Studoj de kanadaj sciencistoj pruvis, ke la eltiraĵo akirita de kazeo povas esti sukcese uzita en la kuracado kaj preventaj mezuroj kontraŭ diabeto mellitus de tipo 2, kiu ne dependas de insulino.
La formo de nuksoj similas al malgrandaj bageloj, ili havas unikan specifan guston.
La loko de naskiĝo de ĉi tiu ekzotika vegetala produkto estas Brazilo. La planto apartenas al la familio Sumakhov, la kultivado de ĉi tiu planto efektiviĝas nur en tropika klimato.
Fruktoj estas ofta manĝaĵo en la tropika klimata zono.
Nuksoj formiĝas sur planto nomata Anacardium okcidenta, ĝi estas ĉiamverda, havas arboformon. La alteco estas 10-12 metroj.
La vera kanuo frukto disvolviĝas fine de superkreska pedunklo. La pezo de la nukso atingas ĝis 1,5 gramojn. Cashew estas kultivita en 32 landoj de la mondo kun humida tropika klimato. Entute ĉirkaŭ 35,1 kvadrataj metroj estas asignitaj por la kultivado de ĉi tiu planto sur la tero. km da kultivita areo.
Ĉirkaŭ 2.7 milionoj da tunoj de ĉi tiu produkto estas produktitaj en la mondo. La ĉefaj provizantoj de la monda merkato estas Niĝerio, Vjetnamio, Brazilo, Barato kaj Indonezio.
Caju-pomoj estas uzataj por fari diversajn bongustajn, sanajn marmeladojn, jeleojn kaj kompotojn. La malavantaĝo de pomoj estas ilia mallonga breta vivo. La mallonga breta vivo de la frukto estas pro la ĉeesto de granda kvanto de tanino.
La uzo de anacoj en manĝaĵo praktike ne kaŭzas alergiojn, male al aliaj varioj de nuksoj.
Ĉi tiu herba produkto estas ofta ingredienco en naciaj aziaj kuiraĵoj.
El nuksoj, oleo estas akirita en ĝiaj propraĵoj similantaj al arakido.
La energio de unu gramo da nuksoj estas ĉirkaŭ 5,5 kcal. Nuksoj estas uzataj por fari diversajn saŭcojn.
Antaŭ uzado de anacardoj, ili devas esti purigitaj de la surfaco de la ŝelo kaj ŝelo enhavanta kaustajn komponaĵojn kiel anakardian acidon kaj kardol. Ĉi tiuj komponentoj de la ŝelo, post kontakto kun la haŭto, povas provoki haŭtan koleron ĉe homoj.
La ĉeesto de ĉi tiuj komponaĵoj estas la kialo, ke nuksoj neniam vendiĝas nelikigitaj.
La kemia komponado de kajragoj
La nuksoj estas molaj kaj buteritaj laŭ gusto, en iuj kazoj povas aspekti grasaj, kio ne estas tute vera.
Oni devas rimarki, ke ĉi tiu produkto enhavas signife malpli da graso ol aliaj specoj de nuksoj, kiel nuksoj, migdaloj kaj arakidoj. Cashew enhavas grandan nombron da utilaj kemiaj komponaĵoj.
La nutraj kaj kuracaj avantaĝoj de ĉi tiu produkto malfacilas troigi. Anakardo en diabeto gravas precipe pro la ĉeesto en ilia konsisto de granda nombro da biologie aktivaj komponentoj.
Nuksoj inkluzivas tutan komplekson de komponaĵoj tre utilaj por diabetikuloj, inter ili la plej gravaj estas:
- dieta fibro;
- Vitamino E
- La 18 plej gravaj aminoacidoj, inkluzive de triptofano, glicino kaj lizino;
- fitosteroloj;
- magnezio
- preskaŭ ĉiuj vitaminoj apartenantaj al grupo B;
- tanino;
- vegeta proteino.
Aldone, la konsisto de nuksoj malkaŝis altan enhavon de spur-elementoj kiel:
- Kupro.
- Zinko
- Selenio.
- Mangano
- Kalcio
- Magnezio
Krome, nuksoj enhavas grandan kvanton da polinesaturitaj grasaj acidoj, uzataj por sukcese kontraŭbatali damaĝan kolesterolon en la korpo. Ĉi tiuj komponentoj permesas fortigi la korpan muskolon kaj ĉiujn elementojn de la vaskula sistemo. La kuracaj ecoj de nuksoj kontribuas al la fakto, ke la produkto estas uzata ne nur por riĉigi la dieton de paciento kun tipo 2 diabeto, sed ankaŭ kiel profilactika.
Cashew malhelpas la disvolviĝon de diabeto en ĉeesto de antaŭkondiĉoj por ĝi ĉe homoj.
La avantaĝoj de anacardoj
Cashew nuksoj estas konsiderataj produkto kun alta grado de nutra valoro kaj kapabla praktiki potencan resanigan efikon sur la korpo de diabeta paciento.
