Ĉiuj fabrikas lakton tranĉaĵoj kvazaŭ el reklamo. Ĉe ni vi trovos la plej bonajn malaltajn karbonajn tranĉaĵojn. Ni eksperimentis kaj venis nova recepto por vi.
Ĉi tiuj ĉokolaj kaj kokosaj tranĉaĵoj havas specialan guston. Ekstere ili estas malpezaj, kaj interne estas malhelaj, ĉokoloraj. Kaj nur super bongusta! Inter la kokosajn tranĉaĵoj ni metis ĉokoladan kremon. Nepre provu ĝin!
La ingrediencoj
Ingrediencoj por Kokosaj Tukoj:
- 4 ovoj
- 400 gramoj da dometo fromaĝo 40% graso;
- 80-gramoj da eritrito;
- 50 gramoj da migdala faruno;
- 60 gramoj da proteina pulvoro;
- 25 gramoj da kokosa faruno;
- 20 gramoj da kokosa oleo;
- 8-gramoj da kremo de planto-semoj;
- 1/2 cucharadita sodo;
- 1 kulero de vanila pasto aŭ vanila podo.
Ingrediencoj por Ĉokolada Kremo:
- 400 gramoj da skurĝita kremo;
- 100 ml da tuta lakto;
- 80-gramoj da eritrito;
- 50 gramoj da ĉokolado 90%;
- 6 littukoj el gelateno.
Ingrediencoj estas por 10 tranĉaĵoj.
Bakado tempo estas 20 minutoj. Ĝi bezonas ĉirkaŭ 30 minutojn por prepari.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 204 | 852 | 4 g | 16,1 g | 10,9 g |
Kuiri
1.
Precalenti la fornon al 150-gradoj (konvekcio). Uzu dolĉaĵon por pasto, kiu plej taŭgas por pulvora sukero kaj solvos bone. Pulvoro povas esti farita en ordinara kafmuelilo.
Miksi tuj kun ŝelo kaj sodakvo tiel ke ĉio bone miksas kaj ĉiuj buloj malaperas.
2.
Miksi la kafajn muelilajn ingrediencojn kun migdala faruno, kokosa faruno kaj proteina pulvoro.
3.
Apartigu la ovoblovojn de la yemas. Poste kombinu la yemojn kun dometo kaj vanilo ĝis kremo.
Kombinu la yemojn kaj la dometon
Miksi la sekajn ingrediencojn per miksilo kun miksaĵo de dometo-fromaĝo kaj ovoj. Aldonu kokosan oleon kaj miksu.
4.
Batu la blankulojn ĝis firma ŝaŭmo.
Batu la sciurojn
Aldonu la proteinojn al la pasto.
5.
Kovru 2 bakajn litotukojn kun bakanta papero. Dividu la malpezan paston en du egalajn duonojn kaj metu ĉiun duonon sur bakan folion. Etendu la paston sur la folion per la dorso de kulero aŭ spatulo por formi rektangulan formon. Baku la pastojn por 20 minutoj kaj lasu la paston malvarmigi tute post la bakado.
Bazo por tranĉaĵoj
6.
Por malhela kremo, degelu la ĉokoladon en akvotubo, kunmove.
Fandi la ĉokoladon
Verŝu tutan lakton en apartan malgrandan kaserolon. Aldonu gelatenon al la lakto kaj lasu ĝin ŝveli dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Poste varmigu la lakton ĝis solviĝos la gelateno. Forigu la pato de la varmego kaj miksi kun ĉokolado.
7.
En granda bovlo, skurĝu la kremon per mano-miksilo.
Vosto kremo
Aldonu eritritolon al pulvora sukero kaj miksi kun kremo. Poste miksi la miksaĵon de gelateno kaj ĉokolado kun kremo. Enmetu la ĉokoladan kremon en la fridujon dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj.
8.
Forigu ambaŭ tortojn el la bakanta papero. Apliki ĉokoladan kremon kiel eble plej egale sur unu el la subaj partoj. Poste metu la duan parton sur la ĉokoladan kremon kaj premu ĝin milde. Metu la rezultan torton en la fridujon dum almenaŭ unu horo por lasi ĝin malvarmetiĝi.
9.
Post la tavoloj, precipe la ĉokolada kremo, malvarmu bone, vi povas tranĉi ilin en porciitajn porciojn. Tranĉu la randojn unue, kaj tiam dividu la grandajn pecojn en malgrandajn tranĉaĵojn. Bonan apetiton!
Finitaj tranĉaĵoj
