Alta sanga kolesterolo ofte kaŭzas trombozon, fruajn strekojn kaj koratakojn. Tial homoj kun hipercolesterolemio sendube devas sekvi dieton, kiu implikas rifuzi grasajn bestajn manĝaĵojn kaj enkonduki produktojn, kiuj normaligas lipidan metabolon al la menuo.
Por redukti la koncentriĝon de malutila kolesterolo, kuracistoj rekomendas inkluzivi vegetalajn oleojn, tutajn grajnojn, legomojn kaj fruktojn en la ĉiutaga dieto. Unu el la plej bonaj nutraĵoj kun alta LDL en la sango estas avokado.
Sed kiel eksterlandaj fruktoj influas la korpon? Kiel ĝi utilas kaj kial ĝi devas uzi por alta kolesterolo?
Komponado kaj avantaĝaj proprietoj de avokado
Avokado estas verda plilongigita frukto kun specifa krema gusto. Ĝi havas altan nutran valoron - 165 kcal po 100 gramoj da frukto.
100 g da aligera piro enhavas proteinojn (2 g), karbonhidratojn (1,8 g), grasojn (14 g), akvon (72 g), cindron (1,6 g) kaj dietan fibron (6,7 g).
Ankaŭ en la verda frukto estas spuroj - fero, zinko, mangano, fluoro, seleno, kupro. La frukto estas riĉa je macronutrientoj kiel fosforo, kalio, natrio, magnezio, kalcio.
Alia avokado enhavas diversajn vitaminojn: beta-karoteno; B1,4,2,5,9,6; ascorbika acido; vitamino PP; filoksilono.
Aguacatoj estas bonaj por diabeto. Ĝi havas mannoheptulose, kiu malpliigas la koncentriĝon de glukozo. Ankaŭ la frukto kontribuas al pli bona absorbo de sukero kaj reduktas la probablon de disvolvi diabeton de tipo 2, pro la fakto, ke ĝi enhavas vitaminon K1.
Verdaj fruktoj devas esti konsumitaj de virinoj por antaŭvidi malfekundecon kaj por perdi pezon. Ankaŭ nutra frukto estas uzata en kosmetologio.
Se virino regule faras vizaĝajn maskojn bazitajn sur aligatoro, tiam ŝia haŭto fariĝos pli milda kaj akiros belan koloron. Avokada oleo estas tre utila por haroj, ĉar ĝi malhelpas perdon de haroj kaj forigas forvelkon.
Verdaj fruktoj devas esti manĝataj de gravedaj virinoj. Kun sia regula konsumado, la korpo ricevas ĉiujn necesajn nutraĵojn. Kaj acida fólico, kiu estas parto de la produkto, malebligas la disvolviĝon de kongresaj misformoj.
Avokado estos utila por menopaŭzaj virinoj. La produkto forigas la malagrablajn simptomojn de menopaŭzo. Por atingi pozitivan efikon, la frukto devas esti manĝita almenaŭ unufoje semajne.
La reagoj de kuracistoj pri aguacatoj estas ĉiam pozitivaj. Post ĉio, ĝi protektas la hepaton kontraŭ toksinoj kaj havas antiseptikan efikon.
Dank 'al fitonutrientoj, la nutra frukto forigas la negativan efikon de agresema medio. Ankaŭ ĉi tiuj substancoj protektas ĉelojn kontraŭ la penetrado de liberaj radikaloj kaj malebligas la disvolviĝon de kancero.
La frukto enhavas zeaxantinon kaj luteinon. Ĉi tiuj estas karotenoidoj, kiuj plibonigas la funkciadon de la vida sistemo (prevento de kataraktoj). Substancoj protektas la retinon kontraŭ liberaj radikaloj, malhelpas oksidiĝon en la lenso kaj filtras transviolan lumon.
Aguacatoj ankaŭ plaĉas al viroj. Ĝi enhavas folatojn, kiuj povas pliigi sperman produktadon kaj motilecon kaj plibonigi erektadon.
