukto-ĵeleo, herba teo senbrida dometo.
- Vespermanĝo Boligita viando aŭ fiŝo, legomoj.
- Dua vespermanĝo. Glaso da kefiro.
Ankaŭ, por diabeto de 1 severeco, rekomendas pezmetalan dieton n-ro 9. Laŭ ĝiaj reguloj, la ĉiutaga dieto aspektas jene: malmulta grasa lakto, dometo kaj sen sukero. Antaŭ manĝi, vi povas trinki glason da pura akvo kun citrono.
Por matenmanĝo, hordea poruko kun kuniklo, bovaĵo aŭ kokido estas servata. Dum tagmanĝo, vi povas manĝi vegetaĵan korson, boligitan viandon, sojon aŭ frukton kaj beron-ĵeleon.
Oranĝo aŭ pomo taŭgas kiel manĝeto. La ideala vespermanĝo estus bakita fiŝo, salato kun brasiko kaj karotoj condimentita kun oliva oleo. Dufoje ĉiutage vi povas trinki trinkaĵojn kaj manĝi desertojn kun dolĉigiloj (sukerozo, fruktozo).
Uzante liston de permesitaj produktoj, diabeto povas sendepende krei menuon dum semajno. Sed indas memori, ke dum sekvo de dieto vi ne povas trinki alkoholon kaj sukerajn trinkaĵojn.
Trajtoj de dieto por infanoj
Se diabeto estis diagnozita en infano, tiam lia dieto devos esti ŝanĝita. Kuracistoj rekomendas ŝanĝi al ekvilibra dieto, kie la ĉiutaga kvanto da karbonhidratoj ne superas 60%. La plej bona eblo por dieta terapio en kuracado de tipo 1 diabeto ĉe infanoj estas dieto n-ro 9.
Ofte konsumataj bebaj dolĉaĵoj kiel ĉokolado, konservaĵoj, ruloj, dolĉaj trinkejoj, tortoj kaj kuketoj por infano kun diabeto estas malpermesitaj. Por diabeto de tipo 1, menuo konsistas por infanoj ĉiutage, inkluzive de pladoj el legomoj (karotoj, kukumoj, brasiko, tomatoj), malgrasa viando (kokido, bovido), fiŝo (moruo, tinuso, marloko, polvo),
De fruktoj kaj beroj, rekomendas nutri la infanon per pomoj, persikoj, fragoj, framboj, ĉerizoj. Kaj en la procezo de preparado de desertoj por infanoj, necesas uzi dolĉaĵojn (sorbitolo, fruktozo),
Sed antaŭ ol vi ŝanĝos vian infanon al malalta karbo-nutrado, vi devas ĝustigi la nivelon de glicemio. Ĝi ankaŭ valoras protekti infanojn kontraŭ intensa fizika praktikado kaj streĉo. Oni rekomendas, ke sportaj agadoj estu inkluzivitaj en la ĉiutaga horaro, kiam la paciento plene adaptiĝas al la nova dieto.
Kaj kia devas esti la nutrado en la kuracado de diabeto tipo 1 en beboj? Oni rekomendas al la infano nutri maman lakton almenaŭ la unuan jaron de vivo. Se laktado ne eblas pro iuj kialoj, miksaĵoj kun malalta glukoza koncentriĝo estas uzataj.
Gravas ankaŭ sekvi la nutran reĝimon. Infanoj sub unu jaro estas donitaj komplementajn manĝaĵojn laŭ specifa mastro. Komence, ĝia menuo konsistas el sukoj kaj purigitaj legomoj. Kaj ili poste provas inkluzivi cerealojn en la dieto por diabeto mellitus.
La principoj de dieta terapio por tipo 1-diabeto estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