La uzo de ĉi tiu nukso por manĝaĵo plibonigas la cerbon kaj plifortigas la funkciadon de la imunsistemo, kiu gravas por diabeto.
Krome la enkonduko de ĉi tiu produkto en la dieton havas efikan efikon sur la laboro de preskaŭ ĉiuj korpaj sistemoj.
La uzo de kajragoj kontribuas al:
- malaltigi kolesterolon en la korpo de diabeto;
- restarigo de la normala funkciado de la gastrointestina vojo;
- normaligo de la seksa funkcio de la korpo;
- restarigo de la vaskula sistemo kaj koro;
- plibonigante metabolajn procezojn en kiuj estas implikitaj grasaj acidoj.
Tre ofte, nuksoj estas uzataj kiel aldona terapia agento se la paciento havas la jenajn malsanojn:
- Diabeta Anemio
- Psoriasis
- Malordoj de la korpo tuŝantaj metabolajn procezojn.
- Malmolto de doloroj
- Distrofio.
- Bronkia astmo.
- Diabeto mellitus
- Bronkito
- Hipertensio
- Inflamo de la gorĝo.
- Malordoj en la laboro de la stomako.
La substancoj, kiuj konsistas anakron, havas prononcitajn antibacteriajn, tonajn kaj antiseptikajn proprietojn.
Nuksoj povas esti uzataj en la kuracado de tia malsano kiel disenterio.
En Barato, la produkto estas uzata en preparado de decoccio, uzata kiel antidoto por la mordoj de iuj serpentoj.
En Afriko, ordeno de la ŝelo estas uzata en la traktado de damaĝo al la haŭto, verukoj kaj diversaj dermatitis.
Uzado de diabeto
Fidinde pruvis la efikon de la eltiraĵo el nuksoj sur ĉelojn, kiuj sorbas glukozon el sango-plasmo, pro tio kaŭzoj en diabeto mellitus de tipo 2 ne nur povas esti manĝeblaj, sed ankaŭ necesaj.
Laŭ plej multaj esploristoj, ĉi tiu posedaĵo povas esti la bazo por disvolviĝo de novaj drogoj uzataj por tipo 2-diabeto.
Estas fidinde pruvita, ke regula uzo de anakardoj en diabeto helpas stabiligi la nivelon de sukeroj en la korpo kaj ne provokas kromefikojn. Tia terapia efiko povas helpi konservi la malsanon.
Cashew en kazo de ĝia uzo en diabeto havas kompleksan efikon sur la korpo, kiu estas facile klarigita per sia riĉa kemia komponado.
La uzo de diabetoj en la produkto helpas normaligi metabolajn procezojn en la korpo de la paciento. Antaŭ ĉio, la efiko de la produkto manifestiĝas dum la metabolaj procezoj de proteino kaj lipida metabolo.
Grava faktoro por diabeto estas la kapablo de nuksoj plifortigi la antibacterian kontraŭbataladon de la korpo kaj tonigi ĝin.
La kompleksa efiko sur la korpo malhelpas la disvolviĝon de diversaj komplikaĵoj en la korpo de paciento kun diabeto, kiuj estas oftaj kunuloj de progresema diabeto.
Manĝante Cashews
Cashew estas unu el la plej sekuraj varioj de nuksoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĉi tiu produkto ne provokas la okazon de alergiaj reagoj en la korpo. Ĉi tiu propraĵo de la produkto permesas ĝin esti uzata regule.
Plej multaj spertuloj rekomendas enkonduki nuksojn en la dieton sen sukero laŭgrade. Por diabetoj, estos interese, ke ĉi tiu produkto havas sufiĉe malaltan glicemian indicon de 15 ekzempleroj. Tia malalta glicemia indico permesas uzi nuksojn en ajna momento de la tago. Cashew nuksoj estas permesitaj en infanaĝo. Plej multaj kuracistoj rekomendas uzi 50 ĝis 60 gramojn da nuksoj ĉiutage.
En diabeto mellitus, la produkto povas esti manĝita kaj kruda kaj tostita. Oni rekomendas aldoni ĉi tiun produkton al aveno kaj manĝi ĝin dum matenmanĝo. Krome, nuksoj povas esti uzataj en fabrikado de dietaj kuketoj.
Ekzistas multaj receptoj por salatoj, kiuj estas pretigitaj kun la aldono de kaj kaj nuksoj.
Deserto farita el piroj uzantaj mielon kaj anakron estas tre bongusta.
Por prepari deserton, la kerno estas forigita de la piro-frukto, kaj la rezulta recesio estas plenigita per nuksoj kaj plenigita per mielo.
Piro estas bakita en la forno. La daŭro de la deserto estas de 15 ĝis 18 minutoj. Krome, simila deserto povas esti preparita uzante avokadon aŭ pomon por ĉi tiu celo.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de kajragoj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