Aligatoro bezonas manĝon de infanoj. Ĉar ĝi aktivigas cerban cirkuladon kaj antaŭenigas la absorbadon de kalcio.
Malsanoj por kiuj utilas manĝi avokadojn:
- hipertensio
- obezeco
- koro ischemia;
- gastrito;
- aterosklerozo;
- pikoj;
- ekzemo
- angina pektoro;
- ulcero;
- vitamina manko;
- pancreatito
- ŝvelaĵo;
- estreñimiento
Kiel avokado influas kolesterolon
Por kompreni kial avokado uzas por malaltigi kolesterolon, sciencistoj faris serion de studoj. La rezultoj pruvis, ke la aligatoro plibonigas signife la lipidan profilon.
Esploristoj trovis, ke post unu semajno manĝi verdan frukton, sangaj kolesteroloj en sanaj homoj malpliiĝis je 16%.
Ĉe subjektoj, kiuj jam havis altan kolesterolon en la korpo, la rezultoj estis kiel sekvas: totala kolesterolo malpliiĝis je 17%, LDL kaj la kvanto de trigliceridoj malpliiĝis je 22%, kaj la enhavo de HDL pliigis 11%.
Similaj studoj estis faritaj ĉe la Universitato de Pensilvanio. Sciencistoj studis la kapablon de diversaj dietoj por malaltigi kolesterolon.
Kiel subjektoj, obesaj homoj estis elektitaj. Esploristoj uzis tri specojn de dietoj:
- Malalte en saturitaj grasoj anstataŭigitaj per karbonhidratoj (cerealoj, fruktoj). La rezulto estas malpliigo de 7 mg en LDL po 1 dekilitro da sango.
- Kun averaĝa kvanto da grasoj (vegetalaj oleoj fariĝis alternativo al bestaj produktoj) sen la uzo de avokatoj. Rezulte eblis redukti LDL je 8%.
- Kun modera grasa enhavo (bestaj produktoj estis anstataŭigitaj per vegetala oleo) kaj regula uzo de avokatoj. Konkludo - la nivelo de LDL en la sango malpliiĝis al 14%.
Sed kial dieto kun vegetalaj grasoj sen avokado ne tiom efikas por malaltigi kolesterolon? Naturaj oleoj ofte estas hidrogenataj, tial ili enhavas trans-grasojn, kiuj povas pliigi la riskon de problemoj kun sangaj glasoj kaj koro.
Rezultis, ke poliinsaturataj grasoj de vegetala origino povas pliigi la nivelon de oksidita LDL, precipe iliajn densajn erojn kaj malpliigi la enhavon de utila kolesterolo en la sango.
Tamen por normala funkciado de la koro kaj sangaj glasoj la korpo bezonas bonan kaj malbonan kolesterolon. La rilatumo de ĉi tiuj substancoj estu ekvilibra. Kaj nur densaj kaj malgrandaj eroj de LDL, kiuj kontribuas al la apero de kolesterolo, havas negativan efikon.
Trans-grasoj, kiuj ofte estas abundaj en vegetalaj oleoj, kondukas al formado de malutilaj substancoj. Alia produkto kiu povas aldoni kvanton da densaj eroj de lipoproteinoj de malalta denseco estas sukero kaj ajnaj rapidaj karbonhidratoj (blanka pano, semolo, pasto). La risko pliigas se vi konsumas ĉiutagajn grasojn kaj facile digesteblajn karbonhidratojn.
Sed kial avokado kun alta kolesterolo estas tiel efika? Fakte ĝi enhavas monosaturatajn grasojn, kiuj normaligas lipidan metabolon.
Grasoj trovitaj en aligatoraj piroj alportas al la korpo jenajn avantaĝojn:
- altigi HDL-on
- redukti la koncentriĝon de trigliceridoj, kiuj provokas la disvolviĝon de aterosklerozo;
- redukti la enhavon de malgrandaj, densaj eroj de LDL-kolesterolo en la sango.
