Ĉiuj sistemoj de homaj organoj estas proksime interligitaj, tial interrompoj en la laboro de iuj povas kaŭzi fiaskojn en aliaj. La ĉefa organo detruanta insulinon estas la homa hepato. Tial estas tiel grave kontroli la funkcian staton de ĉi tiu organo en diabeto. Plej multaj hepataj problemoj estas asociitaj kun alta kolesterolo.
Kolesterolo estas grasa simila substanco, kiu apartenas al la grupo de steroloj de besta origino. Tial ĝi ne troviĝas en plantaj produktoj. En la homa korpo, ĝi estas produktata de preskaŭ ĉiuj organoj, sed ĝia ĉefa parto formiĝas en la hepato. Plej multaj organaj sistemoj ne povas funkcii plene sen lia partopreno. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi estas nemalhavebla konstrua materialo por ĉelaj membranoj, ĉar ĝi provizas sian forton, plenumas protektan funkcion, kaj estas uzata por formi hormonojn de la suprena cortekso, ankaŭ virinajn kaj virseksajn hormonojn.
Esenca faktoro estas, ke kolesterolo okupiĝas pri formado de kompleksoj kun acidoj, diversaj proteinoj kaj saloj. Dum en la sango, ĝi kreas lipoproteinojn kun proteino. Lipoproteinoj de malalta denseco translokigas kolesterolon al ĉiuj organoj. Ĉi tiuj lipoproteinoj fariĝas malutilaj se ili liveras pli da kolesterolo al la ĉeloj ol necesas por ilia funkciado. Se la koncentriĝo de lipoproteinoj de malalta denseco estas pli alta ol la normala, la risko de malsanoj de la kardiovaskula sistemo pliiĝas.
Altaj densecaj lipoproteinoj transportas kolesterolon de histoj reen al la organo, kie ĝi disrompiĝas kaj eltiriĝas per galo.
Varioj de kolesterolo:
- "Malbona" estas LDL (malalta denseco);
- Bona estas HDL (alta denseco).
Estas kelkaj kialoj, kiuj havas signifan efikon al pliigo de kolesterolo-niveloj en la korpo. La plej gravaj el ili estas:
- Neĝusta dieto kaj manĝi troajn kvantojn da saturita graso;
- Sedenca vivstilo.
- Ĉeesto de troa pezo;
- Fumado
- Alkoholo misuzo.
Normala kolesterolo estas konsiderata ĝis 5 mmol / L. En kazoj, kie ĝia nivelo atingas de 5 ĝis 6,4 mmol / l, vi devas tre atenti vian dieton kaj vivmanieron. Ĉar la kvanto de kolesterolo dependas de la dieto, la dieta kolesterolo helpos redukti sian nivelon je 10-15%.
Produktoj kiuj pliigas sangan kolesterolon:
- Karnaj eroj de porkaĵo, bova karno;
- Forĵeto. La kolesterola enhavo en la hepato de bestoj estas sufiĉe alta;
- Kokido-ovoj, precipe iliaj yemoj;
- Laktaj produktoj;
- Procesitaj produktoj en formo de kokosa oleo, margarino.
La forsendo estas la posedanto de granda nombro da utilaj substancoj kaj rekomendas kuracistojn por konsumo.
Kun normala koncentriĝo de LDL kaj HDL en la korpo, la hepato de besto ne prezentas minacon al li. Plie, ĝi rezultas vere utila produkto. Tamen, por homoj, kiuj suferas peptan ulceran malsanon kaj precipe hepatan misfunkcion, ajnas besta hepato kontraŭindikata.
Ĝia uzo nevole kondukos al pliigo de la enhavo de "malbona" kolesterolo.
La hepato estas sufiĉe bona dieta produkto. Ĝi estas vaste uzata por la antaŭzorgo de diversaj malsanoj, inkluzive de diabeto. La riĉa vitamina konsisto igas ĝin nemalhavebla por la preparado de diversaj pladoj de dieta kuirarto, tamen kun pliigita nivelo de kolesterolo la uzo de fekaĵoj devas esti limigita.
Kolesterolo ĉeestas en bovaĵo, porka hepato. Kiom da kolesterolo estas enhavita en la hepato de la plej ofte uzataj viandoj:
- Kokido - 40-80 mg;
- Turkio - 40-60 mg;
- Kuniklo - 40-60 mg;
- Bovo kaj bovido - 65-100 mg;
- Porkaĵo -70-300 mg;
- Ŝafido -70-200 mg;
- Anaso - 70-100 mg;
- Ansero - 80-110 mg.
Tiel, meleagro, kokido kaj kuniklo-hepato estas la plej dietaj, enhavante malgrandan kvanton da kolesterolo.
Ĉi tiu produkto estas delonge konsiderata bonega ilo, kiu estas rekomendinda por uzo en manĝaĵoj por tiaj malsanoj kiel:
- Rompo;
- Kronika fatiga sindromo;
- Perfortoj en la laboro de iuj organoj de la digesta sistemo;
- Malkreska vidado.
