Ĝi estas tiel simpla, rapida kaj bongusta por fari bonegan vegetaran pladon malmulte karbon J. Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj malmultajn kaloriojn, do vi povas manĝi aĉa.
La ingrediencoj
Superrigardo de Ingrediencoj
- 1 zucchini;
- 400-gramoj da ĉampanoj;
- 100 ml da vegetala buljono;
- 8 malgrandaj tomatoj (ĉerizo);
- 2 cepoj;
- 3 dentoj de ajlo;
- 1 kulero indonezia adjika;
- 1 kulero de timiano;
- 1 kulero de oliva oleo;
- salo kaj pipro al gusto.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita plado.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 35 | 148 | 3,4 g | 1,4 g | 2,3 g |
Kuiri
1.
Lavu kaj senŝeligu la ĉampionojn. Tranĉu la fungojn en tranĉaĵoj. Varmigu la olivan oleon en granda pato kaj savu la fungojn de ĉiuj flankoj.
Fry bone
2.
Dum la fungoj estas frititaj, senŝeligu la cepojn kaj tranĉu ilin en duonajn ringojn. Senŝeligu la ajlojn kaj tranĉu ilin en maldikajn kubojn. Lavu la zucchini, forigu la tigon kaj tranĉu ilin en tranĉaĵoj.
3.
Metu la fungojn el la pato sur teleron kaj reduktu la varmon.
Metu la fungojn en pelvon
4.
En la sama pato, fritu la cepojn kaj ajlojn ĝis travideblaj. Post kiam la cepoj estas frititaj, aldonu la tranĉaĵojn de zucchini kaj saltu ilin, batante de tempo al tempo.
Aldonu la ceterajn legomojn
5.
Verŝu la legomojn en la vegetalan buljonon kaj sezonu la pladon kun timiano, salo kaj pipro laŭ via gusto. Aldonu adjika. Se vi ŝatas pli spican guston, vi kompreneble povas aldoni pli adjika.
Sazonigu la pladon laŭ via gusto
6.
Aldonu la fungojn reen al la pato kaj fordormu dum pluraj minutoj. Dume lavu la tomatojn sub malvarman akvon kaj tranĉu ilin en kvaronojn. Al la fino, enmetu la tomatojn en la legomojn kaj lasu ilin kuvi por mallonga tempo. Ili devas varmiĝi, sed ne multe boligi.
Metu la tomatojn al la fino
7.
Legomoj pretas, metu ilin sur teleron kaj komencu la manĝon. Ĝuu vian manĝon!