La nutra frukto enhavas biologie aktivajn komponaĵojn, acida fólico, spuroj kaj elementoj (kalio) kaj vitaminoj (E, B). Ĉiuj ĉi tiuj substancoj havas bonvolan efikon sur sangaj glasoj kaj koro.
La aligatoro enhavas fitosterolojn. Ĉi tiuj estas naturaj statinoj, kiuj malhelpas sekrecion de kolesterolo en la hepato.
La avokado enhavas magnezion, kiu akcelas la rompon de LDL. Ankaŭ la frukto havas ascorban acidon - ĝi normaligas la procezon de formiĝo de kolesterolo kaj ĝia forigo de la korpo. Ankoraŭ la frukto estas riĉa je fibro, kio ne permesas sorbojn de bestoj en la intestoj.
Do, pro la alta enhavo de valoraj substancoj, avokado efike reduktas kolesterolon.
Se vi manĝas fruktojn dum 3-5 jaroj, vi povas redukti la riskon de koratako je 20% kaj minimumigi la probablon de morto je 4-8%.
Kiel uzi avokadon kun alta kolesterolo?
Kun hiperkolesterolemio, rekomendas manĝi avokadojn kun mola kaj matura pulpo, kiu ne havas maldolĉan guston. Se la frukto estas matura, tiam la ŝelo devas esti facile disigita de ĝi.
Kuracistoj konsilas manĝi avokadojn sur malplena stomako kaj krudaj. La freŝa produkto enhavas tininon, kio donos al la frukto maldolĉan guston en kazo de varma traktado.
Kvalita maturiĝinta avokado havas plaĉan nuksan guston. Tial ĝi ofte kombiniĝas kun mariskoj, fiŝoj, birdoj, aldonitaj al salatoj. Kaj amantoj de japana kuirarto konsideras nutrajn fruktojn nemalhavebla ingredienco por sushi kaj ruloj.
Aguacatoj iras bone kun aliaj pladoj kaj produktoj:
- ŝinko;
- tuna salato;
- sandviĉoj;
- rizo
- legomoj
- saŭcoj, precipe tomato;
- malvarmaj supoj;
Nutristiistoj rekomendas aldoni kaligrajn pirojn al salatoj anstataŭ fromaĝo. Tiel, vi povas duonigi la kvanton da graso en la manĝeto, kaj la enhavon de nesaturitaj trigliceridoj povas esti reduktita al 90%.
La recepto por simpla, sana avokada salato estas jena. Unue vi devas prepari celerion, anelon, kukumon, laktukon, dolĉan pipron kaj aguacadon. Ĉiuj ingrediencoj estas disbatitaj kaj condimentadas kun miksaĵo de citrono suko kaj oliva oleo.
En Latin-Ameriko, verda frukto estas manĝita jene: la frukto estas tranĉita en la duono, la semo estas forigita. Duone iom da salo, aspergita per citrono suko kaj manĝu la pulpon kun cucharaditaĵo.
Malgraŭ la enormaj avantaĝoj de aligatoro, unu frukto povas esti konsumata ĉiutage. Post ĉio, ĝi estas sufiĉe alta kalorio kaj kun ĝia nekontrolita manĝado, korpa pezo povas pliiĝi.
Ankaŭ la misuzo de avokado kondukas al tio, ke ĝiaj eroj komencas interagi kun coumadin. Ĉi tiu substanco diluas sangon, kio povas kaŭzi sangadon.
Por manĝi bonkvalitan produkton, gravas scii kiel taŭge stoki nutran frukton. Matura frukto devas esti konservata en la malsupera kupeo dum ne pli ol tri tagoj.
Por pli longa konservado, pli bone estas aĉeti verdan avokadon. Por ke li maturiĝu, vi povas envolvi ĝin per naztuko kaj meti ĝin sur la fenestran fenestron.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de avokado estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