La forsendo enhavas sufiĉe grandan nombron da elementoj, kiuj helpas al homo reakiri forton post gravaj malsanoj, akuŝo, kaj ankaŭ estas destinita al homoj, kiuj havis pulmajn malsanojn. Por fari la produkton kiel eble plej utila, oni rekomendas trempi ĝin en lakto antaŭ ol uzi.
Kokido-hepato havas kelkajn pozitivajn proprietojn, kiuj faras ĝin nemalhavebla por multaj malsanoj:
- Malalta kaloria enhavo, kio faras ĉi tiun mangan dieton. La enhavo de proteino en ĝi estas preskaŭ la sama kiel en kokina brusto;
- Ĝi enhavas grandegan nombron da diversaj utilaj substancoj, inkluzive de vitamino B9 kaj grava por la disvolviĝo kaj subteno de la homa imuna kaj cirkulada sistemo;
- Ĝi havas aron da diversaj spuroj kaj multe da fero - 100 gramoj da produkto enhavas la ĉiutagan normon bezonatan de la homa korpo. Ŝi povas trakti anemion kune kun medikamentoj. La ekvilibro de spuroj elementoj helpos normaligi metabolon;
- Ĝi enhavas heparinon, kiu estas necesa por normaligi sangan koaguladon, kaj ĉi tio estas sufiĉe utila posedaĵo por antaŭvidi kardiovaskulajn malsanojn kaj miokardian infarkton.
Kokido-hepato estas konsiderata kiel sana dieta produkto. Ĝi estas bonega por pacientoj kun tipo 1 kaj diabeto de tipo 2. Plej ofte ĝi estas uzata por preparado de diversaj salatoj.
Malgraŭ ĉiuj avantaĝoj, estas multaj negativaj aspektoj karakterizaj de ĉi tiu produkto. La damaĝo kuŝas en la sufiĉe alta enhavo de kolesterolo en ĝi.
Ĝi estas kontraŭindikita uzi la produkton:
- Homoj kun alta sanga kolesterolo;
- Maljunuloj;
- Homoj, kiuj suferas peptan ulceran malsanon aŭ diabetikan nefropaton;
- Infanoj sub 3 jaroj.
Ĉi tiu kromprodukto havas kelkajn pozitivajn propraĵojn, kiuj estas konataj de vasta gamo de konsumantoj. Ĉiuj scias, ke la morna hepato estas tre bongusta kaj sana. Malgraŭ la fakto, ke la hepato apartenas al fekaĵoj, kulinaraj spertuloj atribuas ĝin al bongustaĵoj.
La konsisto de la produkto inkluzivas grandan kvanton da vitamino A, kiu certigas la forton de la dentoj, la plenan funkciadon de la cerbo, renoj, respondecas pri la beleco de la haroj kaj plibonigas haŭtan staton. La hepato ankaŭ estas fonto de vitaminoj C, D, B, acida fólico kaj multaj mineraloj kaj spuroj.
Produktoj de morna hepato estas tre riĉaj je facile digesteblaj proteinoj, kiuj siavice konsistas el aminoacidoj tre gravaj por nia sano.
Cent gramoj da produkto enhavas 250 mg da kolesterolo, kiu estas ĉiutaga dozo por homoj.Tial ĝi povas ŝajni, ke ĝia uzo en la kuracado de aterosklerozo ne rekomendas. Tamen, ĉar ĉi tiu produkto liveras avantaĝojn al la koro kaj sangaj glasoj, kun modera uzo, nesaturitaj acidoj havas efikan efikon sur la ekvilibro de lipoproteinoj de alta kaj malalta denseco, havigante la produktadon de "bona" kolesterolo.
La produkto estas utila por pacientoj, kiuj estas devigitaj kalkuli kaloriojn. La omega-3 grasaj acidoj entenataj en la hepato estas tre utilaj por niaj sangaj ĉeloj, ili fariĝas pli elastaj, kaj la niveloj de kolesterolo reduktiĝas.
Tial kuracistoj insistas pri inkludo de moruo en la hepatan dieton por diabeto kaj ne intermetas ĝian uzon en malgrandaj dozo kun levita kolesterolo.
La ĉeesto de altaj niveloj de malbona kolesterolo postulas homon sekvi certan dieton. Kiel regulo, ĝi ne inkluzivas ofendojn. Krome, limigoj estas metitaj sur bestaj produktoj, inkluzive de viando kaj kokido.
Malgraŭ la fakto, ke en nia korpo kolesterolo estas sintezita de hepataj ĉeloj, homo ricevas iom da ĉi tiu hormono el manĝaĵo. Konsiderante ĉi tiun fakton, indas monitori atente kio estas inkluzivita en la dieto de la paciento. Se kolesterolo konstante kreskas, tiam manĝado de fekaĵoj ne rekomendas.
Se la indikiloj pliigas, sed estas en la normala gamo, tiam indas vapori la hepaton, kuirigi ĝin sen aldoni oleon kaj acidan kremon.
El tio ni povas konkludi, ke kokido, porka kaj bova hepato, same kiel aliaj fekaĵoj, ne rekomendas manĝi kun aterosklerozo. Pli bone estas doni preferon al fiŝoj kaj mariskoj, ili povas esti manĝeblaj en ia ajn kvanto, escepte de kaviaro.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de la hepato estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
